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シェ夫の教科書 http://blog.livedoor.jp/ii88iihh/

テーブルを整え料理菓子を作り写真に。飾る物はベランダから摘み。飾り切と盛付で印象はすっかり変る。

食を愉しむ全てのクリエイターの為に。 食のプロとして培った36年のノウハウ。 コンビニのお握りから国際線機内食の提案。 ホームパーティー企画から、大きな展示会のディスプレイも。 テラスの幸を存分に活かした、食に関する愉しみ方を提供致します。

ジロウさん
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住所
豊中市
出身
高石市
ブログ村参加

2009/04/05

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  • 有り難うございました

    引っ越して生活もスッカリ変わりました。今後は別ブログ『主夫と生活』【食と植と飾と、老いと】に投稿します。https://jijiinodokogawarui.blog.jp/宜しければそちらにお越しください。 有り難うございました。

  • 上質の!徘徊開始?😄

    強迫観念って言うのでしょうか。材料が有る、使わないと、のスパイラル。簡単に入るようになった国産、ブラッドオレンジ。頂いた苺も。コレも、これも。足が速いもんね。電動車椅子徘徊を、自力徘徊に変更しました。自走式車椅子で!更に、草抜き徘徊に。萎えます、脚が。こ

  • 桜吹雪

    テラスから見える景色です。桜吹雪始まりました。 

  • 昔、chef、今、主夫

    昨日はいつもスープを作るのですが。久し振りにジャガイモのスープ、ビシソワーズを作りました。ここ最近は“ハマって”います?スーパーマーケットの廃棄前陳列です。特にお気に入りは!マッシュルーム。安いし美味しいし、マッシュルームスープです。スッカリ、主夫してい

  • また始めています

    また作り始めています、ケーキや料理。う作ると、食べるは比例するんですね😢ブラッドオレンジのチョコナッツタルト。

  • 4か月の軌跡

    引っ越して今週で4か月になります。当初、環境の変化に起きたストレスを排除する努力をマァ、それなりに努めました。次が行動制限を排除したくて、幾つかの行動を起こしました。大したことじゃ無いですよ。先ず、着るもの😄だってアッチではズッと何処でも作業着でした。で、

  • 更に自由を、と

    今、テレビを見てたら、ググッと来ました。歳なんでしょうね?若く元気な方々が歌を披露してたんですね。はち切れる笑顔、未来を見る……。一方私は?未来じゃ無く(๑・̑◡・̑๑)将来を、考える。未来vs将来見るvs考える違うんですよねぇ。今、自由です、色んなもの、事柄か

  • 希望の朝だ!

    ♫新しい朝が来た・希望の朝だ♫今の暮らしは、朝日と共に!嬉しいですね。自分の家に他人が勝手に、が、無い。当たり前が、そうでは無かった田舎暮らし?でした。引っ越して明日で3ヶ月になります。落ち着いて来たのですね。こんな事する気持ちになりました。 家で作る意味

  • 節分祭

    今日はもう15日。ちょっとアップが遅くなりましたが。節分祭の事を。今更ですが。昨年から行き始めた三重県鈴鹿市の大きな神社。ここに、一泊で節分祭に行って来ました。これまで節分だからと言って、何をした訳では無いのですが。これも縁!昼過ぎに始まるので、昼前に到着

  • 歳を感じる?

    昨日もまた久し振り、ケーキなどを焼いてみました。10年以上ぶりに、先日に続いてまた。けれど古希を越えた身では、以前のようには参りません。一番肝心な右指先は固定して動きません。右目も完全失明で、遠近感無し。脚だって以前より随分萎えています。 それでまぁ、作ろ

  • その他大勢の中の、ひとりとして

    今日は寒く、昼間は雪が舞っていました。久し振りに何時もは開けっ放しの部屋の窓を閉めました。これまでの田舎の一軒家とは大違い。朝は朝陽を浴びて好きな?好きに!朝食。食欲が無ければ、紅茶だけ。以前のように朝マックには全く行かなくなりました。車を出すのが面倒だ

  • 猿でも……(๑・̑◡・̑๑)

