家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
頂き物冷凍パスタソース、ボスカイオーラというのがあったので食べました。 きのこをふんだんに使ったソースだそうで、これはツナが入っていました。 飾りに豆苗をトッピング サラダ（キャベツ、水菜、人
母親からハンバーグをもらったので湯煎して、目玉焼きとサラダでワンプレートに サラダは、キャベツ、レタス、人参、ミニトマト、赤かぶのピクルス 白米 白菜漬け ポチッとお願いします。 温か
2日間食べたけど、まだ少し残っているので弁当で持参 大根、絹厚揚げ、天ぷら（練り物）、こんにゃく だし巻き玉子 かぼちゃコロッケ（冷食）、枝豆 赤ウィンナー、ベビーハム 切干大根煮、赤かぶのピク
収穫した大根は、しっかりラップを貼って冷蔵庫にしまっています。 そろそろ使わないといけないと思い、おでんを作りました。 すじ肉は、引きすじというビラビラのものとおでん肉という角切りタイプの2種
目玉焼きを乗せたカレーライスです。 赤かぶのピクルス、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、人参、あやめ雪蕪、貝割れ大根） ポチッとお願いします。 昨日の天皇誕生日の昼間は、さすが、
うどんのアップが続きます。 久しぶりの店に行ってきました。 肉ぶっかけうどん。げそ天 釜揚げうどん大。しょうがと胡麻をたっぷり入れて 昔から太麺だと思ったけど、ここまで太かったかな？もう少し
家うどん 味付き油揚げ、わかめ、蒲鉾、大根おろし、ネギをトッピング いつものうどん屋さんでちくわ天うどんのちょいぬる大 ポチッとお願いします。 ドジャースの佐々木朗希選手が結婚発表と
昨日の夜は、仕事関係の会合とその後に意見交換会がありました。 メニューは焼肉でした。タンもカルビも美味しかった。久しぶりに焼肉を食べたかも。 夜の店の情報を意識していなかったので、昼も肉メニュー。
近所の人気の寿司屋さんで晩御飯。地域振興ペイが今月末までなので使わなきゃ 本当は、定休日明けの火曜日に行ったのですが、満員で断られたので、予約を取って行ってきました。 鰤の刺し身とサーモンサラダ。
豚肉と白菜で回鍋肉です。 本来は、キャベツで作るのですが、鍋用に切った白菜が沢山あったので白菜を使いました。 味付けは、創味シャンタン、豆板醤、醤油、味噌、砂糖、味醂 だし巻き玉子 赤ウィンナー
次女が久しぶりに帰ってきたので、近所に住む長女と私たち夫婦の4人でキムチ鍋を囲みました。 我が家のキムチ鍋は、油揚げと餃子が入るの特徴かな。 この水餃子が皮がモッチリして美味しい。 ポチッと
野菜たっぷりの焼きそばを作りました。 具は、豚ばら肉、ウィンナー、キャベツ、人参、ピーマン、もやし 揚げ玉と刻み紅生姜も入れています。 仕上げに、かつお粉と青のり、紅生姜 ポチッとお願いしま
牛肉を入れたカレーうどんを作りました。 千切り玉ねぎと牛肉を炒め、だし汁、醤油、しめじを入れて煮込み、カレールー、パウダーで味付け 生卵 福神漬け、ネギをトッピング ポチッとお願いしま
鶏もも肉で焼き鳥弁当を作りました。粉山椒をかけわすれたので、瓶で持っていき食べる時にたっぷり 赤ウィンナー だし巻き玉子 切干大根煮 白菜の胡麻ポン酢 かぼちゃコロッケ（冷食） クロアチアりんご、
弁当の定番中の定番、豚の生姜焼き弁当です。 我が家の生姜焼きは玉ねぎたっぷりで漬け込まないタイプ だし巻き玉子 豆苗の胡麻ポン酢 切干大根煮、ミニトマト クロアチアりんご、はっさく 昆布の佃煮
マルタイ棒ラーメンの屋台とんこつ味を作りました。 トッピングは、キクラゲ、ゆで卵、ハム、紅生姜、青ネギ マルタイの棒ラーメン。ドラッグストア「コスモス」で買うと138円ぐらい（税込み） 県内大
