今年のGW後半は行楽日和なお天気が続いています！今シーズンもユニフォームパートナーをしている横河武蔵野FCさんのホームゲームで#アクロキッチン さんとのコラボ…
美味しいスイーツやレシピ フルーツピューレの紹介などやっています。
ラ・フルティエールはフルーツピューレのメーカーです。日々、ラ・フルティエールを支えてくださるパティシエさんのスイーツ紹介やピューレのレシピ、最近の情報なんかをご紹介してます(*^_^*)
8月の初旬に開催した藤村女子中学・高等学校クッキング部さんとのオンラインレッスンを上霜シェフがデモンストレーションしているところを再編集して動画を公開して…
この秋#ラフルティエール のレモンピューレ🍋は加糖10%からレモン100%にリニューアル致します。よりナチュラルによりレ自然にさらにレモン🍋らしくをモット…
おはようございます☀横浜市都筑区のポンデラルマさん。https://www.pont-de-lalma.com神奈川県横浜市のパティスリーポンデラルマ｜横浜市…
ユーザーさん紹介(30) Rue de l’OPERA オペラ通り
昨日は、スタッフが横浜市青葉区のオペラ通り さんへ伺わせていただきました‼️#ラフルティエール 活躍のケーキを頂き、勉強させて頂きました。ありがとうございます…
https://www.lfj.co.jp/drinks/drink013/マング・ミエル ドリンク ラ・フルティエール・ジャポンラ・フルティエールの…
仙川のla candeur さんにスタッフがお邪魔致しました。ラ・フルティエール 活躍のケーキを社内で美味しく頂きました✨✨ありがとうございます😊サヴァラン…
セジュールのマンゴープリン☺️☺️ces jours フランス語で日々という意味ですね。https://instagram.com/ces_jours?utm…
ラ・フルティエールでは新人スタッフの研修中。ユーザーさんのお店を知ること、ラ・フルティエールをどんな風に使って頂いているかを実際に食べて知ることからラ・フル…
ISEPAN2021大阪のparigotさんが登場☺️https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/osaka/A…
昨日に続いてユーザーさん紹介です！ 横浜市のケーキハウスノリコさん。長年のラ・フルティエール ユーザーさんです。いつもありがとうございます。写真は、ペアーピュ…
引き続き緊急事態宣言中の東京。なかなかユーザーさんにもお会いできないので、ケーキを買いにお邪魔させて頂いております。本日はスタッフが、五本木のスリールさんへ。…
マンゴーとストロベリーホールとバナナたっぷりのこちら。夏の日焼けや日差しに暑さに疲れた体を癒やしてくれる組み合わせです。 以前にもご紹介しましたが苺は、コ…
ウーフの特別セット の中からウーフのハイビスカスティー fiore!とストロベリーピューレとても好きな組み合わせなので今年は、ハイビスカスティーを水出しして…
76回目の終戦記念日の今日。今年もコロナ禍で戦争とは全く状況が違いますが今年もとても大変な終戦記念日となりました。そして、子供のころこの日はとても大事な日で二…
Acacier14周年おめでとうございます!#ラフルティエール活躍な夏な『サントノレ・タヒチ』と『シュー・ココ』を美味しく頂きました！お盆前のとても美味しい時…
春から夏に向けてフルーツの収穫時期が次々に訪れそして終わり……ラ・フルティエール社もとても忙しい季節を迎えておりました。自社農場では、今年の収穫期を終え来年の…
人って我が儘だなと思います！散々暑い暑いと言いながら、胃腸のことを考えたら温かいものをと考えてしまう笑 uf-fuさんで登場しているおうちカクテルセットおうち…
uf-fuコラボ 紅茶と美味しい組み合わせのピューレセット登場！
tea traveller uf-fuさんの紅茶とあうラ・フルティエールのピューレセットが発売になりました✨✨昨夏、#おうちラフルティエールにご登場頂いたuf…
毎年鬼のように忙しい8月月初の月曜日が終わりました……息切れする忙しさに美味しいドリンクで癒やされたい！そんな一日でした。 先日かき氷でも登場した冷凍フル…
連日かき氷で失礼いたします。ココナッツミルクピューレのシロップ🥥先日ご紹介した通りYouTubeショートでも公開しています。https://youtube.…
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今年のGW後半は行楽日和なお天気が続いています！今シーズンもユニフォームパートナーをしている横河武蔵野FCさんのホームゲームで#アクロキッチン さんとのコラボ…
今年のGW前出荷もたくさんのご注文ありがとうございました！長い方は明日から5/7までの大型連休だそうで、羨ましい限りです大変遅くなりましたがゴールデンウィーク…
先日のことになりますが、株式会社イワセ・エスタ大阪様との共催にて『これからの自分らしい店作り ラ・フルティエール活用法』をテーマに、菅又亮輔シェフによる講習会…
アステリスク さんの宇治抹茶のドーナツ🍩🍵若草色の綺麗な色と苦味もある宇治抹茶の味わいがとても美味しいこちら。和泉シェフは色素などを使わず自然の素材そのものの…
バスキュール さんのバニラの香り高き焼き菓子ずらりディアマン ヴァニーユダコワーズケーク ヴァニーユケーク ノワゼットシトロンケークのしっとりした生地感とバニ…
