Liu Xiang Tea Salon

5月のレッスン

5月のレッスン黄金桂香る豆花湖北省での自製茶恩施玉露生徒さまが松の葉のデザインの金継ぎをしてくださった鑑賞荷で松針形の恩施玉露を鑑賞いただきました恩施玉露は作ったばかりの時の火の香りが1ヶ月もすると落ちつき新鮮で甘く清らかな香りに加えコオナッツオイルや少し火を入れたバターのような留香が感じられる柔らかな甘みが心地よいお茶になりました​#留香茶藝#留香#liuxiangteasalon#リュウシャンティーサロン#東京サロン#名古屋教室#中国茶教室#中国茶#台湾茶#茶芸#茶席#茶文化#豆花#緑茶#恩施玉露5月のレッスン

2025/07/06 09:40

遠安鹿苑 製茶

湖北省茶の旅黄茶遠安鹿苑悶黄後の精揉窯の温度250℃​#留香茶藝#留香#liuxiangteasalon#リュウシャンティーサロン#東京サロン#名古屋教室#中国茶教室#中国茶#台湾茶#茶芸#茶席#茶文化#黄茶#遠安鹿苑遠安鹿苑製茶

2025/07/06 09:34

湖北省茶の旅での国際交流会

湖北省茶の旅茶の旅では現地の方々との国際交流も文化や言葉を超え、お茶を通じて交流を深めるそんな交流も茶芸の愉しみひとつです◾️2025万里茶道中新文化国際交流万里茶道中国と新加坡留香茶藝の国際交流武漢茶業協会副会長、万里茶道故事伝承人の馬曉丹氏を筆頭に、武漢の江漢路歩行街を散策。1861年よりイギリスから始まり、ロシア、フランス、ドイツ、日本の漢口に作られた列強各国の租界（外国人居留地）の歴史建築が残る街並みを散策。万里茶道茶磚貿易の黄金時代を築いたロシアの巴公兄弟が10年の歳月をかけて建設したという当時の繁栄を伺える巴公邸も。今は豪華なホテルに利用されています。交流会場では長嘴壺茶芸のパフォーマンスも披露いただきました。コンテストで優勝したという女性の長嘴壺茶芸が美しかったです。■新加坡留香工夫茶＆中国...湖北省茶の旅での国際交流会

2025/07/06 09:30

留香茶藝茶藝披露@第十五回武漢国際茶産業茶博会 TEAEXPO

湖北省茶の旅@第十五回武漢国際茶産業茶博会TEAEXPO◾️「一帯一路,茶脉留香」新加坡留香茶藝、李自強宗師による講演シンガポール茶産業と世界との関わり留香流派発展の歴史そして留香茶藝精神について留香紫香茶会(取手教室)西村眞由美先生による工夫茶芸披露李自強宗師の解説と共に留香茶藝精神「和愛謙静」をテーマとした茶席にて柔らかで優雅な点前をご披露くださいました◾️新加坡留香茶藝35周年記念交流観摩会茶旅の参加者全員が茶席を持ち趣向を凝らした茶席、美しい茶芸、美味しいお茶でお客様をもてなしました初級クラスより旅に参加の生徒さまも急遽決まった大役を見事に務めてくださいました興味深々に茶芸をご覧になるお客様も多く湖北省の地で李宗師と留香茶友の皆が一丸となって茶会を盛り立てたこととても尊い時間となりました​#留香茶...留香茶藝茶藝披露@第十五回武漢国際茶産業茶博会TEAEXPO

2025/07/06 09:25

湖北省茶の旅〜恩施玉露

湖北省茶の旅中国唯一の蒸青緑茶恩師玉露鳥の囀りも美しく岸壁から流れる滝壮大な峡谷に囲まれた恩師玉露の茶園標高1299m高濃度セレン茶園人体の必須ミネラルであり様々な効能の高いセレンを豊富に含んだお茶その製茶はこれまで作ったお茶の中で最も難しいお茶でした老師の作りあげた茶葉は美しかった5月は各クラスで恩施玉露を楽しみましょう新規受付中！【東京サロン】◾️はじめての中国茶◯7/5〜土曜10:00【名古屋教室】◾️初級◯6/12〜木曜15:30＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​湖北省茶の旅〜恩施玉露

2025/05/06 14:50

湖北省の旅〜万里茶道・青磚茶・米磚茶

湖北省の旅は万里茶道青磚茶米磚茶から始まりました趙李橋茶畑17世紀末シルクロードが衰退した後に栄えた国際交易路万里茶道武漢から始まり漢口、モンゴルのウランバートル、そしてロシアのサンクトペテルブルクに至る全長1万3000キロのルート茶畑のマトリョーシカが可愛かった趙李橋磚茶制作技芸傳習所川字茶博物館趙李橋の歴史ある貴重な資料のつまった博物館中国青磚茶博物館茶文化、茶道具、茶、、、青磚茶にまつわる歴史全て見応えたっぷりの博物館羊楼洞古鎮歴史に浸れる羊楼洞の古い街並み羊楼洞茶文化生態産業園茶の栽培、茶製品の研究開発、近代的な農業産業園、高品質の茶園基地など茶園を管理するコンピューターシステム部屋がSF映画に出てくる宇宙船のようでした茶の生産も管理も全てがハイテクな施設新規受付中！【東京サロン】◾️はじめての中...湖北省の旅〜万里茶道・青磚茶・米磚茶

2025/05/06 14:42

4月の点心

今回も濃厚でした10日間の湖北省の茶の旅より戻りました少し風邪をひいてしまいレッスンをお休みさせていただいている皆さま恐れ入りますメールなども返信が遅れており申し訳ございません順次お送りさせていただきます旅行前、前半のレッスンでお出しした4月の点心ヌワラエリアのゼリー、白木耳甘煮添え湖北省でも白木耳の甘煮をいただきました白木耳を煮る水によっても味わいは大きく変わるなあと水の大切さも改めて感じました5月は湖北省からのお茶をご用意してお待ちしておりますね新規受付中！【東京サロン】◾️はじめての中国茶◯7/5〜土曜10:00【名古屋教室】◾️初級◯6/12〜木曜15:30＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​#留香#liuxiangteasalon#リュウ...4月の点心

2025/04/30 10:43

茶藝の楽しみ

今月は2つの新クラスが始まりました茶藝の楽しみとは人との出会い、会話、交流茶道具、茶席、茶空間歴史、文化茶の旅点心養生波動などそして茶私も日々学びをいただき様々な出会いを楽しませていただいております一緒に深めてまいりましょう春期受付中！【東京サロン】◾️はじめての中国茶◯7/5〜土曜10:00【名古屋教室】◾️初級◯6/12〜木曜15:30＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​#留香#liuxiangteasalon#リュウシャンティーサロン#東京サロン#名古屋教室#留香茶藝#中国茶教室#中国茶#台湾茶#茶芸#茶席茶藝の楽しみ

2025/04/30 10:42

レッスンとお花見の一日

昨日は午前と午後のレッスンの合間に家人の誘いで近くの公園へお花見に晴れた青空の下満開の桜と風を感じながらいただくランチが美味しかった最後の写真は先日の卒業式で着た袴と学位記の色をモチーフにしたという生徒さまの茶席ご卒業おめでとうございます明るい未来に羽ばたいてください🕊️新たな新生活が始まる皆さまも春の良きスタートとなりますように✨春期受付中！【東京サロン】◾️初級○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00【名古屋教室】◾️初級◯6/12〜木曜15:30＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませレッスンとお花見の一日

