久々のボンバー❗️

何だか無性ーにハンバーグが食べたくなり、久々に薬院の洋食屋ボンバーキッチンへ。相変わらず開店と同時に満席になる人気ぶり。しかもインバウンドの方が増えてましたね…

クラシックオブアイラ入荷❗️

当店でも人気の高いアイラモルトは、スコッチウィスキーの中でも他の追随を許さないほど、 唯一無二の個性が特徴。その中でも島南岸に位置し、パワフルで強烈なピート香…

一心亭 定期訪麺

最近、西区の方に行った時には結構な確率で寄ってる小田部の一心亭本店。好きなんですよねー、ここのラーメン。後からじわじわと沁みる豚骨スープ、デフォでもパッっとし…

イチゴのフローズンカクテル

冬から春にかけて、一番よく出るフレッシュフルーツのカクテルといえはやっぱり苺。中でも最近は苺のフローズンカクテルが人気です。福岡名産のあまおう苺をふんだんに使…

お家でおでん

寒〜い休日に、ゆ〜っくり温泉に浸かって、お家でおでん。最高ですね👍カミさんと子供はご飯と一緒に。私はもちろんビールや焼酎で。出汁がよく染みてやわやわの大根、ト…

イチゴでディスカッション

先日、私の所属するPBOの名物企画「カクテルディスカッション」がありました。今回のテーマはイチゴ。今が旬の素材を使って、参加者が各店舗で提供しているカクテルを…

素晴らしき中華の角打ち

以前、警固にあった中華料理屋マンダリンマーケット。何を頼んでも美味しく、雰囲気も良いし値段もお手頃だし、結構通ってたんですよ。そしたら1年位前に突然閉店して、…

楯野川の本流辛口

山形から、久しぶりに飲みごたえある辛口のお酒が届きました。楯野川 本流辛口 純米大吟醸こちらは楯野川の王道となるべく完全手造りで醸された日本酒。辛口といえば淡…

雪見で露天風呂

今日はお休み。雪のチラつく中、わざわざ那珂川の清流まで遠征😅そしたら月替わり湯は薬湯よもぎ湯でリラックス出来るし、露天エリアに新しく蒸気風呂は出来てるし、何よ…

やっぱり美味い、バルヴェニー

そういえば久々の入荷ですね、バルヴェニー 12年 ダブルウッド。やっぱり美味しいです👍1892年に創設されたスコットランドのスペイサイド地方にあるバルヴェニー…

ふくべえの味噌ラーメンで温まる

まだまだ厳しい寒さが続く福岡。先日のちゃんぽんに続き、今回は味噌ラーメンで暖を取ろうと、大名の味噌蔵ふくべえへ。好きなんですよねー、ここの味噌ラーメン。北海道…

フィディックハイボールのススメ

最近お客様から「オススメのハイボールを下さい」というオーダーがよくあります。その時に大体私が聞くのが「クセのある方がいいですか、それとも飲みやすい方が？」とい…

一鉄のちゃんぽんで温まる

またしても寒さが戻って来た福岡。こんな日はちゃんぽんで温まりたい！って事で、六本松の餃子 一鉄へ。こちらのお店、ラーメンも餃子も美味しいんですが、ちゃんぽんも…

苺のカクテル、あり〼

クリスマスのイメージが強いせいか、苺は冬のフルーツの様に感じますが、本来の旬は春。当店でもまだまだ色んなカクテルでお楽しみ頂けます。中でも一番の人気はロッシー…

これぞTheかつ丼！@やぐら

何だかムショーにかつ丼が食べたくなり、久々に祇園のやぐらへ。ここは一応体裁はうどん屋なんですが、ほとんどの客がかつ丼かかつ丼定食(+うどんorそば)を頼む老舗…

飲み比べはいかが？

アイラモルトの中でも比較的マニアックなのがカリラ。オフィシャルボトルが流通してる今でも、知る人ぞ知るというイメージは変わりませんね。そんなカリラの飲み比べが出…

中洲の〆は元祖博多ブラック

中洲で飲んだ〆に食べたいラーメンのひとつが、ホウテン食堂の元祖博多ブラック。昭和29年創業の老舗の名物、真っ黒なスープの中華そばですね。見た目のインパクトもさ…

