おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。1枚からお求めいただけます。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/27（土）のラインナップ】●大型
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おはようございます。ノーザンベーカリーです。本年最後の営業日となりました。すでに多くのご予約を頂いております。冬ごもりの準備、おせちの箸休めにパンをお求めの方、早めのご連絡をお願いします。11時の開店時間を待ってからお電話をして下さっている方もおられるよう
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ジンジャーブレッドマフィン》クリスマスの余韻のマフィンを作りました。ジンジャーはじめ5種のスパイスとモラセス。トッピングにジンジャークッキーを散しました。★年末年始休業のお知らせ年内は28日（木）まで、年始は5
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒糖バナナマフィン》沖縄黒糖とバナナを混ぜ込みました。生地中の黒糖は溶けて黒蜜のようです。★年末年始休業のお知らせ年内は28日（木）まで、年始は5日（金）から営業します。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いしま
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《バゲットとバタール》細長いのはバゲット、太く短いのがバタールです。クラスト（皮）がお好きな方にはバゲット、クラム（中身）がお好みの方にはバタールをお勧めします。★年末年始休業のお知らせ年内は28日（木）まで、年
おはようございます。ノーザンベーカリーです。お電話・FAXでのご予約を承っております。11時開店時間の前後1時間くらいは電話に出れないことが多いです。朝は早くから店におりますので、ご遠慮なくご連絡ください。★年末年始休業のお知らせ年内は28日（木）まで、年始は5
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ジンジャークッキー》5種のスパイスを入れたクリスマスのクッキー。アイシングをすれば見た目だけでなく味も変わります。★年末年始休業のお知らせ年内は28日（木）まで、年始は5日（金）から営業します。ご迷惑をお掛けし
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ジンジャークッキー》ジンジャークッキーは全部で5種類。セットとバラがあります。★年末年始休業のお知らせ年内は28日（木）まで、年始は5日（金）から営業します。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。【12/20（
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ジンジャークッキー》道産小麦粉に5種のスパイスとモラセスを入れて焼き上げたクリスマスのクッキーです。アイシングでお好みのデコレーションをして飾ることもできます。★年末年始休業のお知らせ年内は28日（木）まで、年
おはようございます。ノーザンベーカリーです。★年末年始休業のお知らせ年内は28日（木）まで、年始は5日（金）から営業します。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。【12/16（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《レーズンロール》道産小麦粉に道産バター、アルゼンチン産蜂蜜、自家製発酵種を配合した柔らかいロールパン。カリフォルニアレーズン入り。バターやクリームチーズなどの乳製品ともよく合います。【12/15（金）のラインナップ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ミニリュスティック》バゲット、バタールと同じ生地ですが、成形と発酵の違いで、まるで違う味わいです。食感が軽く、粉の風味がストレートに伝わります。【12/14（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブル
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》週替わりのカントリーブレッド。今週はゴルゴンゾーラチーズとローストしたカリフォルニア産くるみです。【12/13（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。1枚からお求めいただけます。【12/12（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プルマン・黒ゴマ・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《クリストシュトレン》今年の店頭販売分は残りわずかです。きたキッチンさんでは11日（月）からオーロラタウン店、14日（木）から旭川店で最終出荷分が並びます。どうぞご利用ください。【12/9（土）のラインナップ】●大型パ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《シナモンアップルベーグル》ドライアップルを混ぜ込んで、シナモンシュガーをトッピングしました。【12/8（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。【12/7（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーベーグル》小粒ですが風味の強いドライワイルドブルーベリーを入れています。【12/5（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テー
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《クリストシュトレン》今年はきたキッチンさんでもお求め頂けます。店舗によって発売日が違いますのでご注意ください。オーロラタウン店 4日（月）～新さっぽろ店 4日（月）～旭川店 7日（木）～【12/2（土）のラインナッ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《クリストシュトレン》ラム酒に漬け込んだ8種のフルーツとナッツを入れ、5種のスパイスを利かせました。段々と熟成していく味の変化をお楽しみください。【12/1（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クル
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おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。1枚からお求めいただけます。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/27（土）のラインナップ】●大型
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーベーグル》小粒ですが風味の強いドライワイルドブルーベリーを入れています。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/26（金）のラインナップ】●大型パン（カントリ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《オレンジチョコベーグル》上下半分にスライスして、トーストし、クリームチーズを挟むと、熱でチョコチップとクリームチーズが溶けあい、食欲を誘う香りが漂います。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《バナナカルダモンブレッド》バナナをたっぷり入れてしっとりと焼き上げました。カルダモンと焙煎黒ゴマの香りを付けています。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/23（火）の
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》週替わりのカントリーブレッド。今週はゴルゴンゾーラチーズとローストしたカリフォルニア産くるみです。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ベーグルドッグ ドライトマト》イタリア産のサンドライトマトを混ぜて、道産ソーセージを巻いています。上に掛かっているのはバジルです。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒糖バナナマフィン》沖縄黒糖とバナナを混ぜ込みました。生地中の黒糖は溶けて黒蜜のようです。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/18（木）のラインナップ】●大型パン（カ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。★GW期間中も平常通り火曜日～土曜日の営業です。日・月曜日はお休みを頂きます。【4/17（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チャンクチョコココアクランブルマフィン》サイコロ状のチョコがゴロゴロと入っています。温めるととろりと溶けます。【4/16（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プルマ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《胚芽ブレッド》小麦胚芽には脂質、ミネラル、ビタミンB、ビタミンE等が多く含まれ、栄養豊富です。その胚芽をローストして入れています。【4/13（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆とチーズ）●食パ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練り込んだ餡をたっぷりと入れています。甘さは控えめの餡です。【4/12（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆とチーズ）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》フランス産の酸味の穏やかなライ麦粉を使ったパンです。写真はそのカントリーブレッドを使ったグリルドチーズサンドイッチです。食パンでも出来ますが、食パンのように必要以上にバターを吸い込まず、外
