家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
昨日の夜は、長女一家、長男一家が来て餅つき 子供たちが小さい時には石臼で杵でついていましたが、最近は餅つき機です。 3升分で鏡餅、あんこ餅、白餅を作りました。来年は、白餅を減らして、1升分でエビ餅を
久しぶりにじゃがいもとひき肉のオムレツ 溶き玉子にじゃがいもを茹でて炒めたひき肉を混ぜて焼きます。 家庭菜園の白菜で本格漬け（二度漬け）を準備中 まずは、綺麗に洗って軽量して半日程度干します。
イチビキの石焼風ビビンバを作りました。 ごま油で牛肉を炒め、素を加えて炒め、炊いたお米を炒めるもの 見た目的には、ご飯を一緒に炒めずに、具を米の上に乗せた方がいいかな。 サラダ（キャベツ、レタス
最近、麺類が多い昼ご飯 スパゲッティナポリタン。バジルはもうないので、食べて菜を切ってトッピング サラダ（キャベツ、レタス、人参） うどんも食べています。きつねうどん。 今回はお歳暮で頂いた丸
年末を控えて冷蔵庫と冷凍庫の消費メニューです。 大きな真鯛のあらが残っていたので鯛のあら煮がメイン。 まあまあのサイズの真鯛が1尾700円ですからかなりお得。刺身を5人分たっぷり取って甲煮まで
最近、バタバタして弁当を作れていません。仕事は28日の土曜日までだけど、弁当は今年最後かな。 牛肉と白菜などですき焼き風のすき煮弁当です。 牛肉、白菜、椎茸、わけぎを入れています。麩を入れるのを忘
寒いので温かい麺。今日はわかめうどんです。稲荷寿司も1個作りました。 サラダ（キャベツ、レタス、人参） ポチッとお願いします。 星になったねこちゃんは、昨日の朝、予定通り火葬にふしました
冷凍のカレーが残っていたけど、量が少な目だったので、カレー炒飯風に炒めた炒飯風混ぜカレー 生卵を真ん中に落とします。 サラダ（キャベツ、レタス、人参） ポチッとお願いします。 2012年
長女の許可が出たのでアップ 9月12日生まれの孫ちゃん。一昨日が100日目だったので昨日、お宮参りとお食い初めをしました。 氏神様でお宮参りのお祓い 父方のおばあちゃんに抱かれて、太鼓の大きな音
長女と孫3、長女嫁と孫1，2が晩御飯を食べに来ました。 リクエストはチキンカツとマカロニサラダ チキンカツは、いつものように作ったんですが、ジューシーでいつも以上の出来で、絶賛でした。 マカロニ
稲荷寿司が続いています。味付け油揚げが傷む前に食べないと。 おかずは、おでんの残りです。 玉子、すじ肉、大根、こんにゃく、ウィンナー 食べて菜の胡麻和え サラダ クロアチアりんご ポチッとお願い
姉から稲荷寿司にもきつねうどんにも出来るという味付き油揚げをもらったのできつね蕎麦にしました。 蒲鉾と分葱もトッピング 晩御飯は、おでん おでんの主役は、大根。歯で噛む必要がないくらいとろと
マルちゃんの鶏だし塩ラーメンを作りました。 ハム、メンマ、食べて菜、ゆで卵、ネギをトッピング ポチッとお願いします。 寒いです。今季一番の寒さで、山間部では積雪とのこと 2週間前の歩き
ご飯が残っていたので酢飯にして、稲荷寿司弁当です。 味付きご飯なので、おかずはシンプルに サラダ ウィンナー ネギ入りだし巻き玉子 ブロッコリー クロアチアりんご、ミニトマト ポチッとお願い
寒いので温かいうどん。 カレーを食べる人の話を聞き、カレーのお口になったので、久しぶりにカレーうどんにしました。 豚バラ肉、玉ねぎ、人参を炒め、だし汁、醤油、カレールー、カレーパウダーで味付け
今シーズン初の白菜の収穫。まだ、早いかなと思ったけど、しっかり巻いていました。 早速、豚バラ鍋。といってもきのこなどもたっぷり入れました。 豚バラ、鶏もも、白菜、春菊、茶えのき、椎茸、豆腐、葛
食べて菜をたっぷり入れたスパゲッティペペロンチーノです。 食べて菜は、香川県特産の新野菜でさぬき菜（野沢菜と広島菜の交配）と小松菜を交配したものです。 歯切れのよい食感と苦みが少ないのが特徴 サ
鶏ささ身で焼き鳥弁当です。粉山椒たっぷり だし巻き玉子 ほうれん草の胡麻和え カブの三杯酢 竹輪胡瓜 エビ寄せフライ（冷食） ブロッコリー クロアチアりんご 梅干し ポチッとお願いします。