    引っ越して2ヶ月余り。生活パターンが徐々に?出来て来ました。まだ、家の中は散らかったままですが。この2か月間に、三重県鈴鹿市の神社に毎月通っています。神社の名前は!椿大神社って言います。(杖を隠して撮影努力)大きな神社で、勿論お参り行くのですが?楽しみが有り

  • 立場

    2023年も明けましたね。今日は成人式の振替?休日でしょうか。はい、世間とは隔たりを感じたりしております。無職でまぁ、何とか暮らせる幸せでしょう。今は全てに感謝の気持ち。朝陽に感謝して、熱い紅茶を飲む、飲める。マンションには朝日がテラスから玄関まで直線、陽が

  • 今、こんな気持ちです。また帰国後には?来年には、今回の「旅」の事を書いていきたいと思います。『今』2週間の旅を今日で終えます。上手く行きました!?初孫に会う為の旅行、だけでは有りませんでした。人生の長いトンネルを抜けた感じです。私の心の満足、充実感です。子

  • 渡英 5日目

    あっちこっちでクリスマスキャロル。ライブで!今日はやっと、雪が溶け歩き易くなりました。クリスマスはどこも商店が休み。土産物の買い出しです。 

  • 感謝いっぱい

    引っ越しは人生の節目のひとつ。疲れが一気に出るんじゃ無いかと。意識していました!無事、問題も無く今日に至りました。大きくは、この間に!古希を迎えました。70歳!自分でも!ヘェ~、です。 プレゼントが続きました。私と亡くなった家内の為に、と。早速、あちこちを

  • いよいよ、ようやく、です

    昨日、福岡に戻って来ました。いよいよ来週末に大阪に引っ越します。頂いたお手紙、有り難うございます。遅れますが、必ず返事させて頂きます。🧸わざわざ、有り難うございます。感謝致します。

  • 今、大変なんですね!旅行業界

    慌てました!国外旅行に行く為、チケットを取ろうとした、が。慣れない、イギリスひとり旅。 で、便を確認しながら、保険も、乗り継ぎも、と、旅行社で依頼しようとした、が。飛び込みで行った2社は!「本日の相談終了」とか?ヘェ~、より、何様じゃ!と?時代はスッキリ変

  • 錦繍の秋を目指します

    さぁ、来週は一旦戻って、引っ越し最終準備します。準備出来次第、大阪に戻って来ます。錦繍の秋にしたいです。色々有り過ぎました。安全な家が良いです。久し振りにパンプキンプリンを焼いてみました。秋ですから。

  • 北摂の魅力!

    引っ越し整理道具を運び込み、日々奮闘!して無いなぁ😢ボチボチです。先ずは!体力回復に向けて。歩いています。秋めいて来ましたね?マンション周囲を歩いていると、感じます!モスキートさんに餌やり🦟ゆっくりノンビリが、ママならぬ(๑・̑◡・̑๑)大阪に着いて5日目です

  • いよいよ!第一段

    帰福して10日経ちました。明後日からまた大阪に行きます(๑・̑◡・̑๑)引っ越し第一段!?です。矢張り、一気には終われそうも無く、明後日と、来月の2回に分けて越します。断捨離は、終わりました、ほぼ。不安は続きます。捨てられない、でも、実用品では無いモノ。アートを

  • 逃避行

    14号からの逃避行。直撃、でした。朝から風が強く、心配に?残して来た息子の事。 大阪でさえ、こんなに風が強いと?福岡は?一軒家の台風対策は結構大変なんです。家の周り、雨戸。その点!マンションは楽よね。 

  • 栗の渋皮煮

    新物の栗が出始めました。この最初には何時も「特大」が売りに出ます!ゲットしました。24粒で1kg有ります。早速、渋皮煮を作りました。アッサリ味にしようと氷砂糖を使いました。香り付けはマール酒です。鬼皮剥いて茹でこぼし。重曹入れてさらに2回。重曹抜くのに更に一回

  • 山を越えて

    断捨離と、引っ越し準備の同時進行中。貯めに貯めた所帯道具、溜まりに溜まった食器類、テーブルウエア。分別、踏ん切りは!やっとここに来て?今頃になって「自身の基準」が見えて来た☺️遅いですが😢『生活に必要か』どうか、です。山は充分、越えました。今、私の体調は

