明日は水曜・定休日です ⭐︎ 今日は岩見沢、明日は歌志内、自分にとってのパワースポットを巡ります！

おはようございます！昨日から今シーズン初の北海道に来ています…春のV8が終わってからは、色々と抜け落ちてしまって動けていなかったのですが「 やっぱり動かな...

本日はお昼前から「 店主不在 」となります ⭐︎ 大事な大事なインプットの時間、ぼちぼち始めていきます！

おはようございます！スロースタートの日曜営業を無事終え、昨日も秋鹿呑み…前夜は純米直汲の八・八・八で、昨日は自営田山田錦「 もへじ 」の生・1年熟成…今期...

日曜日は「 17時まDAY 」なG8 ⭐︎ 生憎の雨ですが、元気に営業してます！

おはようございます！昨日は空き時間に牛筋煮込みを仕込んでいたからか、「 日本酒が呑みたい〜 」と頭の中が日本酒脳に支配されていたので秋鹿さんのコチラをピッ...

甘さは天からの贈り物なのかも…⭐︎ 造りたくても造り出せない味わいが「 残糖・甘口 」にはありますね！

おはようございます！週末はまたまたお天気崩れそうですね…それでも美味しいお酒があれば大丈夫かな⁈…夜の楽しみをしっかり作って、張り切っていきましょう！昨日...

来週は月曜日の午後〜木曜日の夕方まで店主不在となります ⭐︎ 久しぶりにインプットの時間、少しずつですが積み重ねていきます！

おはようございます！前夜のひつじやさんでも〆にどぶソーダをだらだら呑んでましたが、昨日は久しぶりに自宅でどぶソーダ…自宅ストックが全く無かったので、また新...

2週続けてひつじの丘へGO ⭐︎ ほぼほぼ「 初めまして〜 」だとしても、美味しいお肉とお酒はしっかり間を繋いでくれるんです！

おはようございます！昨日はめちゃくちゃ暑かったですね…大量の汗を流しながら子供部屋を模様替え…風の通りが幾分良くなりました笑海老鶴で汗を流した後は、神戸か...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 自分でもなにか簡単そうなアテを作りたいと思ってます！

おはようございます！昨日はなんとなく日本酒気分、到着した荷物に入れて下さっていた群馬泉「 淡緑 」のサンプルからスタート…開けたて直後は比較的大人しい群馬...

またそれ呑んでるの？って言われてしまいそうですが… ⭐︎ ファイトーイッパツ、喝を入れたくなる時にはシュレール開けて呑んでます！

おはようございます！穏やかにスタートした日曜日も、終わってみればそれなりの1日に笑ふわっとした疲れに、シャキッとしたワインが呑みたくなりまして またまたシ...

日曜日は「 17時までの営業 」となります ⭐︎ 日本酒でもワインでも、寄り添ってくれそうな1本を探しに来て下さい！

おはようございます！今朝は子供会での春の廃品回収からスタート…年に2回の回収ですが、秋に比べると春は各家から出てくる量が多くて有り難いんです…ちょっとイイ...

鹿児島香り酵母3部作「 サニークリーム 」販売開始 ⭐︎夏日には、炭酸水で豪快に割ってゴクゴクお楽しみ下さい！

おはようございます！昨日までの晴天が嘘みたいな、曇天の曇り空…雨もポツポツ降って来ましたね…昨日までが暑過ぎたので、少しは落ち着くんでしょうか。フラミンゴ...

5月もエンジン全開で入荷が続いてます ⭐︎ 美味しい1本を探しにG8へ足を運んで下さい！

おはようございます！写真は一昨日の定休日のお昼時間、お天道様に照らされながらアルザスのジュ・ドゥ・ヴァンとボジョレーのクリスチャン・デュクロー呑みヴォリア...

体調崩している人が周りでちらほら…⭐︎ 僕はまだ冬と同じような格好で仕事してますが、これはこれで僕なりの体調管理です！

おはようございます！日中はぐんぐん気温が上がって暑かったですね…気温の変化が大きくて体調管理が難しいですね…末っ子なんて既に半袖短パンで登校してますが、見...