2025/04/06 18:33

3月の点心

3月のレッスンは少し延長し本日終了しました今月の点心は香りと甘みのある南杏を濾した杏仁豆腐桜の花びらのような南杏には咳を止め腸や肌を潤す効果があります皮まで美味しい金柑の甘露煮も喉の痛みや咳を緩和する効果が期待できます少し焙煎の効いたお茶にもよく合います三寒四温の頃体調を整えてお過ごしください4月の名古屋教室は茶の旅のためお休みとさせていただきます春期受付中！【東京サロン】■初級○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00【名古屋教室】◾️初級◯6/12〜木曜15:30＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ3月の点心

2025/04/02 18:48

3月の名古屋教室

3月の名古屋教室@茶心居暖かな日も寒い日も名古屋教室の皆さまと温かなお茶を交わした3日間茶席では春の装いのピンクコーデで2クラスで初級最後の点前試験がありました真摯に取り組んでくださっている皆さまの姿が伺え胸が熱くなりました初級クラスが終わる頃には中国茶の基礎知識や理にかなった淹れ方が習得できます名古屋教室では6月より新たに初級クラスが開講できることになりました！ご興味のある方はこの機会にご参加くださいませ春期受付中！【名古屋教室】◾️初級◯6/12〜木曜15:30【東京サロン】■初級○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00◾️体験◯4/5(土)10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ3月の名古屋教室

2025/03/17 03:30

新芽の美しいお茶

上級クラス黄茶と白茶の飲み比べ新芽が美しい工夫点前では淹れていただいた兄弟茶の杯底留香マンゴー香が素晴らしく美味しいマンゴーが食べたくなりました春期受付中！【東京サロン】■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​新芽の美しいお茶

2025/03/06 19:21

雪の日のお茶

外は少し雪模様とても冷えているようですねレッスン中この冬初めて暖房をつけました各クラス講義中のお茶には焙煎の効いたお茶を選びました皆さまどうぞ暖かくお過ごしくださいませ春期受付中！【東京サロン】■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ雪の日のお茶

2025/03/04 18:15

化けるお茶

2月の紅茶クラスで審評し面白かったお茶2023年拉拉山蜜香紅茶この2年での熟成が素晴らしくまさに化けたと言えるお茶肉桂の香りがなくとも「肉桂の香りがする」とよく説明されるお茶がありますがこのお茶はまさに肉桂の香り台湾より持ち帰った2年前には無かった香りです春期受付中！【東京サロン】■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​化けるお茶

2025/03/02 21:39

年糕

春節の新年会でお出しした黒糖椰子年糕(ニエンガオ)皆さまの向上〜年年高(ニエンガオ)を願って年糕

2025/03/01 13:12

2月の点心

2月のレッスン2月は全てのクラスで春節のご挨拶をし皆さまの吉、福、富が巡るよう祈願いたしましたパイナップル=“鳳梨”（オンライ）は福が来ることを表す“旺来”（オンライ）と発音が似ていることから縁起が良いとされています点心にはパイナップルをコトコト煮詰めた餡をたっぷり入れたパイナップルケーキをお楽しみいただきました！2月前半は春節やバレンタインが多かった茶席も後半になると梅や桃など春の訪れを感じる茶席が増えてきました皆さまの茶席で季節を楽しませていただいております3月も良きお茶の時間となりますよう春期受付中！【東京サロン】■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00【名古屋教室】◾️初級◯5/23〜金曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内して...2月の点心

2025/02/28 21:52

東京サロン・名古屋教室 春期クラスのご案内

名古屋教室初級クラス開講のお知らせ！新規クラスの開講が難しい名古屋教室で初級クラスを開講できることになりました！金曜10時のクラス5月23日より始まります初級クラスでは茶葉ごとに最適な湯の温度でお茶を淹れられるよう深めてまいります湯のゆらめき泡のサイズ湯の音を聞いてお茶を淹れます残席僅かですがご興味のある方はぜひご参加くださいませ春期受付中！【名古屋教室】◾️初級◯5/23〜金曜10:00【東京サロン】■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​東京サロン・名古屋教室春期クラスのご案内

2025/02/20 19:44

春節新年会＠名古屋教室

元宵節は過ぎましたが2月の名古屋教室での春節新年会も無事に終えましたお蜜柑での挨拶生徒さまによるあたたかな茶席一年の幸を祈念してシンガポールの春節料理「魚生」を捞起そして八宝茶、茶玉子、鹿港の肉包、年糕ご参加いただきました皆さまも参加できなかった皆さまも坪内さんも皆さまが健康で笑い多き一年となりますように#蓋杯は右、茶杯は左が正解！【春期受付中】東京サロン■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​春節新年会＠名古屋教室

2025/02/16 11:27

八宝茶

八宝茶八つの宝で作るお茶八つの宝から香味、効能、色、光など様々に楽しめるお茶【春期受付中】東京サロン■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ八宝茶

2025/02/06 22:09

春節のご挨拶

春節期間シンガポールの春節の風習お蜜柑を2つ交換し新年のご挨拶をします今月はお蜜柑で新年の挨拶をいたしましょう🍊🍊中国茶の世界を覗いてみたい方春期スタートのクラスが3つございますぜひこの機会にご参加くださいませ【春期受付中】東京サロン■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​春節のご挨拶

2025/02/04 19:08

1月のレッスン

1月のレッスン全て終了しました今年も1月は無農薬の柚子に茶葉を詰め太陽の恵みを浴びた柚子茶柚子とお茶のマリアージュを楽しんでいただきました1月の点心点心の銘は皆さまの明るい未来を願って「新年の光」くりぬいた柚子で作った柚子ジャムを練り込んだ爽やかな柚子の羊羹皆さまと新年を迎えられましたこと大変嬉しくまた一年健康で良きお茶の時間にしていきたいと思います2月は引き続き春節のお祝い気分でお茶を楽しんで参りましょう【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜○2025年水曜14:004/9〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​1月のレッスン

2025/01/31 17:44

春節新年会＠東京サロン

2025年春節蛇年快楽！東京サロンでは春節の1月29日新年会を開催シンガポールスタイルのお蜜柑での挨拶に始まり生徒さまによる茶席春節料理の魚生や年糕そして八宝茶など一年を祈願しお祝いしましたお集まりいただきました皆様と共に春節をお祝いできましたこととても嬉しく感謝申し上げます【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜○2025年水曜14:004/9〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​春節新年会＠東京サロン

2025/01/30 07:56

蛇年快楽2025

2025年蛇年快楽！鴻运当头！步步高升！青春永駐！年年有余！大吉大利！招財進宝五福臨門！順順利利！甜甜密密！生意興隆！金銀满遍地黄金！捞魚生！捞起！【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜○2025年水曜14:004/9〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​蛇年快楽2025

2025/01/29 00:22

1月の名古屋教室

1月の名古屋教室今週は名古屋の皆さまとも新年のご挨拶ができ今年も柚子のお茶を楽しみながら新しい年を迎えることができましたpic1また一年どうぞよろしくお願いいたします新年早々中級クラスの点前試験もありました皆さま新年のおめでたい設えでお茶を淹れてくださいました中級が終わる頃には茶席を設えお茶を見て何茶かを判断しそのお茶に合わせた淹れ方が身についていますpic2,3,4名古屋教室は3日間12クラス全て違う内容のクラスですので教材、茶道具、授業の茶葉、点前の茶葉など忘れ物がないか時間をかけて準備し臨むのですが新年早々これまでで一番の忘れ物をしてしまいました今後は更に気を引き締めて参りたいと思います名古屋教室は只今新規クラスの開講ができませんお申し込みいただいた方には新規開講が叶った折に優先的にご案内をさせてい...1月の名古屋教室

