肌寒い休肝日に「味噌ホルモン鍋」

昨日も朝はけっこう冷えてましたが、今日は日中もあんまり気温が上がらんてな予報でした。 朝メシを食う前から今日の予定を考えてて、晩めしはホルモン鍋にしようと思いつきました。 2月頃に元地元の生野の肉屋「イサミ」に行った時に買うたホルモンミックスを冷凍したんがあったんでそれを使うことに。 冷凍したときは誰かと食べるやろうと400gちょいを1つで冷凍したんですが、結局1人で食べることになりました。 400gは多すぎるんで半解凍したところで半分ほどに分けて残りは再冷凍。 もともとホルモンって正身（正肉？）と較べてあんまり冷凍でも長くは置きたくないんで全部食べるか迷いました..

ベターホーム14回目「和食上級技術の会」

今日はまた朝から料理教室へ行ってきました。東京旅行の疲れが抜けて無くてなんとく朝から身体がえらかったんですけどね。 今回の和食の上級技術の会は毎回けっこうやることが多いから集中せんとあかんのですよねぇ。 椀物で鶏の真薯を作るってのが一番楽しみでしたね。 受講生は7人で私は3人のグループでしたが、他の2人は長年この教室に通ってるベテランの人らでしたわ。 一番気になってた真薯は、鶏のミンチ、木綿豆腐に玉子と調味料を加えてフードプロセッサーに掛けるっていうレシピ。 作業自体は思ったより簡単でしたが、仕上がりはまずまずそれっぽくなってましたわ。 ..

ホテルメトロポリタン川崎の「過門香 點」で飲み放題ランチ

今回の東京旅ではやたらと飲み放題が多かったんですが2日目のお昼は川崎のホテルへ。 ホテルメトロポリタン川崎ってとこの「過門香 點」って中華料理屋さんには前にも行ったことがあってその時は飲茶の食べ放題と飲み放題だったかと。 ホテルの中華というと妙に高級そうなイメージがありますが、ここはええ意味でもうちょっとカジュアルですね。 接客も変にカッコつけて無くて割と愛想が良かったええ印象があります。 今回料理の方は食べ放題では無く普通のコースでしたが昼間にあんまり食べ過ぎんでもええやろうと。 ＊過門香 點 ホテルメトロポリタン川崎店で飲み放題ランチ 蒸し鶏と..

最後は平和島の「台北苑」

2023年エリック・クラプトンコンサート＠武道館

昨日は今回の東京旅のハイライトであるエリック・クラプトンのコンサートへ。知り合いのSさんとは5時頃神保町出待ち切ってまずは腹ごしらえ。開演の30分ほど前に武道館の中へ。2階席やけど会場の武道館は思ったより小さい感じでした。けっこう有名な曲をやってくれたしクラプトンのええ声が聴けて良かったですわ。クラプトンのことが結構好きなんで本物を初めて見たんは値打ちありました。iPhoneから送信   -->

横浜の「エムエムタイ みなとみらい」

富士そばの紅生姜天そば

新幹線で東京へー

週明けにエリック・クラプトンのライブに行くことになってるんで早めに東京へ移動することに。 8時半頃の電車に乗ったら即プシュっと。 和風のおかずだけを盛合せにしたヤツ894円をいただきました。 野菜たっぷりで値段も手頃なんでええ朝めしになりました。 iPhoneから送信

ベターホーム13回目「お魚基本技術の会」

昨日に続いて今日もベターホームの料理教室へ。 「お魚の基本技術の会」っていうコースの最終回にあたります。 私は後半の3回だけチケット制で参加した形になります。 ＊ベターホームで作ったツバスの料理 講習内容としては ・いなだの刺し身 ・いなだの若草焼き ・いなだの中華サラダ となってました。教室に向かう道中でイナダってどんな魚やったっけなぁ？って思ってたんですが、ブリの幼魚と判明。 出世魚のブリの呼び方って関西と関東と違うてて、教室としては東京の呼び方で統一してるみたいですね。 今回入ったいなだは、先生曰くだいぶ小ぶ..