「 俺も行っていいのかな 」って、その貪欲さが大事なんだと思ってます ⭐︎ 会いたい人には会いに行く、僕もまだまだ続けていきます！

おはようございます！昨日のお昼は、前日の「 出羽屋 」さんをご一緒させて頂いたメンバーに、「 俺も行きたい 」とわざわざこの為だけに帰省して来た長男も加わ...

本日は店主、お昼前から不在となります ⭐︎ 美味しい食は人と人とを繋きます！

おはようございます！V8が終わってからのひと月で4回目の出羽屋さん…実は、ようやく、ようやく、整いつつある今日この頃なんです…昨日も大事なお客様とのお付き...

ようやく「 そろそろ出張に行こう！ 」という気持ちが湧いてきました ⭐︎ 週が明けたら関係各所へ連絡していきたいと思ってます！

おはようございます！今朝も曇天の山形、風も強いんですが寒くは無いです…2日目の山形ワインバルも、どうにかこうにかもつといいですね…山形ワインバル帰りの方々...

V8でデビューを飾った「 アピエ 」さんのワインが到着してます ⭐︎ まだまだ本数が少ないので、じっくり紹介していきますね！

おはようございます！今日＆明日は上山で「 山形ワインバル 」が開催されますね…いまは雨ですが、予報では曇りマークが並んでますからなんとかなるでしょう…同じ...

今日もギリギリ外呑みスタート出来るかも⁈ ⭐︎ 虫も寄って来ないし、暑くもないし寒くもない、サイコーな季節です！

おはようございます！明日からの週末はまたちょっとお天気崩れる予報がでてますが、この数日は夕方が気持ち良く、ついつい外で始めてます…一昨日は北海道「 さっぽ...

GW明けてリ・スタートの1日目です ⭐︎ 空も気持ち良く晴れてますし、パリッといきましょう！

おはようございます！GWがあっという間に終わってしまいましたね、働き続けたGW最終日の夜は出羽屋さんへ山うどのフリット、熊の心臓(ハツ)山菜盛り合わせ…あ...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ GW〆の1本を求めて足を運んで下さい！

おはようございます！あっという間にGW最終日、今朝も雨、今日は雨が続きそうですね。GW中は当然ながら連日の営業でしたが、ささやかなGW気分は早い時間帯の庭...

毎日があっという間で、GWもあと2日 ⭐︎ 一部の棚はガラガラですが、バリエーションは尚豊富ですよ！

おはようございます！より自由に、伸び伸びと味わいを表現する久米桜さんからR6BYの「 野生の思考 」が到着…今回は生原酒＆一火原酒の2バージョン…どうして...

クリストフ・リンデンローブからジュ・ドゥ・ヴァンと来てクンプフ・エ・メイエ ⭐︎ 5月もアルザス祭りでスタートしてます！

おはようございます！GW中ですが、5月もNICEな入荷が始まってます…昨日はアルザスのクンプフ・エ・メイエから8キュヴェ…先月入荷して一気に綺麗に完売した...

本日3日〜6日は休まず「 8〜17時 」での営業 ⭐︎ 美味しい1本(2本でも3本でも)を探しにご来店下さい♪

おはようございます！今日からGWも後半戦に入りますね…「 ようやく連休だ〜 」という方の方が多いのかもしれないですが…GW営業も今日からがようやく本番かも...

午後からの「 雨予報 」が嘘みたいな好天の朝 ⭐︎ 明日からのGW後半を盛り上げてくれるお酒を探しにお出掛け下さい！

おはようございます！GW中もぼちぼち入荷は続いてますが、紹介するのが滞ってます…店に足を運んでくれている方は、あれもこれもそれもとタイミング良く出会えます...

次のお休みは「 5月7日の水曜日 」です ⭐︎ GW中の美味しいお供を探しにご来店下さい！

おはようございます！あっという間に5月になりました…まだまだ寒かったり、突然暖かくなったりで、身体がついていってない今日この頃…GWの谷間ですが、色々整え...

G8的には大型新人現る〜です ⭐︎ 世知辛い世の中ですが、正直者が報われることを期待してます！

おはようございます！昨日は先日のV8で、皆さんに初お披露目となった(ような気がしている)上山・アピエ酒井君とのサシ飲みぶぶこれからリリースが始まる(予定の...

