職場でカタログギフトをもらい、経営者はみんなで選んでくださいとのこと。 全員が食べられるものということでカレーを選択。「スパイス香る牛すじカレー」が丁度いい個数 辛くはないけど、スパイシーで汗が
今年の夏野菜は、好調な品種とそうでもない品種があります。 パプリカは、小さいときに摘果をして木を大きくしたのがよかったのか好調です。 そんなパプリカを使ったカラフルチンジャオロース弁当です。今回は
今朝も早起きして、家庭菜園で夏野菜の収穫 茄子、胡瓜、オクラ、ピーマン、パプリカ、しし唐、トマト、ミニトマト、白瓜、茗荷 ツルムラサキ、モロヘイヤ 今年は、ミニトマトは赤よりも黄色が豊作。ピーマンよ
豚肉を焼肉のタレで炒めた弁当です。まあ、メインと呼ぶには少な目ですが 出し巻き玉子 鰺フライ しし唐の天ぷら、小エビの天ぷら 胡瓜の酢の物 赤ウィンナー オクラの胡麻和え ミニトマト、ネーブル 十
ゴーヤチャンプルーがメインの弁当です。 豆腐が小さくなりすぎたかな。 出し巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 オクラの胡麻和え ミニトマト、ぶどう 梅干し、胡瓜の佃煮 ポチッとお願いします。
昨日の昼は、カレーに牛肉とトマトを入れた、牛しゃぶトマトカレーです。 自宅で工事業者の横で慌ただしく食べました。 井上尚弥選手、すごかった。強いですね。 長女が無料でアプリをダウンロード
今年の夏も何度か作っている山形の「だし」。※作り方は、7月6日のブログで 昨日の朝も作りました。午後から有給消化のために休みだったので、自宅で昼ご飯 山形のだし乗せそうめんです。 後乗せで
冷凍していたドライキーマカレーで弁当にしました。 付け合わせは、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、ゴーヤ、胡瓜、ミニトマト、マカロニサラダ） みかん、ぶどう ポチッとお願いします。
安かったキムチ、長女には不評だったので、熟成するのを待ってキムチ炒飯にしました。 炒り卵を作って取り出して置き、胡麻油で細かく切ったキムチとご飯を炒め、 創味シャンタン、塩胡椒で味付け。小口切
早朝から菜園仕事。8時半には戻らないと熱中症が心配です。 スポーツ店のデポとワークマンプラスで買い物をして遅めの昼ご飯はセルフのうどん屋さんへ 冷やかけうどんに味付け油揚げをトッピング ねぎ、
暑いのでやはり冷たい麺になってしまいます。 ざる蕎麦とトマトスライス 薬味は、もみ海苔を乗せて汁にネギとワサビ。途中で味変で茗荷 トマトスライスは、黒胡椒、塩、バジル ポチッとお願いしま
今年はピーマンの調子が悪いけど、しし唐は豊作。しし唐でチンジャオロース風にしました。 味付けは、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖 出し巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇はさ
暑いのでどうしても冷たい麺になりがちですが、逆に暑くて辛いカレーうどんにしました。 汗が噴き出すけど、美味しい。 カレーライス用のカレーではなく、お汁が飲めるタイプのカレーうどんです。 ト
沢山ある夏野菜消費の朝ごはん 山形の「だし」 目玉焼きとトマト、しし唐焼き、レタス モロヘイヤの味噌汁 水茄子の漬物 昨日のお昼ご飯は、奥さんの実家の両親、義弟と空港近くのうどん屋さんへ 私は
家庭菜園で沢山取れているトマトを使っての鶏肉のトマトソース煮がメイン 鶏肉は、コストコで買って冷凍しておいたさくら鳥胸肉 マグロの刺身（以前、長女夫くんにもらっていた冷凍の柵） たこの刺身（奥
以前から気になっていたさぬき市のラーメン屋に初めて行ってきました。 結論から言って、リピありの良店でした。今までどうして行かなかったんだろう。 値段のことも書いていますが、味もさることながらコスパ
家庭菜園の茄子の収穫が順調に始まりました。 少し数が貯まり始めたので、消費メニュー。今日の大皿？茄子の肉味噌炒めです。 胡瓜もみ（胡瓜の酢の物） 絹厚揚げを焼いたもの ポチッとお願いし
暑いので麺類、そうめんにしました。 普通のだし（たれ）につけて食べるのもいいけど、今回はぶっかけそうめんにしました。 沢山の野菜をトッピングした冷やし中華風ぶっかけそうめんです。 つゆは、中華風で
長女夫くんが、霜降り牛肉をくじ引きでもらったというのですき焼きにしました。 クーラーをガンガンにきかせて食べる真夏のすき焼き。昔の大名もできなかった贅沢かな 少し取り置いて翌日の弁当にしました。