  • 柚子胡椒2022

    2022年、柚子胡椒、新モノ、試しに作ってみました。出来は?どうかな。作るって、結構大変なんですよ。雑草掻き分け、畑の柚子と唐辛子をもぎ取って来る。雑草が足袋の間に入り込み、前進を拒む。「負けるもんか!」と、ね。ひと通り、洗って、乾燥を待ちます。この間、材料

  • 断捨離再開

    先週、福岡に戻って来ました。560Kmは、楽しいドライブでした。ゆっくり80Km/h程度で、大きな物流会社の金魚のうんこ。風景見ながら楽しいです。 また、来月行きたいなぁ😁行く必要を、作って。帰ってまた、断捨離開始しました。(いつ、終わるんだろぉ)今は主に衣料品に特化

  • 老いの暮らし 一軒家vs大規模マンション

    近々、10年ぶりに大阪に戻る計画です。先日からそのマンションの片付けに来ています?遊びに?😂田舎暮らしvsマンション・ライフ或いは、一軒家vs大規模マンション!?庭、畑の一軒家暮らしから突然、コンシェルジュ常駐マンション生活。驚く事、いっぱい有ります。居住者は

  • 帰省中?

    大阪のマンションに到着したものの、また体調崩しています。暑さも、これまでとこれからの😂ストレスも起因しているのでしょうか。熱も咳も、有りません、食欲も!意識して、水分は取るようにはしています。痩せ始めてもぉ?5Kgは。玄関エントランスで熱いコーヒーと焼きたて

  • 思い出、さようなら、そして

    無事、送り出しました。英国アンティーク家具と、バーベキューコンロ他。気持ちが今、昂ぶっています。寂しさと、思い出と?何でしょう?自分でも、よく分かりません。ホッとしたと言うのも有ります。傷つける事なく、家具を次の持ち主の元に送った、安堵感も有ります。さよ

  • 断捨離、抜け技

    まだ、断捨離の山は、越せていませんでした!?心の持ち方でしょうか?昔からそうなんですが、夢の中で考え事をしています。眠りが浅い!窮鼠猫を噛む!のように?前日の夜、突然、ひらめくのです!これで、どれだけ助かった事か!特に、プレゼンのメニュー組み。昨夜がそう

  • 山は見えた!かも(๑・̑◡・̑๑)

    今日も断捨離しています。昨日も、断捨離していました。出来るだけ、午前中で終わる努力をしています。やっと、気持ち的には、山が見えた気がします。気持ちだけですが。1/3程も進んでいないでしょう。捨てるにも、整理するにも必要な入れ物「段ボール」が必要です。更に

  • 地獄の断捨離

    引っ越しするから、断捨離。辛いです。分別せねばならない。先ず、肉体的にです。この夏の暑さ、疲れと、それと「もしや」コロナ?熱中症って、既に3回。午前中で終わらせようとしていますが。熱中症、コレは、辛い。長く辛い夜。夢と、想い、思い出の中間。更に精神的にも辛

  • バーベキューコンロ

    白い食器色々。 

  • 大阪 決まりました?

    帰福後3日目です。体調が良く有りません。大雨の中、荷物を車に乗せて。いつも通り、伊丹から高速道路に乗りました。大雨では有りましたが、順調に。山口県に差し掛かった頃、雨も上がり、さぁ!?「通行止」?線状降水帯です。晴れてドピーカン、なのに。大渋滞の一般道を戻

  • 高槻商店街

    実に28年ぶりに高槻に行ってきました。商店街は変わらず。正門の赤の百日紅も有りました。リハビリ室にも勝手に😂勿論、何方にも会いませんでしたが。 

  • 引っ越し準備と断捨離

    少しですが、身の回りの片付けをしています。引っ越しの準備です。2回、引っ越します。ひとつは将来、終の住処の地に食器や家具を送ります。もうひとつは私😂身の回りの食器や家具を一部😁 どれ程の期間、都会の生活になるか?そんな訳で、処分を始めています。こんな辛いこ

