涼しい音でクープランが弾きたくなった。日中は蒸して、夕方に夕立になる日が2日続いた。揺れる気候など関わりなくやさしい気高さでを保つようなこの曲の中の '百合' の姿が大好き。1715年にルイ14世が亡くなり、ルイ15世が5歳で即位し
キウイのタルトを焼きました。もう2月最後の日だね... 飛ぶように時が過ぎてしまうね。ヒヤシンス達は硬い蕾を僅かずつ色づかせてきました。時間の流れを感じる一コマでもあります。今日は今週2度目の病院の日。
今朝はムービーを作ってたヨ。ドビュッシー "トッカータ" ( 'ピアノのために' 第3曲) の続きです♪この曲は本当に、弾いて楽しって思わせてくれる曲のひとつだと思うのです。第2曲のサラバンドと並んで自由度も高いですね。どのようにでも考えられるし、演奏の可能
これから病院なのです。今月検査した結果すこし通院が必要になってる。通院が入り込むと生活サイクルが思うように整わず困ってしまう。けれどその分いつもよりもっと、うさぎ小屋の作業に尚慰められる。ジャムクッキーを焼いたのでした。
鏡って好きだ。特に古い鏡や、映らない鏡がいい。古びて曇った鏡は今鏡の前にある物は映さず、代わりに過去に映ったものの影を映し出しそうな気がして神秘的だ。我が家の 'ツノ巻き' (羊の鏡の名) も大好き。映
お陰様で熱は下がってスッキリしてきました。関西はあと数日で寒さが和らぐ予報です。予報が当たると良いネ。回復してきたので早速パンを焼いた。ストックが無くなりそうで危なかったの。生地にはバジルを混ぜ込ん
今回の風邪はどうなっちゃってるのかな? 未だ熱が下がらない。でもそれなりに動けそうになってきたし、いちごイチジクで新しいお菓子を開発しない数日に我慢できなくなっちゃった。作りたい病のほうが病いが重くなったのです。
熱は38度丁度まで下がって楽になってきました。ご飯作りはまだ出来ず、自家製冷凍に頼ってた。それも底が尽きそうだから今日は起き出さなきゃね。お炊事好きなので本当はやりたくてうずうずしてる。隔離病棟のよう
風邪の熱は下がらず。周りの人たちも風邪っぽくなってきた。昨日はお食事作りに立ち働くのも無理で、自家製冷凍ものに頼った1日でした。炊込みご飯を沢山おにぎりにしてあったり、焼けば良いだけに作ったピッツァがあったり、それなりに不自
昨日は通院予約日でした。通院中って、考える事も少なく頭の中が暇になるからブログが長文になったりする。昨日もその例でした。院内じゃ大した負担もなかったのに、帰り道から本格的な風邪症状を意識した。それか
先月ミニ観光して楽しかった景色をupしながらおしゃべりしますね。～ * ～ * ～ * ～今月になって3本、コミュニケーション能力が疑われる記事を書いている。1本目は、自分の孫の話を共有できると思い込んでるセンサー壊れたオバチャンと、そ
また寒波が来たようですね。昨夜、お玄関扉の嵌め込みガラスの外が明るい気がして開けてみると雪。降っているのを知らなかったから驚いた。今日は食卓のガラスドームには野菜パイが入ってるよ。マッシュルームに
トマトを入れたパン焼いたヨ。美味しかったから画像upしながら、今日は音楽の共有で思うこと、という話題を。～ * ～ * ～ * ～先日ピアジュリアンでの事をブログに書いた。楽譜にかまけて目の前の対話をしようとしなかった猛省と共に。
熱が下がった。微熱程度にまで下がった。身体がしんどいと苦痛を忘れるために作業して、楽になると嬉しくて作業しちゃう。昨日はアップサイドダウンケーキを焼いたのでした。歯応えを残して予めシナモンシュガー
熱を持ち越してしまった。汗をかいて目覚めたから下がってるかと期待したのに、昨日より上がってた。自分が悪いんだ。一昨日は病院帰りに身体がどうにも辛く、だから気の紛れる事をして苦痛を忘れようとタルトを焼いた。
今週は検査含めて病院に数回行くことになり、疲労が溜まってた。病院自体は厭じゃあないけれど、続くと往復はしんどくなる。昨日終わって帰ると気持ち悪くなってきて気づくと発熱してた。熱は、悪いものを体外に出す機会だから薬で下げずに休む
霧と小雨の夜が明け、今朝は太陽が出た。湿度が残る空気の間を陽の光が通り抜ける光景を1分間ほど眺めてた。和音の中を通る内声のメロディテーマみたいだった。音が景色になってた。嗚呼、逆なの? 景色が音になってた。