ベターホーム12回目「懐石料理の会」

今日はちょっと久しぶりに感じますがベターホームの料理教室に行ってきました。 ベターホームって半年単位でコースがあるんですが、私は変なタイミングで始めたんでコースではなく毎回単品の授業を取るチケット制です。 2月3月と手当たり次第に色んなコースをつまみ食いしてたんですが、今回受けた懐石料理の会は満席やったり始めての受講です。 天橋立のあたりにある文珠荘グループの総料理長だという武本元秀氏が実際に教室に来て教えてくれるっていうんでかなり期待してました。 普段の講習だとかなり丁寧に手順だとか作業の細かいトコの説明が入りますがやることが多いこともあってかかなりテキパキと進む感じ..

ツレと神戸で昼飲み

この前の日曜日（4／9）は神戸に住む学生時代からのツレとMと昼飲みをするのに神戸まで出かけました。 Mの都合に合わせて待ち合わせは神戸に1時やったんですが、ええ天気で家で時間つぶししてるのに飽きたんで早めに出かけることに。 11時半過ぎに三宮に着いたんで散歩がてら元町の方まで移動することに。 コンビニで買うたビール片手に高架から山側をジグザグに店をチェックがてらのんびりと。 元町では金時食堂の客の入りをチェックしたりしてからちょいと中華街へ。 中華街は観光客で歩くのも大変なくらいの人混みでした。 老祥記の前辺りでMから連絡入って、新開地に着くからそっちに来て..

道の駅と久しぶりのコストコへ

馬見丘陵公園のチューリップフェアへ運転手

今朝10時過ぎに朝ごはんの用意をしてたら実家のオカンから電話が入りました。 奈良の家の近所にある「県営馬見丘陵公園」ってとこまでチューリップの写真を撮りに連れてくれと。 なんべん言うても前日までに予定を調整ってのがないのが難儀ですが、予定はなかったので運転手をしてやることに。 朝メシの準備の途中やったんでそれを仕上げて食べ終わってから出かけました。 公園には何カ所も駐車場があるんですが、真ん中あたりに止めようと思ったら平日やと言うのに満車でしばらく待ちました。 馬見チューリップフェアってことやったんですが、西日本最大級のチューリップが咲いてるそうでえらい人気でした..

家で一人昼酒

今日はどこぞに飲みに出ようと思ってたのに外がちと肌寒かったりで家飲みに。 昨日作ったサラダチキンを味見したらなんとなくそんまま飲もうかって気分に。

京都に泊まって「三木半」や「フィオリスカ」へ

ちょっと前のことになりますが珍しく京都に、それも2泊して飲み食いしたんで写真メインでサクッとアップしておきます。 しばらく前に熱海の知り合いSさんから3月4日の土曜日を開けとかって言われてました。 なかなか前後どうするか聞かされんかったんですが、1ヶ月ほど前になってやっと京都に泊まることが判明。 1泊目は市内の中心部？そして2日目は嵐山の方のSさんの保養所に泊まることに。 1日目は夕方からライブに行くのが目的とは聞いても誰のどんなライブかは聞かされず。 ライブに行くこと少ないし、せっかくなら聞く相手の音楽を予習しときたかったんですが結局現場に着くまで分からずでした..

青春18きっぷで福井＆金沢へ

3月の下旬に出かけた青春18きっぷの旅の様子をザザッと一気に上げておきます。 18切符が使える時期に福井の洋食屋「トミー」に行くのはishさんの定例行事って感じです。 毎回飲み食い仲間に声を掛けて何人かで出かけるんですが今年の春は皆さん都合が合わず、ishさんと私の2人だけで行くことに。 当日（3／24の金曜日）の待ち合わせは新大阪駅にしてたんで、余裕を持って着いたんですがその直後には敦賀方面に向かう列車がトラブルで止まってました。 普通しか走ってないってことで、ishさんと合流してから焦ってもしゃあないなぁと。 2人だけで当日中に金沢まで着ければええんで、のんび..

