【札幌ラーメン行脚！！2026 第2弾❗️】かつかれーらーめん＠らーめん 蘭

らーめん蘭です。 「あららぎ」と読みます。 かつては札幌の秘境ラーメン店として知る人ぞ知る店でしたが、今や有名店になりましたね。 そんならーめん蘭で、PINYAさんプロデュースのイベント「札幌ラーメン行脚」が開催されまして、行ってきました。 ここではカツラーメンが有名ですが、今回のイベントではカツカレーです。 かつかれーらーめん。（1400円） ご覧の通り、大きなカツが1枚のっています。 サクサク揚げたてで、めちゃくちゃ美味いです。 ベースはあっさりスープ。 そこにスパイシーなカレーが合わさります。 辛さは強くないので私でも余裕。 これはもうみんな好きな味です。 このスープにサクサクのカツが浸…

【新店】ジローの野望＠札幌市北区 「牛すじ背あぶらそば」

ジローの野望です。 2025年5月に開店した新しいお店。 もうすぐ1周年を迎えますね。 文字通り、二郎系ラーメンのお店です。 場所は麻生町2丁目。 以前は蒼があった場所です。 まずは券売機。 色々ややこしいこともある二郎系ですが、ここでは丁寧に購入方法が書いてあります。 さあどうしようかと思っていたところ、こんな新登場メニューが気になって注文してみました。 牛スジ背あぶらそば。（1200円） 麺の量のみ、100g、200g、300gから選択できます。 二郎系で定番の、ヤサイ、アブラ、ニンニクなどのお好みは選択できません。 具だくさんですね。 牛スジ、明太子、ニンニク、背脂、青ネギ、天かす、刻み…

【ほうれん草の館】和節とんこつ醤油ラーメン＠山岡家 手稲店

我らの山岡です。 およそ2か月毎の限定、今回は和節とんこつです。 提供初日に食べて以来、今回2回目になります。 公式にほうれん草トッピングをオススメしています。 ほうれん草セットもあって、普通にトッピングするより10円お得です。 前回はダブルほうれん草にしたので、もう少し増やしてみましょう。 和節とんこつ醤油ラーメン。（960円） ほうれん草セットは70円。 ほうれん草増しは80円。 ポイント交換クーポンでほうれん草は無料です。 はい、トリプルほうれん草です。 2025年4月に価格改定された時に、ほうれん草増しの量が減って、値段が140→80円と安くなりました。 以前コメントでかっぺたさんから…

2026年4月の月間走行距離と今年の函館マラソン

ブログのサブタイトル ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。 2026年4月は288kmでした。 北海道はようやくシーズンインし、順調に走行距離が上がってきました。 このまま無理のない範囲で走っていこうと思います。 そしてラーメンは15杯。 200杯ペースを下回ってしまいましたが、先月までの貯金があるのでよしとします。 今シーズンの初戦は函館マラソンです。 先日、大会の案内が公表されました。 主な変更点が書いてありまして、そこに衝撃的な事実が！！ それがどれかといいますと、③です。 35.8キロの第12エイドでは、毎年函館塩ラーメンと海鮮丼を提…

【限定】喜多方ラーメン＠札幌つけ麺 風来堂

札幌つけ麺 風来堂です。 今年1月から、月替りの限定でご当地ラーメンを提供しています。 1月は旭川、2月は青森、3月は名古屋、そして4月は喜多方です。 喜多方ラーメン。（1000円） なるほど、喜多方らしい外観です。 豚骨清湯に煮干しが香るあっさりスープ。 喜多方にしては、醤油ダレが前に出ている印象ですかね。 あっさりながらじわりと旨味を感じられる、ああ喜多方と思わせるスープです。 麺は、高加水率の中太平打ち縮れ麺。 手揉み風の喜多方らしい麺です。 具は、バラ肉チャーシュー、メンマ、ネギ。 シンプルですね。 オーソドックスな喜多方らしい1杯でした。 これは毎月本当に楽しいです。 来月はどこでし…

【お花見ラン＆ラー】中島公園～北海道神宮～BARNES～琴似発寒川～農試公園～札幌麺屋 美椿

今年もお花見ラン＆ラー！ 昨年はこころーどに行きましたが、今年はこんな感じで走ってきました。 札幌市中心部を抜け、桜の名所としては、まず中島公園から。 そこから北海道神宮へ。 そのまま北1条通りを進み、途中BARNESで一休み。 普段ソフトクリームなんて撮らないから、危うく落ちそうになってます（笑） 本当はラーメンを食べた後がベストなのですが、場所的に仕方ありません。 そのままアップダウンのある北1条通りを進み、琴似発寒川へ。 川沿いをひたすら上り、左股橋で折り返し。 あとはずっと下って、農試公園へ。 そのままお花見を続けるなら、川をさらに下って新川まで行けば完璧なのですが、、、 私はJR沿い…

