今回の新メニューはこちら 『みしき』 1個 974kcal お雛様にちなんだ、みしき。 カットすると、3色の生地が現れます。 大納言かのこ・うぐいす…
今回のお楽しみメニューはこちら 『えびっせん』 1枚 14kcal 簡単にパリッパリッにできてしまう、えびっせん。 材料を即買い (笑) 薄く均一に伸…
今回はこちら 『ひんやりブリオッシュ』 中種法で捏ね上げた、ブリオッシュ。 普段のブリオッシュより、しっとり仕上がっている気がします 粗熱がとれたら、…
いよいよマスタークラスリニューアル 契約数いっぱいあるのに、追加契約してました。 ブログで過去を追っていくと、前回のマスターは2013年 7年弱という長い…
今回はこちら 【全粒粉生地】『クレッセント』 1個 250kcal 1月で終了するパン 英語で三日月を意味するクレッセント。 薄く伸ばした生地にバ…
昨年末、パン・お菓子・ケーキ、いろいろ作れて大満足 (#^.^#) ・ ロールパン ・ バターミルクブレッド ・ コルネ 年始にパンを買うことなく、手作りパ…
昨年末になりますが、お世話になった方への贈り物づくり。 クッキーのリクエストがありましたので、こちら。 ・ ホワイトボールクッキー ・ ナッツクッキー 喜…
明けましておめでとうございます 異常な雪の少なさで年末を迎えましたが・・・31日日中から本日 まで、雪が降り続いております・・・太陽ちゃんと見てない。 地元…
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