Bar Takedaの夜は更けて

久しぶりに中洲に来たので、知り合いがやってるBar Takedaへ。中洲の大通りに面したビルの一角にあるとは思えない、落ち着いた雰囲気のお店です。一杯目にはや…

はくしかの滋味あるおでん

ずっと行きたかった中洲のおでん居酒屋のはくしかに久々の訪問。こちらは長崎に本店がある老舗で、中洲店も創業昭和44年(私と同じ歳😄)というからすごいですねー。そ…

冬に飲みたいホワイトレディー

冬場にオススメしたいカクテルのひとつがホワイトレディー。何しろ名前が「白い貴婦人」ですからね。イメージ的に冬にぴったり。また味わいもベースのジンの旨味と香り、…

お櫛田さんへ

今年も破魔矢を買いに櫛田神社へ。買うのは毎年恒例、黒天狗の破魔矢。干支のイラストが可愛いのです👍そして境内へお参り。私の願いなんてほんの些細なもので、「今年も…

ゆうのやへ

不二家食堂を出た後、もう一軒近所のうどん居酒屋「ゆうのや」へ。ここも以前から行ってみたかった、当店の常連さんにも人気のお店ですね。今回はある程度お腹いっぱいだ…

不二家飲みは楽しい

大濠公園近くに昔からある不二家食堂。私もずいぶん前に焼きちゃんぽんとか定食を食べに行った事はあるんですが、ここでお酒を飲みつつ肴をつまむのが楽しいという噂を聞…

冬はホットで

ぶるる…ここ数日、この冬一番の冷え込みとなっている福岡。そんな寒い夜には…ホットウィスキーはいかが？今オススメなのは、ウィスキー特級表記時代(つまり1988年…

賀茂錦の全量山田錦

最高峰の酒米「山田錦」を100%使用した純米大吟醸酒が新潟から届きました。賀茂錦 純米大吟醸 全量山田錦ほのかな果実香と繊細できれいな味わいのハーモニーを楽し…

カレー始めはヌワラエリヤから

今年のカレー始めは赤坂のヌワラエリヤから！好きなんですよねー、ここのヌードルカリー。鮮烈な辛さと香り、スパイシーながらココナッツのマイルドな風味が絶妙なカレー…

ラーメンやっぱりなのに明太子が食べ放題⁈

呉服町にある「いちむじん」は、濃厚かつまろやかな豚骨ラーメンが好みでたまに行ってるんですが、最近辛子明太子の食べ放題サービスを始めたと聞き久々に訪麺。オーダー…

新年ご挨拶②リドリー

元旦から開けてる偉いバー巡り👏2軒目は大名のバー リドリーへ。ここでの1杯目は大体ダイキリ。美味いんですよ、森山くんのダイキリ。ベースのラムもきっちり活かされ…

新年ご挨拶①レノックス

毎年恒例、元旦に映画を観た後は知り合いのバーへご挨拶に。1軒目は渡辺通りのレノックス ワイン&カクテルへ。まずはジントニックをオーダー。はぁー落ち着く。安定の…

疲れた胃腸にハーブのカクテル

そろそろ正月の暴飲暴食で、胃がくたびれてませんか😁そんな方にオススメなのが、ハーブ系のリキュールを使ったカクテル。中でも当店で人気なのが、ドイツの国民的リキュ…

元旦の映画は働く細胞@キャナル

毎年恒例、元旦の映画鑑賞は「はたらく細胞」で。ご存知、人間の体内で働く細胞を擬人化した「体内エンターテイメント」。まーしかし、よくこれを実写化しようと思いまし…

ラーメン始めはどさんこから

2025年のラーメン始めは、元旦から開いてた博多駅のどさんこで。オーダーはいつもの特製味噌バターに半チャン(とビール😁)。優しいコク旨スープが、荒れた胃に沁み…

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
bar粋七は本年も心を込めて、皆様に美味しいお酒と心地よい時間をお届けいたします。明日1月2日18:00より営業開始！
本年…