2025/01/26 16:08

お正月の無我茶会

上級クラスお正月をテーマに無我茶会pic1新年の光pic2-5生徒さまの縁起の良い設え静かに茶を淹れ無言でお茶を飲むジャズの音が心地よく心が鎮まる感覚を覚えます【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませお正月の無我茶会

2025/01/19 07:24

2、3月限定！飲茶プランのご案内

2、3月限定！【飲茶プランのご案内】(要予約)東京サロンからほど近い広東料理店cinnabar辰砂(シナバー)TEL03-3247-8013東京都杉並区高井戸西2丁目18-28私の大好きなパリッパリの春巻きやジューシーな餃子などと共に留香LiuXiangTeaSalonからの美味しい中国茶もいただけるプラン！ワインのセレクトも素晴らしいお店です！この機会にどうぞ一度訪れてみてください飲茶プラン〜お品書き〜3種冷菜盛り合わせ2種の揚げ物・はるまき・海老のすり身揚げトースト3種の点心・海老蒸し餃子・しゅうまい・特製ぎょうざ海老のチリソース煮中華おかゆ様々な薬味と共に杏仁豆腐高級高山烏龍茶2種各3煎付き(6杯分)¥4,400(税込)前日までにご予約をお願いします2、3月限定！飲茶プランのご案内

2025/01/16 08:41

お正月を彩る茶席

今年のレッスン始まりましたお正月を彩る茶席🔴赤は生命・エネルギーを表し、古来より魔除けの力を持つとされる⚪️白は純潔や神聖さを象徴し、心身を清める意味で用いることが多い🟡黄金は豊かさや富を象徴し、繁栄を願う色🟢緑は生命力と再生を表し、長寿、不老不死を願う色⚫️黒は厳粛、高貴を表し、新年が厳かであるべきことを示している今年も茶の世界で様々な学びを深めて参りましょう【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​お正月を彩る茶席

2025/01/08 02:49

2025年巳年

2025年巳年新春のお慶びを申し上げます20年ほど前に出会った蛇の急須急須は使うごとに思い出が蘇るのも楽しみのひとつです茶の時間が心に残る時間となりますよう一人でも多くの方が笑いと養生に繋がる日々となりますようお茶の楽しみを伝えていければと思います今年もお節の盛り付けは娘が担当してくれました！健やかなる年となりますよう本年もどうぞよろしくお願い申し上げます【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ2025年巳年

2025/01/01 08:09

12月の点心

12月の点心ジンジャーのパウンドケーキしっとりが好み今年は20本程は焼きました！スパイスが効いているので伝統の正山小種や武夷岩茶などとの相性良しpic1,2チーズケーキpic3チャイのパンナコッタpic4今年もお越しいただきました皆さまありがとうございました来年も良きお茶の時間となりますよう皆さまのお越しを心よりお待ちしておりますどうぞ健やかなる新年をお迎えくださいませ【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​12月の点心

2024/12/27 15:20

クリスマスの無我茶会

今年最後のレッスン上級クラスクリスマスの無我茶会静寂な中皆さまの淹れてくださったお茶がしみじみと美味しくて心の中で「美味しい！」という声が思わず漏れました(無我茶会は平等の精神のもと、無言でお茶を淹れる茶会です)pic2,3生徒さまの設え中国茶のお教室を始めてこの12月で15周年を迎えることができましたここまで続けて来られたのはお越しいただいている生徒さまお世話になっている皆さま家族皆さまの支えがあってのことと心より感謝申し上げますお茶がますます身体と心の養生となり笑い多き毎日となりますようお茶の楽しみを伝えて参りたいと思います来年もまた一歩お茶の世界を深めて参りたいと思いますご縁をいただきました皆さまどうぞよろしくお願いいたします【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯20...クリスマスの無我茶会

2024/12/27 15:14

クリスマス2024

今年はクリスマスイブに家族が集えたので嬉しい夜となりました前日から発酵させたフォカッチャも良い仕上がりに家族の好きなものばかりを作りましたメリークリスマス🎄クリスマスメニュー・牡蠣のオイル漬け・干し柿の胡桃クリームチーズ添え・マルメロのメンブリージョとブリーチーズ・鯛の柚子マリネ・ザクロと洋梨の彩りサラダ・人参スープ・トマトのフォカッチャ・キタアカリの丸ごと焼き・にんにく醤油の丸鶏ロースト・牛ステーキの赤ワインソース・シュトーレン・ジンジャーのパウンドケーキ・チーズケーキ・SALENTEIN2023・BEAUJOLAIS-VILLAGESNOUVEAU2024・自家製ジンジャエール【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29...クリスマス2024

2024/12/25 09:38

冬至の東京サロン

冬至新しく一年が生まれ変わる日pic1今日の東京サロンも一日学びを深めた良き時間でしたpic2,3生徒さま手作りのフロランタン可愛くて美味しすぎでした❤️お菓子の販売もされていらっしゃいます@atelier_ryasan_florapic4生徒さま手作りのStollenとMarmeloのMembrilloクリスマスにいただくのが楽しみすぎます❤️pic5生徒さま手作りのミニサイズの可愛すぎるクッキークラス全員へのギフト🎁それぞれにデザインが違いました❤️【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPの...冬至の東京サロン

2024/12/21 19:12

本日の東京サロン

本日の東京サロンクリスマスの茶席蓋碗で淹れる紅茶3月より月曜と土曜の初級クラスが開講しますお申込はHPのCONTACTよりお願いします【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ本日の東京サロン

2024/12/19 17:33

12月の名古屋教室

12月の名古屋教室@茶心居今年最後の名古屋教室も笑い多き良き時間となりましたことお越しいただきました皆さまに心より感謝申し上げますpic1,2授業の様子pic32回目の方への店主坪内さんの手作り点心タイの焼きプリン・カノムモーケンと蝋燭の煙で燻して香り付けがされたクッキーカノム・グリープラムドゥアンpic4,5,6,7生徒さまのクリスマスの茶席名古屋教室の皆さま来年もまた名古屋教室でお茶の時間をご一緒いたしましょう！【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ12月の名古屋教室

2024/12/17 21:41

クリスマスの香り

クリスマスが近づくともみの木や杉などの香りを心地良く感じスパイスや燻した香りのお茶が飲みたくなるのはなぜでしょう【受付中】東京サロン■体験12/16(月)10:00​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​■初級〇2025年月曜10:001回目3/10〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​クリスマスの香り

2024/12/06 21:32

12月のインテリア

12月の東京サロンはクリスマスのインテリアでお迎えしています冬の陽射しが窓辺に差し込みまだ暖かな日々どうぞ皆さま暖かな12月をお過ごしください【受付中】東京サロン■体験12/16(月)10:00​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​■初級〇2025年月曜10:001回目3/10〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​12月のインテリア

2024/12/06 21:30

11月のレッスン

11月のレッスン全て終了いたしましたお越しいただきました皆さま誠にありがとうございました今月はイベントが続きお休みいただいたクラスの方々申し訳ございませんでした12月は早いもので今年最後のレッスン紅葉が遅かったり気温が暖かかったりと季節があまり感じられませんが生徒さまの雪景色やお正月の茶席で季節を感じております写真は今月の点心胡桃糖水キャラメリゼした胡桃をアクセントにした点心最終日の生徒さまが茶席に使用した落ち葉を添えて撮ってみました12月も皆さまのお越しを心よりお待ちしております11月のレッスン

