ラクーア内。ずっと見て見ぬふりをしてきた店。オマール海老のスープはひたすら生臭い。胡椒を大量に投入する。なにひとつ良いことなし。この値段の根拠は？ 1290円
トップメニューのからしそばは、まぜそば。柔らかめの太麺。そのままだと意外とおとなしい味。ニンニク、辛味、酢で調整するとよい感じに。チャーシウ、味玉がうまい。900円
昭和通り沿い。この町では珍しい淡麗系。特筆なし。メンマなし。1000円
10年ぶりか？ あまりにおとなしい味で、どうなるかと思っていたが、客は結構入っているようで安心。こういう味のファンがいるのだ。今回は看板の（？）昆布ラーメン。かなりの昆布の量。650円
チキンカレーセット。値段も含め特筆なし。もちろん辛くない。1000円
なんと食べログ3.88。1時間待ち。今回はつけ麺＋辛味。文句なしにうまい。三ツ星かとも思ったのだが、細かいマイナスが3つ。つけ汁がちょっとぬるい。つけ汁が濃いのはいいのだが、メンマ、チャーシウも濃い。スープ割が少なすぎる。110
肩書は「城南らーめん」という意味不明。味的には家系に近いがオリジナルも感じられる。トッピングを自分で選択。960円
非常に目立たない場所。元は高級中華だった感じ。汁なし担々麺。柔らかい細麺が固まっている。小海老、ひき肉などが入るが、味的には平板。900円
なにひとつ良いことはなかった。一番ひどいのがバリカタをオーダーしたのにさっぱり硬くないこと。後で調べたら都内だけのチェーン店だった（結構店は多い）。700円
食べログ3.64ということで来てみた。それほどではない。濃厚豚骨魚介。魚介はサバ節とのこと。麺も普通。チャーシウが変な味。1000円
早稲田の良心。今回はラーメンでなくドライカレー。うーむ、あまりにシンプル。せめて玉ねぎぐらい入っていて欲しい。付いてくる中華風？洋風？のスープがすごく旨かった。650円
ひさびさの再訪。今回はつけ麵。昆布水ならぬ煮干し水。つけ汁はそれほどにぼくない。濃厚豚骨魚介でなくて良かった。1050円
過去には何店舗かあった汁なし担々麺の店。現在はこの店だけのようだ。麺は悪くないが、味的には平凡かつ濃すぎる。水菜も気に入らない。1100円
新店。二郎系まぜそば。小でもかなりのボリューム。味的にはごく普通。大きなままのニンニクに注意。950円
江戸川橋の良心。ラーメン350円。今回はタンメン。モヤシ、キャベツ、ピーマン、ニンジンにしっかり肉片が3個。脱帽。450円
食べログ3.65。手もみ太麺がすばらしい。和風のスープも文句なし。3種のチャーシウが微妙に味付けが違うなど随所に”仕事”を感じる。限りなく三ツ星に近い。1100円
秋葉原の支店。2種盛は既食なのでインドカレー。シンプルなのが良い。アチャールが無料なのであとで追加。890円
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ラクーア内。ずっと見て見ぬふりをしてきた店。オマール海老のスープはひたすら生臭い。胡椒を大量に投入する。なにひとつ良いことなし。この値段の根拠は？ 1290円
日中友好会館内。ビャンビャン麺。一見辛そうだがぜんぜん。厚めの麺が良い感じ。1100円
非常に目立たない場所。永福町系とのことだが量は普通。味的にも特筆はなし。800円
蕎麦屋のラーメン。通常はスープはラーメン用を作るが、こちらはたぶん蕎麦と全く同じ。それがなんともいい感じ。具もまったく邪魔していない。850円
あっさりとこってりがあり。こってりにするが、背脂がでかすぎ。穂先メンマも合わない。あっさりにすべきだった。900円
紀伊國屋地下。おなじみの店。甘酸っぱい昔の味。ルーは異常に多い。辛味を追加したがさっぱり辛くない。760＋60円
背脂専門店。2種類の背脂が入る。黒いほうがすごく旨いのだが、すごくしょっぱい。全体に富山ブラックを感じる。太麺もジャスト。950円
二郎系。特筆なにもなし。980円
博多ラーメン。バリカタをオーダーしたがまったく固くなかった。ほかもまったく良い点なし。750円
新店。かなり辺鄙な場所。投稿が一番多かった昆布水つけ麺にする。つけ汁も麺もかなり良い。つけ汁に肉（ソーキ）が入っているので、鳥チャーシウはいらない。1170円
人気の家系。スープはかなり旨い、麺もそこそこ、海苔も家系にしてはもったいないレベル。ぶち壊しが、へんな味付けのチャーシウと青臭い小松菜。900円
場所といい、店構えといい、暖簾といい、良い感じなのだが、肝心の味が……。700円