年末年始の営業のお知らせ

いよいよ年の瀬も近づいて参りました。bar粋七は明日30日(月曜)が年内の最終営業日となります。(もちろん本日29日も営業しております)31日、1月1日は店休…

ユズのギムレット

当店で冬場によく出るカクテルが、フレッシュのユズを使ったギムレット。ライムをユズに変えるだけで、随分と印象が違って和のテイストになります。しかもベースには京都…

らーめん はや川が警固に！

高宮で行列の絶えない味噌ラーメンの人気店、らーめん はや川が警固四ツ角近くにオープン！早速行ってきました♪警固店は味噌ラーメンの他に、味噌つけ麺や限定のコリア…

お陰様で26周年

お陰様で昨日(12/21)で、bar粋七は無事26周年を迎える事が出来ました。これもひとえにご愛顧下さったお客様のお陰と、感謝の念に耐えません。27年目もどう…

大名のひらおにて

久しぶりに天ぷらひらおの定食が食べたくなり、大名店へ。ここの所、あじわい定食を頼む事が多いですね。海老に鶏もも、白身魚はメヒカリ、野菜3品。もちろんイカの塩辛…

営業時間変更のお知らせ

勝手ながらbar粋七は、今月(2024年12月)より営業開始時間を19:00〜に変更致しました。つまり平日は19:00〜3:00、日曜は18:00〜2:00の…

どこのアイラモルトかな

フィンラガンはアイラの独立系ボトラーズのブランド。製造元のザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーは、1992年グラスゴーで創業されたボトラーです。フ…

