なかしましほさんの新しいレシピ♪「よもぎと米粉のスコーン」!!!(*´▽`*)しほさんが、韓国のスイーツやパンについて語る、楽しい特集がありまして、そこで...
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ハムと玉ねぎのチーズロール!!!みんな大好き惣菜パンです!(*´▽`*)この度、コーンズ様より、プジョーのペッパーミルをいただきました!↓見て見て!すっご...
ぽこぽこ~~~(*´▽`*)カワイイちぎりパン焼けたよ~~~!なんだか、秋の気配が感じられるようになると、にわかに、チョコが食べたくなるんです♪みんな、そ...
何ヵ月ぶりかな~。バゲットを焼きました♪(*´▽`*)晩ごはんのおかずに、添えたかったの。あまりにも久しぶりすぎて、手順とか、完全に忘れてる~(*''ω'...
はい、いつもの「きょうの山食」(*´▽`*)ドーンとそびえたつ姿に、我ながら、惚れる♪(*´ω`*)あは伸び具合は、こんなのと、↓こんなの。↓控えめですけ...
くるみロール!!!(*´▽`*)まだまだ、すっごく暑いんですけど、先日、スーパーに行って、ビックリ!お菓子コーナーの特設会場(?)が、「和栗のケーキ」「さ...
ぶどうパンが好きです~♪(*´▽`*)レーズンって、おいしいよねぇ。バター&お砂糖と、すっごく合うよねぇ。レシピは、こちらをベースにしています。レーズンシ...
グラノーラ!!!ルヴァンの捨て種を活用しています♪(*´▽`*)米粉も話題ですけど、オートミールも、きてますよねぇ。今回、使用したオートミールは、こちら。...
まんまるの、可愛いパンが焼けました~♪(*´▽`*)いやっほーう!米粉が注目されていますよね。従来の米粉では、上手く作れなかったパンが、おいしく作れる米粉...
ベーグル~~~~♪(*´▽`*)お肌がザラっとして見えるのは、ココナッツファインです!!!ココナッツオイルを活用するべく、ベーグル焼きました♪でも、まぁ、...
冷たいおやつ、また作ったよ~♪(*´▽`*)だって暑いんだもの!!!こちらは、レシピ名に「プリン」とついていますけど、たまごと牛乳を加熱するタイプではなく...
山食~~~~♪キタノカオリ×サフ+ルヴァンタンパク量が比較的多く、うっすーいグルテン膜ができますから、食パンに向いてると思います~♪モリっとな~~。↓ま、...
あっついですねー!!!(;´∀`)言いたくないけど、言ってしまう~。あーーつーーいーーーーーー(;´Д`)と、いうことで、はい、冷たいゼリーですよ。みかん...
彩り豊かな、ペペロンチーノ!具材がいっぱいですよ~~~(*´▽`*)nakatoアンバサダーをさせていただいてます!今回、お試しさせていただいたのは、パス...
たまごパン!!!!黄色くて、まぁるくて、ころころ~(*´▽`*)かわいいね~~~~♪たまごぱんって、流行ってるんですか?そういうの、ちょっと疎いので、知ら...
くるみパン!!!ほんのり甘くて、菓子生地に近い配合の、くるみパンです。コッタさんでね、ココナッツオイルの特集を見たんですよ。とっても興味を持ちましたので、...
ジャムを作りました~♪(*´▽`*)いがらしろみさんの動画レッスンで習った、いちごとフランボワーズのジャムです!冷凍フルーツを使えば、年中作れますよ~。↓...
バターロール!!!この手のパンは、甘くして、おやつに食べてもいいし、晩ごはんのおかずに添えてもいい。万能なパンなので、冷凍ストックしておくと安心♪(*´▽...
朝ごはんの食パン。まいにち、山食を食べています♪(*´ω`*)めっちゃ好き♡もりっもりの山食~♪↓今回は4分割して、4つ山~。水分の多い生地は、冷めると腰...
ドーナツ!!!(*´▽`*)え?ドーナツ?たかこさんが????って思った?(;´∀`)実はですね。ワタシ、今の家に引っ越した時、「もう揚げ物しません」宣言...
カリッカリ!アーモンドのチュイール!!!(*´▽`*)卵白が、冷凍庫で「使ってくれ~」と言っていたので(?)、救済クッキー、焼きました。ずら~っと20枚。...