  • 一段落、かな

    無事、退院して参りました。最近の医療技術の進歩って、凄いです。腎臓の癌の手術に1週間ほどで退院!?昨年末の指先の化膿でひと月、3回の手術!?未だに通院しています。明日も😁手術した翌日に「風呂に入りましょか」!?誰か違う方と間違ってるんじゃ?と。全身麻酔して

  • 医は人術と進歩の調和😂

    医学は日進月歩。まさに実感しております。ロボット支援手術「ダ・ビィンチ」4本の「手」で、4か所の穴から、遠隔操作で腎臓の癌を摘出します。身体へのダメージが少ないのでしょう。自分でも驚く回復スピードです。寝る事も出来ない一晩。機器に繋がれ管が手足の自由を奪い

  • ひとちゅ

    水曜日からしばらく、入院します。またぁ~😂予定では一週間程。 今回は少し縁の有る病院です。家内が最後に掛かっていた病院です。入院期間が少なくて済む理由は!「ロボット支援」手術だからです。癌専門病院では有りませんが、高度な技術を持っているそうです。腎臓の癌

  • 爺ちゃん記念日

    前々から覚悟?そのつもりはしていましたが。100歳を目前に、義母が逝きました。大往生じゃ無いでしょうか。亡くなった家内は、この義母の介護に戻って来たようなもの。それまでの暮らしが一変して!決して自分が思い描いた、人生の最期では有りませんでした。 その義母も逝

  • 予定通り

    予定通りの入院が決まりました。嬉しい!?決まるまでの紆余曲折!腎臓手術前の検査で、引っかかってしまった「心臓」「異常が有る」ようです!検査を受けて、手術が出来るのか確認しましょう、と。偉いこっちゃ!心臓!?2つの検査を受けてって言うだけで、今は大変です。

  • 今日は母の日

    今日は「母の日」家内は私から見れば勿論、母では無いのですが 。仏前には精一杯の庭の花を供えました。今は華やかなピンクの牡丹が、結構咲いています。これからの季節は秋まで、何かが咲き続けるでしょう。やるべき庭作業も、今の身体では無理?いいえ、無茶でしょうね。作

  • 退院しました

    先日、手術は出来ませんでしたが、退院しました。完治は、7月の手術で終了と考えています。来月6月は別の病院で、癌の摘出をしてもらいます。春に入院、初夏に?寒いですが?歳かな😂昨年末から入院が続いていますが、元気です。心配してくれた前々々職の、板前の兄さんが家

  • ほしいもの

    スッカリ桜も終わり、葉桜。今日は病室からも初夏の気温が感じられます。身体を癒すのが今の仕事。分かってはいるのですが、切り替えねば、が、ストレスです。慣れるのでしょうね?雑居房の生活もひとの移動が、移り変わりが激しい昨今。直ぐ、来て、直ぐに居なくなります。

  • リゾート

    窓辺で、階下を見下ろしながらの花見。入院しております。 来月5月には退院できるでしょうか。想定外でした。6月に入院・手術が決定してるのですが。今回は全麻で腰痛、次が局麻で癌の摘出です。なんて事は無いのですが、職を失いました😁あぁ~あっ。慣れない肉体労働を9

  • 終活 植物

    寒の戻りでしょうか、寒いです、爺には😢それでも畑に植えた美味しいプラムには、いっぱいの花が付いています。⋯⋯何も出来なかった10日間も、明日で終わります。明後日からはまた!現場作業員、ふっかぁ~ッツ。このプラムも今後、どうしようか、と。5年ほど前に小さな苗を

  • 生きる

    色んなこと、して来ました。この、8年間。実に、色々。飲食や植を軸では有りますが。お陰で色々、人生勉強、させて頂きました。組織から離れ、小さな集り。臨機応変やその逸脱も😤過去、組織にいて、いま役立っているのは伝え方でしょうか。短いメールや伝言文などの文章や、

  • 涙して

    「お父さん、今日はなぁ、エエのん有ってん」と、息子が帰ってきた。聞けば買い物して来た、と。青森の生サーモン。早速、息子、調理に。昨日、私は3度目の指の手術から帰りました。今回は日帰り。今度こそ、治って欲しい、が。「ヒロ、早よぉ、作ってぇ」と私。コロナ禍で、

