法多山尊永寺へ@hattasan_soneiji平日で人も少なく雨上がりの境内は鶯の鳴き声が美しく響き渡る季節青もみじが深く満開の藤の花がゆらめく様子が美しかった【新規クラス】◾️東京サロン初級6/29〜◾️名古屋教室初級6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします法多山尊永寺
会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
リュウシャンティーサロンでの中国茶のレッスンの様子、茶席、インテリアの設えなどを綴っています。
| 今日 | 04/25 | 04/24 | 04/23 | 04/22 | 04/21 | 04/20 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（IN） | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 1,034,346サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| OUTポイント | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 | 20/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| グルメブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 31,793サイト |
| 中国茶・台湾茶 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 121サイト |
| 今日 | 04/25 | 04/24 | 04/23 | 04/22 | 04/21 | 04/20 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（OUT） | 41,055位 | 42,181位 | 31,218位 | 34,810位 | 34,678位 | 34,703位 | 34,439位 | 1,034,346サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| OUTポイント | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 | 20/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| グルメブログ | 1,346位 | 1,383位 | 1,097位 | 1,196位 | 1,186位 | 1,199位 | 1,193位 | 31,793サイト |
| 中国茶・台湾茶 | 7位 | 7位 | 6位 | 7位 | 7位 | 8位 | 8位 | 121サイト |
| 今日 | 04/25 | 04/24 | 04/23 | 04/22 | 04/21 | 04/20 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（PV） | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 1,034,346サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| OUTポイント | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 | 20/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| グルメブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 31,793サイト |
| 中国茶・台湾茶 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 121サイト |
法多山尊永寺へ@hattasan_soneiji平日で人も少なく雨上がりの境内は鶯の鳴き声が美しく響き渡る季節青もみじが深く満開の藤の花がゆらめく様子が美しかった【新規クラス】◾️東京サロン初級6/29〜◾️名古屋教室初級6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします法多山尊永寺