家庭菜園のトマトが大量にあるので、カレーに少し温めてトッピングしました。 オクラも乗せています。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜） ポチッとお願いします。
冷凍してたコストコのさくら鳥胸肉で焼き鳥弁当。鶏肉は、まだまだあるので消費しなきゃ。 粉山椒たっぷり しし唐のポン酢焼き 出し巻き玉子 ポテトサラダ 赤ウィンナー インゲンの胡麻和え ミニトマト、
家庭菜園のしし唐も大量収穫が始まっています。 包丁で切れ目を入れて（爆発防止）、豚肉と炒めました。味付けは、焼肉のタレにしました。 出し巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 カボチャコロッケ（冷食
天ぷらの美味しいうどん屋さん。暑いのでざるうどん2玉と野菜天盛り 野菜天盛りは、茄子、人参、サツマイモ、レンコン、ごぼうです。 ポチッとお願いします。 奥さんが昨日、新型コロナウィルスワ
家庭菜園の茄子の収穫が始まっています。数が出始めたので漬物だけではなく、別のメニューに 焼いてトマトソースに加えて、茄子入りトマトソースパスタです。バジルを散らしました。 サラダ（キャベツ、レタ
夏野菜たっぷりのドライキーマカレーを作ったので弁当にしました。 野菜は、玉ねぎ、人参、茄子、ピーマン、ズッキーニ、トマト ミンチの量よりも大量に入れたので無水調理になりました。 茹で卵とらっきょ
♪夏がくれば思い出す～♪ 夏になり、家庭菜園でオクラと茗荷の収穫が始まると作りたくなるのが、山形の「だし」です。 茄子、胡瓜、青紫蘇、オクラ、生姜、茗荷を刻んで塩水に漬けた入れます。茄子は別にあく
うちの奥さんが6月になって突然、弁当を持っていくことになりました。 10数年勤めているけど、喫茶店にいったり、弁当を取ったり、コンビニで買っていました。 同僚がパートになるので1人飯になるからとのこと
鶏そぼろを冷凍していたので、三食丼を作りました。 鶏そぼろ、炒り卵、インゲン豆です。 胡瓜の佃煮、奈良漬け 丼ものなので、サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、赤玉ねぎ、ミニトマト）を合わせました。
昨日の晩御飯は、焼き鳥がメインでした。 ねぎま、もも、肝、ずり、ささ身紫蘇、豚串 ズッキーニとベーコンの炒め物 山芋短冊 トマトスライスも食べました。 ポチッとお願いします。 大谷翔
半田そうめんではありません。 讃岐うどんだそうです。大きな文字で「讃岐うどん」と書かれ「細切り製法」とあります。 長女夫婦が隣の家の人から頂いたそうです。 ひと口食べて脳がバグります。 冷たくして食
大量に作ったミネストローネ。 晩ご飯の時に火を入れて冷めれば冷蔵庫に保存を繰り返して数日楽しみました。 蒸し暑いので、昼は冷たい麺が欲しくなります。 ミネストローネを使って、冷製スープパスタ風の昼ご
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職場でカタログギフトをもらい、経営者はみんなで選んでくださいとのこと。 全員が食べられるものということでカレーを選択。「スパイス香る牛すじカレー」が丁度いい個数 辛くはないけど、スパイシーで汗が
ご飯が残っていたので酢飯にして稲荷寿司弁当にしました。 具は、三つ葉と胡麻です。 豆鰺の三杯酢 ゆで卵 切干大根煮 インゲン豆のくたくた煮 竹輪胡瓜 ネーブルだったかな？ ポチッとお願いしま
昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
6月21日金曜日、午前中に休みをもらって歩き遍路に行ってきました。 大窪寺で結願したあと、1番札所まで自力で歩きます。四国一周を歩いてつなぐためです。 前日の午後、天気予報を見ていたら雨予報が曇り予報
いつものうどん屋さんで、かけうどんのちょいぬる大にちくわ天をトッピング 出張で高松に行った時のうどん。味付け油揚げをトッピングしたきつねうどん 値上がりしていたし、ちょっと味も↓ような気がする
長男家族との1泊2日の家族旅行。備忘録として残しておきます。 6月22日の土曜日朝6時に自宅を出発、長男家族（長男、お嫁さん、孫1，孫2）と総勢6人の旅行 目的地は、道後温泉です。 まずは、とべ動
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