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーサワークリームマフィン》道産小麦粉のマフィンにサワークリームと大粒のブルーベリーを合わせました。【4/10（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆とチーズ）●食パン（プルマン・黒ゴマ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《枝豆とチーズのカントリーブレッド》酸味の穏やかなライ麦パンに、枝豆、チーズ、ブラックペッパーを入れました。量り売りです。1枚からお求め頂けます。【4/9（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆と
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《テーブルロール》硬そうに見えますが、もっちりと柔らかい小型パンです。上に振っているのはライ麦全粒粉。時々見える黒い点々は外皮の部分です。【4/6（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練り込んだ漉し餡をたっぷりと入れています。甘さ控えめなのでくどくありません。【4/5（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン・黒ゴマ・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。【4/4（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《全粒粉クロワッサン》道産小麦粉「春よ恋」を丸ごと微粉砕した粉を使っています。外皮も微粉砕されていますので、食べやすく、粉の風味も感じられます。【4/2（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミと
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《よもぎベーグル》春の香りを閉じ込めたベーグルです。春季限定です。【3/30（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアーモンド）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・レーズンロ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーとクリームチーズの全粒粉クロワッサン》全粒粉のクロワッサン生地で、ブルーベリーとクリームチーズを挟みました。【3/29（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアーモンド）●食パ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《バナナナッツベーグル》バナナの旨みが凝縮されたドライバナナと、細かい粒状のアーモンドが入っています。★GW期間中も通常通り、火曜日～土曜日の営業です。ご来店をお待ちしております。【4/28（金）のラインナップ】●大
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《アップルデニッシュ》クロワッサンよりもっちりした口当たりのデニッシュ生地の上に、カスタードクリームとリンゴ。ナパージュでアップルの乾燥を防いでいます。★GW期間中も通常通り、火曜日～土曜日の営業です。ご来店をお
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チャンクチョコココアクランブルマフィン》ココア生地のマフィンにチャンクチョコを入れ、ココアのクランブルを掛けました。チョコ尽くしのマフィンです。★GW期間中も通常通り、火曜日～土曜日の営業です。ご来店をお待ちし
おはようございます。ノーザンベーカリーです。★GW期間中も通常通り、火曜日～土曜日の営業です。ご来店をお待ちしております。【4/25（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアーモンド）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チョコスコーン》道産小麦粉、発酵バター、生クリームを使用したスコーンにサイコロ状のチョコレートを混ぜ込みました。【4/22（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プル
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》カントリーブレッドはお好みの厚さ、枚数でお求め頂けます。今回は2㎝厚位に切って、トーストし、アーモンドバター、アガベシロップ、海塩を乗せてみました。ご自宅でいろいろアレンジしてみてください
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーとクリームチーズの全粒粉クロワッサン》全粒粉のクロワッサン生地で、ブルーベリーとクリームチーズを挟みました。【4/20（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。当店では左記のキャッシュレス決済もご利用頂けます。お手元のクレジットカードに、図の左上の4本線のマークがついているとき、タッチ決済もご利用頂けます。【4/19（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《プレーンスコーン》道産小麦粉と国産全粒粉を合わせた粉に、発酵バターを混ぜ込み、生クリームで仕込みました。【4/18（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ）●食パン（プルマン・黒
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《全粒粉アーモンドクロワッサン》全粒粉のクロワッサンに、ラム酒を効かせたアーモンドクリームを挟んで焼きました。【4/15（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（プルマ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《オニオンベーグル》オランダ産のフライドオニオンを生地の中にも混ぜ込んでいます。玉ねぎの旨みがどんなサンドイッチも引き立てます。【4/14（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ラズベリーキャラメルマフィン》キャラメルソースとラズベリーを道産小麦粉のマフィンに混ぜ込みました。【4/13（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（プルマン・黒ゴマ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒糖バナナマフィン》沖縄黒糖とバナナを混ぜ込みました。生地中の黒糖は溶けて黒蜜のようです。【4/12（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ブルーベリーとクリームチーズの全粒粉クロワッサン》全粒粉のクロワッサン生地で、ブルーベリーとクリームチーズを挟みました。【4/11（火）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・オリーブとドライトマト）●食
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練り込んだ漉し餡をたっぷりと入れています。甘さ控えめなのでくどくありません。【4/8（土）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン・黒ゴマ・
おはようございます。ノーザンベーカリーです。お客様から頂いた桜が咲き始めました。【4/7（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・レーズンロール●ベーグル（プレーン・ブルーベリ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《よもぎベーグル》日本の代表的なハーブであるヨモギを練りこんだベーグル。餡子＋ホイップクリームといった和菓子のようなアレンジもいいですし、薄くディジョンマスタードを塗ってハム＋チーズも合いますよ。【4/6（木）のラ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。1枚からお求めいただけます。【4/5（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）
おはようございます。ノーザンベーカリーです。★臨時休業のお知らせ★3月30日 (木) ~ 4月4日 (火)上記期間休業させて頂きます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。【3/29（水）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）●食パン
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《柚子チョコベーグル》爽やかな香りの柚子ピールをチョコチップと共に入れています。硬くなったら電子レンジかオーブントースターで温めてください。今度はチョコレートの香りが立ってきます。★臨時休業のお知らせ★3月30日 (