生徒さまのお庭で芽吹いた小さな紅葉をいただいたので盆栽風に仕立ててみましたそんな小さな紅葉を眺めながら極上のお茶を飲む時間奥の黒竹も1日に30cmほどすくすくと育っています！小さな紅葉
研究科黒茶クラスの皆さんとレッスン後素敵な場所へリゾートに来たようなゆったりとくつろげる空間BarandONIGIRIうつせみ@bar_and_onigiri_utsusemi玉露や柚子、赤松や山椒などを使用した柔らかなジン季節の小皿三種無農薬煎茶を漬け込み熟成させたウォッカおにぎり二種豚汁野生紅茶水の流れる中庭に青紅葉が美しく店主の優しい笑顔が溶け込んだ癒しの空間でした美味しいお酒とお食事そしてお茶ゆったりとした時間をありがとうございました癒しの空間
4月の名古屋教室@茶心居新たな出会いあり笑いあり緊張ありの3日間12クラスでした新たに初級クラスが2クラス始まり初級点前試験や中級点前試験もありました試験は緊張しますが皆さま確実に成長してくださっていてそんな姿を見ると胸が熱くなります初級クラスでは茶の基本を学び中級クラスでは茶を深めた茶席づくりを学び上級クラスではそれぞれの美しい茶席で工夫茶の世界を学んでいただいており審評クラスでは鑑定杯でお茶の見極めを深めていただいておりインストラクターコースでは人に茶を伝えるということを学んでいただいております皆さまそれぞれに真摯にお茶に向き合っていただいており感謝申し上げます5月は製茶の旅のため名古屋教室はお休みをいただきます6月は旅の話をお伝えできればと思います少し先になりますが楽しみにお待ちいただければと思いま...4月の名古屋教室
3月の点心杏仁とは杏の種の核の部分その中でも甘みのある南杏仁を使用しミキサーで細かくして布で漉して作る杏仁豆腐は心地よい香りと柔らかな味わいが楽しめます今年はもっちりとした食感に仕上げました甘露煮にした金柑の濃厚な果実味も加え杏仁とのマリアージュをお楽しみいただきました杏仁は身体を潤してくれる効果が高く杏仁と金柑は風邪や喘息にも良いようですまだ少し肌寒い季節体調を整えてまた4月もお茶を深めて参りましょう3月の点心
【新規開講クラスのお知らせ】東京サロン初級6/29〜土曜14時名古屋教室はじめての中国茶6/13〜木曜13時お申込みはHPよりお願いいたしますhttps://www.liuxiangteasalon.com新規開講クラスのお知らせ
蓋甌工夫茶白玉杯を温める蓋甌工夫茶
名古屋教室@茶心居4月12日より始まる初級クラス(金曜13時)1名募集いたします！お申込はトップページのHP・CONTACTよりお願いいたします3月の名古屋教室終了いたしました名古屋の皆さま今月も良き時間にして下さいましてありがとうございました来月より新たに始まる2つの初級クラスも含め各クラスそれぞれにお茶の世界を深めてまいりましょうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー新規開講クラス◾️オンライン初級3/28〜◾️名古屋教室初級4/12〜◾️東京サロン初級6/29〜体験4/18トップページのHPよりお申込ください名古屋教室
只今工事のためサロンが植物で溢れていますが意外にも緑が心地良いという声を多くいただいております室内に植物を置いた場合の効果は色々とあるようです空気清浄効果調湿効果癒し・リラックス効果植物の緑が疲れ目に良い効果インテリア効果成長を楽しめる効果しばらくは緑を愛でながらのお茶の時間を楽しんでいただければと思います新規クラス開講◾️オンライン初級3月28日10:00-12:00より◾️東京サロン初級土曜クラス6月29日14:00-16:00よりトップページのHPより内容、日程、お申込等お願いいたします植物とお茶
茶席ヤギさんに癒されるお茶の時間良き週末を茶席
工事のためサロンが植物で溢れておりますが黒竹がインテリアに馴染んでいてとても心地よいです週末は娘の引越しでしたアジア圏に住んでいたせいかインテリアのテーマは“アジアンカッコいい”だそうで何とかそんな雰囲気になりつつあります引越しはこれまで8回してきましたがその都度インテリアは雰囲気を変えて楽しんできました中級、上級クラスのみなさま今月も茶席のテーマをしっかりと決めて茶席空間を楽しんでまいりましょう今日の東京はポカポカで暖かな陽気でした本日の初級クラスには黒姫からオンラインでの参加もあり外を見せてもらうと雪が降っていて一面雪景色でした！だいぶ寒さも和らいでまいりましたがみなさまあたたかなお茶を飲んで心穏やかにお過ごしくださいませインテリア