寒い日にはちゃんぽん

ぶるる…今日の福岡はちょっと冷えますねー😨個人的に、そんな日に食べたくなるのがちゃんぽん。という事で久しぶりに長崎亭の薬院店へ。そう、これこれ！こんもり盛られ…

オールドvsリザーブ

今回の当店のアニバーサリーボトル(レア物半額で提供中！)の中で、群を抜いて好評なのが特級表記の80年代のサントリーオールド。「今のボトルと味が全然違う」「すご…

これぞ福岡の家系@入船食堂

ここ数年で福岡にもすっかり定着した感のある横浜家系ラーメンですが、それとはまた一味違う「福岡の家系」が食べれるのが住吉の入船食堂。何しろ福岡で家系ラーメンの存…

博多川端どさんこの皿うどん

時々ムショーに食べたくなる、博多川端どさんこの皿うどん。もちろん川端商店街の本店へ。あー、着丼の瞬間に感じるこのシアワセ😍もうもうと上がる湯気の向こうに、盛り…

ここに住みたい！@江口寿史展

ようやく行けました！福岡アジア美術館で開催中の「EGUCHI in ASIA〜江口寿史展」。ナンセンスなギャグマンガからハイセンスなイラストレーションまで…時…

12月の営業のお知らせ

遅ればせながら、bar粋七の12月の営業案内です。12月は4、11、18日の水曜および31日がお休みです。25日の水曜は営業致します。なお新年は1月1日がお休…

野間の赤のれんは唐揚げも美味い

先日、元祖赤のれん 節ちゃんラーメンの野間店に久々の訪麺…と言いつつ、目的の大半はここの唐揚げだったりする😁だって美味しいんですよ、ここの唐揚げ。理想的な揚げ…

そろそろ、雪国

季節に冬の到来を感じるようになると、やっぱりおすすめしたくなるのは「雪国」。日本生まれで、世界的に知られるカクテルですね。見た目のいかにも冬を思わせる感じも良…

久々に「焼き鳥屋らしい焼き鳥屋」

久しぶりに博多の焼き鳥屋らしいお店に出会いました。それが那の川の住宅地にひっそりと佇む「焼とり 崎三」というお店。お店の構えも渋いですが、店内も広くて落ち着い…

生姜湯でポカポカ

今日はお休み。ちょっと久しぶりに那珂川清流へ。そしたら今日は…薬湯が生姜湯だぁー！ラッキー✌️入ってる時から生姜のいい香りがして、上がってからもポカポカ。露天…

ウェストの豚肉得うどん

先日うどんのウェストに行った時、食べた事ないメニューがあったので初注文。それが豚肉得うどん。なんとごぼ天と豚肉がのって650円。確かにお得ですね。しかも甘く煮…

感謝フェア半額ボトルのご紹介

昨日(12/1)から始まりました、当店の26周年感謝フェア。今日は毎年恒例の半額ボトルをご紹介。まずオールドボトルでは、特級表記のサントリーオールド。1988…

bar粋七 26周年記念CD配布スタート❗️

いよいよ本日(12月1日)より、毎年ご好評頂いておりますbar粋七アニバーサリーCDの配布を開始致します。一応説明しておくと、こちらは当店10周年以来、音楽好…

ドゥワンディーのお得なランチ

たまにタイ料理が食べたくなったら行くのが、薬院のドゥワンディー。こちらの日替わりランチは、おかず2品にジャスミンライス、スープにデザートまでついて880円とか…

柚子の季節

フルーツ屋の店頭に柚子が並ぶ季節になりました。柚子を使ったカクテルといえば、当店の1番人気は「柚子のスカイボール」。1/2個分の柚子をギュッと絞り、プレミアム…

まくりの半額フェア

昨日(水曜)は久々に茶山の中華麺キッチン まくり本店へ。何と19周年で全品半額だったのです。頼んだのはやっぱり定番の酸辣麺、卵炒飯、餃子(小)にビール❗️何だ…

バーオスカーは28周年

昨夜は毎年恒例、ちょっと早じまいしてバーオスカーの周年祝いへ。何と今年で28周年🎉歴史を感じますねー。顔なじみの常連さんと談笑しつつ、まずはウェルカムシャンパ…

bar粋七 26周年感謝フェア開催

お陰様で来る12月、bar粋七は26周年を迎えます。これもひとえにご愛顧下さった皆様のお陰と、感謝の念に堪えません。そこで12月は以下のイベントを開催致します…

酒場は大人の公民館@岩瀬串店suwari

行ってきました！六本松の路地裏で、昼間から大賑わいの居酒屋、岩瀬串店suwari。「酒場は大人の公民館」を謳っているだけあって😁15席ほどのカウンターは常連さ…

食後にすっきりネバダ

「食後にすっきりしたカクテルを」というオーダーを頂いた時、よく作るのがネバダ。ラムベースにフレッシュのグレープフルーツ、ライム、ビターズにシロップという、とて…

自分にご褒美ロイヤルサルート

「マスター、ロイヤルサルートくれる？ストレートで」いつもシーバスリーガルをソーダ割りで飲まれるSさん(50代男性)が仰ったので、「何かいい事でもあったんですか…

これぞネオクラシック豚骨@一新

昨日は以前から気になってた別府の長浜ラーメン一新へ。実はこちらランチからOKなちょいのみセットがあって、ラーメンに餃子5個に生ビールがついて1,250円！これ…

ゆで太郎はビール240円！！