【限定】豚バラレタス山かけつけ麺＠麺 鍾馗

麺鍾馗です。 毎月楽しみな月限定。 2026年4月はこちらです。 山かけです。 昨年2025年4月は、なめこと山わさびの山かけ。 一昨年2024年6月は、背脂生姜醤油山かけ。 ここ最近は毎年登場していますが、今年は豚バラレタスです。 豚バラレタス山かけつけ麺。（1400円） 思わず笑みが出る外観です。 まずは麺から。 昆布油に浸った麺の上に、とろろと卵黄がのっています。 これらをごちゃ混ぜにします。 麺はもっちり平打ち麺。 いつものようにこのまま食べてもめちゃくちゃ美味い。 つけダレにつけるのを忘れてしまいそうです。 次につけダレ。 醤油ベースで、あっさりだけど旨味は抜群。 豚バラとレタスがよ…

【限定】あん肝魚介豚骨つけ麺＠麺処 武壱

武壱です。 ここで不定期に登場する濃厚系のつけ麺の限定、好きなんですよね。 今回も気になるつけ麺が登場しまして行ってきました。 あん肝魚介豚骨つけ麺です。 今までには、濃厚煮干し、牡蠣、烏賊煮干しなどがありましたが、恐らく初登場。 あん肝魚介豚骨つけ麺。（1480円） 麺の量は、並 220g（約1.5玉）でお願いしました。 武壱のつけ麺らしい外観です。 まずはつけダレから。 表面に浮かぶのがあん肝です。 ベースのスープは、武壱らしい濃厚魚介豚骨スープ。 そこにあん肝を溶かし入れていきます。 つけダレはより濃厚になり、さらに旨味も増します。 これは凄い。 ダイナマイトうましラーと声が出ます。（D…

【祝 レギュラー化】鬼煮干しラーメン＠煮干しラーメン山岡家 狸小路4丁目店

我らの聖地、狸小路4丁目です。 今回も一番右、煮干しラーメン山岡家です。 4月に入り衝撃的な情報が入りまして、確認に行ってきました。 こちらです。 鬼煮干しラーメン！ 今までは限定メニューでしたが、今年4月1日からレギュラー化しました。 大々的にアナウンスはしておらず、ひっそりと登場。 4月14日にアプリなどでお知らせとして届きました。 インパクトの大きな限定で、毎年登場するのを楽しみにしている限定です。 それがレギュラー化とは嬉しいですね。 まずは券売機。 画面の左側にありますね。 鬼煮干しラーメンを選択すると、 麺の量、麺の種類を選択します。 限定メニューの時にはあった、半ライスとのセット…

【ラン＆ラー 失敗】食事処 やまと＠札幌市厚別区

「暖簾がかかっているのを見たことがない店の暖簾がかかっている！」とマイラーSから衝撃的な情報が届きました。 ちょうどこの日はそのお店がある方面の懸案店に食べに行こうと思っていたので、これはちょうどいい！と思い、すぐさま向かいました。 もちろん移動手段はランね。 上のようなルートで走って行ってきました。 こころーどを真っ直ぐ進み、大谷地駅を過ぎて少ししたところで右折します。 サイクリングロードで2つある信号のうち1つがあるところです。 上野幌中央線という看板がありました。 そこから厚別公園の方向に進んでいきます。 厚別競技場近くにその店はあるのですが、競技場に近づくにつれ雰囲気が変わってきました…

【限定】和節背脂塩中華そば＠麵や きさ乃

きさ乃です。 3月4月の限定を食べに行ってきました。 和節背脂塩中華そば。 美しい外観です。 表面にはたっぷりの背脂、ベースのスープは塩味の清湯系。 あっさりながら、和節の旨味が抜群です。 激うましラ～と声が出ます。 麺は、加水率高めの中細麺。 つるりと美味しい、ああきさ乃と思わせる麺です。 今回の限定も高水準の1杯でした。 まだの方は食べた方がいいと思います。 あと半月、タイミングが合えばあと1回食べたいところ。 ↑ランキングに参加しています ↑ラーメン情報 ↑マラソン情報 いつもクリックありがとうございます。

さっぽろ純連 北31条店＠札幌市東区 「みそラーメン」

純連の北31条店です。 2024年以来、2年ぶりの訪問です。 場所は北31東1。 創成川通沿いのわかりやすい立地ですが、南向きからでないと入れません。 まずは券売機。 タッチパネル式に変わりましたね。 こちらは卓上のメニュー。 ラーメンは基本三味1200円、チャーハンも1100円。 札幌の中でも高めの設定、なかなか大変な時代になりました。 今回は久しぶりにみそにしてみました。 2019年にここで食べた以来ですね。その当時は1杯820円でした。 みそラーメン。（1200円） これぞ純連と思わせる外観です。 表面にはたっぷりのラード。 かなり層が厚く、湯気は全く上りません。 最初は激アツなので火傷…

