ファミマの「お母さん食堂 ごはんにちょいかけ！ルーロー飯」

今日の朝ごはんも冷凍庫の在庫減らし優先のチョイス。 少し前に食べたガパオと同時に買うて冷凍してたもんです。 パッケージの写真は多少本物の魯肉飯に見えるけど、実際はやたら汁気が多くてとろみがあってかなり本場のヤツとは違うようですわ。 まぁこっちも台湾料理なんて考えずに、青ネギ、紅生姜、温泉玉子を乗っけましたけどね。 全然八角の匂いがせんからそれだけであんまり台湾の料理って気分になりませんわ。 でも、関係ないトロミのついた丼物と思えば問題なし。 個人的にはつくるてけとーな丼物って汁気多くてトロミ付けることが多いんで馴染みやすいっちゃ馴染みやすいもんでしたわ。 まぁわざわざもう一回買う..

大東市の中華料理店「香林房」で五目そば

今日は実家のオカンの運転手で大東へ。 目的地にオカンを落として車を置いたらまずは昼メシへ。 前にも入った香林房って中華へ。 最初は天津飯でもって思うてたんですがメニューに見つからず。 迷いに迷って五目そば660円をオーダー。 人生で自分から五目そばを頼むんって何回目でしょうねぇ。 ほとんど記憶がないんですよねぇ。 割と塩気がきっちり効いてコシのしっかりした縮れ麺が美味かったですわ。 ＊朝の体重：58．15kg弱。 ＊今月の休肝日：8日 iPhoneから送信

「元車庫前 丸宮」で和歌山ラーメン

今日は気分転換にちょいドライブに。 ずっと地道で和歌山まで来たところで目についたラーメン屋へ。 あんまり和歌山ラーメンって食べたことないけど、出て来たラーメンのスープが結構黒くてちょっとびっくり。 これって豚骨醤油なんですよね？ それなりにとんこつっぽい匂いがしてちょっと苦味を感じるようなスープでした。 朝メシ抜きで2時間半ほど走って腹ペコやったんで美味しくいただきました。 さてもうちょっとドライブを楽しむとします。 iPhoneから送信

2年ぶりに福井の洋食屋「トミー」へ

青春18切符で出かけた金沢＆福井旅の続きをアップさせて頂きます。 金沢での飲み食いに興味ある方は、その1とその2のリンク先をご覧下さい。 金沢に一泊した翌朝は金沢駅の立ち食い蕎麦を朝ごはんに食べました。 その後駅でishさん、だいこんさんと集合したんですが聞いてみたら皆が同じトコでバラバラにそばを食べてましたわ。 8時半頃に金沢を出る電車に乗って福井には10時頃到着。 一旦そこで解散してしばらく時間つぶし。 11時少し前に日帰り組みのこばやしさん、＊あきこ＊さん、LAKSAさんの3人が到着。 前の週だったかは大雪でかなり交通が乱れたんで全員が時間通り集..

冷凍庫の在庫処分で「肉きのこうどん」

ここしばらく引越しに備えて冷凍庫の在庫を減らそうと必死になっております。 その一環で昨日の朝ごはんは冷凍してあったストレートの袋入りのうどんつゆをと安モンの湯でうどんを食べることに。 さらに普段はカレーうどん用と思って冷凍してある牛コマも使うことに。 冷蔵庫にまだぼたん鍋ように買うたきのこが何種類もおったんでそいつらも加えました。 出汁はちょっとだけ増量しましたが、きのこたっぷりに牛肉、それに白ネギの斜め薄切りもたっぷりと。 えらく出汁や具が贅沢になったのに中に入れた麺は安モンの袋麺ってのがえらくアンバランスですねぇ。 それでも普段やらんうどんで新鮮味あるし、かなりご機嫌な朝ごはん..

金沢の割烹「孫助」とバー「ゴールドスター」

青春18切符で行った金沢での飲み食い記事が途中のままなんでさくっと上げておきます。 前編にあたる記事はコチラをご覧下さい。 一軒目の「さとう」である程度食べたんで、次はてけとーに街を歩いてみることに。 さとうから大通り（国道157号線）を挟んだ反対側のエリアの川沿いに何軒も店があったように思ったんでそっちに向かうことに。 最初、真っ暗で全然飲食店なんかなくてお二人は不審そうでしたが、小川沿いのせせらぎ通りってとこに出てしばらく歩くと何軒か店が出来てきました。 ＊たまたま前を通った割烹「孫助」 この店は事前に宿で1軒目をどこにするかishさんと相談..