ドライブの後急ぎで洗車へ

ホテルの朝ごはん

うどん巡りではないけれど

運転手で橿原の「藤原宮跡」へ

今日は珍しく朝から予定がいくつもあってバタバタしました。 まずは9時から月一回の病院の診察へ。 5分ほど前に行ったんですが、病院に入ってすぐ家のコンロに鍋をかけたままやった気がしました。 大急ぎで走って帰ったらやっぱりそばの実雑炊を火にかけたままやったんで気づけてホッと。 病院では普段の診察以外に特定健診とかいうやつで心電図を取ったり血液検査をしたりで思ったより時間がかかりました。 通常の診察の後、薬局に行ったら普段出してもうてる薬が一つ抜けてて、その確認にまた余分な時間が。 会社の決算の件で会計士（税理士？）とのアポまでけっこう押してしもたんで、家に帰ったら急ぎで朝飯を済ませまし..

ドライブ中の朝メシに御坊の「ことぶき食堂」へ

ええ天気で昨日は花見がてら外飲みをしましたが、今日も天気が良かったんで近場のドライブへ。 冬場は雪が怖くてかなり行動範囲が狭くなるんでストレスがたまり、春になるととにかくドライブしたくなるんですよねぇ。 どっち方面に行くか色々迷って、明日は用事が立て込んでてて思いつきで泊まりには出来ないことも考慮。 春らしさも感じられそうで、冬場とは違うルートってことで田辺のあたりから中辺路を通って本宮町の方に抜けて十津川村を北上するルートを走ろうかと。 とりあえず地元から阪和道に乗って適当なとこまで移動することに。どこで降りるか決めてなかったけど最近ちょくちょく降りる湯浅ICで地道へ..

茶色い弁当で一人花見

久しぶりにスペイン料理屋「カンバッシー」を堪能

ブログ仲間のぷるみえさんが北海道から関西に旅行で来られてました。 19日には初めてグルコバに参加されて翌日からは白浜へパンダを見に出かけはりました。 21日の夕方からishさん、＊あきこ＊さん、私と4人でスペイン料理の「カンバッシー」へ出かけることに。 カンバッシーはかなり好きなお店なんですが、料理の量との加減で2人くらいじゃイマイチ楽しみにくい印象。 そんなことでコロナ禍の間、人数が揃わずずっと行けてなかったんです。 お店は口開けの6時に予約してたんですが、数分前に店の前に着いたらすでに＊あきこ＊さんも着いてはりました。 スペイン人の女将さんが私らに気づい..

金沢の近江町市場そばの「食堂 竹乃家」でモーニング？

新大阪でモーニング

グルコバ86にはぷるみえさんが初参加

19日の日曜日に参加してきた第86回のグルコバの様子をご紹介します。 今回はここ何年かこの時期の定番になってる牡蠣のビリヤニをメインにした会でした。 牡蠣は前日に坂越までこばやしさんが買いに行ってくれたんですが、今回は参加者のYさんが運転手で車を出してくれはったそうです。 日生で「もりした」のカキオコと「山東水餃大王」の水餃子を楽しんでから3kgの牡蛎を仕入れはったんだと。 前日に買い出しに出はる関係で私は金曜日に一部の食材を受け取りました。 珍しくそんなに量がなかったんで、前日搬入はせず当日に直接担いで行って会場入りしました。 この日はビリヤニ..

