春らしいおやつ、いちごクッキー♪(*´▽`*)崇拝しております、あいりおーさんのレシピです。いちごパウダーを入れた生地は、ピンクに染まって、かわいい~~~...
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パンケーキ!!!全粒粉100%でつくる、ふわふわパンケーキです~(*´▽`*)昨日の続きです~。コッタさんのお仕事で開発した、全粒粉パンケーキです!微粉砕...
「全粒粉100%のテーブルロール」!!!コッタさんのお仕事で、全粒粉を使ったパンとパンケーキの、レシピ開発と撮影をさせていただきました♪全粒粉特集はこちら...
バターチキンカレー!!!(*´▽`*)アンバサダーをしております、nakatoさまより、バターチキンカレーが届きました♪「一食を大切にするあなたへ」をテー...
秋のパン~♪さつまいものパンです!(*´▽`*)おいも、おいしいですよね~~~!生地はキタノカオリ仕込み。↓国産の粉ですけど、ビックリするくらい水を吸いま...
栗が沢山あるので、栗を楽しもう月間です!(*´▽`*)コーヒーと合わせて、甘い菓子パンに~♪たまご入りのふわふわパンの生地。大きく広げて、コーヒーダマンド...
ココナッツとチョコのドロップクッキー!!元のレシピは、こちらです。↓生地がまとまる程度にココナッツを増やし、オートミールも足して、ちょっとザクザク度を増し...
栗とカシューナッツのパンを焼きました!!!(*´▽`*)理論のパン教室に通っています。今は、レシピ研究会のクラスで、お勉強中~。前回のレッスンでは、色んな...
スイートポテトパイ!!!(*´▽`*)前回のスイートポテトパイは、オープンタイプでした。↓とってもおいしかったけど、角の、いもが乗っていない部分に味がなく...
きょうの山食~~~♪(*´▽`*)いつも同じレシピで、同じように焼いてるけど、安定しないね~。真ん中だけ、モリっとしました。(;´∀`)両端には、やる気が...
スイートポテトのパイ!!!(*´▽`*)さつまいも、らぶ~~~(*´ω`*)♡あいしてるよーーーーーー!ということで、おいもパイです♪サイコー!さつまいも...
ころころ~~(*´▽`*)シンプルであま~い、ミルクパン。パヴェ、ともいいますか?フランス語で、「石畳」という意味です。小さな四角が集まって、まさにパヴェ...
ショソン・オ・ポム!!!アップルパイです~~~♪ちょっと涼しい日があったので、秋だなぁ、アップルパイ、食べたいな~って思ったんですよ。で、新物のりんごをい...
暑い、暑いと言いながらも、やっぱり秋ですねぇ。(*´ω`*)いちじくの季節ですよ、いちじく!アンバサダーをさせていただています、nakatoさまより、新発...
シナモンロール!!!大好きなシナモンロール。普段は、クリームチーズベースのフロスティングを、これでもかー!と塗ったくるんですけどね。(*´▽`*)クリチの...
今日は、コッタさんのお仕事を絶賛遂行中です。早朝からバッタバタと駆け回っていまして(キッチンで)、仕事前に、なんとか写真撮影までやってしまいたい!(;´∀...
どーーーん!なまこです。←違います(;´∀`)秋っぽいパンを焼きました。秋っぽいかな?(*´з`)カラフルなドライフルーツをたくさん入れました。↓宝石のよ...
ザクザク系のクッキーを焼きました!(*´▽`*)秋になると、噛みしめ系の焼き菓子がおいしいですよね。ざっくざくのオートミールクッキー、いかがですか。(*´...
カンパーニュ!!!(*´▽`*)パン教室で習ったレシピ。食パンか、これか、どっちがヘビロテか!!!っていうくらい、焼いています。(*´ω`*)ライ麦多め。...
コロンと小さい、お食事用のぷちパン♪(*´ω`*)分割量は40gくらい、手乗りサイズです。まぁまぁリッチな配合です。さらにバタートッピングで、香よく。↓こ...
ボロネーゼで晩ごはん!!!(*´▽`*)正田醤油さまとご縁がありまして、冷凍ストック名人の新商品をお試しさせていただきました!↓ボロネーゼの素です!!!ジ...