今日も雨予報。寒さが僅かに和らいだ神戸です。雨が降ると、雪が降った先週からまた日が流れたんだなと実感する。昨日のピアノはドビュッシーをまた少し変え、バロックを譜読みして癒された。複雑でない譜面の小
小さいマルグリット型でマドレーヌを焼いた。前のが無くなる前に補充を心がけようって思うの。でもいっつも最後の一個になって慌てて作るのよ。どんな並べ方がいいかな? って試してる図。ピンクは3パターンのグラ
ドビュッシーのトッカータ。"ピアノのために" 終曲です。ムービー作りをサボりすぎで、音源と動画が溜まってた...やっと一つ短いのを作ったヨ。■ドビュッシー関連リンクバラード*喉の奥の空気 ♪もつれ ♪好きだと伝える時 ♪やさしいドビュ
先日フィナンシェを焼いた日に、普段より美味しく感じられた。蝶番君もそのように言ってた。何か変えた? って問われて考えた。材料も分量も変えてない。変えたのは... と記憶を巡らせ、「レシピノート変えたよ」と答えた。
今日も凍りつく寒さです。この前 '歌うブルゴーニュ君' をupした元写真で癒されよう。昨日は病院にサクッと行って帰れる予定だったのですが、疲れ果てて帰宅することになりました。疲れ切ってご飯も作れず、残り物
寒すぎる。寒い寒い言ってると昨日からカナダの友達にマウント取られ続けております。マイナス23度とか言われたら、神戸が寒いなんて言えないよね。カナダ人の (というかケベコワの) の「寒さマウント」が可笑しい。一緒に過ごしてた頃もずっと
大寒波が来た夜はみんな大丈夫だった?我が家はうさぎ小屋の給水管がすこし凍ったようでした。バスルームその他はポタポタと水滴を出しておいたのに、一番使用頻度の高いうさぎ小屋は凍結防止の策を忘れてたの。早朝数分お水が出なくて焦りました
すごく寒い午前だね。給湯器の凍結防止の循環が回りっぱなしになってます。一定温度以下になると自動稼働するアレね。怖いくらいの寒さです。昨日は病院検査が長くって、くたびれちゃった。一晩寝ても体の重たい午前なのです。
ジャンクなものが食べたくなり、ピッツァ焼きました。プラントベースでジャンク感を出すために切り分けてからフライドオニオンとフライドガーリックを増し増しした。蝶番君がクリスピー生地を好むから今回も薄～いロ
今日はね、初代ブルゴーニュ君のバースデイなのです♪ブルゴーニュ君2世ちゃんのほうは、お椅子にピョコンって上がる際にテーブルクロスを引っ掛けちゃって、クロスがクシャクシャになってる可愛い写真にて。～ * ～ * ～ * ～先日 ドビュッシ
レシピ帳が一杯になった。先日までアントワネット・ポワソンのノートを使ってました。レシピって、作っりながら引いたり足したり結構変化する。書き直しや矢印だらけになっちゃうことも...だから次のノートは、ペ
比較的暖かい午前♪気がつけば二月になったのね。速い速いスピードで日が過ぎていく。歳をとると時間が過ぎるのは子供の頃より何倍も速い。その分、何倍も大きく眼を開いて受け留める気持ちを何倍も膨らませておかなきゃね。でなければ何
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涼しい音でクープランが弾きたくなった。日中は蒸して、夕方に夕立になる日が2日続いた。揺れる気候など関わりなくやさしい気高さでを保つようなこの曲の中の '百合' の姿が大好き。1715年にルイ14世が亡くなり、ルイ15世が5歳で即位し
昔からずっと解らないことがある。皆が普通に口にする言葉だが、長年問いとなってる言い回しがある。「そっと涙を拭う」だ。行為の意味が解らないのではない。行為の理由が解らないんだ。そっと涙を拭う必要性の
たっぷり入る大きなグラスに氷をたくさん入れて先月仕込んだ梅シロップをソーダ割りにする。今年は梅2kg分を仕込みました。とっても美味しくてすぐ無くなっちゃいそう。今朝は蝶番君が地方の公演で5時台に出発した
成功の部類のクッキーが出来ました♪縁の模様を型押し式でつける、このようなクッキーのときに模様がクリアにならないことが多かったの。それを解決したくて配合研究に勤しみました。焼成の熱で表面にある程度の
