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北山真のラーメモ http://ra.shingetsu.tv/

ラーメン食べ歩き歴35年の著者による、コメントのみのブログ

ラーメン自体の写真を掲載しない。細かい情報を掲載しないのが信条。

開拓王
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文京区
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宇都宮市
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2008/02/02

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  • 神田「谷瀬家」★

     人気店。濃厚スープはかなり旨い。他は平凡。800円

  • ■カレポート「秋葉原/ラホール」★★

     デリーのカシミールを思わせるブラックカレー。デリーは現在1200円なのでだいぶ安い。5辛にすれば辛さはデリーに匹敵。味的には値段に相応。830円(野菜)

  • 神保町「にぼが屋」★

     錦華通り沿い。これまで店が変わること5〜6回。半年もたなかった店もあった。今回は二郎+煮干しという新店。うーん、やはり違和感しかない。煮干し自体をトッピングしたのは明らかに失敗だろう。多加水の太麺がすばらしいだけに残念。900円

  • 神田「かんだ橋」★

     新店。またできた担々麺の店で汁なし。太麺がもっちりで良い感じ。味は濃すぎる。900円

  • 小川町「季の庭」★

     この店構えからラーメンは想像できないだろう。スープと鶏チャーシウはかなりのハイレベル。麺はイマイチ。さらにイマイチなのがセットの岩海苔ごはん。980円

  • 秋葉原/浅草橋「加減」★★

     新店。和風。ほぼ欠点なし。メンマが薄味なのが特に良い。950円

  • ■カレポート「水道橋/洋飲食」★

     キーマカレー(2辛)。あまり辛くない。すべてが普通。味噌汁がうまかった。950円

  • 岩本町「ゆずラボ。」★

     新店。柚子香る汁なし担々麺。柚子はあってもなくても良いが、麺がオリジナル。多加水の平打ちというなかなかないもの。ただし、だから旨いのかと言うとそれほどでもない。1000円

  • 森下「手打ち 蓮」★★★

     新春早々に三ツ星。2時間待ちをふっとばす出汁の効いた熱々のスープ。そして食べ応え満点の手打ち麺。ほろほろだが脂も感じるチャーシウは独自のもの。枕木メンマは残念だがフレッシュなので許せる。行列のため外観は撮れず。880円

  • ■カレポート「飯田橋/アパ社長カレー」★

     基本は金沢カレー。甘みが主体だが辛味もある。キャベツはお替り自由。730円

  • 大場(三島)「鈴福」

     まったくもって普通の味噌ラー。モヤシはヒゲ根だらけ。チャーシウなし、メンマなし。食べログ3.54はなぜ? 800円

  • 足柄「モリズミ」★

     ラーメン界のレジェンドのひとり森住康二の店。東名足柄SA内フードコート。ちゃぶ屋、MIST、モリズミなどを展開。現在は千葉で週3日だけ運営しているようだ。そんなレジェンドの味は残念ながら期待はずれ。こんなのをモリズミと思ってもら

  • 巣鴨/千石「こいけのいえけい」★

     次々と人気店を生み出している小池系列、初の家系。スープはほんとうに旨い。しかしトッピングがイマイチ。低温調理チャーシウは家系に合わない。ホウレン草でなく小松菜なのも良くない。海苔に塩味がついているのもダメ。残念。850円&nbs

  • 練馬「かぶら屋」

     ラーメン580円の看板につられて入ってしまう。まったくもって普通(以下?)。さらに税別だった。630円 

  • 早稲田「麺爺あぶら」★★

     なぜか油そばが多いこの界隈。メルシーのとなり。特筆は麺で超極太、そして硬い。味的には普通だが、なんといっても値段。580円

  • 御茶ノ水/小川町「川菜館」★

     初ラーは四川の老舗。汁なし坦々麺。老舗の風格があり、かつオリジナル性もある。ゆで卵はご愛敬。1000円(スープ、サラダ付)

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