昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
昨日の晩御飯は、久しぶりにフライ2種。特売だったささ身とエビフライです。 たこの刺身 柿 今日のお昼は、そうめん。 出し汁には、酢橘の皮をすりおろしてスライスしたものも加えました。 今朝の家
久しぶりにハウスの「うまかっちゃん」を買って食べました。 九州発祥のインスタントラーメン、今は、九州を中心に西日本にか売られていないとか。 ハム、もやし、ネギ、紅生姜をトッピング 高菜を入れても
姉からスダチをもらったので、今シーズン初の酢橘うどんを食べました。 酢橘は輪きりするだけで、搾りません。大量に入っていると搾れば苦みが出てきます。 薬味は、ネギ、生姜、一味 稲荷寿司
久しぶりに赤飯を作りました。井村屋の赤飯の素ですが、塩加減も絶品でお勧めです。 牛肉のしぐれ煮（牛肉、玉ねぎ、エノキ茸） 赤ウィンナー 出し巻き玉子 イタリアンスパ オクラの胡麻和え クロアチア
冷凍の豚肉とニンニクの芽を使ってトンスーシャを作りました。 ニンニクの芽は使うサイズに切ってそのまま冷凍出来るので、シーズンに余ったら冷凍がお勧め 豚肉とニンニクの芽を塩胡椒で炒めて、創味シャ
4か月ぶりの四国遍路。今回は車遍路で今治方面へ 朝6時に自宅を出発して、まずは、難所の60番札所横峰寺へ。ちょっと肌寒かった 駐車場からの坂の上り下りで足が震える。筋力が落ちているのを実感 こ
味付き牛肉を炒めて、カネカのビビンバもやしとご飯に乗せて、ビビンバ丼です。 簡単だけど、美味しい。 ただ、カネカのビビンバもやしが滅多に売っていないのが悩みかな。 卵スープ ポチッとお願い
昨日の夜は、同級生とその旦那さんとうちの夫婦の4人で食事会 美味しい焼き鳥屋さんでした。 サラダ2種（これしか写真が撮れていない・・・涙） 沢山の焼き鳥がどんどん出て来たけど、美味しすぎて
今日の夜は、友人と会食予定なので、昨日の夜は休肝日 1週間に1回と思いながら、久しぶりの休肝日です。 久しぶりにオムライスにしました。 付け合わせは、オクラ、らっきょう、福神漬け もやしス
豚肉のチリソース炒め弁当です。 豚肉と玉ねぎを炒め、スイートチリソース、ケチャップで味付け 出し巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇はさみ 茹でオクラ エビ寄せフライ 金時豆 りんご 昆布の
前日に天ぷらをしました。 小エビのかき揚げ、ささ身、茄子、竹輪磯部でした。 天ぷらが残っていたので、久しぶりに天玉丼（天ぷら玉子とじ丼）にしました。 天つゆで天ぷらを温めて、玉子でとじて三つ
まだまだ、暑いのでまたも冷たい麺の昼ご飯、そうめんと稲荷寿司です。 生姜とねぎたっぷり。 味変に途中ですり胡麻を加えました。 ポチッとお願いします。 ラグビー日本代表。不運なヘディン
晩御飯は、お好み焼き。 長女の夫くんは、大阪出身。当然、お好み焼きはご飯のおかずです。 私も大阪の大学だったので、学生の時はお好み焼き定食をいっぱいたべたな。 昨日は、香川県の中央部の綾川町
9月半ばだけど猛暑が続いています。 夏と言えば豚肉、ということで豚肉の冷しゃぶです。レタスともやしも添えました。 手作りのかますの干物（こっちが楽しみだったりする） 前夜に買って開いておいた
鶏肉と茄子のトマトソース煮を使ったスパゲッティです。 胡椒と唐辛子、刻みバジルを加えました。 色は薄いけど、美味しかった。 ポチッとお願いします。 昨日は、孫1ちゃんが一人でお泊
晩ご飯に鶏肉と茄子とトマトソース煮を作りました。 玉ねぎとニンニクを炒めて、トマト缶、ケチャップ、水、コンソメを加えます。 両面を焼いた鶏もも肉、炒めた茄子を加えて煮込み、塩、胡椒で味を調整
家庭菜園ではまだまだピーマン、パプリカの収穫が続いています。 消費メニューでチンジャオロースを作りました。今回は、牛肉です。 出し巻き玉子 ウィンナー 茹でオクラ 蒲鉾の梅紫蘇はさみ キャベツ
