今日は落ち着かない1日を過ごしています。。。昨年12月に自宅にお招きしてくれた、バレエ仲間の友人を我が家にお招きしてランチ会をしましたお料理は、それぞれが作って持ち寄りです。テーブルは、だいぶ気温が高くなってきた頃だったので、少し爽やかな感じで。プレートは、ようやく美品を見つけたドイツのビレロイボッホのアンティークちょうどチューリップ柄ですビレロイボッホのプレートに盛り付けたのが、友人作の野菜の八丁味噌煮友人は香港出身なのに、八丁味噌使いこなしてます～！！私は、カポナータ、パン、ソーセージを用意しました。友人がお酒を飲まないので、お茶を準備。友人はケーキ作りも大好きとのことで、チョコレートケーキも作ってきてくれました～私が一応用意しておいた抹茶のチーズケーキも添えて、クリスマスカラーだね～と（お互い、クリ...友人と我が家でランチ会🎶

コロナが始まりだした頃に会う約束をしていて、延期ね～となって、3年間。。。本当に久しぶりに、久しぶりに3年ぶりに会いました小さな隠れ家のようなフレンチレストランもちろんお昼からワインお店の人が説明して下さった時は覚えていましたが・・・牡蠣のお料理。ソースも美味しかった～稚鮎を見せて下さって、思わず可愛いと言ってしまい・・・出てきました。命を頂きますスープ。スプーンを入れて撮ってしまいました・・・これはタラ、だったと思いますこちらは鴨。デザート目の前でフランベして下さいましたお料理、とても美味しく頂きましたが、あまりに久しぶりに友人に会えたので、お話に夢中で・・・お料理の名前、失念してしまいました。。。彼女が大好きなことをお仕事にして頑張っている話を聞いて、とっても嬉しくなり、刺激をもらいました～他にも推し...友人とフレンチ🎶🎵

ここのところ、気温差が大きいですね・・・周りで体調崩している人が多いです。。。さて、2月に、金沢旅行に出かけた友人からお土産を頂きました。老舗の麹屋さんで選んでくれましたお味噌が手作り味噌の風合い、味でとってもまろやかで美味しかった～お店の方のお肌がとても綺麗だったそうで、あやかって甘酒もお料理に大活躍の塩麹も！いろいろ美味しいものを、いつもありがとう～金沢のお土産

2月に出かけたイタリアンいつもの前菜盛り合わせいつも盛り盛りに盛ってくれています生ハムのうしろにチラッと見えるシイタケのマリネが美味しかった～もちろん他のものも美味しいですよ～この日は鴨の胸肉サラダがあったので注文したら、メイン並みに鴨肉がいっぱい！添えられていたイチジクと粒マスタードのジャムが合いました～またまたアヒージョ春らしく芽キャベツとホタテ、ミニトマト肌寒い日だったので、温まりました。頂いたあとに残るオイルがめちゃくちゃ美味しくて、次回はこのオイルを使ったパスタソース考えて～とお願いしてきましたこちらはメカジキのトマトソースメカジキってパサパサなイメージがあったのですが・・・ものすごくしっとりしていて、ちょうど良い塩味がしみ込んでいて、この日の一番の感激メニューでした締めのパスタ、この日は夫が、...お気に入り💛イタリアン

黄砂がすごいですね～クリスマスが過ぎて・・・変わらず、クリスマス柄のクロスステッチをしながら、ピンクッションが刺繍糸を通した針ばかりで、混雑状態なのを見て、ふと可愛いクリスマスパターンのマチ針ないかな～と探してみましたありましたあるものですね～チェコガラスビーズが好きで集めていた作家さんが作っていましたお願いしたら作って下さいました。クロスステッチはマチ針は使わないのですが、生地の目を数える時に使うくらいです。ピンクッションに挿しているだけで、テンションが上がりますいいもの見つけたな～～クリスマスツリーのマチ針

先週、夫のおばさんのお葬式がありました。義母のお姉さまです。結婚はせず、ずっと働いて、広いマンションで暮らしていました。数年前に身体が弱くなったからと、高級老人ホームに入りました。そこでとても優しく親切なスタッフに支えられて快適と話していました。何か出来ることはないかなと、2週間に1度お花を届けるサービスを利用して、お花を送っていました。そのお礼の電話を頂いてお話したばかりなのに、お風呂で亡くなっていたそうです。。。心筋梗塞だったそう。。。ホームで夕食の時間になっても来ないので、スタッフが呼びに行って見つけてくれたそうです。知らせを受けた時はただただびっくり・・・年齢的にはおかしくないかもしれませんが、本当に立派な方でした。親族に負担をかけないようにと、いろいろ決めていらして香典は不要、遠くからわざわざ参...フラワーアレンジメント