2024/12/01 07:00

エコ茶会2024〜ツーコイン茶席

地球にやさしい中国茶交流会(エコ茶会)ツーコイン茶席11/24留香茶藝の仲間と「茶の織りなす美しき世界」をテーマに各亭主が茶席を設え思い出深き茶の旅からのお茶をお淹れいたしましたお越しいただきました皆さま良き茶の時間にしてくださいましたこと感謝申し上げますpic1,2「苔香る茶樹」花蓮蜜香紅茶・烏崬山茄葉石上由紀@liuxiangteasalonpic3「クリスマス」湖南保靖黄金紅茶・烏崬通天香出村善江@yoshiedemura@liuxiang_kisarazupic4,5「Formisa〜美しき宝の島、台湾」花蓮蜜香紅茶・福寿山高山茶福江麻友美@liuxiang.tearoomエコ茶会2024〜ツーコイン茶席

2024/11/30 03:52

エコ茶会2024〜ワンコイン茶席

地球にやさしい中国茶交流会(エコ茶会)ワンコイン茶席11/24留香茶藝は「香りの織りなす美しき景色」をテーマに各亭主が茶席を設え潮州の様々な単叢茶をお淹れいたしました留香茶藝のお席にお越しいただきました皆さま誠にありがとうございましたpic1「竹に雀」娘仔傘/塚本万祐子@maysweet0302pic2「烏崬山からの茶葉便り」鴨屎香単叢(自製茶)/洋洋pic3「南風〜優しい風にのせて」海底撈針/奥野賀代@kayo_o1pic4「香りがつなぐ遠い日の記憶」鴨屎香単叢/恭葡萄pic5「木の葉舞う晩秋の風」鳳凰単叢稲花香/江原真紀pic6「香りの織りなす美しき景色」兄弟仔/粟野通代pic7「ChiangRaiのBlueTempleを訪れて」烏崬陂頭夜来香/井土明美エコ茶会2024〜ワンコイン茶席

2024/11/30 03:46

福建紅茶の世界〜紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶

李自強老師来日講座@liuxiangteasalon東京サロン「福建紅茶の世界〜紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶」李老師をお招きしての東京サロン2日目は福建紅茶の世界を深めていただく講座を開催いたしました福建紅茶発展の歴史に始まり清香と伝統の正山小種三大工夫紅茶の飲み比べそれぞれの違った特徴を味わいました李老師の茶席は皆さまが笑顔であるよう願いを込めて百人の笑顔の童子が描かれた刺繍民画「百童子」を飾って設え李老師の特別な薄茶点前でいただくお茶を堪能していただきましたご参加いただきました皆さま誠にありがとうございました「紅茶が好きになりました」「やさしい味わいの紅茶に感動しました」などあたたかなお言葉も多くいただきました皆さまの心に響く何かがございましたら嬉しく思います福建紅茶の世界〜紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶

2024/11/30 03:35

李老師来日講座「鳳凰単叢十大香」@東京サロン

李自強老師来日講座@liuxiangteasalon東京サロン「鳳凰単叢十大香〜茶の織りなす香りの世界」東京サロンへも李老師にお越しいただき鳳凰単叢の奥深き世界を深めていただく講座を開催しました潮州烏龍茶の歴史に始まり鳳凰単叢十大香型では特別に選びぬかれた十大香型の見本のような茶葉を飲み比べることができました李老師の工夫茶茶席は単叢茶樹の“満点星”栽培式にちなんで「満点の星」をテーマに設えました工夫茶の点前は大人数でしたので李老師には特別な工夫茶点前をご披露いただきました昼の親睦会を挟んでの午前と午後の2回の開催にたくさんのお申込みをいただき狭い中ご参加いただきました皆さま誠にありがとうございました様々な香りをお楽しみいただきましたが心に残る香りがございましたら嬉しく思います李老師来日講座「鳳凰単叢十大香」@東京サロン

2024/11/27 16:38

李自強老師来日講座〜白茶と黄茶の魅力を知る

「白茶と黄茶の魅力を知る」＠liuxiangtearoom留香茶室LiuXiangTeaRoom六本木・麻布にて李自強老師をお招きして講座が開催されましたので参加させていただきましたシンガポールにいた懐かしいメンバーが集い李老師との久しぶりの再会生徒さまを家族のように思う李老師の精神が感じられるアットホームな講座でしたやさしい味わいの黄茶と白茶がしみじみと美味しかったです麻友美先生のバティックを使用した設えも美しくシンガポールが忍ばれましたご一緒いただきました皆さま主催の福江麻友美先生李自強宗師ありがとうございました李自強老師来日講座〜白茶と黄茶の魅力を知る

2024/11/21 21:04

李自強老師来日講座@名古屋教室(茶心居)

・11/18@名古屋教室(茶心居)「鳳凰単叢十大香〜茶の織りなす香りの世界」「福建紅茶の世界〜紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶」ご参加いただきました皆さまありがとうございました十大香の飲み比べ小種紅茶と工夫紅茶の飲み比べ李老師の点前など盛り沢山な内容をお楽しみいただきました皆さまの心に残る何かがございましたら嬉しく思います11/2210:00-12:00@東京サロン「鳳凰単叢十大香〜茶の織りなす香りの世界」1名空きが出ました❗️シンガポールから李自強先生をお招きし鳳凰単叢の解説と十種類の十大香の飲み比べ更には工夫茶点前にて極上の単叢茶をお楽しみいただきますご希望の方はHPのcontactよりお申込みくださいませ一般10,500/留香会員10,00011/22、23の東京サロンでの講座へご参加の皆さま心より...李自強老師来日講座@名古屋教室(茶心居)

2024/11/21 21:00

エコ茶会〜ツーコイン茶席

第20回地球にやさしい中国茶交流会ツーコイン茶席11月24日(日)テーブルDにて留香茶藝の方々とお茶を淹れさせていただきます私も第5回の席でお茶を淹れますので遊びにいらしてくださいませ「茶の織りなす美しき世界」をテーマに設えた茶席にて茶を求めて中国、台湾を訪れている3人の亭主が茶の世界を茶席に表現します美しい茶をゆったりと楽しみにお越しくださいませ11月24日(日)第1部①11:00-11:40湖南保靖黄金紅茶・烏崬通天香(出村善江)②12:00-12:40湖南保靖黄金紅茶・烏崬通天香(出村善江)第2部③13:20-14:00花蓮蜜香紅茶・福寿山高山茶(福江麻友美)④14:20-15:00花蓮蜜香紅茶・福寿山高山茶(福江麻友美)⑤15:20-16:00花蓮蜜香紅茶・烏崬山茄葉(石上由紀)エコ茶会〜ツーコイン茶席

2024/11/21 20:57

エコ茶会〜ワンコイン茶席

第20回地球にやさしい中国茶交流会ワンコイン茶席11月24日(日)テーブル4「留香茶藝」の皆さまがお茶を淹れさせていただきます「香の織りなす美しき景色」をテーマに設えた茶席にて香り高き鳳凰単叢を楽しんでいただきます毎席違う亭主が違う単叢をお淹れいたしますお好みの単叢を飲みにいらしてくださいませ11月24日(日)第1部①11:00-11:20娘仔傘(塚本万祐子)②11:40-12:00鴨屎香単叢(自製茶)(洋洋)③12:20-12:40海底撈針(奥野賀代)第2部④13:20-13:40鴨屎香単叢(恭葡萄)⑤14:00-14:20鳳凰単叢稲花香(江原真紀)⑥14:40-15:00兄弟仔(粟野通代)⑦15:20-15:40烏崬陂頭夜来香(井土明美)エコ茶会〜ワンコイン茶席