  • 家内が目指したもの

    家内が目指したの。華やかは好きだけれど、派手は嫌い。マイセンもヘレンドも好きだけれど、ミスタードーナッツの“オマケ”も、好きだった家内。可愛いもが好きでした。ポニョを見て、思い出したのです。似てるでしょ?ドッチモォ~。我が家の⋯⋯。ウチのポニョたちも異国(

  • 横にいる

    映画を見てきた。2年以上ぶり、もっとかな。そんな気分、だったから。午前中の病院が、思ったより早く終わったので。久し振りの「都会」😁商業ビル内の映画館に来て、何を観ようか迷った。後ろに誰も並んでいないし。「今から見るのに、一番早いもの」と、チケット売り場のお

  • 休日

    あけまして、もぉ松が取れそうですが。昨日は朝から好天。息子と大分県の農家レストランまで食事に行って来ました。行く価値のあるバイキングレストランです。私はもう歳。腹一杯などとても無理です。美味しいもの、ちょっと珍しいものを美味しく頂ける場所です。更に、この

  • 老いる、という事

    今回の29日間の入院。大きな代償、得たものが有ります。体力の低下と、その反省です。実は、まさか、でした、自分が!まさか、自分が?入院当初は仕事への復帰に焦りを感じ、やがて「もう良いか、しょうがない」と。入院中の午前と午後2回のリハビリにも消極的でした。手指の

  • First Christmas

    嬉しいですね。こんな日が来るなんて。見せることは叶いませんでしたが。 でもキッと見ている。私も見たい。リアルで。

  • 記念日

    42歳の時、今から27年前の今日、今の身体を頂きました。そして今日また、まな板に乗ります😁今回、2度目。27年前から比べれば、簡単なモノ。朝から不思議な事が幾つか有りました。怖いほどです。こんなに偶然が重なるとは。キッと良い方に向かえます。  昨日は風呂に入れ

  • 日向ぼっこしています。

    ここに来て12日目。今日はのんびり曜日。催しはググッと、少ない。折角だから、外を見ながら日向ぼっこしています。寒いのでしょうね? 

  • あの頃を思い出して

    一年以上経って、ようやく生活が地に足が着いた、かなぁと思います。けれど、幾つも失ったものがあり、後悔し切れません。冷蔵庫の壁に貼られた幾つかの「手書きレシピ」アナログだった家内が常々書き綴った「多くのノート」庫内にはまだ、家内が作った「ジャムやピクルス」

  • 日向ぼっこ

    良いお天気でしたね。そんな今日は、仕事が休みでした。チョッと庭でのんびりお茶。 座っていると良い香りがして来ます。今頃になって金木犀が一斉に咲きました。「今年はどうなってるの?」状態で、咲き出すのを待っていました。今年は特に、遅いですね。空を見上げると何

  • 一週間、前

    去年の今日、家族4人で外食に行きました。この頃は食もファストフード嗜好。朝はマクドナルドのハッシュブラウンポテトとコーヒー。昼、食欲が有れば回転寿司を好んでいたのです。食べるのはほんの僅か。ポテトなんて、ひと口。「ガンバッテ」と、食を促しました。その前週に

  • 近況 初秋 栗

    家内が好きだった栗を買って来た。いつも「茹でた栗を半分に切って、スプーンで掬って」食べていた。いつも、勧められたが、いつも断っていた。そんな素朴な一面が有りました。 仏壇の花を生け替えた、ついでに作った。家内好みの生け方もしてみる。華やかを好んだかと思え

  • 孫の眼はブルー

    産まれてもう少しでふた月になろうとしています。ロックダウン中のため、全く身動きが取れません。爺さんとしては一刻も早く⋯⋯。ロックダウンしてなくても、身動きが取れませんが😁日々?写真を見られるようにしてくれています。時には動画も合わせて見ることができます。

  • 出来ちゃいました!