裏口を出ると、お隣さんのキョウチクトウが綺麗に咲いてる。しばし見惚れた。植えてないのに楽しめてお得感満載。毎年楽しみにしてるんだ。裏口からゴミを持ってカーヴへ廻ると荷物が届いてた。クイニーアマンち
この数日とっても元気。骨髄炎の腫れも夕刻以降に多少出るくらいでおさまってる。まだ通院はしなきゃならないけれど体感的は殆ど問題ない状態に感じてる。体調が良いので気を良くしてオヤツにも力を入れる。昨日
髪切ってきたよ。ついでに自撮りミッションもクリアです。ヘアカットのハードルが下がって、すんなり行けた。前は 'ヘアサロンへ行く目的のための身支度' が障壁となり、着替えの緊張と戦わなければならなかった。
ぷくぷくに背中側まで膨らんだマフィンを食べながら。慌ただしい1日を送った。敷きマットやお布団などを、蝶番君と大型ランドリーに運んだり回収に行ったり。合間に食材を買いに回ったり。こまごましたミッションを沢山こなすと、それなり
日中の太陽が怖くなるくらい強い光を放ってる。様々な人工物を太陽が焼いていく。建物の屋根、鉄柵、ベランダ、道路、車。凍てつく冬は、人々が暖をとり、暖かくするための排気もまた、世界を温める。ところ
こんにちは。先月蝶番君と出掛けた日の写真です。身なりが整えられない問題はほぼ解決し、家内に居る日の身支度は随分マトモになってきた。そして私にとってハードルの高い「外出準備」のほうも、以前ほど緊張なくできるようになってきました
お庭の紫陽花も最後になった。ある年、紫陽花の無い庭にしたくなって紫陽花を見ずに過ごした年を経て今はまたほんの少しずつ、毎年新しい株も植えるようになった。昨日はとっても暑かったね。病院往復で熱中症気
7月になった。月日が飛ぶように過ぎる。その速さに恐怖する。だけど恐怖は心の底のほうに沈めておきたい。小さなことでもいいから新しい学びを得れば、怖い気持ちはきっと緩和される。今日は何を学べるだろう?朝
アガーで作ったチェリーと植物ミルクのゼリーです。梅雨明けはしたものの湿った空気。暑さを祓う音楽を聴きたくなるね。昨日ゼリーを作りながらドビュッシーの組曲 "夜想曲" を鳴らしてた。"夜想曲" 第3曲目に
裏口のドアの横。アンリ・ルロール画の "オルガンにて" のポストカードを貼った。このカードはせんにタピオカちゃんがプチパレのエクスポジシオンで見つけてきてくれたものです。ルロール家のサロンは文化芸術界で
ラヴェルのソナチネ1楽章です。この曲の清涼感が大好きです。野外の風の空気感よりも、シャワーを浴びてエアコンの効いた所に居るみたいな、どこか人工物的な涼感がいいナ。'人工的' っていうワードでイメージするほど自然に反したものじゃなく、精緻に設計されたっ
今日はムービーを作るはずだったの。だけどアララ? 音源が一部消失したみたいなの。ラヴェルのソナチネを録音したんです。1度にムービーにすると時間がかかるからキリの良いところで一旦音源をカットして、いくつかに分けて作ってます。
今月ルマレに変化があった。10日ほど前だったかな?スプリングが悪くなってたソファを取り替えたのでした。ちょっと休めればいいので私は座り心地にこだわりはなくてね、動物皮を使ってないことを条件に小振りで安価な物を探しました。愛用
パンを焼く。激しくパンを焼いてるなあ。消費が激しいから、ひっきりなしにパンの仕込みをしてる気がする。蝶番君にもうちょっとゆっくり食べてと言うんだけどあっという間に無くなってる。
昨日はピアノがノッていて、普段より長い時間演奏を楽しんだ。雨の日のピアノは好き。外の音が雨に吸音されて静けさが漂う。出歩く人も少なめで町はグレーカラーになる。そんな日はピアノの音に向き合い易い。ピアノと自分の1対1の世界に
クグロフ型でふかふかのパンを焼いた。あっさりしたブリオッシュみたいなパン。スフレンハイムのクグロフ型と、日本製のキャラメル色の型。陶器型は熱の入り方が柔らかいからいつもより
僕、ブルゴーニュ。初代ブルゴーニュだよ。お風呂のフレボディウムが育ってきたよ。ポトスもしっかり大きくなってる。ホムセンで売ってる3種植えのタイプさ。引きで写すとライムカラ
お友達が来てくれる日のために、デザートの練習～昨日試作したのは中の果物が見えなかった 反省点を踏まえて、2度目の今回はレモネードのゼリーにしました。ブルーは自家製のバタフライピーで色付けしてるよ。2度