2024/11/17 21:07

11月の名古屋教室

11月の名古屋教室@茶心居11月前半の東京サロンでは秋の設えが多かった茶席も名古屋教室では秋晴れにゴルフをしたくなるような茶席やワインを飲みたくなる茶席そして冬の訪れを感じさせてくれる茶席など皆さまの茶席で季節の移ろいを楽しませていただいております名古屋教室の皆さま今月も良きお茶の時間にしてくださいましてありがとうございましたそして明日は名古屋に李自強老師が来日されますご参加の皆さま心よりお待ち申し上げております11月の名古屋教室

2024/11/17 21:05

地球にやさしい中国茶交流会〜李自強老師の講座のご案内

いよいよ予約始まります！11月1日(金)21時より予約受付開始！地球にやさしい中国茶交流会(エコ茶会)にて今年もシンガポールより来日の李自強老師の講演、イベントがございます◾️第20回講演会【福建紅茶の世界〜紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶】https://ecochakai.jp/event/20th_lecture_blacktea/12月24日(日)12:30-12:00＊本年より講演会ではお茶の試飲ができないため講座で解説した茶葉のお土産付きです！◾️第20回ワークショップ【鳳凰単叢〜茶の織りなす香りの世界】12月24日(日)第1回13:00-14:30第2回15:00-16:30https://ecochakai.jp/event/20th_work_24-2/＊鳳凰単叢の飲み比べと李自強先生の...地球にやさしい中国茶交流会〜李自強老師の講座のご案内

2024/11/05 20:54

福建紅茶の世界～紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶

・李自強先生来日講座@留香LiuXiangTeaSalon東京サロン【11/23追加開催！】■福建紅茶の世界～紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶紅茶発祥の地、福建省の紅茶の世界を深めていただく講座です。紅茶の祖・正山小種の伝統と今、そして福建省三大工夫紅茶、政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫のそれぞれの特徴を解説いただき飲み比べます。さらに李自強先生の点前で極上の紅茶をお楽しみいただきます。お席に限りがございますので、参加ご希望の方はお早めにお申込くださいませ。●正山小種の解説と伝統と近年の正山小種の飲み比べ●福建省三大工夫紅茶の解説と飲み比べ●李自強先生の点前にて極上の紅茶をご堪能いただきます●茶葉のお土産付き！日時：2024年11月23日（土）10:00-12:00場所：留香LiuXiangTeaSalon東...福建紅茶の世界～紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶

2024/10/30 17:58

はじめての中国茶〜菊の蓋碗

今月のはじめての中国茶蓋碗点前菊模様の蓋碗で【受付中】◾️東京サロン「はじめての中国茶」11/5〜火曜14:00＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませはじめての中国茶〜菊の蓋碗

2024/10/24 20:36

法多山大茶会 2024オチャノコサイサイ

法多山大茶会2024オチャノコサイサイ10/19-203年目となりました今年も多くの方にご参加いただき無事に終えることができました留香茶藝の茶席にお越しいただきました皆さまに心より感謝申し上げます法多山は今年も気のとても良き場所でありお茶どころの土地柄か自製茶を作っていらっしゃるお客様がいらしたり様々なお茶好きな方との交流も楽しみのひとつです留香茶藝は今年5月に訪れた「華南・厦門〜潮州の旅」をテーマに各亭主がそれぞれの茶席で現地からのお茶をお淹れいたしました淹れ方も各茶席違えてお楽しみいただきました中国茶の様々な楽しみ方が少しでもお伝えできましたのなら嬉しく思います今年もお力添えをいただきました法多山ご住職さま、奥様、スタッフの皆さまには心より感謝申し上げますますますのお茶のご縁が広がりますことを祈念して...法多山大茶会2024オチャノコサイサイ

2024/10/24 20:33

重陽節

重陽節9月9日今年の重陽節(新暦の10月11日)は名古屋教室でした今月は菊の花を浮かべてお茶を楽しんでいただいております名古屋教室の皆さま今月も良きお茶の時間にしてくださいましてありがとうございました今月の中級、上級クラスでは秋の設えを楽しませてくださる方が多く秋を感じながらお茶をいただきましたが晴天が続きまだまだ暑い名古屋でした来月はもう少し涼しくなった秋にお目にかかりましょう今週末はいよいよ法多山オチャノコサイサイです！美味しいお茶をご用意してお待ちしております重陽節

2024/10/14 16:23

八仁月餅

9月の全日程終了しました9月の点心は月餅今年の月餅は八仁月餅八つの仁(木の実)と隠し味に花椒今年の月餅は100個を超え皆さまと月餅と餅茶で円満を願えたこと心より嬉しく思いますまた一年健康で笑い多き良きお茶の時間となりますよう【受付中】◾️東京サロン「はじめての中国茶」11/5〜火曜14:00＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ◾️10/19-20法多山オチャノコサイサイ茶席事前予約受付中！＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております【イベント予告】11/23李自強老師来日講座開催(華泰茶荘)11/24李自強老師来日講座開催(エコ茶会)八仁月餅

2024/09/30 16:27

留香茶藝28周年記念茶餅 2018年

留香茶藝28周年記念茶餅2018年2018年はどんな年でしたか？皆さまと思い出を語りながら楽しめるお茶私は香港から名古屋へ移動し覚王山で名古屋教室を始めた年氷島小戸賽普洱生茶標高約2000m樹齢100年以上の古樹から作った茶干葡萄、花蜜、氷砂糖、そして梅残り香には蘭などの上品な香りが漂い煎を重ねるごとにまろやかで味わい深く茶湯の色が月明かりのように深みを増す茶包装紙には留香と梅の文字がかけられた美しい漢詩留客閒評陸羽経香煎梅水潤心霊陸羽の茶経を読むように茶を飲みながら客人とゆったりと語らうとき雪解けの水で淹れた茶は香り高く心が潤うようであるこの先の熟成とともに時を刻んでいくのが楽しみなお茶留香茶藝28周年記念茶餅2018年

2024/09/29 10:02

特急君山銀針

研究科黄茶黄茶最終クラスで飲んでいただいた特急君山銀針これまでの君山銀針とは次元の違う威厳を感じる畏怖堂々たるお茶思わず唸りましたこれだからお茶は面白い特急君山銀針

2024/09/27 17:30

9月のインテリア

9月のインテリア月灯り【受付中】◾️東京サロン「はじめての中国茶」11/5〜火曜14:00◾️10/19-20法多山オチャノコサイサイ茶席事前予約受付中！【イベント予告】11/23李自強老師来日講座開催(華泰茶荘)11/24李自強老師来日講座開催(エコ茶会)HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ9月のインテリア

2024/09/26 20:59

姜花

昨日の満月の日姜花(ジンジャーリリー)の花が咲きました！昨年は花が咲かなかったのでとても嬉しい！緑茶のクラスのときに気がつき碧螺春を淹れた後の蓋碗に浮かべて姜花茶も楽しみましたしばらくは酔うように香る姜花の香りを楽しめそうです姜花