青空の下で逞しく泳ぐ鯉のぼりも今日はお休み ⭐︎ 連休中、天気が良い日には泳がせますから見て下さいね！

おはようございます！風は少々強かったものの、休日日和な天候で週末営業を無事終えました！ジェラール・シュレール / ゲヴェルツトラミネール キュヴェ パルテ...

GWにぴったりな美味しいお酒を沢山並べてお待ちしてます ⭐︎ お天気もイイですし、河北町まで足を伸ばしてみて下さい！

おはようございます！GWに入りましたね…「 あくまで暦通りの休みだよ 」という方も多いでしょうから、大型連休じゃないよという方は近場でお過ごしでしょうか…...

久しぶりの熊さんに心弾んだ夜 ⭐︎ 今日から始まるGWを乗り切るパワー頂いて来ました！

おはようございます！昨日は出羽屋さんへ…V8直後も「 ストレコフ1075 」のジョルト夫妻とお邪魔したのですがちょっと記憶が飛びまして、その後も1回スルー...

「 ジュ・ドゥ・ヴァン 」シリーズがずらっと揃い踏み ⭐︎ クリストフ・リンデンローブの一部も再入荷して来てます！

おはようございます！GW前にアルザス / ジュ・ドゥ・ヴァンがずらっと入荷して来まして、昨日は皆で手分けしてパタパタ。可愛らしいエチケットも目を惹くようで...

今週末からGWに入るんですね ⭐︎ 今年は暦通り「 水曜日は定休日 」お休みを頂きます！

おはようございます！「 思いっきり休もう 」と決めた定休日、「 もう今日はあと車も乗らない 」と決め込んで朝からワインを開けました…たまにこんな日があって...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 雨予報なのが残念ですが、天気に託けゆっくりしたいと思います。

おはようございます！品切れしていた定番酒も随時入荷して来ています…リーズナブルだった価格帯のワインもジワリ、ジワリと値上がりしてるんですが、それよりリーズ...

少しずつ、少しずつですが、店内が平常モードへと戻りつつありますが… ⭐︎大きな会を開催した反動は、想像していた以上です。

おはようございます！週末はV8ロスを訴えてくれるお客様方のご来店、有難うございました…個人的にはまだ残務整理に追われているので、終わってホッとしているとこ...

河北町はいまいたるところで「 桜満開 」です ⭐︎ 花より団子な方々は、団子のお供を探しに来て下さい！

おはようございます！久しぶりに、朝から夕方までどっぷり店番の土曜日、やっぱり疲れました…このひと月は隙あらば抜けていたので、抜ける余地無しは疲れますね…先...

気温の変化に身体がついていくのがやっとな毎日です ⭐︎ セレクトするお酒でリズムをとっていきましょう！

おはようございます！V8でバタバタしている間に、各々新生活がスタートしていて、そちらへの対応もまだ慣れない毎日です…そんなこんなでいまのところ「 17時閉...

今日からようやく現場復帰です ⭐︎ 頭と身体が完全に戻るには少々時間が掛かりそうですが、集中していきます！

おはようございます！V8で使用したテント類＆タープ類＆机等備品類の片付け作業ですが、1日丸っと使って無事終える事が出来ました…最小人数3名での作業だったの...

V8は終了しましたが、反響はこれから…⭐︎ このアピエにもどんな反応を頂けるのか、皆さんからの感想が楽しみです！

おはようございます！ようやく青空が戻って来た山形です…昨日の雨・風で2週間以上持ち堪えていたタープが数張吹き飛び、足が折れていたのが悲しい…今日ようやくテ...

V8盛会の御礼 ⭐︎ 愛してやまない海老鶴温泉へ足を運んで頂き、有難うございました！

おはようございます！4月13日(日)のV8へご参加頂いたお客様方、お手伝い頂いたスタッフの皆、この度は本当に有難うございました！直前の1週間は寝ても覚めて...

遂に本番を迎えます ⭐︎ 初開催となる「 V8 」、明日は存分にお楽しみ下さい！

おはようございます！V8、いよいよ明日となりました！山々に囲まれ、最上川が流れ、一面田畑の茶色と緑だけが目に入る山形県河北町です、全ての環境が整った、美し...