JR八尾駅ちかくのお好み焼き屋「やまだ」へ

今日は包丁を研ぎに出すために歩いてJRの八尾駅へ。 研ぎ屋に包丁を預けてから八尾駅の反対側にあるお好み焼き屋の「山田」へ。 めちゃくちゃ腰の低い大将のお店で何度か行ってるんです。 昔ながらのお好み焼き屋って感じの店内も好みやったりします。 注文はミックスモダン800円に瓶ビール550円。 薄めでふんわりした軽めの食感がええ感じでした。 缶チューハイ350円を追加して食べ切りました。 その後包丁の研ぎが上がるまでの時間つぶしも 兼ねて近鉄八尾駅方面へ。 アリオ八尾っていうショッピングセンターの中の店でiPhoneの電池を交換。 最近やたらバッテリーの減りが早くて気分悪かったんで..

昼は天王寺の「すしまる」へ

今日は午前中にマンションで会合がありました。 その後、最初は家に戻るつもりがふと思いついて電車で天王寺に出て、そのまま駅の上にある立ち食い寿司の「すしまる」へ。 しばらく前から回転寿司でもええから寿司が食べたくてしょうがなかったんです。 朝の体重はぎりっぎりで目標をクリアした程度やから寿司を食べるのはちょっと無茶やったんですけどね。 会合を仕切った後ってそのまま軽く一杯やりたいんですよねぇ。 近所のお好み焼き屋先週だかに行ったばっかりやし、天気が崩れそうであんまり行けるとこが無いなぁと。 でも、天王寺のステーションビルなら傘なしで行けるからええかと。 店に着いたら寒かったんでまず..

残念会でぼたん鍋

昨日の家宴会の様子をサクッとご紹介します。 1本前の記事では、九州旅行が中止なって半分に自棄になってとんこつラーメンの替え玉までやってしまいました。 その旅行に一緒に行く予定だったishさん、だいこんさんと3人で残念会をやろうってことで昨日は集まったんです。 普段家で飲み会をやることになったらとりあえず飲み食い仲間に声を掛けるところですが、今はまたコロナの感染が酷くなってるんで3人だけこぢんまりやることに。 事前になにをメインにするか相談してて、この時期やからとりあえず鍋にしようと。 てっちりや鴨鍋も候補に挙がったんですが、ishさんが長らくぼたん鍋を食べてないか..

旅行が中止になって家でとんこつラーメン

全国でコロナの感染者がえらい増えてますが、元々の予定なら今日から九州に旅行に行く予定やったんです。 もともとは去年の12月にishさん、だいこんさんと3人で博多と広島に行こうって計画があったんです。 それが中止になってその代わりで企画したのが今回の旅で1日目熊本、2日目博多に泊まるって予定でした。 しかし、年明けからのオミクロン株の猛威で先週ぐらいに中止を決定。 初めて博多で本物の鶏の水炊きを食べるだとか、大好きな熊本の「バー・コロン」に行くなんて予定も全部一旦は白紙に。 そんな状況で昨日の晩ごはんはなかなか献立が決まらんかったんですが、しばらく前に買うてた博多風..

ファミマの「お母さん食堂 ごはんにちょいかけ！ガパオ」

今日の昼ごはんは冷凍庫の在庫減らしメニュー。 ファミマの冷蔵品をだいぶ前に買うてすぐ冷凍してたやつを食べることに。 冷蔵からチンして食べるヤツやから念のためにパッケージごと給湯器のお湯に浸けて解凍。 その後規定の時間電子レンジでチンしてやりました。 “ちょいかけ”って書いてるからよっぽど量が少ないんかと思いましたが、控えめのご飯に掛けたらかなり具沢山に。 味の方はエスニック料理っぽさはかなり弱かったですねぇ。 ご飯が少ないせいか、汁気がかなり多めに感じましたわ。 とはいえ、ちゃんとしたタイ料理としての「ガパオライス」ってあんまり食べた味の記憶がないんですけどね。 とりあえず一味..

台所を模様替え

今日は長らく使うて来た業務用厨房向けのステンレスの台を撤去。 網棚っていうのかスチールの棚を導入しました。 これで造りがヤワでグラグラしてる水屋を別のに置き換えられるし、収納がだいぶ増えました。 今までは台所の高さが活かせてなかったんでね。 iPhoneから送信

量は半分で十分？今福鶴見の魚介郷土料理「たこふね」

この前の土曜日（1／15）に行ってきた店をサクッとご紹介します。 前日にこばやしさんからお店が暇そうやから行かんか？と声を掛けてもうたんです。 この店のことはこばやしさんのブログでも読んでましたし、先々週の青春18切符での旅の帰り道にも話題に。 当日は朝から忙しくてまずはマンションで会合の仕切り。それが終わったら飲み仲間のだいこんさんの家までモノを届けました。 その後夕方には不動産屋と会うて決済時に必要なモノを確認。 しばらく時間調整をしたら、家を出てお店に向かったんですが、最寄り駅の今福鶴見駅ってうちから行くとどのルートでも乗り換えが多いんですよねぇ。 そ..