    仏壇に報告して来ました。本日ついに私、お爺さんに出世しました。ヒュー・ヒュー・ヒュー(囃し立てる口笛の擬音)向こうの時間で言えば今朝の明け方。促進剤を使用する事なく無事、出産しました。元気な男の子です。ミドルネームには私や息子の名前の一部を取ります。ウイリ

  • 岸惠子さん

    「短い人生だ、好きな事をやれ」今、発売中の岸惠子さんの婦人公論の?タイトル。その通り、そして、逝った家内です。今また2人で庭でお茶しています。まだ虫も少なく、名も知らない鳥や、ヒバリ、時にウグイスも鳴きます。名も知らぬ、鳥。でも、良い声で鳴くんです。名も知

  • 庭マック

    生前、世界中をホッツキ歩いたグルメでソムリエで料理や紅茶やお菓子のセンセだった家内。食の嗜好がすっかり変わり、マックのハッシュポテトとコーヒーを好むようになりました。「この組み合わせ、美味しいのよ」と。ソムリエの一端を見せていました。 それから半年も経た

  • 半年が経ちました

    アノ日から、半年が経ちました。そしてまた新たな年。やっと最近になって、庭の花が少し咲きはじめて来ました。皆、本人が望んだ花たちです。「風になびくカモミールが好き」「可愛いからと鈴蘭」「都忘れも」「華麗な牡丹も、欲しい」と⋯⋯。今、貴女の遺影を取り巻いてい

  • 遅れたミモザの日

    折角来て頂いているのに新規投稿も無く申し訳ないです。間も無く5ヶ月になります。アッと言う間に、が、今の気持ちです。もう、そんなに経った、と。仕事で、まぁ、忙しいです。そして、身体を休めるのにも、忙しいです。休みには先ず身体を癒さねばと、努力しています。そう

  • 厳冬、そして春

    ⋯⋯ ♫一日2杯の酒を飲み⋯⋯。酒のあては拘らず。妻には涙を見せないで⋯⋯。子供には愚痴をこぼさずに⋯⋯。♫時代遅れの?河島英五さんの唄ですね。 充分、私、遅れて来ているようです。気付かずうちに⋯⋯。息子の指摘に腹も立ち⋯⋯^_^テレビの意味も感じ無いのも、そ

  • 乾杯

    ここ福岡県に引っ越して来たのが丁度、7年前の今日でした。前日、全ての荷物を10tトラックに詰め、我々夫婦はカーフェリーの南港を目指しました。息子がこの当日の明け方、仕事を終え、タクシーで引っ越しの最後の手伝いに来て「自室で寝て」いました。⋯⋯時間になり、全て

  • 百ヶ日法要

    先日の大雪で倒れたミモザを起こしました。無事、今年もアノ黄色の花が咲くと良いのですが。明日が法要なのですが。今朝、突然に?まぁ問題無いので、そのままお経をあげて頂きました。伝達漏れだった?ようです。もう100日も経ったのです。「落ち着きましたか?」と聞か

  • 丑年(カノトウシ)

    2021年 丑年今、家の庭は意志を失って荒地のような風情です。この大雪もありますが。数年前引っ越し、まさに「開墾」から起こした。家の周囲の幾つかの庭。数年が経ち”腕“程に育った幹の「ミモザの木」が、風で根こそぎ倒れました。ショックでした。家内の好きな花のひと

  • 思えば⋯⋯

    ⋯⋯この元旦って日は。何年振りかで今日は休みです。いつも仕事をしていました。引っ越し後、中々仕事が見つからず。和食店で慣れない板前していたり、ホテルでデクパージュ(客席で調理・演出)していたり。色々ありました⋯⋯。店舗の内外のデザイン、コンテスを生かしてガ

  • 玄関壺

    今年もアガパンサス各種が咲いています。残りわずかな紫陽花とコラボ。残りわずか?まだ呆れるほど咲いていますが、切る気力が有りません。ひとつは、時間的なもの。もうひとつは?「モウ良いかッ」て思う。スモークツリーの枝が、案外便利です。 

  • モロゾフのチーズケーキと

    雨の今日。家族3人でお出掛け。楽しみで行ったわけでは無いのですが。目的は達成できずに戻る途中、ついでに買い物。息子と2人でショッピングセンターに入りました。井筒屋さんが有り!そうだ、もしかしたら?有りました。モロゾフのチーズケーキ。何年振りでしょう。引っ越