ご飯が沢山残っているので炒飯です。 合い挽き肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、炒り卵 らっきょう、福神漬け サラダ（レタス、キャベツ、春菊、ミニトマト） ポチッとお願いします。 最近の夜の
昨日の夜は、次女から豚の角煮の晩御飯の画像がファミリーのラインに送られてきました。 負けじと長女からは、チキンソテーの画像 うちも負けずに晩御飯の画像、豚の生姜焼きを送りました。 他には、鯛の
久しぶりに親子丼 我が家のいつもの大量に作り置きするつゆだくタイプではなく、お店のように1人前ずつ作るタイプ 醤油出し汁に玉ねぎ、鶏肉を入れて煮込み、溶き卵を入れて青ネギを入れて仕上げます。 サ
久しぶりに豚の生姜焼き弁当です。 赤ウィンナー だし巻き玉子 エビ寄せフライ（冷食） 胡瓜の塩昆布和え クロアチアりんご 梅干し 先日の青唐辛子を使って常備菜というか味噌とたれを作りました。
家庭菜園のほうれん草がいい感じで育っているのでベーコンと炒め、卵とじにしました。 カブの酢の物（蕪の三杯酢） 焼き鮭 湯豆腐 サツマイモの味噌汁 茹でブロッコリー 以前、近所のスーパーで特売の冷
休日の朝は、いつものように菜園仕事 今日は、秋豆（秋インゲン豆）の片付けとブロッコリー植え付け地2か所の準備 収穫は、ほうれん草、食べて菜、大根、人参と青唐辛子 唐辛子は赤く色づいたものから収穫して
ネットで見たどこかの店のカレーライスの盛り付けを真似してみました。 どこが真似かというと、 ご飯をこんもり持ってその上に福神漬けを乗せ、レモン（酢橘）を斜めにトッピング らっきょう サラダ（キャ
前回、作って食べたのに撮ったはずの写真が保存出来ていなかったのでリベンジです。 福神漬け、らっきょう サラダ（キャベツ、春菊、胡瓜、ミニトマト） ポチッとお願いします。 急に寒くなってき
昨日のお昼は、月一の報告で高松に出張 最近おきにいりの店でぶっかけうどんとちくわ天を食べました。 大根や蕪は、根よりも葉っぱの方が栄養が高いとのこと 蕪の葉なら、カルシウムは約10.4倍、鉄は10.5倍
まだボチボチと収穫出来ているピーマン。そろそろ終わりかな。 定番のチンジャオロースを作りました。今回は豚肉です。 だし巻き玉子 竹輪磯部揚げ（冷食） ミニトマト 胡瓜の塩昆布和え クロアチアりんご
旅館吉野の朝食。昼の道中は長いのでご飯は少しだけおかわりしました。 7時、藤井寺本堂の奥の焼山寺登り口に到着して、お約束の1枚 8時20分、長戸庵 Xに投稿したり、返事したり、ラインのやり取りをしてい
朝自宅を出発、JRで板野駅、そこからバスで鍛冶屋原、さらにタクシーで、前回終わりの8番熊谷寺下まで行き、歩き遍路再開です。 9時30分、9番法輪寺をお参り。いきなり団体様にブロックされた。 階段がきつ
すだち庵の朝食は、朝6時30分からトーストは自分で好きなだけ焼きます。2枚頂きました。 玉が峠の登り口。前回の宿の方にここまで連れてきてもらったのでここで迷うことはない。 玉が峠はプチ遍路転がし
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家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
淡竹入りの散らし寿司。トッピングは錦糸卵、オランダえんどう、紅生姜、山椒 豆腐油揚げしめじの味噌汁 サラダ ヨーグルトマルベリージャム乗せ 糠漬け（大根、胡瓜） ポチッとお願いします。
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
暑いのでまたまたざる蕎麦です。 お皿に盛ったので皿そば。と呼ぶのは誤解を招くかな。 レタス、キャベツ、赤玉ねぎ ポチッとお願いします。 昨日の家庭菜園仕事で、じゃがいもの試し掘りをして
次女の手作りケーキです。 箱に入れるときに、クリームが少し崩れたそうですが、見た目も味も抜群でした。 特にスポンジがふわふわで、市販のケーキよりも美味しい。さすが製菓学校卒 用事で来られなかった