近所のお好み焼き屋「たんぽぽ」へ

今日は午前中に自治会の説明会へ。 ここんとこ説明会と言えば自分が仕切らんとあかんことが多かったんですが、珍しくイチ参加者として話を聞きに行きました。 それを終えて少し時間を潰してから今年初めてお好み焼き屋へ。 “初めて”やからバーンっとミックスのモダン焼きでも行きたいとこでしたが、デブってるんでおでん3つとネギ焼きにしときました。(^_^;) ＊朝の体重：58．35kg。 ＊今月の休肝日：4日 iPhoneから送信

今年初めてのうどん

うどん好きやのに今年に入ってまだ一回もうどんを食べてなかったんですよねぇ。 まぁ年明けに食うたそばはそば粉より小麦粉の方が多かったんで黒うどんって言えんこともなかったんですけどね。 それ以降体重に余裕ない日が多くて延び延びに。 年末から半生うどんを2袋も買うてあったのにねぇ・・・。 で、今朝の体重も58kgジャストで余裕がなかったんです。 半生うどんは1回に150gずつ食べるから体重に余裕ない日は食べられへんのです。 今朝はまだ寝てるところに実家のオカンからのラインの音で起こされました。 電話してみると、昨日から奈良の家に親父に電話が掛からんと。 オレから電話してくれって言..

体重はまだ目標オーバーやったけど・・・

昨日の朝イチでもまだ体重が目標オーバー。 とはいえ、58．10kgやったんで、その幅はわずかなもの。 そこで朝昼兼用の1食目は冷凍庫の在庫減らしを兼ねてちょっと濃ゆいのを行くことに。 皮付きの豚の三枚肉で作ったからってことで大事にしてもうて、ながらく冷凍庫におった魯肉飯です。 冷凍庫を空にするために色々食べ出して、ついこの前も同じ時に作ったヤツを食べたんです。 ラストの一個になるヤツはかなりたっぷり目に見えましたが、とりあえずぬるま湯に浸けて解凍。 その後小鍋でコトコト煮て温めました。 冷凍のご飯は小さめを電子レンジでチンしてその仕上がりに合わせて目玉焼きも。 丼にご飯も盛った..

金沢の大衆割烹「さとう」は大当たり！！

先週青春18切符で行ってきた金沢での飲み食いをご紹介します。 今回の旅はそもそも2年ぶりに福井市の洋食屋「トミー」に行くのが目的でした。 いつものようにishさんが発起人になって基本は青春18きっぷで日帰りする予定で計画がスタート。 私は1日で福井と大阪を往復するのがえらいのと、せっかく北陸に行くのに洋食だけじゃもったいないなぁと。 そこでトミーの後金沢まで足を伸ばして一泊しようかなぁと。 そんなことを飲み食い仲間でやりとりしてたら、だいこんさんから「18切符に相乗りしませんか？泊まりもオッケーですよ〜」ってな嬉しいお誘いが。 18キップの調達がめんどいなぁ..

デブり対策にこんにゃく麺

金沢＆福井旅で大デブりしたんをまだ引っ張っております。 そこで今日の1食目はこんにゃくで出来た嘘麺でしのぐことに。 朝イチで出汁パックを水に漬け、牛こまを外に出して解凍。 朝の9時に業者の見積もりのアポがあったんですが、渋滞で30分遅れた上に全然違う住所に着くという大チョンボ。 30分遅れからさらに40分ほど遅れて到着。 見積もり作業に小一時間かかり終わったのは11時ごろになってました。 昨日の夜を控えたせいで朝から腹減ってた上に待ち時間が長くてかなり弱りましたわ。 嘘麺はカレーうどんと思い込んで食べることにしたんで、だしに小玉の玉ねぎ1個分のスライス、適当に刻んだ牛コマを具..

親のお供でえべっさんへ

今日は親父とオカンと3人で今宮のえべっさんへ。 11時に家を出てJRで新今宮駅まで行ってえべっさんまで歩きました。 境内でお参りして小さな熊手とお札をゲットしたら神社からは離脱。 露店が全く出てないのが残念でしたが南海の高架沿いをミナミ方向へ。 オカンが中華を食いたいって言うんでなんばシティの「梅蘭」へ。 麺が上になったあんかけ焼きそば？が有名みたいでとりあえずそれがはいったセットを一つ言うて単品でネギチャーシュー豆腐、大エビチリ、麻婆豆腐を。 最初は生ビールで始めてボトルで店ではじょーとーな紹興酒を燗で。 料理はけっこう塩気がキツめ、油多めで濃ゆかったですわ。 お勘定は103..