2024/09/19 21:22

法多山大茶会2024オチャノコサイサイ

【お茶会のご案内】10月19日（土）～20日（日）法多山大茶会2024「オチャノコサイサイ」@hattasan.event静岡県袋井市にある高野山真言宗別格本山の寺院、法多山尊永寺・紫雲閣にて、お茶席を設けさせて頂きます@hattasan_soneiji留香茶藝は「華南・厦門～潮州の旅」をテーマに、今年5月に訪れた福建省、広東省の烏龍茶をお楽しみいただきますhttps://www.liuxiangteasalon.com/news※事前予約の受付始まりました！●10月19日（土)茶葉名(点前)亭主茶席①10:15-10:45烏崬通天香(急須工夫茶)石上由紀茶席②11:00-11:30本山烏龍茶(蓋碗聞香杯)福江麻友美茶席③11:45-12:15本山烏龍茶(蓋碗聞香杯)福江麻友美茶席④12:30-13:00...法多山大茶会2024オチャノコサイサイ

2024/09/19 00:19

中秋節快楽！

中秋節快楽！みなさま円満な日々でありますように願いを込めて今年も餅茶と月餅を共にする時間を持てることがとても嬉しくご一緒いただいている皆さまに感謝申し上げます今宵は美しいお月さま🌕中秋節快楽！

2024/09/17 19:50

9月の名古屋教室

9月の名古屋教室今年も名古屋の皆さまと中秋節を祝い月餅や餅茶をご一緒できましたことしみじみと大変嬉しい時間でした今月もお越しいただきました皆さまありがとうございました2日目の朝坪内さんが坪内植物園から摘んできてくださった夜来香の香りに酔いしれました今年も貴重なお花を楽しませていただきましたことに感謝東京サロンの夜来香はまだ花が咲かないのでいつか咲いてくれることを願うばかりです今年の中秋節は9月17日皆さまあたたかな中秋節をお過ごしくださいませ9月の名古屋教室

2024/09/15 18:23

秋のお茶の時間

少しづつ秋めいてきた空気、風、空秋もたくさん笑ってお茶の時間を楽しみましょう【受付中】◾️東京サロン「はじめての中国茶」9/26〜木曜14:00「はじめての中国茶」11/5〜火曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00◾️11/18李自強先生来日講座開催(名古屋茶心居)・鳳凰単叢十大香残席僅か・福建省紅茶の世界残席1◾️11/22李自強先生来日講座開催(東京サロン)・鳳凰単叢十大香午前の部・午後の部満席【イベント予告】10/19-20法多山オチャノコサイサイ11/24李自強先生来日講座開催(エコ茶会)HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ秋のお茶の時間

2024/09/10 17:15

バブルティー

上級クラス12講日ごとに秋めいてまいりましたが今日は少し気温が高かったようなのでちょうどバブルティー日和でしたバブルティーのクラスはいつも盛り上がるからかバーテンダーをやってみたいなあと必ず思ってしまう私がいますモコモコの泡の作り方も発見！今日も楽しいバブルティーの時間でした李自強先生来日講座11/18名古屋教室(茶心居)での講座は残席僅かです11/22東京サロンでの講座は少しお席を増やしまして午後の部残席1名様ご予約いただけます午前の部、昼の親睦会は満席ですのでキャンセル待ちを受け付けております【新規クラス】◾️東京サロン「体験」9/914:00「はじめての中国茶」9/26〜木曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTより...バブルティー

2024/09/06 18:33

李自強先生来日講座 名古屋教室(@茶心居)

【李自強先生来日講座/留香LiuXiangTeaSalon名古屋教室（＠茶心居）】■第一部「鳳凰単叢十大香～茶の織りなす香りの世界」素晴らしい香りが魅力のお茶として知られる鳳凰単叢。シンガポールより李自強先生をお迎えして、鳳凰単叢の香りの世界をご紹介いただく講座です。十種類の十大香を李自強先生の解説と共に飲み比べ、鳳凰単叢の多様な香りの奥深き魅力をご堪能いただきます。また鳳凰単叢の故郷、潮州は中国伝統の工夫茶発祥の地でもあります。李自強先生の美しき工夫茶の点前にて、香り高き潮州単叢もご堪能いただきます。さらには鳳凰単叢のお土産付き！茶の織りなす一期一会の香の世界を存分にお楽しみください。●鳳凰単叢十大香についての解説●鳳凰単叢十大香の十種の香型を飲み比べる●李自強先生の工夫茶点前にて香り高き潮州単叢をお楽...李自強先生来日講座名古屋教室(@茶心居)

2024/09/02 08:31

8月のレッスン

8月のレッスン全て終了いたしましたお暑い中お越しいただきました皆さまありがとうございました各クラスそれぞれに学びを深めていただきました私も皆さまからたくさんの学びをいただいており良きお茶の時間にしてくださいましたこと感謝申し上げますさて9月17日は中秋節9月は月餅をご用意してお待ちしております8月の点心祥華鉄観音のあんみつ愛玉子とバタフライピーゼリー緑豆もち【新規クラス】◾️東京サロン「初級」9/3〜火曜10:00「体験」9/914:00「はじめての中国茶」9/26〜木曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ【イベント受付中】◾️11/18李自強先生来日講座開催(名古屋茶心居)・鳳凰単叢十大香残席僅...8月のレッスン

2024/08/31 23:12

モロッカンティー

お足元の悪い中お越しいただいておりましてありがとうございます緑茶のクラスでは珠茶と自家製ミントを使ってモロッカンミントティーを海外在住されていらした生徒さまの懐かしい〜というお声も！ミントの爽やかさが心地よいジメジメした天気にも合うお茶です会員の皆さまに優先予約をご案内しております李自強先生の来日講座は東京サロンはほぼ満席名古屋教室は残席若干となっておりますご希望の方はお早めにご連絡くださいませ【新規クラス】◾️東京サロン「初級」9/3〜火曜10:00「体験」9/914:00「はじめての中国茶」9/26〜木曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ【イベント予告】10/19-20法多山オチャノコサイサ...モロッカンティー

2024/08/31 10:57

茶の香り

茶の香り香りは直接脳へ刺激を与えることで自律神経を整え疲労の回復リラックスできる心理作用をもたらします茶の香りをゆっくり深く香ってみてください【新規クラス】◾️東京サロン「初級」9/3〜火曜10:00「体験」9/914:00「はじめての中国茶」9/26〜木曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ【イベント予告】10/19-20法多山オチャノコサイサイ11/18李自強先生来日講座開催(名古屋教室・茶心居)・福建省紅茶の世界〜紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶・鳳凰単叢十大香〜茶の織りなす香りの世界11/22李自強先生来日講座開催(東京サロン)・鳳凰単叢十大香〜茶の織りなす香りの世界11/24李自強先生来...茶の香り

2024/08/29 10:38

黄茶クラス

研究科黄茶クラス雲南省と湖南省の黄茶冷茶と温かい黄茶産地、品種、製法、揉捻、悶黄、緊圧4種の面白い黄茶の飲み比べ【新規クラス】◾️東京サロン「初級」8/28〜水曜14:00「初級」9/3〜火曜10:00「体験」9/914:00「はじめての中国茶」9/26〜木曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ【イベント予告】10/19-20法多山オチャノコサイサイ11/18李自強先生来日講座開催(名古屋茶心居)・鳳凰単叢十大香・福建省紅茶の世界〜紅茶の祖・正山小種と三大工夫紅茶11/22李自強先生来日講座開催(東京サロン)・鳳凰単叢十大香11/24李自強先生来日講座開催(エコ茶会)・福建省紅茶の世界〜紅茶の祖・...黄茶クラス

