酒屋源八店主の日記

来年も「 おらだ東京さ行って、山形のものば売る 」やります（笑） ⭐︎ あのお店で打ち上げをして、お日さま農園の小屋で反省会をするまでがセットです！

おはようございます！一昨日は隣町・寒河江の「 お日さま農園 」西尾君の作業小屋での忘年会…10月頭に東京・表参道のお洒落なビルの中で初開催された「 山形イ...

2024/11/30 07:05

「 わたし達も食事に連れてって 」と言われたとか言われてないとか ⭐︎ 美味しい食事で、迎える師走を乗り切りたいと思ってます！

おはようございます！10月末に初・来日した際は2夜連続で参加した「 ハンガリー・ベンツェ・ナイト 」ですが、その興奮冷めやらないよう普段からちょこちょこベ...

2024/11/29 07:20

久しぶりに「 新規開拓 」、念願叶ってお邪魔することが出来ました ⭐︎ これから先繋がっていけるかは僕次第、足繁く通えるようセッティングをお願い致します！

おはようございます！某ご夫妻から「  G8さん、石山寿司さんに行きましょうよ〜 」とお誘いを受け続けて早1年（笑）、先日ようやく伺うことが出来ま...

2024/11/28 08:08

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 急ですが「 本日は17時までの営業 」とさせて頂きます！

おはようございます！秋鹿がすこぶる旨過ぎて…なんてことを昨日ここに書いたところ、あちらこちらからぽろぽろと嬉しい反応がありました…仮に同じ醸造年度では無い...

2024/11/26 07:29

世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒 ⭐︎ 「 何を今更言ってるの？ 」と怒られそうですが、熟成に耐えうる本物の日本酒は旨いですねー♪

おはようございます！この週末の2日間は生憎のお天気の中でしたが、沢山のお客様方に足を運んで頂き有難うございました…そんな中に「 世界一旨い日本酒 」の著者...

2024/11/25 07:41

日曜日＆祝日は「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ 今日も9時OPENですが、店主は午前中少々不在となる時間があります！

おはようございます！昨日は娘ちゃんから「 部屋にカーペットが欲しい 」というリクエストを受け、閉店後に買い出しへGO…日曜日＆祝日は17時まDAYのG8で...

2024/11/24 06:49

今日は「 祝日ですので17時まで営業 」です ⭐︎ 生憎の雨模様ですが、美味しいお酒を探しに足を運んで下さい！

おはようございます！11月の頭から順次続々と日本ワインの新酒が到着してまして、ここ数日でも写真の3本…昨日は閉店後に配達があって、帰りが遅くなってしまった...

2024/11/23 07:11

先日の北海道では「 初雪 」を体験してきましたが…⭐︎ 昨日の出羽屋さんでは「 晩秋〜初冬 」の味わいを堪能させて頂きました！

おはようございます！昨日は新庄方面からの食いしん坊な面々に誘われ月山の麓・出羽屋さんへ…11月の第3木曜日で、ボジョレーヌーヴォー解禁日でしたが、ここ数年...

2024/11/22 08:00

本日も「 17時閉店 」となります ⭐︎ 札幌のフランス食堂クネルさん二夜連続は、今後の生き方をも左右するような夜になったような気がしてます！

おはようございます！2泊3日での札幌出張から無事帰宅しました…滞在していた2日間は真冬の寒さの北海道、今シーズン初の雪道運転も体感して来ましたよ（笑）…お...

2024/11/21 07:07

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 店主北海道へ出張中の為「 10-17 」での短縮営業です！

おはようございます！昨日から年内最後の北海道出張で、札幌に来ています！2ヶ月程前でしょうか「 11月にクネルさんで「 れんげ料理店 」あべ君の結婚お祝いの...

2024/11/19 05:45

今日はお昼前からは店主不在での営業となります ⭐︎ という訳で、今日は17時まで、明日は10-17時での営業です！

おはようございます！昨日は新庄「 ワインバー 」での「 満月ワインバー 」へお集まり頂き、有難うございました…激しく雨が降る中ではありましたが、延べ人数で...

2024/11/18 08:51

日曜日は「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ 長野県高山村の「 エデルツヴィッカー 」を堪能させて頂きました！

おはようございます！今朝は公民館脇のおほらの雪囲い作業からスタート…朝方降っていた雨が丁度上がってくれて助かりました…午後からはまた降り出す予報ですが、夜...

2024/11/17 08:41

明日は「 ワインバー at 新庄 」での「 満月ワインバー 」です ⭐︎ 2年間限定で産声を上げたワインバーでのラスト満月、是非足を運んで下さい！

おはようございます！昨日は予定通りお昼前に帰宅…店内に積まれた荷物にドキドキしながら、長野出張の様子をささっと報告して真面目に仕事、閉店後は珍しく山形市内...

