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パン教室で「豆乳ふわふわパン」@酒種
先週のことですけど、パン教室に行ってきました!(*´▽`*)自家培養酵母を扱う、この教室では、レーズン酵母や酒種、ルヴァンなどを学べます。今回は、酒種~~...
2023/04/28 09:56
あすもやわらとキタノカオリ、さて、どっちが好きかな
山食~!いつもの朝ごはん用なんですけどね。最近は、粉を、キタノカオリから、あすもやわらに替えています。↓前回も書いたんですけど、この粉、ほんっとに、あした...
2023/04/27 08:53
フィセル
布取りの写真でコンニチハ!(*^_^*)ハードパン動画通信講座、頑張っています。フィセル、難しいですね~~~~!リュスティックやクッペも、先生から相当量の...
2023/04/26 09:25
よもぎクッペのあんバターサンド
よもぎクッペ!!!(*´▽`*)いやっほーう!大好き!!!春だねぇ。よもぎパンがおいしい季節です。年中作れるけどね。(*´ω`)レシピはこちらです。よもぎ...
2023/04/25 10:09
冷しゃぶは、マギー ブイヨンで下味をつけて茹でよう
ちょっと蒸し暑いなって思った先日、冷しゃぶを作りました~~♪(*´▽`*)昔は、お湯だけで茹でてたけれど、下味が大事だって教えてもらって、それから、お肉を...
2023/04/24 11:10
ルミさんレシピのバスク風チーズケーキ
久しぶりに、ホールのケーキ♪(*´▽`*)オットの誕生日に、何が食べたいかと尋ねたら、はい、予想通りの「チーズケーキ」!そして、「あの、とろんとした、いつ...
2023/04/21 09:10
FPで、生姜と玉ねぎの食べるドレッシング
間に合ったー!(;´∀`)新玉ねぎが出回っているうちに、作らなきゃ!って思ってたんです!新玉~~~♪↓(過去画像)今、すっごく安くなってる~~~♪新玉と生...
2023/04/20 07:53
こんがりした焼き色
ピザトースト!!!(*´▽`*)甘いジャムをたっぷり塗ったトーストもおいしいけれど、とろけたチーズとトマトソースが絡まるピザトーストも、最高においしい。ワ...
2023/04/19 09:18
おいしいレシピが出来そうです♪
ドロップクッキー♪(*´▽`*)このところ、作り倒しているおやつ!(;´∀`)毎日食べまくってます~~。小麦を使わないクッキーなんです。先日の、「たんぱく...
2023/04/18 09:12
【レシピ】ブッラータチーズとミックスベリーのフレンチトースト
フレンチトーストで、ちょっとオシャレで可愛いデザートを作りました!コッタさんのお仕事で、ブッラータチーズを使ったデザートのレシピを考案させていただきました...
2023/04/17 09:42
味の素の「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」
今日はお味噌汁のお話です♪モラタメで、味の素「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」豆腐とねぎをモニターさせていただきました!お得なモラタメはこちら!↓普段の...
2023/04/14 10:22
おあすもやわらで山食!
山食~~~♪(*´▽`*)いつもの山食です。ん?いつもの山食と、まったく同じではないわね?粉を替えました~!ニップンの新しい粉、あすもやわら!↓小麦粉の持...
2023/04/13 10:07
やっぱりココアに戻る
ココアとナッツのクッキー♪(*´▽`*)小麦粉を使わないクッキーの試作、じゃんじゃん進めています!!!1回目は、こんな感じ~↓2回目は、プレーン生地に変更...
2023/04/12 09:23
大人の遠足!京都で七味作り体験
京都へ行ってきました。お友達と遠足・・・何年ぶりだろう?!(*´▽`*)コロナ禍になってから、お友達との食事やお出かけを、ずーーーっと自粛していました。で...
2023/04/11 09:59
今度はプレーン生地で
小麦を使わないドロップクッキー、試作が続いています♪前回は、ココア生地にしたんですけどね。↓プレーンはどうかしら。プレーンも、いいのでは。ゆる~いビジュア...
2023/04/10 09:48
【レシピ】「中種法でくるみのクイックブレッド」
クイックブレッド~~♪コッタさんのお仕事で、クイックブレッドのレシピを考案させていただきました。普段はお菓子作りしかしないわ、という人が、パン作りは難しそ...
2023/04/08 10:04
バゲット
バゲット~♪ハードパン動画通信講座の最終科目。なかなかに難しい~。(*´Д`)変なとこ、くびれてるし、まっすぐじゃないし、なんだか、荒々しい。(;´Д`)...
2023/04/07 09:38
ココアとナッツのクッキー
ドロップクッキー!!!生地を合わせたら、スプーンで、ぽちょん、ぽちょんと天板に落としていく。だからドロップクッキーね♪(*´▽`*)ぽちょん・・・・、汚い...
2023/04/06 07:59
ホイロで裂けちゃう山食
ドーンと山食。(*´▽`*)いつものヤツです~~~♪キタノカオリ×サフ+ルヴァンキタノカオリって、何気に成形難しくないですか?くいっと張らせて丸める。この...
2023/04/05 07:46
足したり、引いたり
メロンパンの試作、頑張っています!!!だんだん、カリカリ度が上がってきました!好みのタイプ♪(*´▽`*)パン教室で、パンの理論を学び、それをもとに、レシ...
2023/04/04 09:34
もちもちフォカッチャと、水菜のお花
フォカッチャ~~~♪(*´▽`*)新玉のフォカッチャが、やたら美味しかったので(笑)、フォカッチャっていいじゃん!プレーンも焼こう!という流れでございます...
2023/04/03 11:17
抹茶のくるくるチョコパン
抹茶のパンを焼きました~♪(*´▽`*)あたたかくなったら、なぜか抹茶が食べたくなる~~~!レシピは、こちら!シート不要!簡単折り込み、抹茶のくるくるチョ...
2023/04/01 09:45
2023年4月 (1件〜100件)
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