来週、神戸のお取引先イベントで#リョウラ#菅又亮輔 シェフに講習会をしていただきます！既に満席を頂いており、講習会動画🎥を公開予定です☺️🎥打ち合わせでお店に…
HPにレシピを公開いたしました！これからの春夏にぴったりなレモンピューレのガナッシュをサンドしたクッキーです！西荻窪のレリアン松島啓介シェフにご提案いただき…
弊社で取り扱っているバニラ製品ブランドバニロール の製造元であるEeurovanille 社アジア担当営業 Océane がFoodex を終えて 弊社営業ス…
美しく鮮やかな赤い色とシャープな酸味が特徴のレッドカラントピューレ。#lafruitiereduvalevel 自社農場では、2021年・2022年と春先に霜…
バレンタインデーからひな祭り ホワイトデーとまだまだパティシエの皆さんの最繁忙期は続きますね！バレンタインデーはもちろんのことホワイトデーにもボンボン・ショコ…
春に人気なモレロチェリーピューレ🍒セルビア産オブラシンスカ種のモレロチェリー(griotte)にきび砂糖を10%加え低音殺菌を施したピューレです。日本では英語…
昨年、収穫期前に欠品してしまったアプリコットハーフ今年は早々に収穫期後まで在庫がもつように日本に到着しております。年々、異常気象の影響でフルーツの収穫状況が安…
苺🍓商品活躍の季節が始まりました！この時期、苺商品はとにかく人気😍#ラフルティエール ではバレンタインが終わってから桜の季節が終わる頃まで#ストロベリー 関連…
春夏に向けて数量限定の新商品です！昨年トライアル入荷でご好評頂いた#グアバピューレ本格的に販売をスタートいたしました！初年度なので数量限定とさせて頂いておりま…
バレンタインデー💘ですね！今年じゃバレンタインが水曜日だったこともあり定休日返上で営業されているパティスリーさんも多いですね。浜田山のヴォワザンさんの美しいボ…
今年のリョウラ さんのボンボン・ショコラもフルーティーで素敵なフレーバーがずらり。モールド型は フレッシュなフルーツのキャラメルやソース、ジュレが詰まってとて…
今年もエキゾチックフルーツ活躍の季節がやってきましたが先月公開したパティシエ・ヒロ・ヤマモト山本浩泰シェフのレシピをHPに公開致しました。 エメ レシ…
日曜日ごとに雨が降っている東京です。ゴールデンウィーク最終日皆様いかがお過ごしですか？アマラントス 宮崎慎太郎シェフに2021年4月にご提案頂いた塩ココナッツ…
冷凍フルーツにシロップをかけて溶かしたフルーツをたっぷりのせた華やかかき氷ココナッツミルクピューレのシロップをかけてアジアンな香りに仕上げています。ココナ…
ラ・フルティエール のホワイトピーチピューレは、低温殺菌を施すので良くも悪くも桃本来の色がそのまま残っています！収穫時期や収穫ロットでも色の差異がございます。…
さあ今年もフルーツピューレ シーズン到来です🍈🍌🍑🍏🍋25℃を超えると本格的なフルーツピューレのシーズンとなります！(弊社の長年の出荷実績からの体感…
月曜シェフ塾 主催オクシタニアル中山和大シェフ講習会に協賛メーカーとしてお声がけ頂きました！ありがとうございます😊今回は、@minimal_beantoba…
今年も登場のスドーナツエキゾチック、奥はプレーンです🍩スドーナツエキゾチックには、エキゾチックフルーツピューレを使っていただいています。生地の柔らかさはもち…
今年3月三軒茶屋にオープンし、現在もプレオープン期間中のリビエール様✨兵庫県武庫之荘の@riviere1982 #リヴィエール 本店ではラフルティエール のピ…
3月末に10周年を迎えられたパクタージュ さんラ・フルティエール もオープン以来使って頂いております☺️オープンのレセプションにお伺いした日から10年も経つな…
リムヴェール 高山浩ニシェフが講師をされるとの事で、PCG製菓技術ゼミナール にスタッフが参加させて頂きました。高山シェフにはいつもラ・フルティエール をご愛…
岡山での講習会でシャンドワゾー村山太一 シェフに教えて頂いたブルーベリーピューレとチョコレートのケーキ『クレームショコラミルティーユ』動画公開は5月になる予定…
岡山県倉敷市の株式会社イワセ・エスタ岡山支店様でシャンドワゾー村山太一シェフをお迎えして講習会を開催させて頂きました！講習会で教えて頂いた4品のレシピと動画を…
HPに藤田浩司シェフのルージュテリア レシピを公開致しました！レシピページからYouTubeにもリンクしていますのでぜひご覧下さい。 ルージュテリア レ…
先日インスタグラムのスタッフアカウントでもご紹介したパティシエ・ヒロヤマモト さんのギモーヴミラベルシトロンレモンの酸味にミラベルの爽やかな味わいと とても柔…
桜🌸満開の東京ですが今週末はお天気が悪いですね☔️写真は アステリスク のシフォンルージュ桜のシフォン生地にラズベリーピューレのクリーム桜が咲いたような美し…
伊勢丹新宿にて「お菓子に埋もれる7日間 春」に出店中のフキアージュ様に伺ってきました！今回先行販売されている抹茶とゆずのマドレーヌに宇治抹茶吉祥をお使い頂いて…
早くもスムージーやかき氷など夏アイテムのお問い合わせを沢山頂いております🍍#ラフルティエール の南国系フルーツピューレの美味しさはドリンクメニューにも◎ドリ…
先日鍋田幸宏シェフに@yukihironabeta お取引先での商品説明会用のゼリーを作って頂きました👨🍳以前、動画でもゼリーの作り方を教えて頂いた鍋田…
