プロフィールPROFILE

himeさんのプロフィール

住所
フランス
出身
大阪府

月の港ボルドー、大阪の花街北新地を主に シャンパン・ワイン・フランスをモード目線でお届けします。 気付けば主に酒と飯。

ブログタイトル
*Fleur de Coeur *ココロノハナ
ブログURL
http://blog.livedoor.jp/hime_flower/
ブログ紹介文
ボルドーを旅するようなブログです。
更新頻度(1年)

325回 / 353日(平均6.4回/週)

ブログ村参加:2005/09/24

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ハンドル名
himeさん
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*Fleur de Coeur *ココロノハナ
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himeさんの新着記事

1件〜30件

  • La goutte d'eau finit par creuser le roc.

    ダッチワイフは空っぽの人形。だけど、空っぽの人間の方が人形より嫌。SEXは粘膜の交換なら、心を交わすのはどこですか?身体より魂を食べさせて。外側より魂が欲しい。しつこく同じことを言うてるけどね(笑)。家とお店の片付けをしながら(苦手やからダラダラやけど)、帰

  • L’eternite en clin d’œil.... 

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  • 月の港 port de la lune @ 今迄ありがとうございました!

    Bonjour!2019年10月31日を持ちまして、月の港、閉店致しました。今まで御贔屓にして下さいました方々、ありがとうございました。心よりお礼を申し上げます。FBの個人のタイムラインには書き込んでいたのですが、公の場ではお知らせしていませんでした。驚いた方、失礼しまし

  • 原正 @ 上本町の癒しの場。

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  • 天ぷら 川原崎 @ シンプルで洗練された天ぷら処。

    Bonsoir!天ぷらは、蒸し料理。 天ぷらの名店、一宝さんで修行された大将のお店、川原崎さんへ(前回)。 サクサクでふわっと美味しかったなぁ。車海老。味噌付きの車海老。うんま銀杏。季節ですね。お魚もサクサクふわっと。蕪。ジューシー。塩や天つゆ、おろしで。栗~~

  • コアラ食堂 @ 日曜日。

    Bonsoir!この日は、日曜日。お好み焼きとアテが食べたくて、コアラ食堂さんへ(前回)。とん平焼き~。 水茄子と、キャベツ。大人なツマミw牡蛎たっぷり入りの、かきおこ。うんまっ。牡蠣だらけでした。クレソンと豚のお鍋。クレソンは二人前追加。辛し、醤油、胡椒などで味

  • 伊根の舟屋 @ ドライブ

    Salut!9月末。天橋立のお宿へ行く前に、伊根の舟屋へ。台風にドキドキしながらも、ほとんど雨に降られることもなかった 。デジカメを持って行ってなくてiPhone撮影なので、拡大に弱いw静かでとっても好きな場所。お茶が出来る場所まで散歩。ご当地アイスを食べてみた。お昼

  • 炭焼屋 かっぱ @ 北新地で焼鳥処なら、ここへ行かなきゃ!

    Bonjour!もう、なんぼほどおじゃましてるねん!?くらいに一人でも行っている炭焼屋かっぱさんへ(前回)。行き過ぎているので、これでも久し振りの写真。オーナーのカズくんのご紹介で、うちのお客様ともなったIさんとご一緒させて頂きました。かれこれ10年くらいは、お付

  • 鮨 三心 @ 居心地の良い鮨処。

    Bonsoir!お誘い頂いて、鮨 三心さんへ(前回)。美しい、美味しい、凄い、楽しい、大将かっこいい!褒めちぎりますが、本当なんやもん。美味しいだけじゃなく、居心地の良い鮨処。有名店に卸しているお米屋さんと行きました。いつも、ありがとうございます。 炙りとヅケ。白

  • すし家 銀座 @ お昼ご飯。

    Bonjour!1人、すし家さんでお昼ご飯(前回)。ほんま、好き。 不動産屋さんへ行くだけで日帰りは、なんだかなぁ...だったので、自分にお土産を作っておいた(ここへ来る事)。いきなり前日に来る事になったので、前日に連絡して一席だけあいている?そうお伺いしたら、一時