明日12日は営業します ⭐︎ 13日の日曜日V8本番は、終日お休みを頂きます！

おはようございます！V8当日、スタッフは皆、このTシャツを着用している予定です…さくらんぼ東根駅＆海老鶴でのバス誘導のスタッフは「 赤色T 」を着用予定…...

◯V8からの注意事項とお願い ⭐︎ 晴れ間は無理でも、なんとか曇り空で耐えてほしいと願ってます！

おはようございます！V8当日の天気予報ですが、この数日「 曇りのち雨 」から変わりません、ギリギリまで変わってくれることを期待することしか出来ませんが、皆...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 万が一の「 雨想定 」真剣に考えていきます！

おはようございます！ようやく日曜日に設営が出来、当日の「 会場マップ 」が出来上がりました…かなりざっくりではありますが、敷地を最大限に使えるようこんな配...

V8の会場設営が無事終了です ⭐︎ 残りの1週間で細かい点を詰めていきます！

おはようございます！昨日はV8当日に向かっての会場設営日、プロにも手伝って頂き、有志数名でコツコツ設営しました…何もない海老鶴温泉の敷地にどうすればそれっ...

頭の中で想像だけしていた景色がREALになります ⭐︎ 足りない点を洗い出す日、集中して頑張ります！

おはようございます！今日の日中は、海老鶴温泉で「 仮 」テント＆タープの設営日となりますので、店主はほぼほぼ不在となります…ようやくこの日を迎えることが出...

明日は仮の開場設営の為、店主不在となります ⭐︎ 設営してみれば、きっと沢山の気付きがあるはずだと思ってます！

おはようございます！日に日に近づいているV8、既に緊張し過ぎて、色々が手についていないことを実感してます…慣れないことし過ぎですね（笑）…ずっと続けて来た...

まだまだ気は抜けませんが、4月13日雨具の必要は無さそうです ⭐︎ 「 晴れさえすれば半分成功 」誰かに言われた言葉です！

おはようございます！気になって仕方がない4月13日の天気予報が出てましたね。信頼度は40%と低いんですが、一応「 晴れのち曇 / 最高気温19度 」の予報...

司令塔としての責任＆重圧をヒシヒシ感じる毎日 ⭐︎ ぱっとしない天気の毎日に痺れまくってますが、「 必ず晴れる 」信じてます！

おはようございます！昨日は休みを使って各所への連絡＆ミーティング、現場の海老鶴でも細かい点を詰めたりして来ました…とはいえ、、やっても、やっても、やっても...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 野外イベントの二番祭、V8の参考になりそうな点がいっぱいありました！

おはようございます！昨日は「 二番通り酒店×鈴木屋酒店 」さんが主催の「 二番祭 」で鎌倉へ…テラ・テラ・テラというイベントに参加した時以来の覚園寺さん…...

V8前ですが「 二番祭 」で予行演習 ⭐︎ 気になる箇所を沢山チェックし、勉強して来ます！

おはようございます！昨日は久しぶりに夜行バスで上京…流石にバスで寝れなくなって来ました（笑）…日頃からお世話になっている「 二番通り酒店 」さん主催の「 ...

V8前ですが「 二番祭 」で予行演習 ⭐︎ 気になる箇所を沢山チェックし、勉強して来ます！

おはようございます！昨日は久しぶりに夜行バスで上京…流石にバスで寝れなくなって来ました（笑）…日頃からお世話になっている「 二番通り酒店 」さん主催の「 ...

1週間後には仮・設営が始まります ⭐︎ 2週間後には本番、昨日は宿泊の実地研修をして来ました！

おはようございます！「 1回くらい自分でも泊まってみないとね、海老鶴温泉 」と考えていた機会が昨日不意にやって来まして、大阪からのお客様に同伴しての初・海...

V8グラスホルダーに続いて、グラスも無事到着 ⭐︎ グラスにはあえてロゴ等いれてませんので使い回して下さい！

おはようございます！V8へご参加頂くお客様から使って頂くグラスも到着し、検品と拭き上げも終了…420脚届いた内で割れていたグラスは2脚だけ、ある意味では優...