留香LiuXiangTeaSalon東京サロン初級・土曜午後クラス新規開講のお知らせ！初級クラス6月29日14:00-16:00より始まります(詳細日程はお問い合わせいただきましたらご案内させていただきます)ご希望の方はホームページ・CONTACT(お申込)https://www.liuxiangteasalon.com/よりお申込くださいませ東京サロン初級土曜クラス開講のお知らせ
今日は上級クラスのバブルティー日和なあたたかな一日でした生徒さんたちの作ったバブルティーがそれぞれに楽しくも美しい飲み物に！武夷の岩茶ベースのバブルティーもなかなか味があって美味でしたPic2先日の研究科武夷のクラスで飲み比べた1993年の老水仙31年の時を経たお茶Pic3黒茶六堡茶のクラスでの2000年の六堡茶24年の時を経たお茶時が作り出す滋味は奥行きのあるまろやかな深みのあるお茶にお茶は人のようそんな人になりたいものですバブルティーと陳年茶
留香LiuXiangTeaSalon名古屋教室新規募集のお知らせ只今名古屋教室は募集を停止しておりますが4月より新クラスを開講いたします！◾️開講クラス：初級(BasicCourse)◾️日時：4月11日(木)15:30-17:30より毎月第二または第三木曜日(詳細はお申込後ご案内いたします)◾️場所：名古屋教室(@茶心居)◾️お申込：ホームページのCONTACT(お申込)よりお申込ください(トップページよりアクセスいただけます)次の開講は未定ですのでこの機会にぜひお申込みくださいませ名古屋教室新規クラス開講のお知らせ！
サロンはまだまだ春節ですがHappyValentine’sDay❤️お菓子の販売をされている生徒さまから届いた美しくこだわりぬいた手仕事@atelier_ryasan_flora何から食べようか迷いますがやっぱり一番気になった茉莉花茶！さて茉莉花茶はどれでしょう⁉︎一粒一粒大切にいただきたいと思います美しい手仕事
2024年春節新年快楽！龍年行大運！明けましておめでとうございます！辰年に良い運に恵まれますように！2024年春節
2月のレッスン始まりました今年の春節(旧正月)は2月10日中華圏では春節を盛大に祝います今年も皆さまに福が来るよう願いを込めて整えておりますシンガポールでは春節にマンダリンオレンジ(みかん)を2つ交換し運気を回すという風習があります今月お越しになる生徒さまはみかんを2つお持ちいただいてシンガポールスタイルの挨拶をしてみてください🍊🍊春節
年の始まり1月のレッスンにお越しいただきました東京サロン、名古屋教室の皆さまありがとうございました新年より皆さまと共に茶の香り味わいに心を鎮め新年を迎えられましたこと心より嬉しく思いますまた一年皆さまと共に茶の世界を深めて参りたいと思いますーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◾️東京サロン◯「初級」2月21日（水）10:00～新規開講！◯「体験」2月8日（木）14:00-16:002月10日（土）14:00-16:00◾️名古屋教室只今新規の受付をしておりません。ご希望の方は開講の準備が整いましたらご案内をさせていただきます。他各種レッスンはHPのCONTACT(お申込)よりお問い合わせください1月のレッスン
1月の点心柚子の羊羹柚子の羊羹
新年始まりのお茶は太陽の恵みをたっぷりと浴び濃縮された柚子の香るお茶を皆さまと分かち合いました柚子香る茶
「ブログリーダー」を活用して、YUKIさんをフォローしませんか？
法多山尊永寺へ@hattasan_soneiji平日で人も少なく雨上がりの境内は鶯の鳴き声が美しく響き渡る季節青もみじが深く満開の藤の花がゆらめく様子が美しかった【新規クラス】◾️東京サロン初級6/29〜◾️名古屋教室初級6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします法多山尊永寺
生徒さまのお庭で芽吹いた小さな紅葉をいただいたので盆栽風に仕立ててみましたそんな小さな紅葉を眺めながら極上のお茶を飲む時間奥の黒竹も1日に30cmほどすくすくと育っています！小さな紅葉