2024/08/27 19:57

はじめての中国茶

「はじめての中国茶」お茶を飲みお茶を知りそしてお茶を淹れる人にお茶を淹れることで初めて見えてくることがたくさんありますお茶を体でも感じていただけましたら嬉しいです【新規クラス】◾️東京サロン「初級」9/3〜火10:00「体験」9/9月14:00「はじめての中国茶」9/26〜木14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ【イベント予告】10/19-20法多山オチャノコサイサイ11/18李自強先生来日講座開催(名古屋茶心居)・福建省紅茶の世界・鳳凰単叢十大香11/22李自強先生来日講座開催(東京サロン)・鳳凰単叢十大香11/24李自強先生来日講座開催(エコ茶会)はじめての中国茶

2024/08/25 15:08

各時代の飲茶法を学ぶ

中国茶飲茶の歴史各時代の飲茶法を学ぶ【新規クラス】◾️東京サロン「初級」8/28〜水曜14:00「初級」9/3〜火曜10:00「体験」9/914:00「はじめての中国茶」9/26〜木曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ【イベント予告】10/19-20法多山オチャノコサイサイ11/18李自強先生来日講座開催(名古屋茶心居)・福建省紅茶の世界・鳳凰単叢十大香11/22李自強先生来日講座開催(東京サロン)・鳳凰単叢十大香11/24李自強先生来日講座開催(エコ茶会)各時代の飲茶法を学ぶ

2024/08/23 18:43

色種を学ぶ

研究科安渓色種を深める黄金桂毛蟹本山鉄観音茶名を伏せての飲み比べをしました一見似たような茶ですが全ての茶名を見事に言い当てた生徒さま学びが確実に身になっていることが感じられ私も嬉しくなりました色種を学ぶ

2024/08/21 00:23

8月の名古屋教室

8月の名古屋教室@茶心居今月もお暑い中足を運んでくださりました名古屋教室の皆さまありがとうございました名古屋教室には内容の違う12のクラスの茶葉や教材など時間をかけて準備をしていくのですが時々忘れ物もそんな私にいつも素晴らしいアシストをしてくださる店主の坪内さんが今月も私が忘れたミントをお庭から持ってきてくださったり茶席でお茶を淹れるクラスではお持ちいただいた美しいプルメリアの花を添えさせていただきましたさまざまな植物のことを教えてくださりいつもあたたかく細やかなお心づかいをいただいており深く感謝いたしておりますお店では良質な茶葉と茶道具を扱っていらっしゃいますお店でお茶や軽食もいただけますので名古屋にお立ち寄りの方はぜひ訪れてみてください生徒さまたちの茶席は涼を感じる涼やかな茶席や夏の思い出やお盆での思...8月の名古屋教室

2024/08/21 00:19

茶藝の魅力

毎月生徒さまには各クラスで学んでいただいている淹れ方でお茶を淹れていただいておりますそして時々目が丸くなるほど美味しく淹れてくださる方がいらして先月は蓋碗工夫茶で淹れてくださった娘仔傘というお茶の三煎目をひとくち口に含んだ瞬間恐らく目が飛び出ていたのではないかと思うほど丸くなりました同じお茶でも淹れ方次第で美味しくもなりそうでもないこともあるのがお茶の面白さでもありそんな時間を楽しむのが茶藝でもあります今月の東京サロンは緑に鳥も仲間入りした茶空間です【新規クラス】◾️東京サロン「はじめての中国茶」8/24〜「初級」8/28〜水曜14:00「初級」9/3〜火曜10:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ茶藝の魅力

2024/08/06 20:41

7月の点心

7月の点心「請用点心」楊枝甘露ブルーベリーマフィン新規クラス追加開講いたします！【新規クラス】◾️東京サロン「はじめての中国茶」8/24〜「初級」8/28〜水曜14:00「初級」9/3〜火曜10:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ7月の点心

2024/08/01 17:12

7月のレッスン

7月もお越しいただきました皆さまありがとうございました今月は烏崬山からの旅の香りをお届けし各クラスそれぞれにお茶の世界を深めていただきました来月も暑い日が続きますが茶に向かう時間で暑さをしのいでいただければと思います新たに開講するクラスがございます中国茶の世界にふれてみたい方はご参加くださいませ【新規クラス】◾️東京サロン「はじめての中国茶」8/24〜「初級」8/28〜水曜14:00「初級」9/28〜土曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ7月のレッスン

2024/08/01 03:49

緑の環境

3月から続いていた修繕工事の足場がようやく取れまた空が見えるように外から部屋に移した植物たちが日光が足りないからかことごとく弱ってしまい環境の良いお庭へ移したらみるみるまた元気になり太陽、水、風、波動など植物環境の大切さを改めて実感しました写真は以前の緑たちこの環境に良い植物とは⁇【新規クラス】◾️東京サロン「はじめての中国茶」8/24〜「初級」8/28〜水曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ緑の環境

2024/07/27 21:05

蓋甌工夫茶

蓋甌工夫茶自製茶鴨屎香単叢を蓋甌工夫茶でpic2中級点前試験ヤドカリくんが可愛い生徒様の茶席波のように流れるような点前青い海を見に行きたくなりました【新規クラス】◾️東京サロン「はじめての中国茶」8/24〜「初級」8/28〜水曜14:00◾️名古屋教室「初級」10/11〜金曜18:00HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ蓋甌工夫茶

2024/07/25 16:43

7月の名古屋教室

7月の名古屋教室@茶心居蝉の大合唱が夏の暑さを感じさせる名古屋でしたみなさまの熱心さも加わり私も各クラスでたくさんお話しして喉もカラカラになりながらの講義もみなさまの笑顔とお茶が喉を潤してくれました今月も良きお茶の時間にしてくださいましてありがとうございました10月より名古屋教室にて金曜夜の初級クラスが始まります！【新規クラス】◾️東京サロン「はじめての中国茶」8/24〜「初級」水曜14:008/28〜◾️名古屋教室「初級」金曜18:0010/11〜HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますHPのCONTACTよりお申込みくださいませ7月の名古屋教室

2024/07/25 16:37

冷茶

冷茶ロックアイスで8月より新規クラス始まります！【新規クラス】◾️東京サロン「はじめての中国茶」8/24〜「初級」水曜14:008/28〜HPのNEWSに詳細日程をご案内しておりますお申込はHPのCONTACTよりお願いいたします冷茶

2024/07/08 18:28

冷茶

暑いですねー夏は冷たい冷茶も！8月より新規2クラス始まります！お申込はHPのCONTACTよりお願いいたします【新規クラス】◾️東京サロン「はじめての中国茶」8/24〜「初級」水曜14:008/28〜HPのNEWSに詳細日程をご案内しております冷茶

2024/07/07 22:22

青梅の翡翠煮

6月のレッスン今月もお越しいただきましたみなさま良きお茶の時間にしてくださいましてありがとうございました点心青梅の翡翠煮ゼリー青梅の翡翠煮パウンドケーキ青梅の翡翠煮羊羹来月も美味しいお茶をご用意してお待ちしております青梅の翡翠煮