まだまだ暑いけど、9月になったので秋のメニュー。炊き込みご飯弁当にしました。 茄子と油揚げの煮物 出し巻き玉子 蒲鉾の梅紫蘇はさみ エビ寄せフライ（冷食） オクラの胡麻和え クロアチアりんご
天ぷらの美味しいうどん屋さんへ ざるうどん2玉とかしわ天ハーフ（鶏肉の天ぷら） 同行者は、野菜天盛り ポチッとお願いします。
ご飯が沢山残っていたので、焼き飯にしました。 具は、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、炒り卵、竹輪 味付けは、塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソース、醤油 らっきょう、福神漬け サラダ（
お昼ご飯は、うどん焼き うどん県では、焼きそばとは言うけど、焼きうどんとは言いません。うどん焼きです。 具は、豚肉、キャベツ、人参、ピーマン、パプリカ、もやし、エリンギです。 味付けは、塩
家庭菜園の茄子が沢山あるので、今日の大皿で鶏もも茄子」を作りました。 美味しかった。リピありですね。 いつものうどん屋さんで、冷やぶっかけうどん。 出汁は麺の下にあります。 出先で、きつ
昼は、まだまだ暑いので、昼ごはんには麺類を食べたくなります。 ざる蕎麦ですが、出石皿そば風にだし汁に全卵を入れました。 ポチッとお願いします。 新型コロナワクチンの無料接種が終わり、任
近所のスーパーでプルコギ風の味付き肉が売っていたので購入 晩御飯用だけど、取り置いて弁当にしました。 出し巻き玉子、赤ウィンナー 竹輪胡瓜 茹でオクラ マカロニサラダ クロアチアりんご 梅干し、奈
トンカツ（ステーキ）用の豚ロース肉を生姜焼きにしました。 出し巻き玉子 竹輪胡瓜 オクラの胡麻和え エビ寄せフライ 梅干し クロアチアりんご ポチッとお願いします。
夏野菜キーマカレー。キーマカレー弁当。久しぶりのクロアチアりんご
休肝日にしたので、夏野菜キーマカレーです。 合い挽き肉とクミン、ナツメグを炒めバラバラになったら、みじん切りにした野菜を炒めます。 野菜は、玉ねぎ、人参、パプリカ、茄子です。 トマト缶、ケ
浜乙女の「こぎつねめし」という稲荷寿司風の混ぜご飯を作りました。紅生姜もトッピング ゴーヤチャンプルー 茹でスパイタリアン 出し巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 ゴーヤ ピオーネ、ミニトマト
今日のお昼ご飯は、さっぱりと半田そうめんにしました。 薬味は、生姜とネギですが、味変にすりごまと一味も準備 昨日は、長男一家、長女夫婦と一緒に18時から始まるナイトZOOというイベントへ ま
焼きそばと高野豆腐の煮物。きつねうどんと小エビかき揚げうどん
買い物に行かず、家にあるもので済ませた晩御飯 メインは、野菜たっぷり焼きそばです。 麺の量より、キャベツ、ピーマン、パプリカの方が多い。肉系はウィンナーにしました。 高野豆腐の玉子とじ 冷奴
牛肉が安かったので、久しぶりにすき煮を作りました。 牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、えのき茸です。 出し巻き玉子 肉団子 オクラ、赤ウィンナー ピオーネ 梅干し、奈良漬け ポチッとお願いしま
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昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
いつものうどん屋さんで、かけうどんのちょいぬる大にちくわ天をトッピング 出張で高松に行った時のうどん。味付け油揚げをトッピングしたきつねうどん 値上がりしていたし、ちょっと味も↓ような気がする
長男家族との1泊2日の家族旅行。備忘録として残しておきます。 6月22日の土曜日朝6時に自宅を出発、長男家族（長男、お嫁さん、孫1，孫2）と総勢6人の旅行 目的地は、道後温泉です。 まずは、とべ動
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