昨日は強風、今朝は雨、なかなかお天気安定しませんね ⭐︎ 色々が込み入っていて気持ちも安定してませんが（笑）踏ん張りどころ、気張っていきます！

おはようございます！月末ですが、先日のアルザス・クリストフ リンデンローブに続いて、奥様アンヌローヌからも新着が3キュヴェ到着折角なので一気に並べて開けて...

本日から「 じきの畑2023 」の販売をスタートします ⭐︎ヴィンテージによる違いを存分にお楽しみ下さい！

おはようございます！エキサイト・ブログの形式がバージョンアップされたようで「 ログインを要求 」された朝、ちょっと焦りましたが無事ログイン出来ました…ID...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 来月のV8に「 ストレコフ1075 」のジョルト夫妻の参加が大決定です！

おはようございます！お知らせするのが遅くなってしまいましたが、来月13日の「 V8 」に参加してくれる生産者さんがひと組増えます…日本ワインの造り手が5生...

今月はまだまだ、北海道から、長野から、素敵なワインが届きますよ ⭐︎ 来月頭は山梨・共栄堂さんから「 泡＆泡無し 」此方もお楽しみに！

おはようございます！3月はまだ、まだまだ、新着の日本ワインが続きますが、早くも4月の新着の予習です…山梨・共栄堂さんから「 春の泡 」が4月上旬には届きま...

泣いても笑っても「 あと3週間 」でV8ですよ ⭐︎ にわかに慌ただしくなって来て「 落ち着け自分 」な毎日です？

おはようございます！連日あちこちから電話が入ってくるんですが、みなの話をひとつにまとめるって本当に大変ですね…でもいまこれをキチンとやっておかないと、当日...

ようやく送迎バスの経路＆乗降システムが決まりそうです ⭐︎ あとはフード関係に太鼓判が出れば、大丈夫、かな⁈

おはようございます！今朝は「 あれ？季節が変わったかも⁈ 」と感じられる温かな朝…もしかしたらもしかして、ようやく春が来てくれたかもしれませんね…車のフロ...

祝日と土曜・日曜の狭間の金曜日、連休の方もいるんでしょうね ⭐︎ 美味しいお酒、大量入荷の店内でお待ちしてます！

おはようございます！昨日祝日で、今日は有給を使って4連休なんて方もいるんでしょうね、羨ましいです…人様が休んでいる時にこそ働かなきゃいけない自営業者（笑）...

今日は大量入荷日です ⭐︎ いっとき、店の入り口が塞がっている場合があるかもしれませんが、気にせずお進み下さい！

おはようございます！数日前からまたまた輪をかけ忙しくなってしまったG8、ホッと出来る時は来るのでしょうか…とりあえず春の会が終われば、とは思ってますがどう...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 休んでられないくらい色々があり過ぎて困ったもんですが、しっかり整えて進んでいきます！

おはようございます！ちょっと頭がパンクしてしまいそうな程に色々ありまして、「 何も考えずサクッと美味しく呑めるヤツ 」岩手・山田君の「 ペティアンルージュ...

3月も早折り返しというこの事実にビビってますが（笑） ⭐︎ ビーーーンとそそり立つようなこの味わいには、ピシッと背筋を伸ばしました！

おはようございます！今朝もパラパラと雨、いつまで経ってもなかなかすっきりしない空が続きます。昨日も閉店後は各所とのミーティング、色々と駄目だしもあり、こち...

今日は予報通り寒さが戻って来ましたね ⭐︎ こんな日にもぴったりなおこもりラインナップ揃えてお待ちしてます！

おはようございます！昨日の閉店後は、関係各所への連絡、ミーティング時間…少しずつ、少しずつ、事が決まって来ています…少しだけ安心した心持ちでいつもの試飲タ...

三寒四温、ゆっくりゆっくり春を手繰り寄せるような毎日 ⭐︎ 溜まった仕事をひとつひとつこなしていきましょう！

おはようございます！クリアーに突き抜けるような柑橘系フルーツが立ち上がる芋焼酎「 フラミンゴオレンジ 」が今期も入荷して来ました…煽りたい訳では決して無い...