研究科黒茶クラスの皆さんとレッスン後素敵な場所へリゾートに来たようなゆったりとくつろげる空間BarandONIGIRIうつせみ@bar_and_onigiri_utsusemi玉露や柚子、赤松や山椒などを使用した柔らかなジン季節の小皿三種無農薬煎茶を漬け込み熟成させたウォッカおにぎり二種豚汁野生紅茶水の流れる中庭に青紅葉が美しく店主の優しい笑顔が溶け込んだ癒しの空間でした美味しいお酒とお食事そしてお茶ゆったりとした時間をありがとうございました癒しの空間
4月の名古屋教室@茶心居新たな出会いあり笑いあり緊張ありの3日間12クラスでした新たに初級クラスが2クラス始まり初級点前試験や中級点前試験もありました試験は緊張しますが皆さま確実に成長してくださっていてそんな姿を見ると胸が熱くなります初級クラスでは茶の基本を学び中級クラスでは茶を深めた茶席づくりを学び上級クラスではそれぞれの美しい茶席で工夫茶の世界を学んでいただいており審評クラスでは鑑定杯でお茶の見極めを深めていただいておりインストラクターコースでは人に茶を伝えるということを学んでいただいております皆さまそれぞれに真摯にお茶に向き合っていただいており感謝申し上げます5月は製茶の旅のため名古屋教室はお休みをいただきます6月は旅の話をお伝えできればと思います少し先になりますが楽しみにお待ちいただければと思いま...4月の名古屋教室
3月の点心杏仁とは杏の種の核の部分その中でも甘みのある南杏仁を使用しミキサーで細かくして布で漉して作る杏仁豆腐は心地よい香りと柔らかな味わいが楽しめます今年はもっちりとした食感に仕上げました甘露煮にした金柑の濃厚な果実味も加え杏仁とのマリアージュをお楽しみいただきました杏仁は身体を潤してくれる効果が高く杏仁と金柑は風邪や喘息にも良いようですまだ少し肌寒い季節体調を整えてまた4月もお茶を深めて参りましょう3月の点心
【新規開講クラスのお知らせ】東京サロン初級6/29〜土曜14時名古屋教室はじめての中国茶6/13〜木曜13時お申込みはHPよりお願いいたしますhttps://www.liuxiangteasalon.com新規開講クラスのお知らせ
蓋甌工夫茶白玉杯を温める蓋甌工夫茶
名古屋教室@茶心居4月12日より始まる初級クラス(金曜13時)1名募集いたします！お申込はトップページのHP・CONTACTよりお願いいたします3月の名古屋教室終了いたしました名古屋の皆さま今月も良き時間にして下さいましてありがとうございました来月より新たに始まる2つの初級クラスも含め各クラスそれぞれにお茶の世界を深めてまいりましょうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー新規開講クラス◾️オンライン初級3/28〜◾️名古屋教室初級4/12〜◾️東京サロン初級6/29〜体験4/18トップページのHPよりお申込ください名古屋教室
只今工事のためサロンが植物で溢れていますが意外にも緑が心地良いという声を多くいただいております室内に植物を置いた場合の効果は色々とあるようです空気清浄効果調湿効果癒し・リラックス効果植物の緑が疲れ目に良い効果インテリア効果成長を楽しめる効果しばらくは緑を愛でながらのお茶の時間を楽しんでいただければと思います新規クラス開講◾️オンライン初級3月28日10:00-12:00より◾️東京サロン初級土曜クラス6月29日14:00-16:00よりトップページのHPより内容、日程、お申込等お願いいたします植物とお茶
茶席ヤギさんに癒されるお茶の時間良き週末を茶席
工事のためサロンが植物で溢れておりますが黒竹がインテリアに馴染んでいてとても心地よいです週末は娘の引越しでしたアジア圏に住んでいたせいかインテリアのテーマは“アジアンカッコいい”だそうで何とかそんな雰囲気になりつつあります引越しはこれまで8回してきましたがその都度インテリアは雰囲気を変えて楽しんできました中級、上級クラスのみなさま今月も茶席のテーマをしっかりと決めて茶席空間を楽しんでまいりましょう今日の東京はポカポカで暖かな陽気でした本日の初級クラスには黒姫からオンラインでの参加もあり外を見せてもらうと雪が降っていて一面雪景色でした！だいぶ寒さも和らいでまいりましたがみなさまあたたかなお茶を飲んで心穏やかにお過ごしくださいませインテリア