【久しぶりの】辛味噌ネギラーメン＠山岡家 手稲店

我らの山岡です。 辛いのがあまり得意ではない私ですが、時々山岡の辛味噌を食べたくなります。 そんな時は、ネギラーメンを選択して、 もちろん小辛で、 背脂変更するのがいいんじゃないかと思っています。 辛味噌ネギラーメン。（980円） 辛さはもちろん、小辛。 配布クーポンでほうれん草をトッピング。 味のお好みは背脂変更のみ、他は全部普通でお願いしました。 ネギの上に海苔が伏せてありますので、横にずらしてもう1枚。 この日のネギは完成度が高かったですね。 ゴマ油の味付けで、少し甘みが出るので食べやすくなります。 スープは、小辛だとちょうどいいですね。 背脂変更でまろやかになり、先ほど書いたようにネギ…

【間借り営業】カッキーラーメン＠札幌市中央区 「家系ラーメン」

カッキーラーメンです。 夜は双六という居酒屋で、その場所で昼のみ間借りでラーメン店をやっています。 提供しているのが横浜家系ラーメンということで、これは食べたいと思っていました。 場所は、大通西15丁目。 大通と北1条の間の仲通りにあります。 目立たない場所ですが、以前揚子江に行った時に、ラーメンの幟が立っていて気になっていたんですよね。 11-14時までの営業時間ですが、水曜定休なので土日に食べに行くことができます。 カウンターのみの小さな店内。 私の場所からはメニューが離れていて、メニューの前にもお客さんがいたため撮影できず。 よっていつものようにダイナマイトラーメンさんから無断借用（笑）…

【初訪問】夢みてなんぼ 西町店＠札幌市西区 「ラーメン」

夢みてなんぼの西町店です。 2024年5月開店。 西町の元西友、現イオンのフードコートにある店です。 環状沿いにあった、夢を語れ→夢みてなんぼ 札幌本店は2025年4月に閉店。 現在札幌にある夢みてなんぼは、ここだけかと思います。 券売機で食券を購入します。 ラーメンの種類は、ラーメンと豚ラーメン、汁なしもあります。 そして、麺の量、無料トッピングを自分好みにカスタマイズできます。 私はこのように注文しました。 セルフサービス方式でラーメンができたら取りに行くのですが、そこにたくさんの調味料があります。 さすがに複数店舗共通のフードコートですから、テーブルの上に置くわけにはいかないのでしょう。…

【店舗限定】塩炒め野菜ラーメン＠山岡家 千歳店

我らの山岡です。 今回は千歳店。 千歳店といえば、こちら。 メニューの右側にありますね。 店舗限定の、炒め野菜ラーメンです。 朝9時からの20食限定ですが、この日は昼過ぎでも残っていてラッキーでした。 塩炒め野菜ラーメン。（960円） ランククーポンでコロチャー6個トッピング。 味のお好みは、脂少なめのみお願いしました。 丼の真ん中に、たっぷりの炒め野菜です。 もやしとキャベツが主体。 ひき肉、長ネギ、玉ねぎ、キクラゲ、白菜、ニンジン。 シャキシャキでよく炒められていました。 スープは白濁豚骨スープ。 この日はスープが美味かったですね。 塩味と炒め野菜が予想以上に合いました。 味普通にしたので…

【限定】春の醤油そば 数種の貝出汁と尾札部昆布～飛魚の香味油＠まるは RISE

まるはの限定です。 この日はライズのシーズン。 3～5月 春のシーズン限定は、春の醤油そば 数種の貝出汁と尾札部昆布～飛魚の香味油 です。 美しい外観です。 麺とスープ、具材が別皿での提供です。 まずは麺とスープから。 貝と昆布のあっさり出汁。 あっさりした中にもの凄く旨味を感じるのは、飛魚の香味油も効いているからでしょうかね。 激うましラ〜と声が出ます。 麺は、中ぐらいの加水率、中細のストレート麺。 ツルパッ食感、ライズらしい美味しい麺です。 こちらが具材。チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、春菊、とろろ昆布、海苔。 どう食べようか迷いましたが、麺を途中まで食べた後に一気に投入しました。 どれも…

2026年3月の月間走行距離と今シーズンの初戦

ブログのサブタイトル ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。 2026年3月は248kmでした。 ラーメンは18杯。 偶然にも3か月連続で18杯。 年間でどうかと計算すると、18×12=216杯。 計算上は、ちょうどいいペースです。 11月のつくばを終えて、完全に冬眠状態。 通勤のスロージョグのみ、スピード練習は一度もしませんでした。 すると、VO2 Maxは見事に下がりました。 つくばの1か月ぐらい前がMAX、その後練習をテーパリングをしたので本番では少し低下。 レース後は、見事な下降線をたどりました。 半年で10ぐらい下がりました。 もう毎…