今日も暑くなるかな? 冷たいデザートを用意しておきましょう。マンゴーのゼリーを作ったヨ。動物性ゼラチンは不使用で、アガーで固めてます♪中のマンゴーが見えづらいね。次はもっと淡い色のジュースを使おうと思い
トマトファルシを作りました。今回は輪切りバージョンで。大きなトマト5個分をまとめて作って、馴染むまで数時間寝かせておき、食べる前にジュっと温めるととっても美味しい。ファルシの中はクイニーアマンちゃんのハ
ルマレのエアコンの調子が悪い・・・と思う。外が暑すぎるせいだけでなく、古めのエアコンは冬場も調子が変な日があった。そろそろ寿命かもだから酷暑が来る前に買い替えましょうと思ってたのに、バスルームリノベでコロッと忘れてた。気がつ
ピアノ室で長い時間を過ごした日だった。熱心に弾いたのもある。けどルマレのエアコンの効きが悪くなって、涼しいお部屋へ避難したって理由もある。冷たい葡萄をつまみ、時間をかけてフォーレを修正した。一頻りピ
暑いね～濃いお抹茶クッキー焼きました♪スライスアーモンドをたっぷり混ぜ込んだよ。何も飾らず、お抹茶香る焼き立てをたっぷり盛ってアイスティーと共にいただきます。昨日は丸一日、室内外の作業に精出す予定
いい朝を過ごせました!先月訪れた神戸森林植物園の写真をあげながらおしゃべりしますね。紫陽花の周辺は大人気の混み具合だったから、お人が写らないように撮れる瞬間がなかなか無くて... 私たちも色んな写真に写り込んじゃってるよねと苦笑し
新作タルト作ってみました。お菓子づくりのオイルは太白胡麻油を使ってるのですが今回はヴィーガンバターにしました。ざっくりした感触が写真で伝わるかな?木理は粗めで、まるで強力粉を混ぜたようなザクザク感も出
昨日はももりをメインにお掃除した。おうちコンサートの日にちが決まるとプログラムがキュッと締まった感じになって、お稽古も割と捗ってる。ピアノの練習を終えたら、最近気に入ってる甘夏ジュースを飲んでお掃除
ソイでできてる酢豚。動物性ゼロです。色んな企業がソイミートを作るようになって改良も進み、初期とは比べ物にならない優れものが多くなったね。酢豚なんて揚げ方と、甘酢餡の配分と、油脂感と、片栗のプルプル感で
もう7月だねー。ポテトパイ焼きました。とっても美味しくできたのです。予め蒸すジャガイモはメークインを使います。メークインって粘りがあってトロッとなるから、パイのサクサク感とコントラストがついて美味に感じるの。
冒険前でわくわくしてるブルゴーニュ君。ブルゴーニュ君のドレッサーにはリード類が詰まってて、冒険前にリードやカラーをここで選ぶんです。今のところ大粒の雨は夜に集中して、日中は止む時間がある。お陰で降り
今朝はダイニングテーブル周りをリセットしようと、ゆるく動き出した。昨日は半日がかりの病院で疲労したから、今日は引きこもって家事をしたいな。ダイニングボードの上の物を全部除けて、拭き掃除から。はじっ
今日は久しぶりに病院の日。どうせなら目眩の症状が強いときに行きたかったけれど、前々からの予約日の関係で今日なのです。雨音で早く目覚めてティールームのお掃除から始動しました。可愛らしさが昔好きだったショコラティエ CHAPON のパッ
リビングの隅のテーブルにオレガノ・ケントビューティーを活けた。近寄ると爽やかに香るナ。甘くないスッキリした香はうさぎ小屋にも。ここはユーカリを挿してます。ダイニングの小さめ
今日のピアノ室。プーシキン美術館展のラインナップが好きすぎて、また開いてた。素晴らしくって何回見返しても倦きないナ。数日前まで保ってた百合も終わりがきて、今は野草をすこしだけ活けてます。
よく降るね。皆さんのお家のあたりは大丈夫でしたか?雨の止み間にレモネードを持ってお庭に出た。大粒の激しい雨に、折角お花から実へと変わろうとしてたパッションフルーツが皆までも落ちていた。悲しいなあ。本
ハンモックに入り込んでるブルゴーニュ君。蝶番君のお部屋にあるハンモックです。蝶番君のすぐ横から写すと、珍しく利かん気な表情が撮れました。ブルゴーニュ君は私には本当に素直な甘えたさんで、蝶番君に対しては利かん坊なの。
紫陽花でも名高い神戸市森林植物園へ行ってきました。たくさんの人出ですごく活気があったよ! 写真を撮ったのは季節を外れてお人の来ないシャクナゲの周遊路にて。その記録はまたにして、格好がもう大失敗でして・・・