本日は「 10時開店 」です ⭐︎ 今日はまたひとつ区切りの日…とはいえまだまだ先は長い（笑）

おはようございます！昨日の「 プルピエ満月 」、平日にも関わらずご参加頂き有難うございました！いよいよひと月後に迫った「 V8 」の予行演習と称した「 満...

今夜は「 プルピエ満月 」開催の為、17時閉店です ⭐︎ 明日も大事な式典に出席の為「 10時開店 」となります！

おはようございます！今夜は17時スタートでの「 プルピエ満月 」です…丁度1ヶ月後に控えた「 春のV8 」の予行演習みたいな夜になるんじゃないかと考えてま...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 今日は夕方から配達に出る為「 17時閉店 」とさせて頂きます！

おはようございます！14年前の3月11日は、不安な気持ちを抱えながら家族5人で店の事務所に身を寄せ寝たことを覚えています…みんなそれぞれ大きくなりました…...

ブショネに比べれば、スクリュー栓が馬鹿になってたくらいはなんてこと無し ⭐︎ 焦らず、ゆっくり、解決法を探して下さい！

おはようございます！たまたま開けたボトルがスクリュー栓で、回しても回しても抜けなかった経験ってありますか⁈…昨日持ち帰ったオセチカの「 p.a.n 」がそ...

日曜日はスロースタートですが、いつも通りにスタンバイ完了 ⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願い致します！

おはようございます！なかなかさくっとは春が来ませんね…毎晩暗くなると極々僅かとはいえ雪が舞う山形、春の会の会場となる海老鶴温泉の雪もなかなか溶けてくれない...

午後は「 店主不在 」の時間帯があるかもしれませんが…⭐︎ 美味しいお酒が充満した店内でお待ちしてます！

おはようございます！ちょっと落ち着かない毎日が続いてますが、晩酌はしっかり…今月久しぶりに新着・新ヴィンテージがずらっと入荷するというお知らせが来て小躍り...

春だなぁって思っても、また冬に逆戻り… ⭐︎ 行ったり来たりしながら、ゆっくりゆっくり次の季節を手繰り寄せているような感覚になります！

おはようございます！3月に入って初っ端から「 日本ワイン 」がドカドカ入荷中のG8です…すぐに紹介するワインと、暫く寝かせてから紹介していくワインがあるの...

定休日明け、溜まった仕事をひとつひとつこなしていきます ⭐︎ 諸々順番に対応していきますので、少々お待ち下さい！

おはようございます！火曜日はロワールから「 エティエンヌ・クルトワ来日 」での試飲会に参加する為上京、明るい時間帯からずらっと並んだ「 レ・カイユ・デュ・...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 本日はエチエンヌ・クルトワに会う為上京しますので「 店主不在 」、10-17でのG8です！

おはようございます！まだ先のこととは言え、頭の中はそっちに持っていかれて空回りしているような気分…もう少しうまくやれたらいいんですけど、慣れないことをする...

こんなイベント・グッズひとつでREAL感は増すものです ⭐︎ ひとつひとつ焦らずじっくり決めていきましょう！

おはようございます！4月13日の「 V8 」まであとひと月ちょっとですが、先ずは「 ワイングラスホルダー 」が出来上がって来ました…到着した白地のグラスホ...

穏やかな空の下での日曜日になりそうです ⭐︎ 「 今夜はナニ呑む？ 」考えながら、一生懸命仕事に励みます！

おはようございます！昨日の日中のポカポカ陽気にはびっくりしましたね…先月までの猛吹雪が嘘みたい…このまま一気に春へ行ってもらえたら嬉しいけど、行ったり来た...

2月に引き続き、3月も「 プルピエ満月 」でお楽しみ頂きます ⭐︎ 4月13日のV8を先取りするつもりでご参加下さい♪

おはようございます！今日から3月、今月も宜しくお願い致します…4月13日に予定しているV8も刻々と近づいて来ていて気だけが焦りますが、どっしりいきたい今日...