【限定】和節とんこつ醤油ラーメン＠山岡家 太平店

我らの山岡です。 およそ2か月毎の限定メニュー。 本日2026年3月27日より新たな限定に変わりました。 こちら、和節とんこつ醤油ラーメンです。 2024年の春以来、2年ぶりの登場です。 2023年に初登場、2024年と続き、今回で3回目になります。 2回ともラーメンとつけ麺の二本立てでしたが、今回はラーメンのみです。 独自の研究によれば、春の限定は魚貝が多い傾向にあります。 海老とかホタテとかね。 その中で4年で3回と、この和節とんこつが定番化しつつありますかね。 まずは券売機。 ほうれん草セットが和節とんこつの大きな特徴ですね。 公式にオススメしているトッピングほうれん草です。 トッピング…

【限定】鬼煮干＆濃厚煮干つけ麺＠麺 鍾馗

麺鍾馗です。 今年も定番の限定の登場です。 こちら。 濃厚鬼煮干。（1200円） さらりとしたスープ。 そこに強烈な煮干しの旨味。 エグみはなく、実に上手くとられたスープです。 スープを飲み進めていくと、丼の底に魚粉がたっぷりと出てきます。 これは凄い、激うましラ〜と声が出ます。 麺は加水率高めの中太縮れ麺。 もっちり食感の美味い麺です。 もちろんいったん麺も入っていますよ。 これもつるっと、もちっと、美味しいです。 毎年3月の定番限定、2022年から5年連続で食べてるけど、年々進化して美味くなっている気がします。 そしてまた別の日に。 突発限定が登場しました。 3日間限定、平日は夜営業でもぎ…

【限定】中華そば ノスタルジー＠札幌ラーメン 直伝屋

直伝屋です。 こちらで気になる限定メニューが登場しまして、行ってきました。 今回の限定はこちら。 昭和の下町風情感じる 中華ソバ ノスタルジー 中華ソバ ノスタルジー。（1000円） ノスタルジックな外観です。 スープをまず一口、、、 魚介のインパクトが思いの外強いですねー。 今風の中華そばのような感じ。 食べ進めるにつれ、ベースのスープと絶妙なバランスとなり、ノスタルジックな中華そばの雰囲気になります。 当然のように、うましラ～と声が出ます。 麺は、中ぐらいの加水率、細ストレート麺。 細めの麺で合わせてきましたが、これがまたスープによく合います。 ノスタルジックなんだけど、今風の中華そばのよ…

【限定】にんにくスタミナ味噌ラーメン＠味噌ラーメン山岡家 すすきの店

我らの山岡の別ブランド店、味噌ラーメン山岡家です。 2026年3月3日より、新たな限定が始まりました。 味噌ラーメン山岡家と煮干しラーメン山岡家、この2店は同じサイクルで限定が登場することが多いのですが、今回は味噌ラーメン山岡家が3月3日、煮干しラーメン山岡家が3月6日と、3日ずれました。 これは珍しいパターンです。 まずは券売機。 にんにくスタミナ味噌ラーメンを購入すると、麺の量、セットor単品を選択します。 そしてトッピング、今回はこうしようと決めていました。 食券を購入してカウンター席に座って待ちます。 豆板醤のシールは剥がれていますが、表記付きの親切設計です。 さらにこちらも。 餃子を…

【新店】とめち屋＠札幌市中央区 「豚清湯ラーメン 醤油 生卵ブーストセット」

とめち屋です。 2025年11月にできまた、とめ治の別ブランド店です。とめ治、カタカナトメジ（何回か食べたけど未アップ）に続く3店舗目になります。 場所は、南2西4。狸小路のほど近く、以前は丿貫札幌があった場所です。 まずは券売機。 このような説明書きもありました。 折角ですからこれにしてみましょう。 豚清湯ラーメン 醤油生卵ブーストセット 生姜変更。（1350円） まずはラーメンから。 ベースはきれいな豚清湯。 しょっぱ美味いスープです。 これはいい、とめ治系の中で一番好みかも。 麺は加水率高め、中太平打ちストレート麺。 やわらかめの食感が美味いですね。 かなり麺が長く、そして一塊になってい…