先日実家へ行っていました。認知症の父、認知症だと分かっていても耐えかねる言動があります。しょうがないんでしょうね・・・・さて、随分時間が経ってしまいましたが、銀座の教文館で開かれているクリスマスマーケットに出かけて来ました昨年の12月です静かなクリスマスマーケットです。クリスマスカードを買いましたそして、丸ノ内Kitteへ。かなり好きなタイプのツリーでした本物の木を使っているとのこと雪はフェイクです銀座エインカレムと丸ノ内クリスマス

今回の長崎旅行、本当は五島列島の教会を巡る予定でした。が、限られた時間を有効に、少しでも多く見学する日程を組むのが難しかったため、次回五島列島だけをゆっくり回ることにしました。旅行の最終日、五島列島に行かなくても素晴らしい教会を見ることが出来ました。今村カトリック天主堂ですレンガ造りの荘厳な教会耐震補強工事中とのことで内部は見られませんが外観の美しさに見とれていると、おじさんがパンフレットを持って来てくれました。有難うございます～この福岡の今村という土地は、独立した隠れキリシタンの里だったそう。長崎のキリシタンとも一切連絡を取ることはなかったそうです。1881年に建てられた時は木造で、1913年に現在のレンガ造りになったそうです。本当に美しいですね～この教会を設計したのは、五島列島出身の鉄川与助氏です。大...福岡今村カトリック天主堂

昨日は、昨年ご自宅に招いて頂いたバレエ仲間の友人が我が家に来てくれましたなかなかバレエのレッスン中はお喋りできないので、久しぶりに、大笑いしながら楽しい時間を過ごしました。こういう当たり前の時間が奪われていたんだな・・・と改めて思いました。さて、雲仙観光ホテルから山を下って、また長崎市内へ何度か長崎へは来ていますが、見たことが無かっためがね橋。（子供の頃、見に来たかも？）残念ながらメガネになっていません。ハート型の石！夫が見つけましたすごく凝った石造りです反対側にも橋が続いています。うっすらメガネに見えてきました仮店舗で営業中の松翁軒でカステラを買いました。五三焼は、通常のカステラに比べて、卵黄を増やし、砂糖もふんだんに使い、小麦粉を極限まで減らした、極上の長崎カステラだそうです5切れ入りの小箱を購入。本...めがね橋と長崎土産♪

昨日は丸2年ぶりに女子大時代の友人とデート彼女は自分の大好きな分野の勉強をずっと頑張ってきました。そして今それを活かしたお仕事を頑張っています。話しを聞いていて、頑張って努力を続ける人の前にはおのずと道が開いていくのだな～と感銘を受けました。私は応援団長、頑張ろう～さて、ホテルで美味しい朝食を頂いてから、ホテルの近くの雲仙地獄へ～地熱で温かいのか、ネコが動きません帰宅後、岩合さんのネコ歩きの長崎版で、ここのネコちゃん達がたくさん出演していました。この子もそうかな～？サイン貰っておけば良かったにゃ～あまりに硫黄の臭いが強くて、道路沿いの部分だけ歩いて帰ってきました。TVでは、もっと中の方へ入っていて、たくさんのネコちゃんがいましたね。噴き出しているのを動画で撮ってみましたが、すごい勢い～！！！快適なホテルで...雲仙地獄

WBC優勝おめでとう～日本のチームが一丸となって、気迫のこもった、気力を尽くした戦い。すごい試合でしたなんだかここのところ、ぼぉーと気力の出ない時間を過ごしていましたが、ようやく元気になりましたさて雲仙観光ホテルで、静かな森の中で眠っているような感覚で熟睡しました早速朝食へ昨晩とは反対側のテーブルになり、見える景色も変わります。こういう気遣いがとても嬉しい小松菜と何かのスムージー。美味しかった～かぼちゃのポタージュ。クラシカルなホテルの頭文字の入った器でかぼちゃのスープなのにホクホク感が感じられて、深みのある甘味が染みました～サラダもありました。入っていたハムがとても美味しくて伺ったら、雲仙ハムとのこと。帰りにお肉屋さんに行って購入しようとしたら、生産量が少ないので入荷が無いのです。とのこと↓の焼いたソー...雲仙観光ホテル朝食

