地酒（日本酒）と本格焼酎のブログ

営業時間変更のお知らせです。

 毎度お世話になっております。 大変申し訳ございません。営業時間変更のお知らせです。 【営業時間】 11月2日（土） 10：00〜13：00 ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致しま

2024/10/30 17:07

武勇（ぶゆう）アイラブユー 純米吟醸 おりがらみ生酒 2024

JUGEMテーマ：日本酒  茨城県結城市で清酒「武勇」を醸す株式会社武勇の創業は1867年。越後出身の保坂勇吉氏が酒蔵を開業しました。以前は熟成させた燗映えする酒質のお酒を醸していましたが、近年の日本酒需要の落ち込みや、

2024/10/30 14:01

望（ぼう）スプラッシュ 純米大吟醸 直汲み生酒

JUGEMテーマ：日本酒  とちぎの星というお米を使用した純米大吟醸の直汲みの生酒です。とちぎの星は、栃木11号・栃木7号（なすひかり）の交配で、食用米として開発されたお米です。熟したリンゴや洋梨のような甘みを感じる香り

2024/10/29 16:52

ハニー天明 かろやか 貴醸酒 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  ハニー天明 かろやか 貴醸酒 生酒 入荷しました。 雄町米を使用したアルコール15度の貴醸酒です。 はちみつやメープルシロップのような密度のあるとろりとした香りに、和柑橘を

2024/10/20 12:19

豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 生酒 入荷しました。 原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。 高知酵母「AC95」は、カプロン系（リ

2024/10/19 12:27

姿（すがた）純米吟醸 超限定すがた

JUGEMテーマ：日本酒  夢ささら・彗星・ひとごこち・五百万石・きたしずく・山田錦・雄町・吟風を絶妙な割合でブレンドした無濾過生原酒です。各酒米の精米歩合は下記の通りです。五百万石（45％）吟風（55％）雄町（55％）

2024/10/12 10:32

新きらめき「燦然」純米酒 雄町65 生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  新きらめき「燦然」純米酒 雄町65 生原酒 入荷しました。 桃、パインやマンゴー・洋梨やリンゴなど、さまざまな香りが次々に現れてきます。 とろりとした艶やかな飲み口と、微量

2024/10/11 16:57

川亀 純米吟醸 山田錦・しずく媛 中汲み無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  川亀 純米吟醸 山田錦・しずく媛 中汲み無濾過生原酒 入荷しました。 全量に酒造好適米の山田錦・しずく媛を使用しています。 しかも酒質の一番安定した中汲みのみを瓶詰めした氷

2024/10/11 16:54

川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 あらばしり・責めブレンド

JUGEMテーマ：日本酒  川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 あらばしり・責めブレンド 入荷しました。 3〜4月に上槽した純米大吟醸、純米吟醸を集めてブレンドしました。  酒造好適米の比率は、山

2024/10/11 16:49

脱兎（だっと）純米吟醸 TRIAL BREWING 2024

JUGEMテーマ：日本酒  京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した数量限定酒です。 原田杜氏が毎年チャレンジする試験醸造酒。 従来の脱兎とは異なる味わいがあります。芳醇なパイナップルの香りと、涼よかな

2024/10/11 12:16

芋焼酎 鶴見 白濁 無濾過

JUGEMテーマ：焼酎  鹿児島県阿久根市の大石酒造が製造する数量限定の芋焼酎です。大石酒造の創業は明治32年。100年以上の歴史を持つ蔵元で、現在は五代目が杜氏も務めています。この「鶴見 白濁 無濾過」は、通常の「鶴見

2024/10/01 10:17