野菜の値段が上がっている中、物価の優等生が豆苗ですね。 豆苗を豚肉で巻いて、塩胡椒、ポン酢で焼きました。 だし巻き玉子 蒲鉾の貝割れ挟み 赤ウィンナー たたきごぼう 切干大根煮 赤かぶのピクルス
お昼ご飯、自宅に帰ったら母親が冷凍コロッケを揚げている。 迷っていたけど、冷凍の肉うどんの素で肉うどんにしました。しめじも入れています。 冷凍コロッケはドラッグストア「コスモス」のもの。これは美
鶏むね肉が安かったで、久しぶりに親子丼 我が家の親子丼は、つゆだくタイプで大量に作って何食か食べます。 カレーの作り置きのイメージかな。 ポチッとお願いします。
バナメイエビが特売だったので、エビチリを作りました。 いつもはレタスの上に乗せるけど、なかったのでキャベツの千切りです。 手綱こんにゃく 鶏レバーの甘辛煮 前日の水炊きのだし汁で雑炊 ポチッ
ご飯が残っていたので炒飯のお昼ご飯 具は、ウィンナー、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆、赤かぶ漬け。仕上げにネギ 福神漬け らっきょう 赤かぶのピクルス ポチッとお願いします。
晩御飯に作った豚肉のハニーマスタードソテーとポテトサラダを取り置いて弁当に入れました。 赤ウィンナー だし巻き玉子 赤かぶのピクルス 切干大根煮 竹輪磯部揚げ（冷食） 豆苗の胡麻ポン酢和え クロア
豚肉を湯通ししてカレーライスにトッピングした豚しゃぶカレーです。 付け合わせは、福神漬け、らっきょう、赤かぶのピクルス サラダ（キャベツ、レタス、水菜、人参、カブ、ミニトマト） ポチッとお願
日曜日の昼、冬の郷土料理しっぽくうどんを作りました。 沢山作ったので、月曜日の夜、火曜日の昼と食べました。 煮込んだので大根や人参がとろとろ。我が家のしっぽくは具が小さめの仏生山風（高松市）に近い
晩御飯に煮込みハンバーグを作ったので、取り置いて弁当に入れました。 ハンバーグは、豆腐入りでフワフワです。汁漏れにキャベツの千切りをしいています。 だし巻き玉子 赤ウィンナー かぼちゃコロッケ（
久しぶりに炊き込みご飯の弁当を作りました。 だし巻き玉子 ウィンナー カボチャコロッケ（冷食） 蕪の酢の物、赤かぶのピクルス 切り干し大根煮 クロアチアりんご、ミニトマト ポチッとお願いします
ボロネーゼに水菜を入れてさっと煮て、上にもトッピング 家庭菜園の水菜が、ラストで収穫してきたので消費メニューです。 サラダ（キャベツ、レタス、水菜、ミニトマト） ポチッとお願いします。
朝のウォーキングに手間取ったら、市販品中心で手作りおかずが少ない弁当になってしまった。 ウィンナー、ミートボール だし巻き玉子 竹輪磯部揚げ（冷食）、かぼちゃころっけ（冷食） 切干大根煮 白菜の胡
「ブログリーダー」を活用して、あんこ１９６１さんをフォローしませんか？
家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
淡竹入りの散らし寿司。トッピングは錦糸卵、オランダえんどう、紅生姜、山椒 豆腐油揚げしめじの味噌汁 サラダ ヨーグルトマルベリージャム乗せ 糠漬け（大根、胡瓜） ポチッとお願いします。
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
暑いのでまたまたざる蕎麦です。 お皿に盛ったので皿そば。と呼ぶのは誤解を招くかな。 レタス、キャベツ、赤玉ねぎ ポチッとお願いします。 昨日の家庭菜園仕事で、じゃがいもの試し掘りをして
次女の手作りケーキです。 箱に入れるときに、クリームが少し崩れたそうですが、見た目も味も抜群でした。 特にスポンジがふわふわで、市販のケーキよりも美味しい。さすが製菓学校卒 用事で来られなかった
