鶏胸肉のソテーとマッシュルームソース

みなさんこんにちは。今回は鶏胸肉を使った一品を紹介します。マッシュルームの美味しいソースで焼いただけの鶏胸肉も華やかに☆フランスのマッシュルームはシャンピニオン・ド・パリと呼ばれています。別のキノコを使っても出来ます。鶏胸肉のソテーとマッシュルームソースBlancdepouletàlacrèmeetauxchampignons【材料】⚫︎鶏のソテー用オリーブオイル大さじ1鶏胸肉(フィレ状)3~4枚塩小さじ1/2位こしょう適宜※ブイヨン大さじ2〜3⚫︎マッシュルームソース用マッシュルーム200g位にんにく1片※レモン汁小さじ1オリーブオイル大さじ1ブイヨン大さじ2〜3生クリーム大さじ2〜3パセリ等のハーブきざんで大さじ2-3(ドライハーブ小1-2)塩ひとつまみこしょう適宜※は無くても可①鶏肉は両面をよく拭き...鶏胸肉のソテーとマッシュルームソース