先日飲んだシメにそばでも食べたいなーと思い、明け方のゆで太郎に行ったら…券売機でビールとかハイボールが240円で売ってるのを発見😳いくら全国チェーンの店とは言…

ロッシーニ、あり〼

福岡も急に気温が下がって、冬の気配が漂い始めました。冬に飲みたいシャンパンカクテルといえば、フレッシュの苺を使った「ロッシーニ」。シャンパンの繊細な泡にのって…

晴海のランチは満足度高し

薬院六角近くにある晴海(はるみ)という居酒屋が、平日の昼だけやってるランチが美味しい！と聞き、早速訪問。いくつかあるメニューの中から、一番気になった「チキンダ…

こんなもつ鍋が食べたかった！

久しぶりに感動レベルのもつ鍋に出会いました！それが常連さんに紹介された「牛もつ鍋 川端」。その名の通り、川端商店街のほど近くにあります。創業は昭和61年との事…

サッシカイアのグラッパ

個人的に、満足のいくディナーの後にオススメしたいのがブランデー。例えばこんな一本はいかが？サッシカイア グラッパ 40%イタリアワインの至宝サッシカイアに使用…

入屋のカレーうどん@入屋

山鹿市の中心地で、地元の人でいつも賑わっているのが手打ちうどんの入屋。結構な老舗で、今もうどんは店内で手打ちし、注文が入る度に切り出している様子。そして特にこ…

入屋のカレーうどん@山鹿

山鹿市の中心地で、地元の人でいつも賑わっているのが手打ちうどんの入屋。結構な老舗で、今もうどんは店内で手打ちし、注文が入る度に切り出している様子。そして特にこ…

山鹿温泉へ

今日は休日を使って、熊本の山鹿温泉へ。一番の目的はさくら湯。実に久々の訪問ですが、ここの風情ある建物とちょっとぬめり気のあるお湯、最高なんですよねー♨️男湯の…

ウエストの呑める〆うどん

たまに仕事帰りにうどんのウエストに寄るんですが(24時間営業の店があるので)、最近ハマってるのが呑める〆うどん。まぁ普通の丸天うどん+月見なんですが😅この丸天…

ついに！The Nightflyゲット

やったー✌️ついにドナルドフェイゲンの名盤、ナイトフライをゲットですー♪しかもフラッと買い物途中に立ち寄ったレコード屋で🤭オークションで散々挑んでも手に入らな…

ガンナガ定点観測(持込み編)

先日いつものモーガン(朝の元祖長浜訪麺)してたら、隣りに座った男性がラーメン着丼と同時にポケットをゴソゴソ。ん、何やってんだ?と思ったら…取り出したのがニンニ…

関西弁⁈

先日営業中に、かなり大柄な黒人男性がのそっと入って来られました。それでいつものように「Counter for one?(お一人様ですか？)」と尋ねると、彼が頷…

ウィスキーマックはいかが？

秋も深まり、夜は肌寒い季節になってきました。そんな候におすすめしたいカクテルがウィスキーマック。イギリスでは定番とされる、男性に人気のカクテルです。ウイスキー…

コシキの限定ちゃんぽん

今泉の人気ちゃんぽん店、コシキが11月10日まで限定のちゃんぽんを感謝祭価格で提供中！それが「味噌ネギチャーシューちゃんぽん」。通常1,380円のところを1,…

小倉居酒屋ハシゴ③大太鼓

小倉の町の居酒屋ハシゴシリーズ、最後はここも外せない！おでんの酒蔵 大太鼓。やっぱり肌寒くなってくると、おでんが食べたくなりますよねー😁ちょっと濃いめの出汁が…

小倉居酒屋ハシゴ②武蔵

久々の小倉の居酒屋ハシゴ、2軒目は大好きな酒房 武蔵。アーケード街の一角で、昭和28年からやってる老舗です。今回は、そういえば頼んだ事なかった刺身の盛り合わせ…

小倉居酒屋ハシゴ①白頭山

先日のお休み、久しぶりに午後から小倉に寄ったので、昼酒することにしました😁まず向かったのは白頭山。小倉駅から程近くの怪しさ、いかがわしさ満載の昭和ブルーズエリ…

「カクテルレシピ」、届く

私が所属するPBO(プロフェッショナル・バーテンダーズ機構)編集のカクテルブック、「Cocktail Recipes」が届きました。中味はスタンダードカクテル…

サイドカーの色褪せない魅力

ショートカクテルの中でも、ブランデーやウィスキーベースのものはクラシカルな魅力を持つものが多く、中でもサイドカーなんかは時代を超えた一杯だと思います。ブランデ…

下曽根に魂龍あり‼️

昨日のお昼は所用で立ち寄った下曽根の、「魂龍」初訪麺！以前から来てみたかった、北九州の宿題店のひとつです。12時頃到着で先客3組。カウンターの真ん中に座り、煮…

過去一レベルの酸辣湯麺@朱拉

ずっと気になってたんですよ、呉服町の麺酒場 朱拉(しゅら)。何しろここの酸辣湯麺がめちゃくちゃ美味しいって事で。今回、満を持しての初訪麺です。で、結論から言う…

最高の〆をオスカーで

休日の昼からビール飲んでラーメンを食べ、その後ゆっくり温泉に浸かって、観た映画も当たりで、夜は餃子とビール。う〜ん、タマラン。控えめに言って最高👍そんな最高の…

竹内まりやの新譜、届く

やったー♪竹内まりやの10年ぶりのニューアルバム「プレシャス・デイズ」、届きましたー😆もちろん私はレコード派。重量盤2枚組、全18曲で喜びもひとしお。内容はこ…

濃厚札幌味噌ラーメン@北海道展(三越)