ぷちパン~~~♪(*´▽`*)ころころしてて、かわいい~~~♡レッスンとは全く関係ないパンです~~(笑)!春よ恋×サフ+ルヴァンルヴァンの捨て種を消費する...
山食~。(*´▽`*)今日はちょいとバッタバタ~。サクッといくよ~。ふたつ山って、かわいいね~。↓なだらか~~♪(*´▽`*)反対側は、控えめ~~~。(;...
スコーン!!!(*´ω`*)いがらしろみさんのレシピです。生クリームが配合されていて、水分多めのしっとり生地。もさもさ、ぽそぽそしない、サクッとしてて、ふ...
シナモンロール!!!(*´▽`*)シナモンが大好き♪定期的に食べたくなる、甘~いシナモンロール。卵入りのふわふわ生地で、たっぷりのシナモンシュガーを巻きま...
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なかしましほさんの新しいレシピ♪「よもぎと米粉のスコーン」!!!(*´▽`*)しほさんが、韓国のスイーツやパンについて語る、楽しい特集がありまして、そこで...
カラフルで可愛いベーグル!!!(*´▽`*)パン教室に行ってきました♪今回のテーマは、「春のベーグル」です。色どりを見ただけで、気分が明るくなる~(*´▽...
ふわふわ、ほんの~り甘いパン。(*´▽`*)卵はナシ。あみあみ、しました。↓上の、ふたつの写真。少し編み方が違うの、わかるかな。(*´▽`*)こんな感じ。...
かためプリン~♪(*´▽`*)昔、喫茶店で食べたことがあるような、しっかりした食感のプリンです。ぷるんぷるん揺れないよ♪(*´Д`)かためプリンは、自分な...
ふわっふわで、クリームたっぷり♪(*´▽`*)ドーナツ、いかがですか~~♡ドーナツ生地には、バターを使わず、豆乳バターソイレブールを使っています。もりっと...
春らしいおやつ、いちごクッキー♪(*´▽`*)崇拝しております、あいりおーさんのレシピです。いちごパウダーを入れた生地は、ピンクに染まって、かわいい~~~...
アンバサダーをしております、nakatoさまより、おいしいパスタソースをいただきました!「合鴨のラグーソース 白ワイン仕立て」合鴨のラグーソースと聞くと、...
コッペパン焼きました~♪(*´▽`*)塗りたまナシの、すっぴんお肌も、可愛いものですな。新しく入手した、銀将という粉。↓前回は、山食を作ってみたんですけど...
バターロール~~~♪(*´▽`*)通信動画講座の課題を練習しました。バターロールって、ほんっとに難しいですね。先日、動画の作り方を習ってきました。インスタ...
いつもの絵面で失礼しまーす!(*´▽`*)山食2本です。型はワンローフ。早く使い切らなきゃ大作戦中のゴールデンヨットです。今から焼くよ~!の図。↓すべすべ...
小麦粉の代わりに、大豆粉を使って、さくさくクッキーを作りました~♪(*´▽`*)グルテンフリーってやつですね。ワタシは、あまりグルテンのことは気にしていま...
よもぎクッペのあんバターサンド!!!(*´▽`*)春だね~~~~、よもぎパンだよ~♪桜の花も、そろそろ終盤。よもぎが食べたくなる頃合いじゃございませんか。...
山食を焼きました~~~♪(*´▽`*)今回は、初めての粉を使ったので、いつものレシピで、いつものように作り、どんな粉なのかを確認。粉はこれです。北海道産強...
ふわっふわで、あま~いおやつ!(*´▽`*)きのうは、仕事で試練があって、心身ともに、くったくた。でも、こんなおやつを食べれば、一気に回復~~!(単純・・...
豆乳きなこクッキー♪(*´▽`*)さっくさくで、すっごくおいしいヤツ!!!なかしましほさんのレシピです。クッキー生地をめん棒で伸ばすとき、均等な厚さに伸ば...
バターコーンパン!とうもろこしを生地に練り込み、バターをのせて焼きました♪(*´▽`*)きっと、みんな大好きだよね~!とうもろこしを生地に練り込むと、ベッ...
チーズナン~~~(*´▽`*)もう、だいぶん前の話ですけどね、テレビ東京のドラマ、「きのう何食べた?」で、主人公のシロさんが、恋人と作ったチーズナン。これ...
ドーーーン!(*´▽`*)これまた、普段、使わない粉を使ってみたシリーズ。きょうは、ゴールデンヨットです。↓やっぱり、山食に使うと、すっごくのびるね!(*...