【限定】アサリ台湾＠札幌つけ麺 風来堂

札幌つけ麺 風来堂です。 月替りのご当地ラーメンシリーズ。 1月は旭川、2月は青森、今月は名古屋の台湾ラーメンです。 これはピンチ！ 台湾ラーメンって、結構辛いんだよなーと思っていたところ、、、 メニューを見ると、辛さ控えめのもありました。 台湾ラーメン🌶️🌶️🌶️ 玉玉台湾🌶️🌶️ アサリ台湾🌶️ もちろん一番辛くないのを注文しました。 アサリ台湾。（1000円） 見た目は大丈夫そうな外観です。 スープを一口、、、辛っ！ 一番辛さ控えめなはずなのに、それでも結構辛いです。 山岡家の辛味噌の小辛より余裕で辛いです（笑） 普通の台湾ラーメンにしなくてホントによかった。 ベースはあっさり清湯スープ…

魚だしつけ麺 醤油＠札幌Fuji屋

東区のお気に入り店、札幌Fuji屋です。 ここでは時々登場する限定や味噌ラーメンも食べますが、圧倒的に多いのは醤油ラーメン。 ですので、レギュラーメニューの中でも未食のものがあります。 それは券売機の右上にあります。 魚だしつけ麺 醤油。（1050円） 醤油と塩から選べますが、醤油にしました。 まずはつけダレから。 あっさり魚だしに、濃い口の醤油ダレ。 ほのかに酸味を感じられます。 あっさりながら旨味が凄い。 当然のように、うましラ～と声が出ます。 次に麺。 中ぐらいの加水率、中太のやや平たい麺です。 もっちり食感で、Fuji屋らしい麺です。 具は、つけダレに角切りチャーシュー、メンマ、ネギ。…

【セルフ釜揚げ式】辛味噌つけ麺＠山岡家 新発寒店

我らの山岡です。 先日紹介した、セルフ釜揚げ式つけ麺。 醤油つけ麺→味噌つけ麺ときましたので、最後は辛味噌つけ麺です。 麺の量は普通。 もちろん辛さは、小辛です。 トッピングをどうしましょう。 背脂変更は必須。 さらに白髪ネギも追加しました。 辛味噌つけ麺 小辛。（990円） 背脂変更と白髪ネギをトッピング。（100円+160円） 味のお好みは、麺かなりやわらかめ、背脂変更多め、味は普通でお願いしました。 そして熱盛にしてもらいました。 まずは麺から。 麺の上にたっぷりの白髪ネギ。 そのまま食べてもめちゃちゃ美味い！ そこに豚骨の割りスープを投入。 豚骨スープに浸った、かなりやわらかめの麺がい…

【限定】ねぎ塩ホルモン釜揚つけ麺＠煮干ラーメン北栄

北栄です。 こちらでも期間限定で釜揚げ式つけ麺です。 恐らく、以前さかいの方でやっていた限定つけ麺の釜揚げ式バージョン。 先日食べ逃してしまったかと思っていたのですが、提供期間が延長されまして、何とか食べることができました。 ねぎ塩ホルモン釜揚つけ麺。（1300円） 美しい外観です。 まずは麺から。 出汁に浸った自家製麺。 加水率高めの太麺。 元々の麺が抜群に美味いのは言うまでもないですが、 それがやわらかめに茹でられ、出汁に浸り、堪らなく美味い。 このまま食べ進めてしまいそうになるほどです。 そしてつけダレ。 北栄のイメージからするとかなり濃いですね。 たっぷりの脂。 そしてたっぷりのネギ、…

【限定】家系みたいな鶏白湯＠麺屋 漣華

漣華です。 こちらで気になる限定が登場しまして行ってきました。 それはこちら。 家系みたいな鶏白湯。 2月下旬からの提供で、残念ながら先週末で終了してしまったようです。 約2週間とややハードルは高かったですが食べることができました。 家系みたいな鶏白湯。（1100円） なるほど確かに、これは家系みたいな外観です。 白濁した鶏白湯スープ。 そこに醤油ダレが合わさります。 ちょうどいい濃度で、ちょうどいい塩梅、旨味も感じられます。 当然のように、うましラ〜と声が出ます。 麺は加水率高めの中太縮れ麺。 通常の札幌麺と同じでしょうかね。 こちらは家系じゃないみたいですね（笑） 具は、チャーシュー、ほう…

【2回目】煮干しそば おおきに＠千歳市 「煮干しそば 塩」

おおきにです。 2024年にできた新しいお店、昨年一度訪問し、また別の味も食べたいなと思っていました。 メニューはこちら。 前回は醤油を食べましたので、今回は塩で。 さらに前回売り切れだったわっふるが残っていたので、テイクアウトで購入。 ここに牛めしまで追加したらカロリーオーバーなので、さすがに断念しました。 煮干しそば 塩。（950円） 美しい外観です。 透明キレイな清湯スープ。 全くクセがない、煮干しの風味が豊かです。 醤油の時よりは抑えめですが、やや甘めのタレで、とても食べやすいです。 うましラ～と声が出ます。 麺は、加水率低めの中細ストレート麺。 ツルっとパツっと美味しい麺です。 具は…

