美味しいスイーツやレシピ フルーツピューレの紹介などやっています。
ラ・フルティエールはフルーツピューレのメーカーです。日々、ラ・フルティエールを支えてくださるパティシエさんのスイーツ紹介やピューレのレシピ、最近の情報なんかをご紹介してます(*^_^*)
SNSではご案内していたのですが年末年始休業のご案内をブログに載せ忘れていました・・・12月28日(木)から1月4日(木)まで年末年始のお休みを頂いております…
東陽町#エクラデジュール さんの美しくて美味しいケーキ🥭トロピコトロピカル系フルーツピューレ活躍のビタミンカラーなこちらのケーキには、マンゴー、パッション、バ…
先日の撮影の裏側ブログ後編です。アマラントス のディナーを特別に撮影させて頂きました。ディナーコースを頂きながらの撮影という最高も贅沢な時間を ご用意くださっ…
les verges suc chefs スペシャルな撮影！
12月が始まりました！！早い、今年があと1ヶ月で終わってしまうなんてという感じですが、今年最後の12月の初日フランスから素敵な動画クリエーターが来日してLa …
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あっという間に6月が始まりました🥭‼️#ラフルティエール の#フルーツピューレシーズンが今年もスタートしています🥭🍑GW明けから#パッションフルーツピューレ#…
夏が近づいてきました☀️☀️マンゴーピューレ250gパッションフルーツピューレ50g冷凍マンゴーカット 10粒冷凍マンゴーカットに解凍したピューレを合わせて混…
#林咲希 選手と#安間志織 選手が立ち上げた#bridgehoops 初回クリニック のメインスポンサーをさせて頂きました🏀安間選手は怪我で参加できませんでし…
4月16日開催の月曜シェフ塾アシェットデセール技術講習会〜香りとテクスチャーの魅力 1皿のイマージュ！〜今回の講師は渋谷区の青山にあります「EMME」様の延命…
全日本洋菓子工業会様主催の製菓技術ゼミナールに伺わせていただきました！今回の講師は「パティスリー メゾンドゥース」@maisondouce0801 の伊藤文明…
ウィークエンド・シトロン レシピ ラ・フルティエール・ジャポンラ・フルティエールのフルーツピューレ、フルーツホールを使用したレシピの紹介です。ww…
https://northern-happinets.com/news/detail/id=19098【フルーツのある日常】ビール・コラボレーション編 第2弾…
外は極寒で雪も降り始めた東京ですが春夏の人気商品レモンピューレを使ったケイクのレシピ動画撮影を鍋田幸宏シェフにお願いしました！動画撮影自体が久しぶりすぎて緊張…
〔カシスピューレのギモーヴ〕35.4×35.4×高さ3cm カードル 5枚分カシスピューレ……1265.6g水……380.3gグラニュー糖……2052.2gト…
世田谷区太子堂の@patisserie_octobre #パティスリーオクトーブル さんへ！神田シェフの腕が光るスワンはとにかく美しく軽やかなシャンティとフレ…
営業スタッフで#木かげ茶屋 様へケーキタイムに。人気のケーキ盛り合わせを頂きました😊🍓チョコレート🍫のケーキ盛り合わせとチーズケーキの盛り合わせサイズ感大きめ…
Happy Valentine 💘 バレンタイン当日の今日は京都のユーザーさん#グランヴァニーユ さんフルーツなフレーバー9粒がキラキラな『tutti fru…
#seiste のチョコレート🍫シーズン真っ只中こちらは#salonduchocolat に登場していたクイーンとシトラス今回のバレンタインも#ラフルティエー…
新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ part1にも登場されていた@junujita ジュンウジタ さんの15個入り🍫Bean to Barでカカオ豆の香りを…
今年もケーキみたいなボンボンショコラがずらりと揃った#リョウラ さんフルーツとショコラナッツの美味しい組み合わせを美味しく頂きました！モールド型は華やかなキラ…
大阪高島屋の@osaka_takashimaya_official アムール•デュ・ショコラに登場している@patisserierechercher #ルシェ…
かき氷レシピお問い合わせが増えてくると夏を感じます☀️写真は、冷凍ストロベリーホールを冷蔵庫で一晩解凍し、ストロベリーピューレでマリネしたソースをたっぷりかけ…
春と思っていたら夏が近づいています！初夏レシピのお問合せや夏レシピのご提案など色々な提案が続いていて気づいたらもう6月ですね！ 写真は、アステリスク和泉光一…
ラフルティエール を知り尽くすアステリスク 和泉光一シェフ🧑🍳と@asterisque_izumi @koichi4107 リョウラ 菅又亮輔シェフ🧑🍳の…
今年もゼリーレシピのお問合せをたくさん頂く季節になりました！！今回は、アヴランシュ・ゲネ－上霜考二シェフにご提案いただいたパイナップルピューレ活躍のゼリーと…
新潟駅すぐ近くの@dress_mitamasaki_lab @masakimita ドレスさんにお伺いしました！三田正樹シェフのお店です！養蜂家であるお父様の…
今年のGW後半は行楽日和なお天気が続いています！今シーズンもユニフォームパートナーをしている横河武蔵野FCさんのホームゲームで#アクロキッチン さんとのコラボ…
今年のGW前出荷もたくさんのご注文ありがとうございました！長い方は明日から5/7までの大型連休だそうで、羨ましい限りです大変遅くなりましたがゴールデンウィーク…
先日のことになりますが、株式会社イワセ・エスタ大阪様との共催にて『これからの自分らしい店作り ラ・フルティエール活用法』をテーマに、菅又亮輔シェフによる講習会…
アステリスク さんの宇治抹茶のドーナツ🍩🍵若草色の綺麗な色と苦味もある宇治抹茶の味わいがとても美味しいこちら。和泉シェフは色素などを使わず自然の素材そのものの…
バスキュール さんのバニラの香り高き焼き菓子ずらりディアマン ヴァニーユダコワーズケーク ヴァニーユケーク ノワゼットシトロンケークのしっとりした生地感とバニ…
来週、神戸のお取引先イベントで#リョウラ#菅又亮輔 シェフに講習会をしていただきます！既に満席を頂いており、講習会動画🎥を公開予定です☺️🎥打ち合わせでお店に…
HPにレシピを公開いたしました！これからの春夏にぴったりなレモンピューレのガナッシュをサンドしたクッキーです！西荻窪のレリアン松島啓介シェフにご提案いただき…
弊社で取り扱っているバニラ製品ブランドバニロール の製造元であるEeurovanille 社アジア担当営業 Océane がFoodex を終えて 弊社営業ス…
美しく鮮やかな赤い色とシャープな酸味が特徴のレッドカラントピューレ。#lafruitiereduvalevel 自社農場では、2021年・2022年と春先に霜…
バレンタインデーからひな祭り ホワイトデーとまだまだパティシエの皆さんの最繁忙期は続きますね！バレンタインデーはもちろんのことホワイトデーにもボンボン・ショコ…