朝は金沢駅の白山そばで「白エビのかき揚げそば」

昨日は青春18きっぷで金沢まで来ました。 朝は駅の改札で集合ってことにしたんで早めに宿を出て駅の立ち食いそば屋へ。 名物ってことで白えびのかき揚げそば590円。 ちょっと甘めのつゆですが身体がぬくもってご機嫌です。 今日はこれから福井に移動して洋食のトミーに久しぶりに行くことになっております。 iPhoneから送信

福井で昼飲みー

今日は飲み食い仲間のだいこんさん、ishさんとで青春18きっぷで北陸へ。 福井駅で途中下車して2軒ハシゴ。 寒かったんで駅ビル内とすぐ横で。(^ ^) iPhoneから送信

正月なんで贅沢に博多風鶏の水炊き

今年の正月は出来るだけ食材の買い込みを控えたつもりでした。 そのために29日ごろには翌日、大晦日、三が日と食べるメニューをざっくり決めてみました。 とはいえ、30日に急に思いついてコロッケを買いに行ったんで初日から予定が狂ったんですけどね。(^_^;) 2日の夜は一応予定通りのモンを食べようと朝イチで冷凍庫から鶏の骨付きを出して解凍。 この鶏はあらかじめ正月に鶏の水炊きをやろうと12月の終盤にスーパーで買うて、数日だけ冷凍してたものです。 ＊正月なんで贅沢してスープを2つ使用 ”博多「華味鳥」水たきスープ”っていう鍋用スープを贅沢にも2つ..

新世界でちょいと昼飲み

今日は明後日から一泊で北陸の方に行くのにパッチと長袖の下着を買いに天王寺へ。 買い物前に新今宮駅で降りてジャンジャン街へ。 ずっと閉めてるお気に入りの丸徳が心配なんですが一応年賀？のポスターは貼ってあったんで再開を待つことに。 ホルモン煮込みが食いたかったんで隣の丸藤へ。 燗酒380円とホルモン煮込み480円でサクッと一軒目はお勘定。 これまた閉めたまま半田屋は今日もやってなく、久しぶりにそばの酒の穴へ。 串カツの牛、ししとう、キス、うずら、牡蠣なんかとミノ焼き320円に大瓶1本で1700円ほど。 この後天王寺まで歩いてモンベルで今風のパッチと長袖を買い、ユニクロでもチョロっと買..

3日は洋モンで一人宴会でしたが・・・

昨日の正月飲みは3日ってことで洋モンで行くことに。 冷凍してあった洋モンの食材やら自分の作った料理なんかを食べることにしました。 メインはラム肉を食べようと早めに解凍スタート。 まずは生ウインナーを解凍してから、同じく冷凍商品のブロッコリーと炒めてやりました。 冷凍のハッシュドポテトとコストコで買うた半調理のパンを冷凍してたヤツを温めました。 ＊ハッシュドポテトが崩れてグダグダなんはお許しを。(^_^;) 煮物系はかなり前に作って冷凍庫で死蔵してたトリッパ（ハチノス）のトマト煮込みを。 これでスパークリングワインとハイボールを飲み出したんですが、たっぷり目のトリッパを2回食べたら..

正月なんで朝から飲み食い

昨日は目が覚めたら7時台でちょうどええんでそのまま起きて箱根駅伝を見ることに。 シャワーを浴びたらさっそくビールを開けて、まずは雑煮を。 その後冷凍庫にあるもんやら正月用に買うた珍味を並べて飲み出すことに。 まずは残り物の結び糸こんにゃくの煮物と山菜の水煮に味付けしたヤツを小鉢へ。 正月用に買うたイカ明太子と真イカの沖漬けを。 沖漬けは腹わたを出して、軟骨を抜いたら身は輪切り、ゲソは食べやすく切って、腹わたも刻んで全体と混ぜてやりました。 去年のコロナ禍で外食が出来ない時に一人で公園なんかで外飲みした時に買い込んだ冷凍食品を3つ。 クリームコロッケとソースカツ、蓮根のはさみ揚げを..

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 昨日は朝イチで実家に行って年始の挨拶ごとを。 妹一家は大晦日から神戸の舞子の方に泊まりに行ってたんで、朝は実家の親父らと3人で落ち着いた年始でした。 仏壇にお参り？してから両親と年始の挨拶をしたらお節とお雑煮で朝から飲み食い。 生協の3人前のおせちでしたが、量は適量でどの料理の味付けもまずますええ感じでしたわ。 部屋に帰って昼は大晦日に食べられんかった年越えそばを。 フライパンで鴨脂身なんかの切れっ端と白ネギをじっくり炒めてから出汁へ。 そばは年末のスーパーで買うたんですが、二八蕎麦を買うたと思ったんです..