【限定】極旨 サバまぜそば＠煮干しラーメン山岡家 狸小路4丁目店

我らの聖地、狸小路4丁目です。 今回は一番右、煮干しラーメン山岡家です。 こちらで3月6日から新しい限定が登場しました。 今回はこちら。 極旨サバまぜそばです。 ここでは時々汁なしのまぜそばを出してきますが、サバは初めてですね。 まずは券売機。 麺の量、半ライスとセットにするかの選択です。 極旨サバまぜそば。（950円） デフォでのバランスをみたかったので、トッピング追加はなしです。 豪快な外観です。 サバにピントが合わなかったので、こちらがサバです。 サクサクに揚げられたサバです。 サバ以外の具としては、刻みチャーシュー、刻み玉ねぎ、薬味ネギ、カツオ節、メンマ、卵黄。 サバをほぐしながら、他…

【ラーショインスパイア】ネギラーメン＠中華蕎麦 辰巳屋

辰巳屋です。 こちらで猛烈に気になる限定が登場しまして行ってきました。 メニューを撮り忘れてしまいましたが、ラーショインスパイアのネギラーメンです。 ラーショとは、ラーメンショップの通称。 北海道ではあまり馴染みがないですが、関東を中心に人気のチェーン店です。 私もそんなに経験はないのですが、牛久結束店、大師店、府中分梅店、3回食べたことがあります。 ネギラーメン 並。（1180円） ああこれこれと思わせる外観です。 たっぷりのネギ。 しっかり味付けされ、ふんわりやわらか、美味いネギです。 白濁した豚骨スープ。 しっかり豚骨に、醤油ダレも結構強め。 これはクセになりますね。 ラーショより、豚骨…

【初訪問】六角家 1994+＠新横浜ラーメン博物館

新横浜ラーメン博物館、初訪問です。 1994年にでき、昨年30周年を迎えました。 ずっと行きたいと思っていましたが、今回ようやく行くことができました。 場所は新横浜駅から徒歩数分。 横浜駅から地下鉄で10分ぐらいなのでアクセスはしやすいです。 450円の入場料を払って中に入ります。 1階はラーメンにゆかりのあるものが掲示されていて、特にこの一面のラーメン雑誌は圧巻でしたね。 奥には売店もあって、色々なものが売っていました。 ラーメン店は地下に下りるとあります。 階段の途中には、歴代のお店の丼が並んでいまして、これも圧巻です。 地下1階に下りたところで、テレビなどで見た景色が目の前に！ これは感…

【レギュラー】つけ麺＠麵や きさ乃

桑園のお気に入り店、きさ乃です。 毎月楽しみな限定メニュー。 2月は1月と同じく濃厚つけカリー。 これはこれで凄く美味しいので、もう1回食べてもいいんどけど、レギュラーメニューを食べるチャンスだよなーと思いまして。 まずは券売機。 タッチパネル式の新しい券売機です。 購入方法は慣れないとなかなか難しいです。 開店日にはらーめんを食べましたので、今回はつけ麺にしました。 つけめん。（980円） 麺の量を、並 190g、中 285g、大 380g(+150円)から選べますが、並にしました。 まずはつけダレから。 豚骨和節のスープ。 濃厚でとろみを感じられます。 抜群の旨味、これは激うましラ〜と声が…

【限定】G系特製もやし味噌ラーメン+白髪ネギ増し+もやし増し＠山岡家 手稲店

我らの山岡です。 青空の手稲店。 今回は限定狙いでやってきました。 2026年1月29日から始まった、G系特製もやし味噌です。 最初はオールデフォでいただきましたが、今回は少しアレンジしとようと思いまして。 まずは券売機でG系を購入。 トッピングから、白髪ネギともやしを購入。 もやしは今だけ、G系をやっている時限定のトッピングです。 G系特製もやし味噌ラーメン。（980円） 白髪ネギ（160円）ともやし（150円）。 配布クーポンで広州メンマをお願いしました。 味のお好みは、迷った末に全て普通で。 豪快な外観です。 実は注文の時に、トッピングの白髪ネギともやしを全部混ぜてもらいました。 すると…

2026年2月の月間走行距離と東京マラソン

ブログのサブタイトル ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。 2026年2月は270kmでした。 31日まであればよかったのにな、、、 ラーメンは18杯。 ランもラーも、今のところちょうどいいペースできています。 そして明日は東京マラソンですね。 毎年落選データを記事にしてきましたが、今回はもう当たり前すぎてスルーしてました。 はい、当然の落選です。 これで14年で10回落選。 途中、申し込みすら忘れた年とか、コロナ禍の時とか、途切れ途切れでしたが、今年ついに3年連続で落選。 ようやく来年、3大会連続落選枠でエントリーできます。 当選確率を上げ…