山食~~~。(*´▽`*)きょうは、3つ山ですよ~~~~♪久しぶりに春よ恋を使いました。吸水は、キタノカオリほど入らなかったけど、まぁまぁでしょうか。国産...
くるくるチョコ~~~~~!(*´▽`*)世界一好きなヤツ!!!!♪チョコが好きです。大好きです。らぶ~~~~~~。暑さが一段落すると(まだ暑いけどさ)、チ...
山食~。(*´▽`*)いつものやつで、スミマセン~、見飽きたかな?(*´ω`*)キタノカオリ+全粒粉×サフ+ルヴァン全粒粉が入ると、香りがよくなりますねぇ...
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春らしいおやつ、いちごクッキー♪(*´▽`*)崇拝しております、あいりおーさんのレシピです。いちごパウダーを入れた生地は、ピンクに染まって、かわいい~~~...
アンバサダーをしております、nakatoさまより、おいしいパスタソースをいただきました!「合鴨のラグーソース 白ワイン仕立て」合鴨のラグーソースと聞くと、...
コッペパン焼きました~♪(*´▽`*)塗りたまナシの、すっぴんお肌も、可愛いものですな。新しく入手した、銀将という粉。↓前回は、山食を作ってみたんですけど...
バターロール~~~♪(*´▽`*)通信動画講座の課題を練習しました。バターロールって、ほんっとに難しいですね。先日、動画の作り方を習ってきました。インスタ...
いつもの絵面で失礼しまーす!(*´▽`*)山食2本です。型はワンローフ。早く使い切らなきゃ大作戦中のゴールデンヨットです。今から焼くよ~!の図。↓すべすべ...
小麦粉の代わりに、大豆粉を使って、さくさくクッキーを作りました~♪(*´▽`*)グルテンフリーってやつですね。ワタシは、あまりグルテンのことは気にしていま...
よもぎクッペのあんバターサンド!!!(*´▽`*)春だね~~~~、よもぎパンだよ~♪桜の花も、そろそろ終盤。よもぎが食べたくなる頃合いじゃございませんか。...
山食を焼きました~~~♪(*´▽`*)今回は、初めての粉を使ったので、いつものレシピで、いつものように作り、どんな粉なのかを確認。粉はこれです。北海道産強...
ふわっふわで、あま~いおやつ!(*´▽`*)きのうは、仕事で試練があって、心身ともに、くったくた。でも、こんなおやつを食べれば、一気に回復~~!(単純・・...
豆乳きなこクッキー♪(*´▽`*)さっくさくで、すっごくおいしいヤツ!!!なかしましほさんのレシピです。クッキー生地をめん棒で伸ばすとき、均等な厚さに伸ば...
バターコーンパン!とうもろこしを生地に練り込み、バターをのせて焼きました♪(*´▽`*)きっと、みんな大好きだよね~!とうもろこしを生地に練り込むと、ベッ...
チーズナン~~~(*´▽`*)もう、だいぶん前の話ですけどね、テレビ東京のドラマ、「きのう何食べた?」で、主人公のシロさんが、恋人と作ったチーズナン。これ...
ドーーーン!(*´▽`*)これまた、普段、使わない粉を使ってみたシリーズ。きょうは、ゴールデンヨットです。↓やっぱり、山食に使うと、すっごくのびるね!(*...
バターなし。さっくさく~~~~~♪(*´▽`*)なかしましほさんのレシピです。しほさんのクッキーレシピの中で、一番、作ってるかも!!!ココナッツのキュッと...
桜あんパンを平焼きで~~~♪(*´▽`*)ちょっと、焼き色がつきすぎちゃったわ~。桜あんとクリチを包む。↓少し平らに整えて、ホイロ。桜あんは、これ。↓焼成...
はい!いつもの山食ですけど、今回は、普段、使わない粉をチョイス。春よ恋に、ゆめちから100をブレンドしました。↓たんぱく13.5で、なかなかに力強いですね...
そら豆と桜えびのパン!!!(*´▽`*)先日、パン屋さんで買って食べて、すっごーーーーくおいしくて感動したので、まねて作ってみました♪(*´ω`)春の新商...
また焼きました。パンの耳で黒糖ラスク!!!(*´▽`*)お友達にあげたら、すっごく気に入ってくれて、レシピ知りたーい!とリクエストされました。ならば!数字...
