野沢温泉の農家民宿喜楽荘のblogです。お得な情報もお知らせします！
湯の郷の素朴な「農家民宿」です。駐車場隣接完備で、ゲレンデと外湯（中尾の湯）に近く、スキー・ボードにとても便利な宿。自家製どぶろくやいろりで焼いた岩魚の炭火焼、郷土料理のおいしい宿の日常を紹介しています。
夜、6時から役場の会議室でエコファーマーの会議がありました。夜の会議なので7時か7時半ぐらいだろうと思いこんでいましたが、念のため通知を見直すと、6時。...
中山間地域直接支払いの集落協定代表者の野沢組惣代から、耕作組合長→班長さんを通じて、決められた期日に使用するよう、ネズミの毒餌が届けられました。今日、そ...
いよいよ、30数年ぶりの我家での味噌作り。 とても疲れたので、詳しくは後日。 記事を最後までお読みいただき、ありがとうございます。 ついで...
今日の日曜は過密スケジュール。5時起床→モモの散歩→喜楽荘周辺の堰の見回り、確認→清水汲みと味噌釜洗い、大豆洗いして水に浸す→八幡様の庭掃除→8時から野...
今日、伍長の仕事で縄代と、緑の羽根の募金を集め、区長に提出しました。縄代って何か疑問に思われるので、惣代では、先に回覧板で説明書きを布れています。昔は、...
喜楽荘でも、昔は味噌は自家製でした。民宿を始めてしばらくして途絶え、30年以上も作っていません。去年収穫しておいた大豆を計ってみると56キロ。これで味噌...
、 この地区の文化史を作ろうと言う話を酒の席だけで終わらせないために、中尾区の最初の役員会で提言し、賛同を得ました。特に年長のある役員からは、是非にと...
木製の小さな引き出しを持って、伍長さんが引継ぎに来ました。 喜楽荘のある伍内は8軒、伍長は輪番で交代するので8年に一度回って来ます。 今日から一...
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