バターなし。さっくさく~~~~~♪(*´▽`*)なかしましほさんのレシピです。しほさんのクッキーレシピの中で、一番、作ってるかも!!!ココナッツのキュッと...
桜あんパンを平焼きで~~~♪(*´▽`*)ちょっと、焼き色がつきすぎちゃったわ~。桜あんとクリチを包む。↓少し平らに整えて、ホイロ。桜あんは、これ。↓焼成...
布取りの写真でコンニチハ!(*^_^*)ハードパン動画通信講座、頑張っています。フィセル、難しいですね~~~~!リュスティックやクッペも、先生から相当量の...
よもぎクッペ!!!(*´▽`*)いやっほーう!大好き!!!春だねぇ。よもぎパンがおいしい季節です。年中作れるけどね。(*´ω`)レシピはこちらです。よもぎ...
ちょっと蒸し暑いなって思った先日、冷しゃぶを作りました~~♪(*´▽`*)昔は、お湯だけで茹でてたけれど、下味が大事だって教えてもらって、それから、お肉を...
久しぶりに、ホールのケーキ♪(*´▽`*)オットの誕生日に、何が食べたいかと尋ねたら、はい、予想通りの「チーズケーキ」!そして、「あの、とろんとした、いつ...
間に合ったー!(;´∀`)新玉ねぎが出回っているうちに、作らなきゃ!って思ってたんです!新玉~~~♪↓(過去画像)今、すっごく安くなってる~~~♪新玉と生...
ピザトースト!!!(*´▽`*)甘いジャムをたっぷり塗ったトーストもおいしいけれど、とろけたチーズとトマトソースが絡まるピザトーストも、最高においしい。ワ...
ドロップクッキー♪(*´▽`*)このところ、作り倒しているおやつ!(;´∀`)毎日食べまくってます~~。小麦を使わないクッキーなんです。先日の、「たんぱく...
フレンチトーストで、ちょっとオシャレで可愛いデザートを作りました!コッタさんのお仕事で、ブッラータチーズを使ったデザートのレシピを考案させていただきました...
今日はお味噌汁のお話です♪モラタメで、味の素「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」豆腐とねぎをモニターさせていただきました!お得なモラタメはこちら!↓普段の...
山食~~~♪(*´▽`*)いつもの山食です。ん?いつもの山食と、まったく同じではないわね?粉を替えました~!ニップンの新しい粉、あすもやわら!↓小麦粉の持...
ココアとナッツのクッキー♪(*´▽`*)小麦粉を使わないクッキーの試作、じゃんじゃん進めています!!!1回目は、こんな感じ~↓2回目は、プレーン生地に変更...
京都へ行ってきました。お友達と遠足・・・何年ぶりだろう?!(*´▽`*)コロナ禍になってから、お友達との食事やお出かけを、ずーーーっと自粛していました。で...
小麦を使わないドロップクッキー、試作が続いています♪前回は、ココア生地にしたんですけどね。↓プレーンはどうかしら。プレーンも、いいのでは。ゆる~いビジュア...
クイックブレッド~~♪コッタさんのお仕事で、クイックブレッドのレシピを考案させていただきました。普段はお菓子作りしかしないわ、という人が、パン作りは難しそ...
バゲット~♪ハードパン動画通信講座の最終科目。なかなかに難しい~。(*´Д`)変なとこ、くびれてるし、まっすぐじゃないし、なんだか、荒々しい。(;´Д`)...
ドロップクッキー!!!生地を合わせたら、スプーンで、ぽちょん、ぽちょんと天板に落としていく。だからドロップクッキーね♪(*´▽`*)ぽちょん・・・・、汚い...
ドーンと山食。(*´▽`*)いつものヤツです~~~♪キタノカオリ×サフ+ルヴァンキタノカオリって、何気に成形難しくないですか?くいっと張らせて丸める。この...
メロンパンの試作、頑張っています!!!だんだん、カリカリ度が上がってきました!好みのタイプ♪(*´▽`*)パン教室で、パンの理論を学び、それをもとに、レシ...
フォカッチャ~~~♪(*´▽`*)新玉のフォカッチャが、やたら美味しかったので(笑)、フォカッチャっていいじゃん!プレーンも焼こう!という流れでございます...
抹茶のパンを焼きました~♪(*´▽`*)あたたかくなったら、なぜか抹茶が食べたくなる~~~!レシピは、こちら!シート不要!簡単折り込み、抹茶のくるくるチョ...