楽しい館内散策も終えて、夕食の時間ですこげ茶と白色でとても落ち着く空間です。お洒落な山小屋という雰囲気少し冷たい色合いに映っていますが、実際はもう少し温かみのある明るさです。テーブルにはキャンドルが灯されていますまずはアミューズ盛り合わせシャンパンと共に頂きました。12月上旬でしたが、綺麗な紅葉が添えられていました赤色の器は、小浜人参のプリンです。めちゃくちゃ甘味があって人参の味が濃くて美味しいどれも丁寧で、さまざまな味を楽しめて、ものすごく期待が高まりました。諫早産のイノシシのシチュウと雲仙大根のコンソメ煮。お肉はもちろんのこと、大根が美味橘湾の天然真鯛のポワレ雲仙近隣の食材が楽しめて嬉しいワインは、何と初めてスイス産のワインを飲みました雲仙観光ホテルはスイスの山小屋を模しているので、そのイメージでワイ...雲仙観光ホテル夕食

桜の開花宣言がありましたねこれから新しい道に進む準備を始めている人も多いことと思います。期待と緊張の入り混じった気持ち・・・さて、雲仙観光ホテルの館内散策ですさまざまな表情を見せる木材がふんだんに使われた素敵な階段を降りて・・・右手を見るとダイニングルーム。まだ開いていません。樽のある所はバーです。ダイニングルームの前から見たところ。たくさんの木材が使われていて、山の中、森の中にいるように感じますこちらは、ビリヤードルーム。ステンドグラスや壁の装飾が素敵ですこちらは図書室素敵です～！！こんな素敵な図書室でゆっくり時間を忘れて本を読んでみたいなんだかとても贅沢な空間、と思いましたこちらは大浴場。この雲仙観光ホテル、クラシックホテルの中で唯一温泉に入れるホテルなんです男性用の大浴場と隣り合わせで半円が2つに分...雲仙観光ホテル館内散策

WBC、日本チーム快調ですね大谷選手のホームランを日本で目の前で見られた人たち、感動しただろうなと思います。さて・・・雲仙観光ホテルのお部屋です鍵がレトロで可愛いドア、どっしりした良いこげ茶色ドアノブの位置が高い！お部屋はウイリアムモリスのグリーンの壁紙のお部屋でしたふんだんに使われている木材とグリーンの草花の模様が、一層森の中に来た感を感じます。初めて来た場所なのに、初めてでないように落ち着きました下の画像の椅子が置かれているテーブルのようなところに扉が付いていますが、扉を開けると鏡になっています。そして、左手にはベランダがあるのですが、出ることが出来るのです！一歩足を出してみたのですが、ちょっと怖くてすぐに部屋に戻りました。お風呂はリニューアルされているのでしょうか？猫足のバスタブ健在です。次は館内散...雲仙観光ホテルお部屋

1日1日春に近づいていますね今週は暖かな日が続きそう今年はここ5年で一番の花粉の量だとかで、さすがに目が少し痒くなりますそれでも春が近づくと気持ちが上向きになってきますね～さて、長崎市内を抜けて雲仙へ向かいます。お目当てはもちろん、このホテルです昭和10年に建てられた雲仙観光ホテル。「日本クラッシックホテルの会」の会員ホテルの1つです。このエントランスで気分が高まりますスイスの山小屋を模した建物。威圧感を感じさせず、温かく迎えてくれます。可愛らしいクリスマスツリーが嬉しいツリーの横にはプレセビオも飾られています館内はたくさんの木材が使われています。こちらはロビーですが、受付は応接室のようなお部屋でして頂きました。なんだか森に入ったような、深呼吸したくなるような、とても落ち着くホテルでしたそしてスタッフの方...雲仙観光ホテル

