そういえば先週のお休み、MHD(モエヘネシーディアジオ)さんの試飲会に行って来ました！場所なんとリッツ・カールトン大名。さすがルイ・ヴィトンのグループは違いま…
福岡市中央区大名、和洋折衷の『バー粋七（いきしち）』の情報を、つれづれなるままに書いています。
福岡市中央区大名で営業しているBarのブログ。 酒や音楽はもちろん、グルメから日々のできごとまで、 幅広い記事です。 一期一会をモットーに、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
たまにタイ料理が食べたくなったら行くのが、薬院のドゥワンディー。こちらの日替わりランチは、おかず2品にジャスミンライス、スープにデザートまでついて880円とか…
フルーツ屋の店頭に柚子が並ぶ季節になりました。柚子を使ったカクテルといえば、当店の1番人気は「柚子のスカイボール」。1/2個分の柚子をギュッと絞り、プレミアム…
昨日(水曜)は久々に茶山の中華麺キッチン まくり本店へ。何と19周年で全品半額だったのです。頼んだのはやっぱり定番の酸辣麺、卵炒飯、餃子(小)にビール❗️何だ…
昨夜は毎年恒例、ちょっと早じまいしてバーオスカーの周年祝いへ。何と今年で28周年🎉歴史を感じますねー。顔なじみの常連さんと談笑しつつ、まずはウェルカムシャンパ…
お陰様で来る12月、bar粋七は26周年を迎えます。これもひとえにご愛顧下さった皆様のお陰と、感謝の念に堪えません。そこで12月は以下のイベントを開催致します…
行ってきました！六本松の路地裏で、昼間から大賑わいの居酒屋、岩瀬串店suwari。「酒場は大人の公民館」を謳っているだけあって😁15席ほどのカウンターは常連さ…
「食後にすっきりしたカクテルを」というオーダーを頂いた時、よく作るのがネバダ。ラムベースにフレッシュのグレープフルーツ、ライム、ビターズにシロップという、とて…
「マスター、ロイヤルサルートくれる？ストレートで」いつもシーバスリーガルをソーダ割りで飲まれるSさん(50代男性)が仰ったので、「何かいい事でもあったんですか…
昨日は以前から気になってた別府の長浜ラーメン一新へ。実はこちらランチからOKなちょいのみセットがあって、ラーメンに餃子5個に生ビールがついて1,250円！これ…
先日飲んだシメにそばでも食べたいなーと思い、明け方のゆで太郎に行ったら…券売機でビールとかハイボールが240円で売ってるのを発見😳いくら全国チェーンの店とは言…
福岡も急に気温が下がって、冬の気配が漂い始めました。冬に飲みたいシャンパンカクテルといえば、フレッシュの苺を使った「ロッシーニ」。シャンパンの繊細な泡にのって…
薬院六角近くにある晴海(はるみ)という居酒屋が、平日の昼だけやってるランチが美味しい！と聞き、早速訪問。いくつかあるメニューの中から、一番気になった「チキンダ…
久しぶりに感動レベルのもつ鍋に出会いました！それが常連さんに紹介された「牛もつ鍋 川端」。その名の通り、川端商店街のほど近くにあります。創業は昭和61年との事…
個人的に、満足のいくディナーの後にオススメしたいのがブランデー。例えばこんな一本はいかが？サッシカイア グラッパ 40%イタリアワインの至宝サッシカイアに使用…
山鹿市の中心地で、地元の人でいつも賑わっているのが手打ちうどんの入屋。結構な老舗で、今もうどんは店内で手打ちし、注文が入る度に切り出している様子。そして特にこ…
山鹿市の中心地で、地元の人でいつも賑わっているのが手打ちうどんの入屋。結構な老舗で、今もうどんは店内で手打ちし、注文が入る度に切り出している様子。そして特にこ…
今日は休日を使って、熊本の山鹿温泉へ。一番の目的はさくら湯。実に久々の訪問ですが、ここの風情ある建物とちょっとぬめり気のあるお湯、最高なんですよねー♨️男湯の…
たまに仕事帰りにうどんのウエストに寄るんですが(24時間営業の店があるので)、最近ハマってるのが呑める〆うどん。まぁ普通の丸天うどん+月見なんですが😅この丸天…
やったー✌️ついにドナルドフェイゲンの名盤、ナイトフライをゲットですー♪しかもフラッと買い物途中に立ち寄ったレコード屋で🤭オークションで散々挑んでも手に入らな…
先日いつものモーガン(朝の元祖長浜訪麺)してたら、隣りに座った男性がラーメン着丼と同時にポケットをゴソゴソ。ん、何やってんだ?と思ったら…取り出したのがニンニ…
先日営業中に、かなり大柄な黒人男性がのそっと入って来られました。それでいつものように「Counter for one?(お一人様ですか？)」と尋ねると、彼が頷…