天王寺でちょい飲み

クリームシチューオムライス

西埜製麺の中華そば

グルコバ前に王将へ

ベターホーム11回目「おいしい洋食」

一昨日行ったばかりですが、今日も朝からベターホームの料理教室へ。今回も前回に続いて西田辺の教室でした。 10時からの講習は当初4人の予定やったようですが、1人欠席やったんで3人でした。 元々男3人、女1人の予定やったのが、男2人、女1人になったんですが男が多いのは初めてですわ。 今回も大きな調理台を囲んで講師と一緒に作業を進めるスタイルでした。 ＊11回目のベターホームの料理教室で作った料理 ・エビクリームコロッケ ビスク風 ・メンチカツ さっぱりタルタルソース ・白インゲン豆のスープ エビのクリームコロッケで、どうエビの旨味をホワイ..

久しぶりの立ち食いうどん

ベターホーム10回目「ごちそう料理」

最近気に入った出汁パック

豚汁を猪肉で

ベターホーム9回目「お魚基本技術」

最終日はたこ焼きで朝飲み

八尾の若ごぼうなんかで家宴会

熱海に住む飲み実食い仲間のSさんと土曜日から京都に2泊して来ました。 昨日は自宅に帰って夜は家宴会をやったんでそん時の料理をご紹介します。 京都のからの帰り道に農協の産直に寄って野菜をいくつか買いました。 さらに地元に戻って他の食材も仕入れて、Sさんが仕事してる間に私は宴会料理の仕込みを。 Sさんの電話会議が6時半に終わったら即飲み食いスタート出来るように段取りしました。 ＊野菜モノ3種類でスタート まずは春野菜としてSさんも私も大好きな八尾の地元産”若ごぼう”。 最近は出汁パックでダシを引くことが多いんですが、今回はちゃんと昆布とかつ..

ツレ夫婦のお店の15周年祝いに京町堀の割烹「莉玖」へ

先月の末にツレ夫婦と出かけた割烹料理屋での飲み食いをご紹介させていただきます。 今回の京町堀の割烹「莉玖（りきゅう）」のことは前から2人が行って良かったって聞いてたんでかなり気になってました。 それで一度3人で行こうと日程を決めたんですが一度は都合が悪くなって延期に。 今回はその仕切り直しで改めて出かけることになりました。 ツレ夫婦は平野で喫茶店「カフェ・ラルーン・ド・エスト」って店をやってるんですが、そのお店が先月の初めで15周年を迎えたんです。 そこで今回はそのお祝いってことで出かけることに。せっかく贅沢なモノを飲み食いするならお祝い事と絡めたらええやろうと。..

ベターホーム8回目「和食上級技術の会」

今日はしばらく間が開いてた料理教室に行ってきました。 ベタホームの講習って効率化のためか月の前半に多くて後半は少なくなるんですよねぇ。 今回は和食の上級でメニュー的にもまったく自分ではやったことないヤツがあって楽しみで出かけました。 教室に着いて見ると今回の受講生は3人と判明。講師が2人やから今回もかなり贅沢な受講になりました。 ＊ベターホームの和食上級コースで作った料理 今回作ったのは ・鯛の桜蒸し ・ホタルイカの酢みそ ・沢煮椀 ・ふきの青煮 まずメインの鯛の桜蒸しが道明寺粉のおにぎりみたいなヤツを鯛で巻い..

無人販売所「神戸元町餃子」で初購入

しばらく前からあっちゃこっちゃで冷凍餃子を中心とした無人販売所を見かけますが初めて買うてみたんでご紹介。 店舗タイプの無人販売所以外にも自販機で飲食店の料理を売ってたりするのも見かけますねぇ。 あれってやっぱりコロナ禍の営業自粛とかの打開策として出て来たんですかねぇ。 餃子の販売所がいつから現れたんか全然覚えとらんので理由は分かりませんが。 餃子は元々好きで王将なんかで生のヤツを買うて家で冷凍したりはしてました。 無人販売所のヤツも毛嫌いしてた訳や無いんですが、出先で冷凍品を買うて持ち帰るのはどうも気が急くのでパスしてました。 この前JR志紀駅近くの日帰り温..