【限定】釜揚げ式泡系煮干しつけ麺＠中華ソバ 風来堂

風来堂です。 先日は1階の札幌つけ麺の方で限定の青森ラーメンを食べましたが、今回は2階の中華ソバの方です。 こちらでも釜揚げ式のつけ麺を食べることができます。 レギュラーメニューの泡系煮干しつけ麺。 通常は熱盛or冷盛の選択なのですが、冬季限定で熱盛が釜揚げ式に変更になっています。 こちらは卓上のメニュー。 泡ニボつけ麺の他、背脂煮干しそば、地鶏そばとありまして、どちらも気になりますね。 釜揚げ式泡系煮干しつけ麺。（1000円） まずは麺から。 出汁に浸った麺です。 和出汁が美味いですねー。 麺は、加水率低めの中太ストレート麺。 ばすっとした食感が特徴的な、風来堂らしい麺です。 出汁に浸ってい…

【限定】貝出汁坦々麺 白＠まるは RISE

まるはの限定です。 今回はライズのマンスリー。 2月の限定はこちらです。 貝出汁坦々麺です。 程よい辛さの赤と、辛さゼロの白がありますが、もちろん白で。 貝出汁坦々麺 白。（1200円） 真っ白な担々麺です。 胡麻の風味豊かなスープ。 山椒がほのかに効いていて、辛さはないけど間違いなく担々麺。 そしてライズらしい、貝出汁もしっかりわかる。 うましラ～と声が出ます。 麺は、中ぐらいの加水率の中細ストレート麺。 ツルバツ食感の、ライズらしい美味しい麺です。 辛くないのにしっかり担々麺になっている。 しかも貝出汁もしっかり効いている。 さすがだなと思わせる1杯でした。 程よい辛さなら赤でもいけたかな…

【限定】青森ラーメン＠札幌つけ麺 風来堂

札幌つけ麺 風来堂です。 今年1月から始まった、月替りで登場するご当地ラーメン。先月は旭川でしたが、今月は青森です。 青森ラーメン。（1000円） 濃厚な煮干スープです。 さらりとしていますが、凄く濃いです。 全くエグみを感じず、旨味だけが抽出された、実に美味いスープです。 当然のように、うましラ〜と声が出ます。 麺は、加水率高めの中ぐらいの太さの麺。 少し縮れがあって、つるりとした食感が特徴的です。 東北らしい麺といえますかね。 具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。 シンプルですね。 先月の旭川、今月の青森、どちらも完成度の高い1杯でした。 さあ来月はどこでしょう。 今から楽しみですね。 ↑ラ…

【限定】釜揚げ濃厚魚介豚骨つけ麺＠麺処 武壱

武壱です。 こちらでも釜揚げ式のつけ麺を食べることができます。 先日まで釜揚げのたぬき醤油つけ麺をやっていたのですが、終了してしまいました。 食べ逃してしまったーと思っていたところ、新たな釜揚げ式が登場しました。 しかも濃厚魚介豚骨。 これは食べるしかない！と思い、行ってきました。 釜揚げ濃厚魚介豚骨つけ麺 並。（1200円） まずは麺から。 出汁に浸った麺です。 今まで食べた釜揚げ式より、出汁が濃く、少し塩味もあります。 麺は、加水率低めの中太平打ちストレート麺。 少加水でわしわし食べ応えがあります。 麺が長くて、箸で持ち上げにくいのは、釜揚げ式全体的にそういう傾向がありますね。 こちらはつ…

【初訪問】麺や 皐月＠札幌市南区 「魚介鶏白湯醤油」

澄川の懸案店、皐月。 2023年9月開店、ずっと気になっていましたが、ようやく今回初訪問になります。 場所は澄川5-4。 コープさっぽろがあるT字路のところにあります。 まずは券売機。 鶏白湯と鶏清湯の二本立て。 NO.1は魚介鶏白湯塩でしたが、醤油にしました。 魚介鶏白湯醤油。（1000円） 濃厚な鶏白湯スープです。 臭みはなく、水っぽさもなく、上手くとられたスープです。 そこに甘みのある醤油ダレが合わさります。 うましラ～と声が出ます。 麺は、加水率やや高め、中細のストレート麺。 つるぱつ食感の美味しい麺です。 暖簾には、さがみ屋製麺の文字がありました。 高水準な魚介鶏白湯でした。 醤油も…