2024/06/30 18:13

三起三落

雨の中美しい茶三起三落三起三落

2024/06/28 22:27

様々なお茶の淹れ方

初級クラス様々なお茶の淹れ方を学ぶ◾️東京サロン体験7/610時お申込、お問合せはHP(CONTCT)よりお願いいたします様々なお茶の淹れ方

2024/06/28 22:25

安渓烏龍茶と紫砂壺

研究科安渓烏龍茶クラス同じお茶を宜興紫砂壺3種と磁器蓋碗の4種で飲み比べ茶壺を選ぶ茶壺工夫茶安渓烏龍茶と紫砂壺

2024/06/25 22:28

嬉しい時間

中級点前試験を終え工夫茶で試験を終えると確実に成長している生徒さまの姿が嬉しい【新規クラス】◾️東京サロン体験6/2814時、7/610時嬉しい時間

2024/06/22 22:54

普洱茶の熟成

本日のクラスでの普洱茶の飲み比べ私が中国茶に出会ってほぼ同じ時を刻んできた普洱生茶と熟茶自分の人生に重ね合わせまだまだ熟成していこうお茶の声が聞こえたような気がした【新規クラス】◾️東京サロン体験6/2814時、7/610時普洱茶の熟成

2024/06/21 21:43

日程変更のお知らせ

名古屋教室の皆さまへ留香LiuXiangTeaSalon名古屋教室10月の日程変更のお知らせを配信させていただきましたご確認くださいますようお願いいたします秋のイベントの日程もサロンの皆さまに配信しております詳細が決まり次第ご案内させていただきます◾️東京サロン体験6/2814時、7/610時日程変更のお知らせ

2024/06/20 21:28

研究科黄茶クラス

研究科黄茶クラス品質特性鮮葉の要求製造技術君山銀針蒙頂黄芽伝統黄頂黄芽君山小方【新規クラス】◾️東京サロン体験6/2814時、7/610時研究科黄茶クラス

2024/06/18 16:30

6月の名古屋教室

6月の名古屋教室@茶心居2ヶ月ぶりに名古屋の皆さんの笑顔を拝見でき嬉しかった3日間2日目に茶心居店主の坪内さんが玉蘭とジャスミンの花を持ってきてくださりホテルで眠りにつくまで香りに癒されました先月訪れた潮州老街で見た玉蘭の街路樹が懐かしく思い出されました【新規クラス】◾️東京サロン体験6/2814時、7/610時詳細、お申込はHPよりお願いいたします6月の名古屋教室

2024/06/16 16:13

鳳凰単叢焙煎

焙煎自製茶鳳凰単叢鴨屎香を焙煎部屋に漂う香りが烏崬山の製茶場を彷彿とさせる香り心地良すぎていつまでも焙煎していたくなる匙加減で香りもお味も大きく変わります落ち着かせて7月のクラスでお淹れいたします！【新規クラス】◾️東京サロン体験6/2814時、7/610:00初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします鳳凰単叢焙煎

2024/06/05 01:27

生姜と茉莉花香る豆花

5月の点心生姜と茉莉花香る豆花潮州旅でいただいた蓮の実のデザートに思いを馳せて【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします生姜と茉莉花香る豆花

2024/06/01 11:44

上級クラス茶会

上級クラス生徒さまによる茶会自制茶鴨屎香単叢の飲み比べ剪紙中国の伝統的な切り絵細工瓢箪の図柄作成茶師制作香り高き鴨屎香単叢を工夫茶でこの茶会は潮州旅の前に選んでいた鴨屎香と現地で制茶の茶葉が鴨屎香であった偶然嵨崬山でいただいた野生のラズベリーと添えられた点心がラズベリー風味であった偶然昨年の台湾旅で繋がったご縁で集えた皆さま全てがそこにあることに繋がっているようなそんな思いを感じた茶会でしたご参加の皆さまの温かさも加わり終始穏やかで和やかな笑い多き茶会でした上級終了おめでとうございますまた新たなお茶の世界を深めてまいりましょう【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします上級クラス茶会

2024/05/30 04:09

武夷烏龍茶

研究科武夷烏龍茶クラス武夷岩茶大紅袍制作技芸伝承人非物質文化遺産伝承人王順明老師の武夷四代名叢を飲み比べる大紅袍鉄羅漢白鶏冠水金亀+肉桂岩茶の厚み岩茶の深みまろやかさの奥行き長く深い余韻大地の力体で感じるエネルギー岩韻を体感する美しき武夷山【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします武夷烏龍茶

2024/05/28 21:01

黄茶クラス

研究科黄茶クラス黄茶の分類黄茶の種類黄茶の製造技術黄小茶黄大茶悶黄緑茶と黄茶の違いを飲み比べる黄金茶莫干黄芽留香金芽【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします黄茶クラス

2024/05/27 20:22

美しい薔薇

本日のレッスンにお越しの生徒さまから美しい薔薇のお裾分け朝お庭から切ってきてくださった薔薇は高貴な香りが心地よくサロンが一気に華やかにあたたかなお心づかい感謝【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします美しい薔薇

2024/05/27 20:20

茶の木

上級クラス新茶と陳茶真茶と假茶茶非茶サロンの茶の木から茶葉を摘んで【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします茶の木

2024/05/24 20:44

レッスン始まりました

今週より東京サロンのレッスン再開しました美しいお茶をご用意してお待ちしております今月の名古屋教室はお休みをいただいております6月にまたお茶をご一緒いたしましょう【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたしますレッスン始まりました

2024/05/24 20:36

潮州茶文化・製茶の旅

車窓から鳳凰山を眺めながら山を降り潮州単叢茶博物館へ宋茶1号標本館にて宋茶1号の標本古茶樹を眺めながらA班とB班の製茶したお茶を淹れ飲み比べ郭老師に講評をいただきました出来栄えはそれぞれに違い興味深い結果となりました製茶したお茶は6月のクラスでお淹れしたいと思っておりますそしてお茶屋さんでのお茶の試飲の数々最終日は李先生のお誕生日皆でお祝いいたしました季節のライチも最後にいただくことができ思い残すことのない旅となりましたこの旅でお世話になりました老師の皆さま関係者の皆さまご一緒いただいた茶友の皆さま妈妈さんそして李先生衷心感謝【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします潮州茶文化・製茶の旅

2024/05/21 01:00

鳳凰単叢鴨屎香製茶

鳳凰単叢製茶烏崬山標高800mの鴨屎香の茶葉を製茶郭老師に丁寧にご指導いただきA班とB班に分かれ製茶出来上がった茶葉の仕上がりの違いその違いが生じたポイントなど学び多き製茶感謝【新規クラス】◾️東京サロン初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします鳳凰単叢鴨屎香製茶

2024/05/21 00:54

烏崬山

鳯凰单叢の産地烏崬山霧の立ち込む美しい世界樹齢700年宋茶王烏崬山山頂付近の天池では霧の立ち込める世界翌日は快晴製茶地点からの素晴らしい眺め【新規クラス】◾️東京サロン初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします烏崬山

2024/05/17 19:45

茶藝交流会

新加坡留香茶藝と潮州市潮州工夫茶文化研究会茶藝交流会この日は李宗師の奥様のお誕生日祝您生日快乐！祝您身体健康！潮州料理美しい太極素菜羹【新規クラス】◾️東京サロン初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします茶藝交流会

2024/05/17 19:28

潮州工夫茶

潮州茶文化李自強宗師と親交の深い広東省非物質文化遺產「潮州工夫茶」伝承人陳香白教授のご自宅にお招きいただきました潮州茶文化において欠かせない工夫茶生活に根ざした工夫茶でのおもてなし陳教授の笑いを交えながらのお話やあたたかな笑顔息子さんの淹れてくださる工夫茶全てがとても尊い時間感謝中国四大古橋世界最古の開閉橋広済橋【新規クラス】◾️東京サロン初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします潮州工夫茶

2024/05/17 19:23