桜あんパン!!!桜あん、苦手な人もいらっしゃるかな。↓ワタシは、これが大好きです♪春になると、モリモリ食べたくなるね~~~(*´▽`*)パン生地65gに、...
春色~~♪(*´▽`*)いちごだよ~。米粉でスノーボールを焼きました~↓少しひび割れたって、気にしない♪(*´ω`)これもカワイイ。米粉で作ると、サクサク...
間に合ったー!(;´∀`)新玉ねぎが出回っているうちに、作らなきゃ!って思ってたんです!新玉~~~♪↓(過去画像)今、すっごく安くなってる~~~♪新玉と生...
ピザトースト!!!(*´▽`*)甘いジャムをたっぷり塗ったトーストもおいしいけれど、とろけたチーズとトマトソースが絡まるピザトーストも、最高においしい。ワ...
ドロップクッキー♪(*´▽`*)このところ、作り倒しているおやつ!(;´∀`)毎日食べまくってます~~。小麦を使わないクッキーなんです。先日の、「たんぱく...
フレンチトーストで、ちょっとオシャレで可愛いデザートを作りました!コッタさんのお仕事で、ブッラータチーズを使ったデザートのレシピを考案させていただきました...
今日はお味噌汁のお話です♪モラタメで、味の素「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」豆腐とねぎをモニターさせていただきました!お得なモラタメはこちら!↓普段の...
山食~~~♪(*´▽`*)いつもの山食です。ん?いつもの山食と、まったく同じではないわね?粉を替えました~!ニップンの新しい粉、あすもやわら!↓小麦粉の持...
ココアとナッツのクッキー♪(*´▽`*)小麦粉を使わないクッキーの試作、じゃんじゃん進めています!!!1回目は、こんな感じ~↓2回目は、プレーン生地に変更...
京都へ行ってきました。お友達と遠足・・・何年ぶりだろう?!(*´▽`*)コロナ禍になってから、お友達との食事やお出かけを、ずーーーっと自粛していました。で...
小麦を使わないドロップクッキー、試作が続いています♪前回は、ココア生地にしたんですけどね。↓プレーンはどうかしら。プレーンも、いいのでは。ゆる~いビジュア...
クイックブレッド~~♪コッタさんのお仕事で、クイックブレッドのレシピを考案させていただきました。普段はお菓子作りしかしないわ、という人が、パン作りは難しそ...
バゲット~♪ハードパン動画通信講座の最終科目。なかなかに難しい~。(*´Д`)変なとこ、くびれてるし、まっすぐじゃないし、なんだか、荒々しい。(;´Д`)...
ドロップクッキー!!!生地を合わせたら、スプーンで、ぽちょん、ぽちょんと天板に落としていく。だからドロップクッキーね♪(*´▽`*)ぽちょん・・・・、汚い...
ドーンと山食。(*´▽`*)いつものヤツです~~~♪キタノカオリ×サフ+ルヴァンキタノカオリって、何気に成形難しくないですか?くいっと張らせて丸める。この...
メロンパンの試作、頑張っています!!!だんだん、カリカリ度が上がってきました!好みのタイプ♪(*´▽`*)パン教室で、パンの理論を学び、それをもとに、レシ...
フォカッチャ~~~♪(*´▽`*)新玉のフォカッチャが、やたら美味しかったので(笑)、フォカッチャっていいじゃん!プレーンも焼こう!という流れでございます...
抹茶のパンを焼きました~♪(*´▽`*)あたたかくなったら、なぜか抹茶が食べたくなる~~~!レシピは、こちら!シート不要!簡単折り込み、抹茶のくるくるチョ...
只今、レシピを考え中・・・・・・。(*´з`)この写真、6個とも、配合、大きさ、成形方法、違います。少し前から、新しいレシピを作ろうと、必死です。(*´Д...
いちごのパンを焼きました!レシピは、いちごチョコ入り!いちごのちぎりパン↓生地にはいちごパウダーを入れていますから、ほんのりといちご色。香りもすごいですよ...
この季節に、絶対作りたいパン!新玉ねぎのフォカッチャ!!!(*´▽`*)いえーい!新玉が出回り始めてから、ず~っと作りたいと思いつつ、なかなか焼けなくて、...
クッペとフロマージュクッペ!!!ハードパン動画通信講座の中の、1メニューです。(*´▽`*)プレーンばかりだと飽きてきちゃって(笑)、モチベーションが下が...