天王寺の立ち飲み「晩杯屋」へ

ものすごく久しぶりに「豚の味噌漬け」

生野の肉屋「イサミ」へ買い出しに

淡路の立ち飲み屋「あわや」で昼飲み

昨日の朝ちょっとしたことでグーグルの地図を見てたら、以前に保存してた立ち飲み屋を発見。 どんなルートでその店のことを知ったか全く記憶がないんですが、なかなか良さげやったんでさっそく昼から出かけることに。 ＊ネタ元はてっきりこばやしさんのブログやと思ったんですが、検索しても出てこず。 うちからおおさか東線でJR淡路駅まで行けば歩いて数分でしたわ。 ＊淡路の立ち飲み屋「あわや」 とりあえず瓶ビール（470円）をオーダーしてじっくりメニューを検討したんですが、最初の料理を注文するまでかなり時間が掛かりましたわ。 初めて行った店やとメニューを見慣れてないか..

第71回讃岐うどん巡りはしっぽく狙い？

先週久しぶりに行ってきた香川での讃岐うどん巡りについてご紹介させていただきます。 ここ最近ドライブ欲とセットで無性に讃岐うどん巡りがしたくなってて、1人で泊まりがけで行こうかなんて思ってました。 そんなタイミングでツイッター上にmyblackmamaさんが「しっぽくうどんメインでうどん巡りに行きたい」って趣旨の書き込みをしはりました。 それならばってことで、myblackmamaさん、ishさんと3人で日程を調整して出かけることに。 行ったのは17日の金曜日ですが、今回は一応myblackmamaさんの希望にそってしっぽくうどんをメインにコースを組みました。 一度..

淡路島の「DANーMEN」でランチ

定休日と勝手ながらのコンボ

両親と泊まりで淡路島へ

朝ごはんに蕎麦の実雑炊

家で揚げ物を解禁して豚天とえび天

最近同じ料理ばっかりなんで、作るモンの幅を広げるために揚げモノもやることにしました。 1人やと揚げ物に使った油がぎょうさんの残るのが嫌で今までやってなかったんですよねぇ。 それで油を入れとくツボ？なんかも持ってなかったんですが揚げモノに備えて最近新しく買いました。 揚げ物用に安めでたっぷりの油も買うて用意はしたんですが、実際に揚げモノを作るのは延び延びになってました。 1月の28日にスーパーでヒレ肉に目が止まって久しぶりに豚の天ぷらが食べたいなぁと。 いつもは揚げ焼きにしてましたが、油壺もあることなんである程度たっぷりの油で揚げることに。 ついでにちょっと大..

釜揚げうどんでスタート

茶碗蒸しに初挑戦

ここんとこ色々料理関係で挑戦したり練習をしていますが、だし巻きはだいぶましになりましたがまだまだ練習が必要ですわ。 だし巻きの練習のために、白だしを使ったええ加減なヤツやら出汁パックで引いただしを用意することが多くなってます。 手元にあるダシを見てて、ふと思いついたのが茶碗蒸しにチャレンジすること。 出汁と玉子の比率の違いだけで、だし巻きになったり、玉子豆腐になったり、茶碗蒸しになるんよなぁって思ったんでね。 実は茶碗蒸しってだれでも知ってる料理やけど自分では作ったこと無かったんですよねぇ。 元嫁さんは正直言うてそんなに料理が得意な方では無かったけど、学生時代から..

京セラ美術館と七条の「東寿し」

2月の1日にそろそろ会期が終わる「アンディ･ウォーホル・キョウト」を見に京都へ出かけました。 京都市京セラ美術館に行くのにアプリで電車のルートを確認したらJRで山科駅まで行ってそこから地下鉄で市内に戻るようにして東山駅で降りるのが簡単だと判明。 アプリで調べるまで京都駅から向かうことしか頭になかったんで意外でしたわ。 出かけた日の少し前に寒波が来て京都では電車が止まって何時間も山科駅で立ち往生したとか。 すっかり寒波のことが頭から抜けて京都に着いてみたら街中にあちこち雪が残ってて、京都はえらい寒波の影響を受けたんやなぁと。 ＊アンディ・ウォーホル展 ..