秋も深まり、夜は肌寒い季節になってきました。そんな候におすすめしたいカクテルがウィスキーマック。イギリスでは定番とされる、男性に人気のカクテルです。ウイスキー…
今泉の人気ちゃんぽん店、コシキが11月10日まで限定のちゃんぽんを感謝祭価格で提供中！それが「味噌ネギチャーシューちゃんぽん」。通常1,380円のところを1,…
小倉の町の居酒屋ハシゴシリーズ、最後はここも外せない！おでんの酒蔵 大太鼓。やっぱり肌寒くなってくると、おでんが食べたくなりますよねー😁ちょっと濃いめの出汁が…
久々の小倉の居酒屋ハシゴ、2軒目は大好きな酒房 武蔵。アーケード街の一角で、昭和28年からやってる老舗です。今回は、そういえば頼んだ事なかった刺身の盛り合わせ…
先日のお休み、久しぶりに午後から小倉に寄ったので、昼酒することにしました😁まず向かったのは白頭山。小倉駅から程近くの怪しさ、いかがわしさ満載の昭和ブルーズエリ…
私が所属するPBO(プロフェッショナル・バーテンダーズ機構)編集のカクテルブック、「Cocktail Recipes」が届きました。中味はスタンダードカクテル…
ショートカクテルの中でも、ブランデーやウィスキーベースのものはクラシカルな魅力を持つものが多く、中でもサイドカーなんかは時代を超えた一杯だと思います。ブランデ…
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そういえば先週のお休み、MHD(モエヘネシーディアジオ)さんの試飲会に行って来ました！場所なんとリッツ・カールトン大名。さすがルイ・ヴィトンのグループは違いま…
常連さんに紹介されて、薬院の「暖季(だんき)」というお店でランチ。こちらは京料理を修行されたご主人の作る、絶品の和定食が頂けるとの事で、今回は暖季定食の穴子天…
先日北九州に行った折、年季の入った酒屋の片隅で見つけました！「ウィスキー特級」表記のあるサントリーローヤル。調べてみると「❝ROYAL❞」と記されているラベル…
ここしばらく平尾の麺や鱗道(りんどう)に行ってなかったんですが、先日前を通ったらお昼時なのに並びがなく、即IN😁頼んだのはいつもの「淡麗醤油ラーメン」。約10…
今が旬の桃を使ったカクテルと言えば、フローズンも外せません。今年はサラリとした飲み口の、ちょっと柔らかめのフローズンカクテルをご用意。小ぶりな桃丸ごと1個にウ…
なるほど…確かにこれは日本映画史に残る傑作かも。各方面で絶賛されている「国宝」、観てきました！濃密で意外性のあるストーリー展開、鬼気迫る役者の演技、圧巻のアー…
昨夜は一人静かにブライアン・ウィルソン追悼。となると、やっぱりターンテーブルにのせるのは70年代のこのベスト盤。とてもポップで聴きやすいメロディーの中に潜む、…
先日所用で立ち寄った下曽根で、「魂龍」再訪麺！前回来た時にインパクトが強かった、北九州のお気に入りラーメンのひとつです。今回も煮卵ラーメンにおにぎりをオーダー…
世の中に唐揚げを出すお店は山ほどありますが、食べるたびに「あーやっぱりここが一番美味いな」としみじみ思うのが、門司にある「鶏料理 唐揚げ専門 お福」。1962…
そろそろフルーツ屋の店頭に桃が並ぶ季節になりました。フレッシュの桃を使ったカクテルといえばベリーニ。ネクター状にした桃とシャンパンを合わせた、ベネツィアのハリ…
小倉の飲み屋ハシゴ、2件目は白頭山。小倉駅から程近く、ストリップやピンク映画館もある、いかがわしさ満載のエリアに昔からあるお店。しかも今時24時間営業で、夕方…
北九州の飲み屋探訪、お次は河岸を変えて小倉の町へ。まず向かったのは魚町銀天街の中にある酒房 武蔵。最近小倉で飲む時はだいたい寄ってますね。こんなに大衆的なのに…
北九州といえば、酒屋の店先で飲ませる「角打ち」文化発祥の地として有名ですが、戸畑にもシブい一軒があります。それが「藤高酒店」。創業はなんと大正3年で、昭和の2…
ずっと行きたかった戸畑のラーメン屋「龍王」に、やっと寄れました！何しろ戸畑駅から歩い行くのも難しい場所にあり、なのに行列が絶えない完全ローカル密着型の人気店。…
常連さんからのリクエストで再入荷致しました。ベンリアック12年 スリーカスクマチャードベンリアックといえば1898年創業の老舗ながら、ウィスキーのほとんどがシ…
楽しみにしていた北九州市立美術館のポップアート展、行ってきました！その名も「POP ART:THE FAB 4!」と題し、ウォーホルやリキテンステイン、ラウシ…
