紅茶の本質を提供し、英国紅茶文化を継承しています。
紅茶に対する認識を見直しましょう。 偽装問題が多発している昨今、紅茶についても作られたストーリーによって思い込まされていないですか？ サイトで紹介して行きます。
水出し紅茶を楽しみましょう。伝統製法で作られた茶葉をフィルター除菌された水（ペットボトル入り軟水）で48時間かけて成分を抽出します。沸騰したお湯だと8分で抽出できますが、水だと48時間かかります。水出しいした紅茶を温めては台無しです。水出しした紅茶をワイングラスで楽しむと優雅なティータイムですね。口に残る渋み（えぐ味）や苦みのある茶葉で水出ししても旨みのある紅茶はできません。ハーブティー・紅茶水出し紅茶を楽しむ！
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