苑で採れる貧弱大根君も、葉っぱ付きのまま日陰で数日干して砂糖、塩、味醂で瓶詰めにして数日放置。蓋をあけると、それはそれは芳しい臭い部類のおならな香り。でもこれが不思議なもので、御飯もお酒も何杯でもイケル魔法の漬けものなんだす。おためしあれ砂糖漬け大根
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