明日は雛祭りですねふと雛祭りって英語でなんて言うんだろうと思って翻訳アプリで調べたら、Japaneasedollfestivalですって。なんとなくしっくりこないのですが、これでいいのかな～毎年同じですが、我が家の雛人形。もう30年近いお付き合いですが、見飽きません。お顔が本当に優しくて可愛いどちらも同じ作家さんです。こちらは渋めの色合い貝合わせは京都の宝鏡寺で子供の頃に買ってもらった雛壇は、10年くらい前に母と相談して勝浦のお寺に供養に出しました。あの階段に展示してもらえたのかなと思うと嬉しい気持ちになります。今朝ニュースで、愛知県の「福よせ雛」というのをやっていました。その福よせ雛を考えたのは主婦の方で、「お雛様も、そろそろ7段から降りて自由になりたいんじゃないかと思って！」と考えたそうで、立っている...お雛様

先日、夫が帰宅してお風呂に入る準備をした時、ちょうどその時に、お風呂場の電球が切れてまいました。替えの電球がなかったので、ティーライトを2個、浴槽の横に乗せて灯してみました。脱衣所の電気は点けていますが、キャンドルライトの中でお風呂に入るのもなかなか良かったようですさて、長崎オランダ坂を上って向かったのは、活水女子大学。設計はあのヴォーリズ建築事務所のメンバーだった技師、J.Hヴォーゲル。本館は1926年（T15）築、その後昭和に入ってヴォーリズ建築事務所の設計で増築されています。久しぶりにヴォーリズの建物ですスパニッシュオレンジの屋根の建物です。メインの校舎の前に着きました。守衛さんに建物の写真を撮りたいのですが、と伝えると、授業中なので、そこまでなら入っていいですよと許可を頂きました。低層の優しい雰囲...長崎活水女子大学

今日は暖かくなりそうそして花粉も多く飛びそう～さて、グラバー園か見下ろした時に見えた景色。3棟の洋館が見えます。もちろんズームです。まずはこちらを目指していきます。グラバー園を出て、坂道に設置されている屋根と壁付きエスカレーターに乗って下ります。左側の赤レンガの壁も良いですね～正面に回ると、いたって普通のたばこ屋さんです。左と右と、どちらを選びましょうか？目指すところがあるので、右側へどちらもオランダ坂なのでしょうか？似ている洋館が続きます。1894年（M27）～1897年（M30）ころに建てられています。貸家だったかもということです。2列に、交互に並んで建っています。赤レンガの塀がいい味後でUP予定の活水女子大を過ぎてオランダ坂を下って行くとまた別の洋館が出てきます長崎は今回訪問した洋館以外にもたくさん...長崎オランダ坂界隈

1月2月、本当に過ぎて行くのが早い！朝ドラ見ていますか？「君が行く新たな道を照らすよう千億の星に頼んでおいた」「目を凝らす見えない星を見るよう一生かけて君を知りたい」なんて素敵な短歌なのでしょう～！！貴司君役の赤楚さんの表情、目の表情がとても良くて、見入っています先日も出かけてきたのに、先月出かけた時のお食事です遅すぎますが、備忘録です。盛り盛りの前菜盛り合わせ20種類の野菜のミネストローネ寒さが厳しい日にぴったりでした。去年も美味しく頂いた、滋味深い味そして熱々の海老と肉厚シイタケのアヒージョオイルがこれまた美味しくて、パンを浸して頂きましたリコッタチーズとほうれん草のラヴィオリ。また頂けました～美味しい！！ニョッキゴルゴンゾーラチーズソース抹茶ティラミス一番最初にこのお店に来た時も、和風ティラミスの美...お気に入り💛イタリアン1月

昨日は風が冷たかったです。寒くて気が滅入ることもありますが、大好きなクリスマスローズの蕾が日に日に増えて来ていて見るたびに嬉しい気持ちになりますさてグラバー園、最後はグラバー邸です。長崎は母の姉家族が住んでいるので、子供の頃や、その後も友人と来ています。来るたびに印象が違う気がします。グラバー邸は、スコットランド人のトーマス・グラバー、親子2代で暮らした邸宅で、現存する日本最古の木造洋風建築です1863年（文久3）築！当時からこの地に建ち、国の重要文化財に指定されています。グラバー園を下って来て、グラバー邸を後ろから臨んだ様子。トーマス・グラバーは1859年、21歳の時に長崎にやっていました。当時居留地として定められていた南山手に自邸として建てました。トーマス・グラバーは五代友厚率いる薩摩藩の藩士たちの英...長崎グラバー邸