いつもロイズの生チョコを仕入れに行っている北海道展、今回は三越にて。まぁせっかく行ったら食べちゃいますよね、味噌ラーメン😁今回は九州初出展だという、札幌の赤兎…

津貫2024エディション入荷！

WWA(ワールドウィスキーアワード)やISC(インターナショナルスピリッツチャレンジ)など世界的なコンペで受賞歴を持つ、2024年発売のマルス津貫蒸溜所 シン…

底知れぬ悪の華@地面師たち

個人的に久々のNetflix復帰！まず観たかったのは「地面師たち」。2017年に実際に起きた被害額55億円にも上る地面師詐欺事件(土地の所有者になりすまして売…

露天風呂で季節を感じる

今日(10/23)はお休み。先週、工事中でフラれた😢ベイサイドの温泉、波葉の湯へ。露天風呂に入る時、もう肌寒い。ゆっくりとお湯に浸かれる、一番好きな季節の到来…

久々の鉄なべは美味かった

休日に映画を観た後、久しぶりに鉄なべの中洲本店へ。もちろん餃子は焼き！小ぶりなので2人前くらいペロッといけちゃいます。相変わらず外はカリッと中はジューシー、ニ…

溢れる時代劇へのオマージュ@侍タイムスリッパー

遅ればせながら観てきました、話題の映画「侍タイムスリッパー」。何しろ自主制作で単館上映だった作品が、内容の面白さからじわじわと噂が広がり、今や週間映画ランキン…

なるほどこれが本家の味@内田家

ふと気づけば、博多でもずいぶん増えてきた「家系ラーメン」のお店。横浜発祥の醤油豚骨ラーメンで、麺の固さや油の量、スープの濃さが選べたり、海苔やほうれん草のトッ…

タリスカー ダークストーム登場！

当店でも大人気のシングルモルト、タリスカーの初入荷ボトルが登場！その名も「タリスカー ダークストーム」。スカイ島の"嵐"をイメージした「ストーム」が好評であっ…

ソウルフル ジャズナイト！

昨夜はbar粋七のジャズライブナイト。当店初出演となるボーカルの上野由貴さんが、そのソウルフルなのに透明感ある個性的な歌声で、様々な曲を楽しませてくれました。…

本日、ライブ営業

bar粋七は本日ライブ営業のため、18:00〜22:30まで貸切りとなります。ご了承下さい。当店に初登場の上野由貴さんとギターの奥田英理さんのデュオ。楽しみで…

セブンのコク旨ちゃんぽん

意外と好きなんですよね、セブンイレブンで売ってる「コク旨ちゃんぽん」。豚骨ベースのスープは濃いめでコクがあって、国産小麦を使ったモチッと麺とも相性バッチリ👌そ…

やっぱり、ねぎぼうずに寄らなきゃ

熊本に行ったら必ず寄りたいお店が「ねぎぼうず」。居酒屋というか…最高の大衆酒場ですね。とにかく何を食べても美味しいし、安いし、昭和を色濃く残した雑多な雰囲気も…

やっぱり湯らっくす最高！

今回の熊本遠征の最大の目的が湯らっくす。「西のサウナーの聖地」として知られる、サウナと天然温泉施設ですね。2年ぶり、2度目の訪問ですが、ここのサウナやっぱり最…

久々の赤組@熊本

先日のお休み、久しぶりに熊本へ遠征してきました！まず向かった先は上通り(水道町)のラーメン赤組。2年前に来た時、〆に食べて凄く美味しかった記憶があって😋結論か…

連休中の営業のお知らせ

9月のシルバーウィークに続いて、この週末も連休ですね。概ね天気も良さそうだし、お出かけの計画を立てられてる方も多いのでは？bar粋七は連休期間中(10/12土…