3月に繋がっていくような美味しいワインが入荷してます ⭐︎ 躍動するワインを求めに足を運んで下さい！

おはようございます！あっという間に2月最終日です…雪＆雪＆雪、雪にまみれたひと月でしたね…明日から3月、躍動する春を迎えたいですね！うずうずしていた気持ち...

2月が終わった訳では無いけれど、頭の中は既に3月かも…⭐︎ 4月の会の打ち合わせも、昨日はばっちり捗りました！

おはようございます！月山の麓・西川町の出羽屋さんの辺りはまだ、まだまだ「 冬 」でした（笑）六浄豆腐の復活へ鋭意試行錯誤中山菜のコロッケ(百合根等)アサツ...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 連休明けですが、美味しいお酒盛り沢山でお待ちしてます！

おはようございます！2月最後の連休も終わってしまい最終週…内容濃くも、あっという間過ぎて怖いですね…今日からは、月末仕事に右往左往するしかなさそうです（笑...

連休最終日も「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ 店内に充満しているエネルギーがほろけ出す春はもう直ぐですね笑

おはようございます！連休最終日の朝です…今季は既に何回言ったか分かりませんが「 ようやく雪が止んだかも 」な朝、明日からは多分待ちに待った春…今朝の光に希...

日曜日＆祝日は「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ 今日からはばっちり店主が店番してます！

おはようございます！上京最終日は、いつもお世話になっている二番通り酒店さんプレゼンツ「 フランス・ジュラ / フランソワ・ルーセ・マルタン試飲会 」…とい...

今日も「 10-17 」のG8です ⭐︎ 「 俺はどう生きるか 」を聞きながら、「 自分はどう生きるか 」を考えた深夜1時、GOOD TIME！

おはようございます！昨日は1日中、都内各所を回って春の会の打ち合わせ…食べながら、呑みながらなので「 それは仕事じゃ無いんじゃない？ 」って言われそうな気...

今日も「 10-17 」のG8です ⭐︎ 春の会の開催まで2ヶ月を切りましたから、打ち合わせもより踏み込んだ具体的な話に移ってます！

おはようございます！昨日から上京してます…試飲会を梯子しながら、春の会の打ち合わせを各々と…今日は出店してくれる飲食店さんを回っての打ち合わせがお昼頃から...

今日から数日は「 店主不在での営業の為、10-17 」となります ⭐︎ 最大限のインプット、次へ繋げていく為の作業も惜しまずいきます！

おはようございます！2週連続で「 10年に1度の大寒波 」と囁かれた山形ですが、平穏に終わりそうですね…今日はこれから上京、試飲会＆試飲会＆春の会の打ち合...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 雪で閉ざされ冬籠りかな！？大寒波も最終章と思って耐えましょう！

おはようございます！またまた雪が降ってきましたね…今日＆明日と降り続くんでしょうか…黙って諦め見守るしかなさそうですが、そんな酷いことにはならないような気...

いま時期だけのお楽しみ「 生酛のどぶ 」の生バージョンが到着してます ⭐︎ 今朝は起きてからずっと白湯を飲んでます（笑）

おはようございます！今年は例年よりもひと月程早く出荷開始となったような気がします…奈良・久保本家酒造「 生酛のどぶ・生 仕込8号 日本酒度＋14 R6BY...

日曜日は「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ お天気もイイですし、気持ち良く営業出来そうな予感、ご来店をお待ちしてます！

おはようございます！昨日は美味しいもの好きな皆さんに誘われ出羽屋さんへGO…今年は熊が全く獲れないということで、昨日のメイン食材は「 野うさぎ 」…6名に...

今日＆明日も「 17時までの営業 」となります ⭐︎ 雪の地面にズボズボ突進していきながら、気合いで打ち合わせします！

おはようございます！久しぶりに朝日が綺麗に出ている朝です…なんだかちょっと久しぶり過ぎて感動出来るレベルなんていうと言い過ぎでしょうか笑…今日は午前中から...

本日は「 店主不在がち 」です ⭐︎ 出会いがあれば別れもある、これからも足繁く通い見つめ続けます！

おはようございます！一昨日届いて、お味見していたワイン…北海道岩見沢・近藤拓身さんの「 T-blanc 2023 」…ひとつ前のヴィンテージは少量入荷でし...

