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日めくりワイン https://masatomo9.blog.fc2.com/

yahooブログよりFC2ブログに移りました ワインと食のブログです、仙台より発信中

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2009/10/31

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  • 2019は?

    2015と比較すると 濃いかな シャトー ド フラン 2019フランス ボルドー コート・ド・フラン色:濃く黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い香:カシス、スパイス、軽く青いハーブ、鉄味:辛口、酸やや高め、タンニンやや高いが細かい軽い果実味、ちょっと濃くなった気がする品種:メルロ70%、カベルネ フラン 20%、カベルネ ソーヴィニヨン10%...

  • 若者にお勧めしたい

    適度に重くて、飲みやすいワインってあるようで少ないと思うのです BBQに持っていきたいタイプ カンポ アリーバ 2019バラオンダスペイン イエクラ品種:モナストレル70% シラー20% ガルナッチャ・ティントレラ10%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫が強く、足長い香:黒いベリー、花、クローブ、茶色いハーブ、スパイス味:辛口、酸高め、タンニンやや弱め、果実味が高く中重口なのだけど飲みやすい、若者にお勧めしたいタイプB...

  • 軽い味わいの良品

    サン・ロマン あまり飲まないのですが高度が高く冷涼なところなので温暖化の影響で人気が出てきたそうです 優しい味だね サン・ロマン ルージュ 2017ドメーヌ・ジェルマン・ペール・エ・フィスフランス ブルゴーニュ サン ロマン品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジピンク、足長い香:赤いベリー、タル、果梗、ハーブ味:辛口、酸高い、タンニン軽い軽い果実味、優しい味わい...

  • 熊本ワインファームに見学に行って買ってきた1本

    ワイナリーで見かけて 琥珀色 ATS 巨峰 NV熊本ワインファーム日本 熊本品種:巨峰色:瓶で見るとオレンジ色だが、グラスに注ぐと、明るい琥珀色に見える泡:細かくゆっくり出てくる、割と強め香:柑橘の皮、酵母味:辛口、酸やや高め、少し苦み、スッキリしているが温度の上昇によってしっかりした味になるが苦みも増えるので、冷して飲む方が好みかな国産のスパクリングは泡の出方が気に入らないことが多いのだが、これは上...

  • すごいワインだとは思うのだが

    値段からすると、村名クラスの味なのかなと思って開栓 濃い! 濃い! ブルゴーニュ ピノノワール 2020ドメーヌ ペルドリフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:とても濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:黒いベリー、ハーブ、スパイス味:辛口、酸高い、タンニン細かいがしっかり軽い果実味、ブラインドだと、コート ロティと言ってしまいそうな感じ2日目、前日よりも甘さと果実味とタンニンがしっかりしてきた毎日...

  • タルが微妙なバランス

    カルフォルニアワインはタルが強い物が多くて・・・ 嫌な感じになる手前で ピノ ノワール カリフォルニア 2019サイクルズ グラディエーターアメリカ カルフォルニア セントラルコースト モントレー品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジ紫、足長い香:タル、ダークチェリー、ベリー、樹皮味:辛口、酸高め、タンニン軽め軽い果実味タルが強いが強すぎて嫌な感じになる手前味も濃くないので飲みやすい、おもしろいバランス...

  • 年越ワイン 2

    ロゼシャンパーニュ、雰囲気は良いのですが値段に見合っているのかと思う物もあるのですこれは 濃い・・ ロゼ NVパトリス マルクフランス シャンパーニュ色:サーモンピンク、シャンパーニュとしてはとても濃い色泡:細かくゆっくり出てくる、やや弱め香:ミネラル、柑橘、酵母味:辛口、酸高い、少し苦みが高いかなりしっかりして、ふくよかな味わい、余韻も長いこれだけ濃くしっかりしたシャンパーニュは少ないですね...

  • 年越ワイン 1

    年越に飲みました 古風なブルゴーニュ ポマール プルミエクリュ ラ・シャニエール 2010ドメーヌ・カトリーヌ・エ・クロード・マレシャルフランス ブルゴーニュ ポマール品種:ピノノワール色:明るい赤、全体的にオレンジがかっている、足長い香:森の下生え、ベリー、プラム、タル、なめし革味:辛口、酸高いが丸い、タンニン丸くなっている温度が上がってくると、古風なブルゴーニュの味わいが出てくる個人的にはもう少し...

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