温泉の湯上がりに王将へ

グルコバ85でラムビリヤニを堪能

先月の22日に参加した第85回のグルコバでの飲み食いをサラッとご紹介させていただきます。 去年の夏頃から阪神尼崎駅近くの会場「サンシビック尼崎」が改装で使えなかったんですが、やっと工事が終わって久しぶりに元の場所での開催でした。 施設のスタッフの人曰く、全体としてあんまり変わってないけど調理室だけはかなり手が入ったとのことでした。 かなりキレイになってたんですが、調理台の流し場のフタが無くなって食事スペースが小さくなってました。 前まであった長机が2つから1つに減ってしまい、別の場所まで借りに行かんとあかんとか、色々使い勝手が悪い方向に変わってたのは残念でしたわ。 ..

ベターホーム6回目「和食応用技術の会」

今日はまた朝から料理教室に行ってきたんですが、週に3回1日おいてすぐってのはなかなか忙しないですなぁ。 今回は和食のコースが3つある内の中級に相当するやつでした。 土日やから参加者が多いかと思ったけど、7人とこぢんまりでした。 今回は4人と3人で料理を仕上げて行くスタイルでしたが作ったのは ・鶏手羽と大豆の煮物 ・れんこん蒸し ・菜の花とうどの酢味噌和え の3品で、事前に煮物と和え物はまぁ想像付くなぁと思ってて、蒸すタイプのれんこん饅頭は自分でも作ったことあるんで教室でどう教えるか一番興味がありました。 ＊ベターホームで作った料理..

ベターホーム5回目「お魚基本技術の会」

今日は朝からベターホームの料理教室へ行ってきました。 今回は「お魚基本技術の会」っていうコースのうちの1回で私は初めての参加でした。 今日作った料理は ・鯛のポアレ ・スープ･ド･ポアソン の2品。 この前受けた洋食の授業も鯛やったんで今週は2回も鯛を触ることになりましたね。 一人一匹鯛を捌くっていうから、勝手に連子鯛でも使うと思ってたら天然物の真鯛でしたわ。 まぁサイズは連子と変わらんくらいのチビでしたけどね。 アジとかなら捌いたことあるけど、鯛は経験なかったんじゃないかなぁ。 3枚おろしにして、身は半身ずつそのままソテーに、頭と骨..

平野の「カフェ・ラ・ルーン・ド・エスト」が15周年

青春18きっぷで福井の洋食屋「トミー」へ

ブログに書いておきたいネタが色々溜まりすぎて自分の中で収拾がつかん感じです。 去年の年末に青春18きっぷで出かけた金沢と福井の旅ネタの後半をアップしておきます。 12月の17日に大阪を出て、ishさん、だいこんさんと私の3人は金沢に前乗り込みして一泊。 翌朝の18日には金沢駅の立ち食いそばで朝メシを食ってから福井に移動しました。 いつものように11時頃に大阪から日帰りで合流するメンツを待たさないように10時過ぎには福井駅に到着。 ところが、福井に向かってる電車の中で気づいたんですが、大阪組に伝わってた電車の便がいつもより一本後やったんです。 そのせいで前泊組..

ベターホーム4回目「おいしい洋食」

今日は朝からベターホームの料理教室に行ってました。 今まで3回は和食系ばっかりでしたが、今回は初めて洋食系の講習を取ってみました。 今日作った料理は ・鯛のソテー ブールブランソース ・ラグーソースのパスタ ・セロリのスムージー 今回の受講生は8人で4人ずつに分かれて調理しました。 ＊ベターホームのおいしい洋食講座 鯛はオリーブオイルを引いた冷たいフライパンに皮目から乗せて、そこから火を付けて中火で焼くという”コールドスタート”がポイントでした。 途中でいじらずに皮目から8割まで(約8分間)火を入れて、裏返したら火を止め..