  • Kannosuke(勘之助)福島 @ 絶品洋食ランチ。

    Salut!福島でお昼を食べようと、ふらりと入ったお店が美味しかった!@ kannosuke一つずつちゃんと作っていて、ハンバーグは肉汁じゅわっと飛び出してたよ。平日の日替わりランチもワンパク盛りで美味しかった。スープも美味しい。ハンバーグは200gに。肉汁どば~っと溢れ

  • うな次郎 @ まぶし丼

    Salut ca va?この日は、東京から来ていたY君と一緒にお昼ご飯。鰻部懐かしいなぁ~。南森町にあるうな次郎さんへ(前回)。予約していて良かった!祝日だったので長蛇の列。私は、まぶし丼に。 以前、ランチは、焼いておいていた?と言う時期があったんだけど、この日は、一

  • すし乾山 北新地 @ お昼鮨。

    Salut! 心友夫婦とお昼ご飯。お店は忙しいやろし et 夜は子供が居るから....そう気づかって貰って、みんなでランチへ。お昼に忙しないのが嫌だったので、ゆっくりしたいのもあり、乾山さんへ(前回)。大阪でお昼に美味しいお鮨を...と言う時は、こちらも選ぶ一つです。お任

  • 日本料理 翠 @ 9月のお料理。

    Bonsoir!この日は、TI様にお話があって翠さんへ(前回)。おじゃまする度に進化変化し、クオリティ高で、ワクワクさせてもらえる大屋さんのお料理が好き。 私は、半分の量に減らして頂いたので、通常の盛り付けとは少し違いますとお伝えしておきます。秋の食材祭りでした。

  • La Kanro @ 10月のお料理。

    Bonsoir!10月のLa Kanroさんのお料理(前回)。 お代わりお願い致します!爽やかで美味しい。ついつい食べ過ぎてしまう、自家製パン。もう、食べてみないと何のお料理か分からない。それくらいにアートなお料理。キノコの旨味が凝縮。そして、芳醇な香り。秋たっぷりでし

  • 梅はら @ 好きな食材を好きなように。

    Bonsoir!つい先日のこと、梅はらさんへ(前回)。好きな食材を好きな調理法で好きに食べさせてくれるのが好き。一人ずつ別々に聞いてくれるよ。いつもO様、ありがとうございます。 お通し。トロは、お造りでも握りでも食べるw大あさりは焼いてもらいました。うんまっ牡蛎も

  • Jキッチンの会。

    Bonosir!いつも、お店のようなお料理を作るJ氏にお誘い頂いた会。私は、アナイスのシャンパンを持参。飲む前に、飲む!と言うようなドリンクw美味しいすぎる前菜。これだけでお酒が飲めちゃうよ。いろいろと、オマージュw。こちらも、オマージュwT様リクエストだね。うんまっ

  • Amusez-Vous(アミュゼヴ ) 北新地 @ すっぽんのコース。

    Bonsoir!二ヶ月くらい前かな?三ヶ月?お誘い頂いてリニューアルした仁美ちゃんのお店、Amusez-Vousさんへおじゃま。元テアセゾンを営んでおられた赤澤シェフを招いての店舗展開で、普段はイノベーティブなお料理を提供しておられるのですが、この日は、すっぽんの貸し切りの

  • 堺市にあるさかいへ @ しゃぶしゃぶ

    Bonsoir!この日は遠征。堺市にある、さかいさんへ(前回)。手切りのしゃぶしゃぶ。この日のお肉は佐賀牛のサーロイン。  店内は見渡さないのが鉄則。 パンチあるマスターに私がしっかり火を通しているのがバレており、アクが出るのは私のせいとなる。wこの日は、お肉は3

  • 神戸みなと温泉 蓮 @ 近場のリゾート

    Bonjour!神戸続きで、また神戸。そう言ってももう一年以上も前のこと。ラ・スイート神戸が運営する温泉付きのホテル、神戸みなと温泉 蓮へ。ここは、二度目。ラ・スイートよりファミリーも多くて温泉で遊べるので賑やか。スーパー銭湯的な感じですが楽しめますよ。お部屋から

  • ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド @ 近場のリゾートホテル

    Bonjour!神戸が好きな理由は、海。ちょっと移動したら海が見えるホテルがある。海を見ながらのお部屋やお風呂、スパ、少し歩くとお店もいろいろあって、そのお店も海が見えるから好き。随分以前のことだけど、この日は、ホテル ラ・スイート神戸へ泊まりました。ほんまに何も

  • 神戸ハーバーランド @ 神戸散歩。

    Salut!夏の事。本当は、予定があったんだけど京都は雨と言う事で、雨が降ってなかった神戸へ行き当たりバッタリで行く事に。車でぶぶ~んと1時間くらいだね。と言いながらも、不機嫌中田の一日。wそれにしても、海は好きなのです。お昼は、終わっていたので終日開いているお

  • すし家 銀座 @ 移転後の訪問。

    Salut!この日は、東京の打ち合わせの日。東京の知り合いを誘って、大好きなすし家さんへ(前回)。名店『鮨かねさか』の分店です。日本酒が進んでしまう~。好物ばかり。私はお造りを沢山食べられないので、一切れずつにしてもらった。(普通は違いますよ)美味しい。嗚呼蛸

  • こうてい麺大ちゃん @ 心斎橋

    Bonjour!鬼更新。いつも時間があって元気な時しかもう書けないので。さて、この日もいつぞやの旅行帰り。中華の口だったけど、ラーメン屋さんへ。こうてい麺 大ちゃんへ(前回は9年前)。こちらも9年振りの訪問です。 祝日だったのもあり、チェーン店しか開いてなかったの

  • GOBU GOBU 天満 @ たこ焼き酒場。

    Bonjour!この日は....いつぞやの旅行帰りの午後に、千草さんでお好み焼きを食べた後に天満巡り。でも、写真はこれだけ。天満ってなんか日本じゃないみたいでテンションあがるね。千草の後は、日本酒の立ち飲みへふらっと入り、その後に目の前にあったGOBU GOBUへ(前

  • あわじ花さじき @ コスモスはまだチラホラ。

    Bonjour!こちらの続き。ちょうど帰り道にあるので、あわじ花さじきへ(前回)。コスモス畑になっているかな?と思ったけどチラホラな感じ。他のお花は、お花の絨毯になっていました。雲っていたので海と雲が一つになっていました。さて、帰ろう。海と空の色が同化していた。

  • 寿し 新月 @ 淡路島 洲本

    Salut!こちらの続き。旅館のお食事じゃないお料理を食べたくて選んだお店。満月の日に新月さんへ。お魚の美味しい、いいお店さんでした。名前も素敵で選んだのやけど、またおじゃましたい。アラカルトで好きなものを頼みました。美味しい。馬刺も新鮮で美味しかった。(私は

  • 洲本温泉 渚の荘 花季 @ 海と温泉と。

    Bonjour!これは、つい先日のこと。しかも、どちらかと言うと台風の影響もありきなり決めた場所。海が見たくて淡路島へ。ホテルニュー淡路グループの、渚の荘 花季さんへ。お部屋から海も見えて、海が見える露天風呂付きのお部屋でした。台風後で雲っていたのに、到着した時間

  • ご挨拶に @ 北新地のワインバー

    Salut!年齢も含め、仕事前と仕事後に飲みに行く事がめっきりなくなりました。久し振りに会いにおじゃました時の備忘録。吉備さん率いる、ミルカレスさんへ。東京のお客様と赤ボトル。 この日は、池本さんのラ・シャンパーニュさんへ。夜ご飯を食べていなかったのでキャビア

  • はんじゅく @ 15周年。

    Bonjour!溜まっていた写真を鬼更新中。9月頭の日曜日。お一人様で一人寂しくお友達のお店、はんじゅくさんへ(前回)。さみしな~い!15周年だったのでお祝いも兼ねて。おめでとうございます~。てことは、私はそれだけ通っているのね。wどんどん、前菜が豪華になっていっ

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