留香LiuXiangTeaSalon東京サロン初級・土曜午後クラス新規開講のお知らせ！初級クラス6月29日14:00-16:00より始まります(詳細日程はお問い合わせいただきましたらご案内させていただきます)ご希望の方はホームページ・CONTACT(お申込)https://www.liuxiangteasalon.com/よりお申込くださいませ東京サロン初級土曜クラス開講のお知らせ
今日は上級クラスのバブルティー日和なあたたかな一日でした生徒さんたちの作ったバブルティーがそれぞれに楽しくも美しい飲み物に！武夷の岩茶ベースのバブルティーもなかなか味があって美味でしたPic2先日の研究科武夷のクラスで飲み比べた1993年の老水仙31年の時を経たお茶Pic3黒茶六堡茶のクラスでの2000年の六堡茶24年の時を経たお茶時が作り出す滋味は奥行きのあるまろやかな深みのあるお茶にお茶は人のようそんな人になりたいものですバブルティーと陳年茶
留香LiuXiangTeaSalon名古屋教室新規募集のお知らせ只今名古屋教室は募集を停止しておりますが4月より新クラスを開講いたします！◾️開講クラス：初級(BasicCourse)◾️日時：4月11日(木)15:30-17:30より毎月第二または第三木曜日(詳細はお申込後ご案内いたします)◾️場所：名古屋教室(@茶心居)◾️お申込：ホームページのCONTACT(お申込)よりお申込ください(トップページよりアクセスいただけます)次の開講は未定ですのでこの機会にぜひお申込みくださいませ名古屋教室新規クラス開講のお知らせ！
サロンはまだまだ春節ですがHappyValentine’sDay❤️お菓子の販売をされている生徒さまから届いた美しくこだわりぬいた手仕事@atelier_ryasan_flora何から食べようか迷いますがやっぱり一番気になった茉莉花茶！さて茉莉花茶はどれでしょう⁉︎一粒一粒大切にいただきたいと思います美しい手仕事
2024年春節新年快楽！龍年行大運！明けましておめでとうございます！辰年に良い運に恵まれますように！2024年春節
2月のレッスン始まりました今年の春節(旧正月)は2月10日中華圏では春節を盛大に祝います今年も皆さまに福が来るよう願いを込めて整えておりますシンガポールでは春節にマンダリンオレンジ(みかん)を2つ交換し運気を回すという風習があります今月お越しになる生徒さまはみかんを2つお持ちいただいてシンガポールスタイルの挨拶をしてみてください🍊🍊春節
年の始まり1月のレッスンにお越しいただきました東京サロン、名古屋教室の皆さまありがとうございました新年より皆さまと共に茶の香り味わいに心を鎮め新年を迎えられましたこと心より嬉しく思いますまた一年皆さまと共に茶の世界を深めて参りたいと思いますーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◾️東京サロン◯「初級」2月21日（水）10:00～新規開講！◯「体験」2月8日（木）14:00-16:002月10日（土）14:00-16:00◾️名古屋教室只今新規の受付をしておりません。ご希望の方は開講の準備が整いましたらご案内をさせていただきます。他各種レッスンはHPのCONTACT(お申込)よりお問い合わせください1月のレッスン
1月の点心柚子の羊羹柚子の羊羹
新年始まりのお茶は太陽の恵みをたっぷりと浴び濃縮された柚子の香るお茶を皆さまと分かち合いました柚子香る茶
研究科烏龍茶クラスの六回目は台湾烏龍茶花札を選ぶようにお茶を選んでいただきました美しい箱に収まった范增平先生監修の台湾十大名茶淹れていただいたお茶はどのお茶も驚くほどに香り高く味わい深かったです花札を選ぶようにお茶を選ぶ
研究科潮州烏龍茶クラス始まりました歴史について学ぶ1回目は1990年1998年2022年のお茶を潮州烏龍茶
茶壺の紐結び選ぶ色は人それぞれ惹かれた色の紐を手に取り茶壺と蓋を結ぶ紐の色で茶壺の表情も変わります茶壺の紐結び
中級クラスでの台湾現代式濃茶点前を披露東京サロンでは5/11より「はじめての中国茶」短期クラス始まります日程の合う方はご参加くださいませ！台湾現代式濃茶点前披露
茶通置き先日山梨で雄大な富士山を見たからか今月はこの茶通置きが使いたくなりました小さくても存在感があり茶通がしっくりと収まる形何とも使い心地が良くさすがだなあと改めて感心してしまう茶道具です今日は体験クラスもありました茶で繋がるご縁を嬉しく思います#茶通置き#豊増一雄茶通置き