洗車出来てスッキリ

久しぶりに家で天津飯

出雲大社へお参りー

サイコロきっぷでお出かけー

ベターホーム3回目「和食の上級技術」

冷凍庫に欠かせん「トマトソース」作り

マルコメの「液みそ 味噌ラーメン風」

ベターホーム2回目「和食の上級技術」

豚バラとほうれん草の常夜鍋

大正駅前の立ち飲み屋「大川」

鯛の漬け丼と鯛茶漬け

錦糸卵で鶏そぼろ丼

正月明けに軽く家宴会

6日に少人数で家宴会をした時の飲み食いをアップしておきます。 年明け早々にだいこんさんから6日の午後から半休を取るので飲みませんかー？ってなお誘いがありました。 コロナの感染は収まってないし、正月明けの平日やったんでishさんと3人でこぢんまり飲むことに。 料理についてはishさんからだいこんさんと私に料理のリクエストがありました。 私の方はなんちゃってでよければ作りますよーって軽く答えましたが、だいこんさんへのリクエストはムチャ振りちゃうかと思ったんですがだいこんさんはサクッとオッケーしてはりました。 メインは決まったけどそれ以外はあんまりネタが浮かばず。 ..

ベターホーム1回目「和食の基本技術」

牡蛎と豚の雪見鍋

料理の腕をもっと上げるって目標の一つとしてここんとこかつらむきにも挑戦しております。 大根の出来るだけまっすぐなところを使いたいんで根っこの方の尖った部分が余るんですよねぇ。 それで昨日はたっぷり大根を使おうと雪見鍋をやりました。 ちょうど食べんとあかん加熱用の牡蠣もおったんで、豚と一緒に具にすることに。 出汁パックで引いただしに酒、みりん、薄口、塩で味付け。 鍋の出汁に大根の搾り汁を加えて白ネギは先に入れて沸かしました。 それを土鍋に移してテーブルのカセットコンロへ。 鍋から土鍋に移したんはカセットコンロのガスをあんまり使わんようにIHで先に沸かしといたからです。(^_^;) ..

青春18きっぷで金沢を飲み歩き

去年の12月17日＆18日に青春18きっぷでishさん、だいこんさんと出かけた旅の飲み食いをサクッとご紹介します。 金沢駅のそばで昼からおでんで飲んだネタの続きになります。 昼メシの後は、駅の近所にある金沢マンテンホテル駅前という宿に入りました。 嬉しいことに大浴場が付いてたんでさっそく風呂をシバいてから部屋でちびちび飲みながら夜の店探し。 年末の土曜日ってことでどこも忘年会なのか観光客なんか分かりませんが店が一杯。 前日からishさんとで15軒以上電話したんですが、この時点では店が決まってなかったんです。 私が夜の予約を取らんでええと勘違いしてたことも..

ベターホームの教室見学

今日は朝イチでベタホームっていう料理教室の授業を見学に行ってきました。 梅田の街って大の苦手ですが、ここの教室はJRからヨドバシカメラの方へ渡ったそのすぐ先で分かりやすくて良かったですわ。 1階に入っても受付＆売店には人はおらず、すぐ横の教室では先生3人が忙しく授業準備。 だいぶ待って、生徒さんが入り終わったあたりで声を掛けて見学に来た旨を伝えましたが、あんまり営業に力入れてない素朴さを感じましたわ。 授業は中華のクラスでまず先生が前の作業台で料理の手順やポイントを解説。 手元は上の鏡で見れるようになってました。 解説が終わって生徒さんが作業開始したところで部外者の見学はおしまい。..