先日久しぶりに春吉にある「村崎焼鳥研究所」に行ってきました！ここ店名に偽りなしで、一串一串実に丁寧に焼かれていて、食感も旨味も見事に引き出されています。もちろ…
昨日(6/8)行ってきました、ウィスキートーク2025❗️毎年規模が大きくなって、今年も会場はマリンメッセですが、お酒のブースだけで120以上の出展という。ス…
何だか定期的に通ってしまうのが平尾にある麺篤屋(めんとくや)。泡系だけどイマドキのこってりではなく、元ダレのきいた甘さも感じるスープ。中細で食感も優しく、食べ…
今の季節はフレッシュのパインジュースを使ったカクテルもよく出ますが、特に女性に人気なのがこちら。オーガスタセブンフレッシュのパインジュースに、パッションフルー…
昨夜、唐突にアヒージョが食べたくなって、タコとマッシュルームで自作。味付けはニンニク、塩コショウ、ドライバジルのみ。これがタマランとです👍もー白ワインがトマラ…
久しぶりに、胸にじわっと沁みる良い映画でした。アカデミー賞の助演女優賞や、ゴールデングローブ賞の主演男優、助演女優賞など数々の受賞で話題の「ホールドオーバーズ…
博多駅の周辺というのは、昔からバーの不毛地帯だと言われていて、実際私も日航ホテルの夜間飛行ぐらいしか行った事がありませんでした。しかし先日駅近くで食事した時、…
ついに買っちゃいましたー電動アイスクラッシャー。そう、フローズンカクテルとかモヒートなんかを作る時に使う、クラッシュアイス製造機。実はこれまで手動のクラッシャ…
今年も食べてきました！一風堂の夏の風物詩、太つけ麺。好きなんですよねーこれ。レギュラーで400gある麺は、タピオカ粉を使用してるそうでもっちもち❗️喉ごしも良…
夏が近づくと飲みたくなるラム。当店では今こんなラムが人気です。プランテーションXO 40%フランスのコニャックの生産者メゾン・フェラン社が、コニャック造りで培…
以前ランチを食べに行って、すごく美味しかった記憶がある博多駅南の町中華「杏仁荘」。夜のアラカルトもリーズナブルで美味しいと聞き、久々に訪問です。今回は定番的な…
仕込みの間、ちょっと小腹が空いた時におやつを食べるんですよ。ここの所スーパーで買ってきたポテチとかチョコをよく食べてたんですが、ふと気づけば何だかちょっと下腹…
以前から「ひょっとして一⚫︎舎とか⚫︎双より美味いかも⁈」と聞いてた泡系濃厚豚骨ラーメンの「一世一代」へ初訪麺。場所は地下鉄の東比恵駅近く。お店に近づくとすで…
「博多 湯布院・武雄温泉」で有名な万葉の湯が、8月28日で閉館するというニュースを見たのが先週。まぁいかに泉質が良いとは言え、入館料が2,200円ですからね(…
昔からチョコレートとウイスキーの相性良さはよく知られるところ。両者の香りや味わいには共通点が多いんですね。ウイスキーの麦芽由来の甘みは、カカオの苦味や渋みをと…
そろそろフローズンカクテルが恋しい季節ですね。当店オリジナルの「うめももさくら」も、今の時期はフレッシュの桃を使ったフローズンでお出ししています。うめももさく…
お待たせしました！この春から復活したbar粋七の店内ライブ、第2弾は当店最多出場のジャズシンガー、轟かおりさんが4年ぶりに登場❗️誰もが知ってる洋楽ポップスや…
何だか無性にお好み焼が食べたくなり、久々に吉塚のかわせみへ。相変わらず店内は、開店と同時に満席になる人気ぶり。目の前で焼く様子が見れるカウンター席で、じっくり…
赤坂にあるそばチェーンのゆで太郎は、朝7時から開いてるし、朝食メニューも気前がいいのでたまに行ってるんです。もちろんそばも普通に美味しいですし😋で、この間店の…
昨夜、この春から長崎の大学に行ってる長男が、唐突に電話をかけてきました。「ごめん、今月の仕送り、いくらかちょっと早めに振込んでもらえんかいな？」「ん⁈使い過ぎ…
以前から美味しいという噂を聞いてた呉服町の「ICHIYU RAMEN&GYOZA」初訪麺です。こちらは豚骨と醤油ラーメンの2枚看板に、いくつか限定メニューがあ…
当店でも人気の高いアイラ島のモルト、カリラが新入荷です。シグナトリー カリラ9年 2012 46%今回はインディペンデントボトラーとしてスコットランド第2位の…
常連さんと話していてどうしても食べたくなり、実に久々に博多駅南の「葉隠うどん」へ。ここのうどんは本当に独特で…一度頭に浮かぶと、食べるまで治らない不思議な魅力…
中洲にある「ニッカバー七島」といえば、全国的にもその名を知られるオーセンティックバー。その創業者である七島啓さんが亡くなったという記事をネットで見て、何だか胸…