2024/11/16 07:24

先程、無事山形に到着しました ⭐︎ 今日から数日は巻き巻きで一生懸命、店仕事に励みます！

おはようございます！無事、長野県高山村から山形県の河北町に帰って来ました…眠さとの戦い、やっぱり長野は遠かった〜…帰って来た僕を「 イル・ヴェイ 」の山が...

2024/11/15 12:13

本日は「 10-17 」での営業となります ⭐︎ 長野県高山村には、進撃の巨人に出てくるような雰囲気の長谷さんがいました

おはようございます！今年の夏場のワイナリー訪問時に「 G8さんって長野のワイン、他はどこのを扱ってるんですか 」と聞いてくれたのが長野県東御市のドメーヌナ...

2024/11/14 07:36

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 今日から木曜日までは17時閉店、木曜日＆金曜日は10時開店となります！

おはようございます！子供達からまで「 また出羽屋さんに帰るんだね、いってらっしゃい！ 」と言われるようになってしまったG8です…「 お父さんはまた出羽屋さ...

2024/11/12 09:09

今日から木曜日までは「 17時まDAY 」な営業とさせて頂きます ⭐︎ 店主連日所用ありで、早上がり＆不在がちとなります！

おはようございます！土曜日＆日曜日はご来店頂けるお客様の人数が「 平日に比べれば 」確実に多くなるのですが、同時に週末は、子供達のマネージャー役となる妻が...

2024/11/11 06:55

日曜日は「 17時まDAY 」のG8です ⭐︎ 途中少々中抜けする時間帯もありますが、「 店主は居ないの？ 」とお声掛け頂ければ直ぐに戻って来ます！

おはようございます！今朝はぐーーーっと冷え込んで外は真っ白です…日中の最高気温は17度と出てるんで、気温差は15度以上…日曜営業をバリッと働いて、週明けの...

2024/11/10 07:01

この週末は店主ばっちり店番です ⭐︎ 順次「 国産新酒 」も届き始めた、季節感いっぱいの店内でお待ちしてます！

おはようございます！一昨日の「 ナカジマ ペティアン・ブラン 2024 」から1日遅れて、地元・山形のタケダワイナリーさんから「 サン スフル 2024 ...

2024/11/09 07:32

「 泡がないピヨ 」泡無しペティアン・ブランがナカジマ君から到着です ⭐︎ 液体として美味しいので、ガスが無くても一切問題無しです！

おはようございます！11月に入り、いよいよ「 新酒 」が到着し始めました…G8の新酒第一号は日本酒じゃ無くて「 日本ワイン 」です…お馴染みの「 ドメーヌ...

2024/11/08 07:35

今年はもう終わりだと聞いていた名残の松茸で悶絶 ⭐︎ 遠方からの客人と熟成させたワインの素晴らしさを語り合った夜！

おはようございます！どうしても外せない大事な打ち合わせがあって上京したり、帰ってきた足で出羽屋さんに向かったりという痺れるような毎日…とかなんとか言いなが...

2024/11/07 08:07

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 今日は店主不在となる為「 10-17 」の短縮営業となります！

おはようございます！秋の3連休があっという間に終わってしまいました…連日賑やかな店内にして頂き、有難うございました…美味しいお酒が繋いでくれる様々なご縁に...

2024/11/05 07:08

連休最終日もピシッと8-17です ⭐︎ 連休中日は山形闊歩、ホテルに帰る頃にはフラフラでした（笑）

おはようございます！東京からのお客様から「 4日のお昼に出羽屋さんに行くんですけど、前日に山形入りしてG8さんでお買い物するんで、その夜お付き合い頂けませ...

2024/11/04 07:51

日曜・祝日は「 17時まDAY 」なG8です ⭐︎ 今日は気持ち良く晴れそうですね、僕の右目は何故か腫れてますw

おはようございます！出張から帰って来たら大量に届いていたワインが写真の「 ジュー・ドゥ・ヴァン 」…アルザス「 クンプフ・エ・メイエ 」のジュリアンが、近...

2024/11/03 07:17

11月は久しぶりに「 満月ワインバー 」を開催します ⭐︎ 惜しまれつつ閉店することを決めた新庄「 ワインバー 」が会場です！

おはようございます！今年最後の3連休は雨スタートですね…芋煮会だったり、野外でのイベントだったり、大会だったりを予定していた人には残念な空…G8は目一杯の...

2024/11/02 07:14

魅惑がいっぱい詰まり過ぎている中欧ヨーロッパのワインを牽引していくことになるのがこの「 ベンツェ 」 ⭐︎ 未来を嘱望される天才醸造家の横顔をじっくり見続けた2日間です！

おはようございます！ちょっと寝坊してしまいましたが、東京からの帰路には着いてます…昨日までの2日間はどっぷり＆がっつり「 ベンツェ漬け 」、初来日している...

2024/11/01 08:06