ラフルティエール を知り尽くすアステリスク 和泉光一シェフ🧑🍳と@asterisque_izumi @koichi4107 リョウラ 菅又亮輔シェフ🧑🍳の…
美味しいスイーツやレシピ フルーツピューレの紹介などやっています。
ラ・フルティエールはフルーツピューレのメーカーです。日々、ラ・フルティエールを支えてくださるパティシエさんのスイーツ紹介やピューレのレシピ、最近の情報なんかをご紹介してます(*^_^*)
https://youtu.be/Jx2-TLT06YE動画公開のお知らせです⚽️🎥5月からスタートした東京武蔵野ユナイテッドFC@tmu_fc #アスリー…
そろそろフランスでもスペインでも栗の収穫期を迎えます。ラ・フルティエールのマロンピューレは、フランスと地中海の盆地(スペイン)産の皮をむいた栗59％に水29％…
イベントページ更新！ABCクッキングさんのスペシャルゲストイベント♪
先日のイベントレポートをHPに公開しました。 HPからイベント紹介記事・動画・レシピにリンクを張ってあります。そろそろ肌寒くなってきてはおりますが、冷凍フル…
暑い暑い夏が続くかと思っていたら過ごしやすい日々が続いていた9月今日は肌寒いくらいの東京です。ストロベリーピューレのガナッシュに温かい牛乳注いだ白いココアホワ…
フランスLYONでは国際的な展示会SIRHAが開催されています。今年の1月の開催がコロナ禍を受け、5月に延期そして更に今月に延期となっていた展示会です。フラン…
今日の東京は30度越え最後の真夏日でしょうか💦💦講習会の撮影をするのにピュラトスさんからショコラ60DAYS をいただいたので早速ガナッシュにしてショコラ…
先日、先に10月にはこんなことやります！的なご案内を載せましたが、コラボイベントのパンフレットが完成しました。ピュラトスさんの60DAYSは、7月に新発売に…
おはようございます。10月の告知をいくつか。 10月13日から15日 インテックス大阪で開催されるFABEX関西2021のレ・アンバサドゥール・デュ・パン ブ…
台風一過の東京です。秋冬の提案も本格化していますが最後にスムージー・マンゴーピューレを公開しました。 マンゴープリン風スムージーマンゴーピューレ100gココ…
ユーザーさん紹介今回は同じ武蔵野市の三鷹駅近くマ・プリエールさんラ・フルティエール 活躍のケーキを猿館シェフが取りおいてくださいました😌ありがとうございます…
ラ・フルティエールのユーザーさん紹介🍰今回は品川区のレ・サンク・エピスles cinq epicesさん。https://www.cinq-e.jpパティス…
昨夏ウーフの大西さんと色々ペアリングを考えた紅茶とフルーツの美味しい時間 #おうちラフルティエールそもそも紅茶のいれ方から教えてほしいなというところから先月 …
先日ご紹介したパワーチャージスムージー と リカバリースムージーHPにレシピを掲載致しました。どちらのスムージーも冷凍マンゴーと冷凍ストロベリーをつかった…
パワーチャージスムージーりんごもマンゴーも苺もミネラルが豊富で免疫力向上にも美容にも抜群なフルーツ🥭🍓🍎レシピはグラス2杯分冷凍マンゴーカット60g冷凍…
数量限定で登場しているboulangerie sudo@boulangerie.sudoのレモンのスドーナツ前回いただいた時より酸味がマイルドに美味しさパワー…
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ラフルティエール を知り尽くすアステリスク 和泉光一シェフ🧑🍳と@asterisque_izumi @koichi4107 リョウラ 菅又亮輔シェフ🧑🍳の…
今年もゼリーレシピのお問合せをたくさん頂く季節になりました！！今回は、アヴランシュ・ゲネ－上霜考二シェフにご提案いただいたパイナップルピューレ活躍のゼリーと…
新潟駅すぐ近くの@dress_mitamasaki_lab @masakimita ドレスさんにお伺いしました！三田正樹シェフのお店です！養蜂家であるお父様の…
今年のGW後半は行楽日和なお天気が続いています！今シーズンもユニフォームパートナーをしている横河武蔵野FCさんのホームゲームで#アクロキッチン さんとのコラボ…
今年のGW前出荷もたくさんのご注文ありがとうございました！長い方は明日から5/7までの大型連休だそうで、羨ましい限りです大変遅くなりましたがゴールデンウィーク…
先日のことになりますが、株式会社イワセ・エスタ大阪様との共催にて『これからの自分らしい店作り ラ・フルティエール活用法』をテーマに、菅又亮輔シェフによる講習会…
アステリスク さんの宇治抹茶のドーナツ🍩🍵若草色の綺麗な色と苦味もある宇治抹茶の味わいがとても美味しいこちら。和泉シェフは色素などを使わず自然の素材そのものの…
バスキュール さんのバニラの香り高き焼き菓子ずらりディアマン ヴァニーユダコワーズケーク ヴァニーユケーク ノワゼットシトロンケークのしっとりした生地感とバニ…
