ベジタリアンと想像力

ベジタリアンというと、一般的には自然な欲望を抑え、敢えて窮屈な生き方を選んだ人たちだと思われがちなのかもしれません。でも、それは全くの誤解だと思います。ベジタリアンという生き方は、想像力の翼を地球規模まで広げ（少なくともそれ以前よりは）すがすがしく生きることを可能にしてくれるように思います。ベジタリアンであるということは、それだけで想像力の翼をどこまでも広げるチャンスに恵まれていることだと思います...