器を繋ぐ師匠より日本へ帰国の際に賜った古い工夫茶の茶器香港からの移動の際にうっかり落として蓋が欠けてしまいました金継ぎを始めたばかりの生徒さんの「直しますよ」というお優しいお言葉に甘えてお願いしましたが実は欠けやヒビなどたくさんあってそれはそれは大変だったと思います一年ぶりに戻ってきたその姿は大変美しくその仕事ぶりを見ると思いが伝わってきてとても胸が熱くなりましたこの茶器に絵付けをした方の思い師匠の思い金継ぎをしてくれた生徒さまの思い人とのご縁の大切さをしみじみと感じご縁をいただいた皆さまに改めて感謝した次第ですそんな思いの詰まった茶器で淹れるお茶は美味しくないはずがないと確信しています器を繋ぐ
青心烏龍10本植えて唯一生き残ってくれている木に新芽が芽吹いていました2枚目は生徒さまが今月の茶席のディスプレイに持っていらした茶の木をいただいて挿し木にしたものちゃんと根付いたら生徒さまの名前を名付けよう新芽が芽吹く一年で一番嬉しい季節です茶の木
4月の名古屋教室@茶心居今月も良きお茶の時間にしてくださりありがとうございましたみなさまの笑顔と美味しく淹れてくださるお茶に癒された濃い3日間でした5月18日より木曜13時の初級クラスを開講！お席2名ございます！6月17日からの土曜10時の初級クラス1名お席ができました！名古屋教室の土曜クラスの今後の開講はしばらく無いと思いますのでご検討中の方はこの機会にご参加くださいませ！4月の名古屋教室
世界のお茶を楽しむ会with茶壷天堂」@jmtcafehttps://jmtcafe.tokyo代官山にあるJMTカフェで開催されるお茶のイベントに留香茶藝の茶席で参加させて頂きます新緑をテーマにした留香流のディスプレイと理に適った点前で産地の異なる白茶と烏龍茶をお淹れいたします日時:5月3日（祝・水）11:00〜18:001回目11:00～12:00石上由紀福鼎牡丹王×黄枝香单丛2回目12:30～13:30西村眞由美政和白牡丹×高山金萱3回目15:30～16:30徳本佳苗建陽牡丹王×黄金桂4回目17:00～18:00石上由紀松渓牡丹王×貴妃烏龍茶席料:1,000円（2種類のお茶とお茶菓子）お気軽に遊びにいらしてください。イベントではお茶席、プアール茶の試飲、お茶や雑貨の販売があります留香茶藝の茶席以外に...世界のお茶を楽しむ会with茶壺天堂@JMTカフェ
小壺で烏龍茶を丁寧に淹れ聞香杯で香も深く堪能する明日より名古屋教室です名古屋のみなさま今月も美味しいお茶をご一緒いたしましょう注文の茶道具をお引取りの方はエコバッグのご協力をお願いします小壺と聞香杯と烏龍茶
錫茶承錫の重みがしっとりと美しい茶船在庫一個ご興味のある生徒さまはお問い合わせくださいませ錫茶承
今月は移りゆく春の色合わせが楽しい茶席移りゆく春を彩る茶席
名残の春塩気しっかり目の桜を効かせた抹茶のパウンドケーキ桜香るパウンドケーキ
好きな色の世界でした先月分のレッスンが全て終わりました茶席の彩りも巡ります茶席の彩
美しい花の世界を少し覗かせていただきました木葉でまり紫蘭扇草花の世界
午後のオンライン講座で飲む牡丹紅茶を富士山グラスで飲んでみました冷くしても香りが良い紅茶の色が富士山に美しく反射しています先日の山梨旅行で拝めた迫力ある富士山と同じ方角の富士山をグラスに眺めながらしばしひと休み富士山グラス
種から作る杏仁豆腐毎年恋しい金柑の甘露煮との相性抜群です3月は杏仁と金柑で潤っていただきました杏仁豆腐の金柑添え
3月のレッスンもお越しくださいましたみなさまありがとうございました茶席〜鳥が羽ばたくように春の新たな良き旅立ちとなりますように春の旅立ち
【台湾烏龍茶・二八佳人の「手摘み」と「機械摘み」を飲み比べます！】どちらが手摘みのお茶でしょうか？香、味わいの違いに加え、湿茶を見ると、二つの茶葉の違いが明確です！◆「手摘み」乾茶の色：光沢のある濃い緑茶湯の色：レモングリーン香：まろやかな甘味・乳香味：青りんご・グリーンマンゴー湿茶：一芯二葉◆「機械摘み」乾茶の色：光沢の無い灰緑茶湯の色：少し濃いレモングリーン香：青み・硬い果物味：若草・渋み湿茶：機械カットされた葉を含む一芯二葉答え手摘みと機械摘みの飲み比べ
旅の途中李自強先生による即席の工夫点前で思い出のお茶をいただく茶巾と白紙は紙ナプキン建水に茶海を使って即席の工夫茶点前