今日＆明日は「 17時までの営業 」とさせて頂きます ⭐︎ 2月3月は「 プルピエ満月 」で予習して頂いて、4月の「 V8 」満月を迎えましょう！

おはようございます！2月11日の「 プルピエ満月 」ご参加頂き有難うございました！春のV8の予習と称して、参加メンバーのワインに限定しての開催…「 チケッ...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 昨日は最後プルピエで〆て、今日は17時からの「 プルピエ満月 」でスタートです！

おはようございます！昨日はお昼頃からアテンド係…春のイベントV8に出店してくれることが決まっている香川県高松市の「 寿司中川 」御一行様(中川さん、れんげ...

本日は店主午後から不在となります ⭐︎ 春の会の為の現地視察隊を、香川県からお迎えする1日、雪の中を走り回ります！

おはようございます！「 まだ降るよ 」って言ってはいますが、ようやく収束しそうですね…今回は長いし、多かった、見渡す限り一面真っ白…こんな冬らしい冬は久し...

いま時期のしぼりたて新酒は本当に美味しいですね ⭐︎ 雪だらけの山形で、皆様のお越しをお待ちしてます!

おはようございます！もう面白くなってくる程降ってます雪…ここまで来たら、もう野となれ雪山となれ（笑）…きっと明日には止むでしょう。2月も諸般の事情により調...

大寒波襲来中につき、店内は楽しいことになってますよ ⭐︎ 美味しい週末のお供、発掘しに来て下さい♪

おはようございます！いまだ雪が止まない山形です…毎日毎日「 止まない雪は無い 」と念じてる訳ですが、一向に雪が止みませんね（笑）…もうそろそろいいんじゃな...

暫くの間は「 17時半閉店 」とさせて頂きます ⭐︎ 大雪にも怯まずご来店頂けるお客様方に感謝＆感謝の毎日です！

おはようございます！またまた一晩でどっさり降りましたね…今日で終わるはず、今日までで終わるはず、明日には止むよ、と呪文のように繰り返す毎日…多分、今日で終...

春の会の大きな流れを空想しながらの「 スローナー＆スット 」呑み ⭐︎ もう少ししたら「 もう一つの楽しみ 」も報告出来そうです！

おはようございます！天気予報、当っちゃいましたね、沢山積もりました…もうあと1日、じっと辛抱しないと駄目そうですね、こんな時はただただスパッと諦めましょう...

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 大寒波は直撃するのか、意外や意外にしないのか、「 東北地方の日本海側 」って広いので分かりませんね。

おはようございます！「 今季最強寒波が… 」のアナウンスにビビりながら起きましたが、山形はいまのところ問題無しですね…立春を迎えた訳ですから、この山越えれ...

「 僕らのテーブルワインはこれ 」と自信を持ってご紹介します ⭐︎ 山梨・共栄堂・小林君の「 K24FYシリーズ 」の到着をお楽しみに♪

おはようございます！昨日は予定通りお昼前には店に戻っての日曜日営業…日曜日らしく尻上がりに良くなっていく感じがイイ感じでした…実はこの週末から「 2月いっ...

「 1回目の時は僕も本当に大変でしたよ 」という千葉君からの言葉、胸に刻みました ⭐︎ 2回、3回と続けていける会を目指してV8も頑張ります！

おはようございます！昨日は第3回目の「 はらぺこフェスティバル IN 二子玉川 」に初参加させて頂きました…会場が高島屋の地下ホールという好立地、僕らがこ...

明日のお昼前には帰宅予定です ⭐︎ 2月は「 超絶お得なG8月間 」をスタートしてますので、店頭に足をお運び下さい！

おはようございます！2月になってしまいましたね、早過ぎです…雪と雪と雪で色々な準備が進んでないんですが、「 理由はどうあれ、やるべきことをやっていく2月 ...

2月の「 満月 」はプルピエさんでの開催です ⭐︎ ひょっとしたら3月も「 プルピエ 」さんでの開催になるかも、ご期待下さい！

おはようございます！先日「 青森×山形の合同満月 」を終えたばっかりな気もしますが、今日は2月「 満月 」の告知になります！2月＆3月は2ヶ月連続で「 プ...