<山形県>ラーメン風林火山
伊勢丹新潟店で 全国ご当地ラーメンリレーが10日より始まっておりました。 まづ、第一弾は 山形県のラーメン風林火山さん。 都内有名店で修行したのち地元山形県に根ざした G系をお客さまに お腹いっぱい食べて貰いたいという思いから開業したとの事。 スープは地元庄内豚を使用し、麺は山形多加水麺文化に合わせ加水率を 上げたモチモチの自家製麺県外からの常連客も多く連日行列が絶えないカリスマ店らしい。…
2024/04/12 21:21
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