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噛み応えがあり、腹持ちが良い食材として、ひとつは玄米があります。 玄米といえば、ビタミンB群やビタミンEなどの栄養分や食物繊維がたっぷり含まれる健康食品として知られています。 しかし一方で、玄米は胃液（胃酸）とほぼ同じ液体につけた実験によると、精白米と違って3時間後でもほぼ...
カルピスは発酵乳と乳酸菌（乳酸菌の働き） 微生物の中で、乳酸菌は体に役立つ代表的な菌です。 その働きとして、整腸作用、抗腫瘍作用、免疫賦活作用、血中コレステロール低減作用、高血圧抑制作用などが挙げられます。 カルピスの原液は主成分として乳を使用しているのに対し、カルピスウォ...