  • 梅雨の朝

    今朝は昨夜から雨。強く降っています。だから今日は「ウチ・マック」畑の幸、熊苺。あしらいはぶどうの葉っぱと、パイナップルミント。穏やかな日がきますように⋯⋯。昨日は梅雨の晴れ間。障子張り替え。12枚。殆ど一日掛かりました。途中、希望で門司の寿司屋に行きました

  • 朝マックII

    チョッと遅めの朝マック。庭の熊苺を添えて。今日のホットケーキ⋯⋯シロップが⋯⋯( ^ω^ )マンゴーシロップで代用しました。紫陽花数十株が満開です。

  • 梅雨入りでしょうか

    昨夜からまとまった雨が降っています。遂に梅雨入りでしょうか。 昨日は外が明るいうちから飲みました。ほんと、飲んだ事自体も、久しぶり。 ちょっと安心して気が緩んだのも有ります。意外?美味しいイギリスの発泡酒です。 午前中はコリアンダーの種子取りしていました

  • 庭マックII

    今日もマクドナルドからテイクアウト。徐々に小食になって来ました⋯⋯。私も(笑)今庭は、初夏の輝き。生り物も多く、楽しみです。スモモの実も大きく育っています。熊苺は今が盛りでしょうか。ジャンジャンと実ります、が、取るのが面倒(笑) フェイジョアの受粉も必要

  • アレンジメント

    好きな組み合わせです。赤系の紫陽花と赤系のスモークツリー。今年の庭の出来は目標の70%掛けただけ成果になって現れる⋯⋯。精一杯なのですが。アナベル。熊苺。 

  • 今日からひとり、増えました?

    良い季節。夜は肌寒いほど。日中は気持ちよく汗がかけます。庭仕事には!⋯⋯その、時間が無い。 

  • もう辞めようと思いつつ⋯⋯

    J・K様、おはようございます。お越し頂き有り難うございます。お役に立てていたようですね。有り難い事です。今回のコロナ禍が収まれば、お会い出来るかもしれないですね。お互い不自由な身。今日は息子が飛び立つ日です。まだ顔を見るまでには多くの壁が有ります。親として

  • 朝マック

    時々通っていたマクドナルドの朝食。店内飲食が出来なくなり、ここ2回続けてステイホーム、庭マックしています。気持ちの良い朝、ウグイスが鳴き、家の前を衛生車も通ります(๑・̑◡・̑๑)今日はローズマリーの垣根を切り揃えようかと思っています。まだ!明日も休みです。

  • 爛漫

    引っ越した翌年、買ったモッコウバラ。近くの園芸店に行って残っていた白花を買いました。正貨で勿論、値切りました。「大阪の方ですか?」と。何でやねん、と。何で分かるんやろ?アレから4年。 この4本のうちの2本です。残りの苗は、別の場所に植え替えました。昨日が1番

  • バーベキュー日和、なのに⋯⋯

    君子蘭、カラー。オオデマリ、ボタン。木の芽は!そして「モッコウバラ」野菜種のスミレも「スミレご飯」に良いのに。なのに。こんなに素晴らしいバーベキュー日和、なのに⋯⋯。なのに⋯⋯。エアーフランスさん。キャンセルしないでください。息子が⋯⋯。 

  • 世は、春

    庭から雑草を切って来ました。世間は⋯⋯。この2年近くで初めての「何も無い」連休です。家でノンビリします。 

  • 道のりは、遠い

    今回のコロナ渦。将来、こんな事もあったという時が来るのでしょうね。早くそうあって欲しいです。決して夢では無いし、SFでも無い現実世界。情報の全てがSFのようで⋯⋯。昨日、ブルゴーニュに居る息子が「帰国しようと思う」と、決めたようです。レストランは閉まり、ソム

  • ガーデニング日和

    地植えのシンピジュームが咲き始めました。 季節はミモザ。3月8日は!  植え替えの終盤です。疲れています(笑) 

  • 今日はバレンタイン?だった?