この手の店では珍しく辛さのオーダー可能。キーマの辛口にする。普通にうまい。900円（サラダ、ドリンク付）
隠れた名店。今回はまぜそば。麺、タレ文句なし。メンマがもう少しフレッシュで、水菜がなければ三ツ星。850円
おかず系ラーメンというだけあって味が濃い。太麺は食べ応え十分。もうすこし安くてもよいか。1100円
おそらくこの界隈でもっとも目立たない店。店の前をたぶん100回は通っているが、気づいたのは最近。ポークと玉ねぎ炒めが乗る。カレーは辛さこそないが十分に旨い。そして値段は！ 650円
富山ブラック。店名の由来は氷見のよう。期待したが本場の味とは大違い。醤油が濃いだけ。ハトムギ麺というのもイマイチ。がっかり。1000円
特別二郎が好きではないが、たまに食べたくなる。こちらは中でも人気が高い。二郎ランキングで9位、食べログ3.68である。しかし麺が柔らかめなこと以外にこれといった特徴はない。ちなみに二郎という名前で10店舗以上、インスパイアを含め
老舗中の老舗。スープはかなりの旨さ。そしてこの店が発祥である半熟煮卵は言うことなし。カイワレと麺が若干柔らかめなのがマイナス。1020円
抜け弁天そば。カレーつけ麺の店。焙煎麦芽麺というのがなかなか。つけ汁はきわめて普通。950円
2日連続三ツ星。注文はもちろん1-3-5（硬-油-濃）。麺もスープも非の打ち所がない。特にチャーシウの旨さが光る。50年間、目まぐるしく変わり続けるこの街を見てきたドラムカンはなにを想う……。900円
今も昔も東京における博多ラーメンの最高峰。よかろうもん、ばりこて、でぶちゃん、などと比較してもその一段上と思われる（健太は未食）。適度な豚骨臭、スープの濃さ、麺の硬さ（もちろん自己選択）、特筆が意外にもメンマでフレッシュでたまら
このあたりでは香月と並ぶ背油系の老舗。背油はかなり控えめ。チャーシウの脂身が多いのでバランスか？ 醤油は強くまさに屋台の味。ちょっと高いが場所柄か？ 1000円
人気店。まったくもって普通の濃厚つけ麺。850円
こちらも入鹿同様スープで勝負。ほかは平凡。メンマが異常にしょっぱい。やはり高い。1380円
こちらに「津軽ブラック」なるものがあることを発見。期待して行く。ところが、スープは確かに黒いが、煮干しの味ばかりでブラックらしさがない。致命的なのはメンマがないこと。900円
食べログ3.92。ひさびさの2時間待ち。スープはさすがにうまい。ほかは平凡。っていうかむしろダメ。チャーシウは味つけすぎ。麺は意外にも普通に伸びる。1500円（ポルチーニ醤油）
お茶の水の例の密集地帯の新店。とにかくこの密集地帯の店はどれもうまい。ここもしかり。濃厚味噌にあまり特徴はない。麺は硬めで良し。味変がざっと6〜8種類。これはすごい。880円
ネタ切れで近くのこちらに。まあ油そばでまずかったことはない気がする。タマネギみじんが入れ放題。880円
行動範囲の中で一番近いブラックということで行ってみる。麺もメンマもまあまあだが、肝心のスープが……醤油が濃いだけって感じ。高いし。1020円
ちょっと行きにくい場所。珍しい広島ラーメンの店。「青とんがらしラーメン」というオリジナルメニューを。辛さがほどほどで良い感じ。スープもやはり独自だ。モヤシは広島ならではの細モヤシ。ちょっと高い。1030円
まったくもって普通のラーメン。特筆なし。キヌサヤの筋が残っていた。900円
新店。たいよう軒跡地。日本式カレーと来たか。野菜カレー3辛にする。揚げたブロッコリーが旨い。味はきわめて普通。995円
アジア麺連続。今度はラクサ。シンガポールである。独自の太麺はすごいコシでなかなか。具は油揚げ、カマボコ、モヤシとチープなもののなかに海老がたった2匹。この値段の根拠は？ 1380円
ベトナム料理で麺と言えば誰でも知っているフォー。しかしこの店はフーティウという腰のある麺。ハッキリ言ってフォーよりずっと旨い。スープも微妙に複雑な味で、卓上のラー油、酢、辛くないチリソースなどを混ぜるとさらに旨い。880円
実は神保町には博多ラーメンの店がない。ラーメン専門店30軒、町中華＋中華飯店30軒を要する神保町だがないのだ。さすがにたまに食べたくなるとここか、水道橋にいくしかない。とりあえず。600円
ネタ切れでこちら。チャーシウ、細メンマ、薬味、脂身（オーダー）、そして麺、スープ、いずれもそつなし。優良店。850円
牛スパイシーカレー。期待ほどではなかった。589円
そういえば移転後行ってなかった。20年前と印象は同じ。生姜味の塩ラーメン、それだけ。900円
黒担々麺。なぜか温かった。900円
