図書館って、やっぱりスゴイ！

この間、ネットで図書館の蔵書を検索していて、レアな一冊を見つけました。映画をめぐる冒険　村上春樹/川本三郎1985年刊行の、村上氏と映画評論家の川本氏による映…

二日酔いに効く飲み物

「あ～キツイ。頭痛い～～」カウンターの席に着くなり、常連のKさんが呻きだしました。「ひょっとして、二日酔いですか？」と私。「そうそう。昨日、飲み友達と久々にハ…

発見！富士山麓‼️

キリンディスティラリーの名作ウィスキー『富士山麓』が、原酒不足により販売休止になると発表されたのが、去年の秋。それ以降、あっという間に市場から姿を消し、今では…

ホットドラムはいかが？

まだまだ夜は寒い日が続きますね。冷えた体と心を暖めるのに、こんなカクテルはいかがですか？ホットドラムそう、スコットランドはスカイ島産の薬草リキュール『ドランブ…

今年の生チョコは！！

いよいよバレンタインデー当日。たくさんチョコをもらった人も、全然もらえなかった人も、ぜひ当店名物ROYCEの生チョコをどうぞ。今年の生チョコはオレンジリキュー…

もうすぐ春ですね♪

まだまだ寒いですが、時折昼間の空気に春を感じるようになりましたね。こんな時期にお勧めしたいカクテルがこちら。 梅花　MEI-FA梅酒をベースにカンパリ、グレー…

おうちでイタリアン

昨夜は懇意にしているシェフのご自宅に招待頂き、おうちでイタリアンパーティ🇮🇹次々と出される旬の素材たっぷりの料理に舌鼓をうちつつ、多いに盛り上がりましたア…

ジュリー！！

ふらっとヒマつぶしに入った中古レコード屋で発見！思い切り気障な人生　沢田研二ジュリーが歌謡曲のフィールドで王座にいた頃の名盤。ピカピカのオリジナル盤が800円…

フタバの焼肉、最高！！

私の後輩がやってる、国体道路沿いのヤキニク　ラーメン　フタバが夜のみの営業になってパワーアップ！肉の種類が増えて、メニューもバリエーション豊かに。けどとにかく…

にくまれそうなnewフェイス

やっと届きました〜〜‼️雨の日も風の日も一生懸命貯め続けたニッカのマイレージポイント、その一年分の成果のアロマデフューザーでございます。まるでBB8みたいでカ…

バレンタインカクテル第2弾！

昨日に引き続き、バレンタイン企画第2弾はこんなカクテル！ ホワイトチョコリキュールと苺のフローズンフレッシュの苺の甘味や酸味を、ホワイトチョコリキュールやオレ…

今年のバレンタインスペシャル！

ふと気づけば、バレンタインデーはもう1週間後。町あのあちこちから、チョコの甘い香りが漂ってきてますね～そんな中、毎年好評いただいている当店のバレンタインスペシ…

ジェロボームの試飲会

昨日はワインインポーター、ジェロボームさんの試飲会。今回のテーマは「フランスワイン グランドテイスティング」という事で、26生産者、約100アイテムにものぼる…

再び、クボカリーへ

ちょうど2か月ぶりくらいかな。大名に登場したスパイスカレーの名店、クボカリー再訪です。相変わらずの人気で、夕方早い時間にもかかわらず、結構お客さん入ってました…

PBOセミナー＆新年会！

昨日は今年初のPBOセミナー。講師として招かれたのは2018MVBカップで優勝された、JBA BAR SUZUKIのチーフバーテンダー、久野修平氏。コンペティ…

シグナトリーのカリラ、久々の入荷！

独立系ボトラー、シグナトリー社の「アンチルフィルタード コレクション」は、着色無し、冷却濾過せずボトリングされる高クオリティー&ハイCPなシリーズで、当店でも…

寒い夜には、キムチ鍋

そうなんですよね。結局ここ福岡でも、いちばん寒いのは今の時期なんですよ。去年は2月の半ばに雪が積もりましたしそんなワケでパパのクッキングデー@週末は、あったか…

マデイラワインならこれ！

近年、シェリーやポートと並び日本でも”世界三大酒精強化ワイン”として認知が高まってきたのが「マデイラワイン」。マデイラ専門のバーが東京にできたのも記憶に新しい…

ツンドラリータをご紹介。

毎月、メニューに「今月のおすすめカクテル」を載せてるんですが、2月のおススメを探すべく、いろんなカクテルブックを見ていて、ハタ！と目が止まりました。 ツンドラ…

ふきや天神店は2月14日まで

いよいよ2月14日で閉店ですか…。寂しいもんですね、天神からふきやが無くなってしまうと思うと。あの中身がぱんぱんに詰まった、濃い目のソースがじゅわっと塗られた…

最近の辛いもん

相変わらず続く、辛い食べ物のマイブーム、最近の収穫をご紹介。これ、なかなかヒットでした！セブンイレブンの限定品、蒙古タンメン中本の汁なし麻辛麺。花椒入り辣油パ…

響　ブレンダーズチョイス入荷！

惜しまれつつ休売となった、サントリーの響17年の代替品として、昨年9月に新たに発売となった響ブレンダーズチョイス。一般販売はされず飲料店限定、しかも数量限定の…

お好み焼き、大成功！

今日はパパのクッキングデー＠休みの日。なので、以前から作ってみたかったお好み焼きにチャレンジしました。それも失敗しなさそうな山芋粉、天かす、青のりがセットにな…

どさんこ初め

寒い日に食べる熱々の味噌ラーメン、最高ですよね‼️そんなワケで今年初の訪問です。川端どさんこラーメン。相変わらず、オリジナルの配合の味噌の風味と中太麺、バター…

ハイランドパーク　フルボリューム再入荷！

昨年の10月に発売され、当店でも一瞬にして売り切れてしまったハイランドパークの限定品、待望の再入荷です！「ハイランドパーク　フルボリューム」は、ウイスキー造り…

美味いじゃないか！さばほぐし

何人かのお客様から美味しいと聞いて、気になってたファミリーマートの「さばほぐしごはん」。やっと先日食べれました。意外と売り切れてることが多いんですよね。人気な…

冬におススメのバラライカ

冬に飲みたいカクテルといえば、これも外せませんね。バラライカ スピリッツ+ホワイト・キュラソー+レモンジュースのサイドカー等のバリエーションの1つとして誕生し…

20年間、病欠なし

流行ってますねー風邪。当店のお客様でも、マスクされてる方がずいぶんと増えました。そしてなんだかインフルエンザも爆発的に広まってるとか…皆様、予防は十分に。とこ…

美味いバーボンはウマい！

そういえば、近頃バーボンを飲んでないな…というあなたにおススメなのがこの一本。リッジモンドリザーブグラスに注ぐと、バニラの様なマロンの様な凄く良い香り。飲んで…

節ちゃん初め

「マスター、最近”おいげん”と”しはら”ばっかりだね。”節ちゃん”は飽きちゃった？」……と、ある常連さんからご指摘を受けたので行ってきました！今年初の赤のれん…