    歳というか、環境なのか?世間の流れとは違って来ているようです。「昔は」 という言葉も身近です。昔?以前なら!芦屋のレストランに行ったりもしたのですが。今は?話題のもならない今日この頃。テーブルには洒落た使い方のシンピジュームが有った⋯⋯。シェフが挨拶に?っ

  • 贅沢をして「しまったァー」

    今年はまた柚子胡椒を作ろうと「黄色唐辛子」の種子をオーダーした。100粒程入った小袋。450円。コンビニ支払いの選択肢が無かったので気軽に「代引き」を選んだ。⋯⋯⋯代引き手数料が470円だった⋯⋯。好例の柚子胡椒。去年は緑は勿論、赤も作った。で、今年は!黄色柚子と

  • ベリーの季節です。

    日々、新しい発見があります。好んで育ててるのでは無いブラックベリーも、立派なサーベルシュートが上がってきました。ラズベリー、熊ベリー、梶いちご。ブルーベリー、ジューンベリー、フレーズデボア……。 

  • 成長著しく

    庭の幸を用いて。今は柑橘類が花盛り。野生種のぶどう、山葡萄が勢い良く茂りはじめています。園芸種と違い、葉が良いです?紅葉します。まだ、先の話ですが。 裏庭の手入れをしました。半日掛かりました。 

  • モッコウバラは終わり

    3年前。もう一つの庭。 

  • 放映後記

    今回のテレビ放映後、色んな連絡を頂いております。でも、私はまだ見ていません。近々、見れる予定です。今回取材頂いた主旨はシニアも案外、意外と、結構、やってるよの、放映?けれど自分なりには生活のエポック。人生の?句読点になったと思っています。私自身だけで無く

  • 取材

    延3日間のテレビ取材が終わりました。爺さんのジタバタ生活記です。ドタバタでは、有りません、ジタバタ!です。大きな違いがあります?ドタバタは能動的。ジタバタは何とか抜け出そう「ともがく」さまです。歳食ってもまだ悠々自適が出来ない、様にならない、したくない、が

  • ポドラネアブリーセイって、花材になる?

    濃い休日でした。身体も夕方には、回復した感覚が有りました。慣れない職種に就て二週間。ポンコツの身体には、堪えます。こんな昼はローストチキン?いいえ、昼呑み!ローストチキンを使って、マスタードいっぱい、薄味のサンドイッチ。と!強炭酸水でハイボール。甘い香り

  • 心、豊かにする花に

    今日は休みです。……やっと。結構、用事があります。でも、私の車が車検で、行動できません。足が無いから?不自由ですね、車が無いと。そんな事で今日は休養日。ダリアを摘んで、アレンジしました。ダリアを摘みながら心が豊かになります。時間が、嬉しい。こんな時間の使

  • 休みがぁ~

    中々休みが取れません。疲れも……。今日は13時間ほど………。まぁ、ありがたい事です。仕事があるって事。コレが、良くないのかな?働き方改革?革命!アフターファイブなど楽しんだ思い出は、無いですね。長い人生の中で公休出勤も、有給も、残業手当も一切無関係でした。

  • 嵐の前の静けさ?

    今朝、初めて金木犀の香りを感じました。少し、当地は遅い?暖かいのでしょう、か?冬は長く厳しいと思っているのですが。いよいよ本日、昼前、台風最接近!らしいです。なのに今は、静かな生暖かな朝です。それでも、今日も仕事に向かいます。職場は、待っています!家を放

  • ダリア アンバサダー

    また、来るんですか!モォお願い、来ないでください、台風。 この間の24号の爪痕で、アレンジしました。それで週末にまた、次が来る!週末は庭仕事も出来ないので、先程、摘んで来ました。午後からアレンジメントするつもりです。オアシスを準備しました。ふたつは出来そう

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    チョッと疲れ気味の筆者です。連日連夜!先日、義理の妹夫婦を突然、招き、ランチをしました。テーブルの上のアレンジメント花を、除きました。多過ぎるので。今が旬の栗、南京豆を皆で楽しみました。栗!季節の旬で良いけれど?案外、面倒な季節の食材。どんな風に食べられ

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