来週、神戸のお取引先イベントで#リョウラ#菅又亮輔 シェフに講習会をしていただきます！既に満席を頂いており、講習会動画🎥を公開予定です☺️🎥打ち合わせでお店に…
HPにレシピを公開いたしました！これからの春夏にぴったりなレモンピューレのガナッシュをサンドしたクッキーです！西荻窪のレリアン松島啓介シェフにご提案いただき…
弊社で取り扱っているバニラ製品ブランドバニロール の製造元であるEeurovanille 社アジア担当営業 Océane がFoodex を終えて 弊社営業ス…
美しく鮮やかな赤い色とシャープな酸味が特徴のレッドカラントピューレ。#lafruitiereduvalevel 自社農場では、2021年・2022年と春先に霜…
バレンタインデーからひな祭り ホワイトデーとまだまだパティシエの皆さんの最繁忙期は続きますね！バレンタインデーはもちろんのことホワイトデーにもボンボン・ショコ…
春に人気なモレロチェリーピューレ🍒セルビア産オブラシンスカ種のモレロチェリー(griotte)にきび砂糖を10%加え低音殺菌を施したピューレです。日本では英語…
昨年、収穫期前に欠品してしまったアプリコットハーフ今年は早々に収穫期後まで在庫がもつように日本に到着しております。年々、異常気象の影響でフルーツの収穫状況が安…
レモンピューレのガナッシュをサンドした美味しい塩サブレサンドパティスリーレリアンさんで登場しています。 夏の展示会にむけてレシピを教えて頂きました！松島シェ…
動画公開のお知らせです🫐4月に岡山で開催した埼玉県川口市の「シャンドワゾー」村山太一シェフを講師としてお迎えした講習会の中から、ブルーベリーピューレを主役に…
今年のISEPAN@boulangerie_parigot 大阪から #parigot さんが登場しています🥖🥐🥪昨年も長蛇の列でしたが、今年は、MOF…
コロナ禍であってもコロナ後であっても日々の健康な暮らしを支える食生活はとても大事ですね。ラ・フルティエール・ジャポンではアスリートの食事面での栄養サポートと…
例年よりとても早く30℃を超えた東京です。今日は7月下旬の暑さだそうで皆様熱中症お気をつけください。 実は今年はまだ動画撮影をする余裕がないので・・・新作ドリ…
B1リーグ2022-23シーズン#秋田ノーザンハピネッツ@akitanh82_officialシーズンが終了しましたホームゲーム全試合での#アリーナグルメハチ…
今年もゼリーギフトが活躍する季節があっという間にやってきました！昨日の母の日は皆様お母さんに日頃の感謝を伝えられましたか？毎年、母の日のパティスリーは大変賑わ…
La Fruitiere du val evel社のHPでもシェフとのコラボレシピ、動画を配信しております！今年お問合せの多いパートドゥフリュイのレシピも公開…
今年の夏のおすすめかき氷レシピを聞かれることが多くなりました。地震や急な雨などなんだかざわざわする5月ですが、季節は夏にむかって進んでいますね。 水分を多く含…
今年もエキゾチックフルーツ活躍の季節がやってきましたが先月公開したパティシエ・ヒロ・ヤマモト山本浩泰シェフのレシピをHPに公開致しました。 エメ レシ…
日曜日ごとに雨が降っている東京です。ゴールデンウィーク最終日皆様いかがお過ごしですか？アマラントス 宮崎慎太郎シェフに2021年4月にご提案頂いた塩ココナッツ…
冷凍フルーツにシロップをかけて溶かしたフルーツをたっぷりのせた華やかかき氷ココナッツミルクピューレのシロップをかけてアジアンな香りに仕上げています。ココナ…
ラ・フルティエール のホワイトピーチピューレは、低温殺菌を施すので良くも悪くも桃本来の色がそのまま残っています！収穫時期や収穫ロットでも色の差異がございます。…
さあ今年もフルーツピューレ シーズン到来です🍈🍌🍑🍏🍋25℃を超えると本格的なフルーツピューレのシーズンとなります！(弊社の長年の出荷実績からの体感…
月曜シェフ塾 主催オクシタニアル中山和大シェフ講習会に協賛メーカーとしてお声がけ頂きました！ありがとうございます😊今回は、@minimal_beantoba…
今年も登場のスドーナツエキゾチック、奥はプレーンです🍩スドーナツエキゾチックには、エキゾチックフルーツピューレを使っていただいています。生地の柔らかさはもち…
今年3月三軒茶屋にオープンし、現在もプレオープン期間中のリビエール様✨兵庫県武庫之荘の@riviere1982 #リヴィエール 本店ではラフルティエール のピ…
3月末に10周年を迎えられたパクタージュ さんラ・フルティエール もオープン以来使って頂いております☺️オープンのレセプションにお伺いした日から10年も経つな…
![大王わさび農場 [安曇野市]](https://img.blogmura.com/sites/56288/post-images/63580188.webp/crop/120x120)