こんな吉野家で牛丼食いたくないぞ

昨日、チョロッと内装の写真だけアップしましたが、朝メシに入った吉野家の店内が違和感ありまくりでした。 8時頃に家を出て阪和道で和歌山方面へ。 湯浅ICで高速を降りて国道42号線に入って南下。 御坊市内で真新しい吉野家を見かけたんで朝メシを食べることに。 ＊真新しいけど外観は一応普通の吉野家 駐車場の舗装も建物もピカピカでごく最近開いたような感じでしたが、入るときは特に違和感なかったんです。 ＊カウンターで注文するセルフ方式 店内に入ったらちょうどフロアに店員さんがおったんで「並、つゆだくで」って注文したらカウンターを指さ..

こんな店嫌やー

ABCクッキングの体験レッスン

玉子たっぷり焼き飯は涙味？

まだ屋台のない「えべっさん」へ

用事を済ませて一杯

今年初のうどんは「けいらんうどん」で

3日も朝から飲んでましたー

オカンの運転手で「長谷寺」へ

朝からスパークリングワイン

あけましておめでとうございます

昨日は布施の「山海屋」へ

年末の挨拶がてら割烹「希翔」へ

昨日は、年末の挨拶がてら行きつけの割烹「希翔」へ出かけました。 昼頃にふと思いついて神戸に住むツレのMに連絡したら来れるっていうんで二人で。 口開けの5時過ぎに予約して出かけました。 まずは前菜の盛り合わせ。 大将が説明してくれた内容は忘れてしまいましたが、どれもかなり手が掛かってたり工夫があったりでほんまに値打ちのある盛合せでしたわ。 お造りは年末やから贅沢したれーってことでてっさを。 最近てっちりは大昌って活魚屋でふぐを買うて家でばっかり。 そんな時に正身からてっさ自分で引こうとするんですが、全く綺麗に引けず。 知り合いのSさんからはええ加減にちゃんとしたてっさを出せって言..

まーた鱈の切れっ端に手が出て

今年ラストでお好み焼き屋「たんぽぽ」へ

晩ごはんに駅弁「大阪竹籠田舎幕の内」

昨日は熱海から乗り換えせんでええようにこだまで帰ったんでけっこう遅くなりました。6時前に新大阪に着いたらもう腹が減り出してたけど、家に食材はないし近所に店もほとんどないから駅弁を買うて帰ることに。しばらく前に買うてけっこう良かった印象があった水了軒の「大阪竹籠田舎幕内」（1290円）を買いました。家に帰ってハイボールと燗酒を用意していただきまーす。前に買うた時はそんな風には感じんかんかったんですが、今回は運うちに配置が偏ったせいかえらくスカスカに感じました。最近のやたら間仕切りの多いやつなら少しずつバラバラに盛り付けてもええけど、こんな風に一面に盛るならもっとギュッと詰まってて欲しいなぁと。2..

新幹線に乗る前に腹ごしらえ

大森の「蔦八」と「テンダリー」

熱海の「テンポドーロ」でクリスマスディナー

飲み放題目当てで「ブリーズベイシーサイドリゾート熱海」へ

昨日は熱海に着いてからホテルの送迎車でタイトルの宿へ。知り合いのSさんが旅割を使ったらすごく安くて居酒屋代わりになりそうやから行ってみようと旅割の最終日に予約してくれたんです。  ＊予約後、旅割は延長されましたけどね。3時のチェックインに合わせて宿に入り、ホンマにサッと風呂をシバいたら即ウエルカムドリンクのコーナーへ。3時から5時までビール、ワイン、スパークリングワインなんかが飲み放題。ツマミには静岡おでんに蒸しシューマイ、そして駄菓子なんかも。ビール好きのSさんはまずこれに惹かれたそうですわ。5時までしーっかり飲んで最後にビールとスパークリングワインを1杯ずつ部屋にお持ち帰り。6時..

今年最後の熱海へー

金沢駅そばの「あまつぼ」のかに面などで昼飲み