【限定】煮干味噌つけ麺＠札幌Fuji屋

札幌Fuji屋です。 さあ今朝はどこまで走って食べに行こう？と考えていたところ、限定の情報が飛び込んできました。 久しぶりのFuji屋の限定は、本日明日のみの突発限定です。 煮干味噌つけ麺。（1250円） Fuji屋らしい外観です。 まずはつけダレから。 濃厚な味噌ダレ。 その味噌に負けない濃い煮干し。 もの凄くバランスがよいですね。 さすがです。 当然のように、うましラ～と声が出ます。 こちらは麺。 加水率高めの太ストレート麺。 もっちり食感で美味しい麺です。 濃厚なつけダレによく絡みます。 最後にスープ割りなのですが、 つけダレがあまりに美味しくて、そのままつい飲んでしまい、写真の通りつけ…

【限定】真鯖の羅臼昆布水つけ麺＠ら～麺 どらせな

どらせなです。 ここでは不定期に突発的に凄い限定が登場します。 今回はこちらです。 真鯖の羅臼昆布水つけ麺。（1680円） 豪華な外観です。 まずは麺から。 昆布水に浸っている麺です。 焙煎胚芽とふすま入りの平打ちの太麺。 もっちり食感が美味しいですね。 つけダレに付けず、そのままでも十分美味いです。 そしてつけダレ。 ほぐされた鯖がそのまま入っています。 思いっ切り鯖です。 それがしっかりつけダレになっているのがさすがですね。 濃厚サバつけダレです。 具も秀逸。 タイムとエスドラゴンの鯖コンフィ、豚バラ、どちらもめちゃくちゃ美味い。 レモンを味変に使うのですが、麺にかけてもよし、サバにかけて…

【16枚目】山岡家のTシャツ～干支 午

我らの山岡です。 山岡家では、ラーメン1杯につき1枚サービス券が進呈されます。 以下のように枚数により、色々な商品と交換可能です。 今までもどれが一番お得か計算してきましたが、最新の価格表を見ながら再度計算してみましょう。 2025年7月に会長のTシャツを紹介した後、2025年10月に価格改定がありました。 サービス券に関連するところでいうと、餃子とレギュラーの基本三味は価格据え置き。 プレ塩、プレ醤油、ウルトラ激辛で値上げがあり、サービス券単価にも少し影響が出ました。 サービス券05枚 ギョーザ1皿：370円 → サービス券1枚あたり74円 サービス券10枚 ラーメン1杯：690円 → サー…

【Happy Valentine】ホットチョコレートラブサンバディ＠まるは RISE

まるはの限定です。 今回はライズの裏。 2023年から4年連続のバレンタイン限定。 この時期の定番ですね。 定番とはいいながら、毎年全く異なるものが出てきます。 昨年までのバレンタインはこちら。 ↓ asahiyama.hatenablog.com asahiyama.hatenablog.com asahiyama.hatenablog.com 今年はこちら。 ホットチョコレートラブサンバディ。（1500円） 今年もチョコレート仕様は変わりませんが、初のつけ麺になりました。 色鮮やかな外観で、ぱっと見何が何だかわかりません。 まずは麺から。 麺はココナッツスープに浸っています。 麺は、中ぐら…

だし廊 -GOLD-＠仙台空港 「トビウオ油そば」

だし廊-GOLD-です。 仙台空港の保安検査場内にあるお店です。 2024年にみやぎ復興マラソンを走った後に一度食べました→こちら。 空港のしかも保険検査場内とは考えられないほどハイレベルなラーメンで、仙台空港から飛行機に乗る時には外すことができない店だと思っています。 まずはメニューから。 前回と変わっていませんが、微妙に値上げされています。 どれも美味しそうで迷いますよね。 前回は煮干し醤油そばでしたので、今回はトビウオ油そばにしました。 トビウオ油そば。（1150円） 具だくさんな外観です。 刻みチャーシュー、味玉、メンマ、カツオ節、刻み海苔、ネギ、三つ葉。 これらをごちゃ混ぜにしていた…

【初訪問】白樺山荘 手稲富丘店＠札幌市手稲区 「正油ら～めん」

白樺山荘の手稲富丘店です。 場所は、富丘3-3。 国道5号線沿いのわかりやすい立地です。 2024年開店と白樺山荘の中でも新しい店です。 南平岸の本店は真駒内に移り、羊ヶ丘通、ラーメン横丁、新川と支店ができ、ここが市内5店舗目になります。 他に道内には新千歳空港のラーメン道場にもありますね。 まずは券売機。 券売機の上には写真付きのメニュー。 基本三味、味噌、正油、塩の順。 味噌が980円、正油と塩が960円、いずれも1000円切りです。 白樺山荘全店共通のサービス、ゆで卵無料！ これは嬉しいですね。 醤油ら〜めん。（960円） 表面には背脂、そして黒々としたスープ。 ベースのスープはあっさり…

【セルフ釜揚げ式】味噌つけ麺＠山岡家 東雁来店

我らの山岡です。 先日紹介したセルフ釜揚げ式つけ麺。 その時は醤油つけ麺でやってみましたが、今度は味噌つけ麺でやってきました。 まずは券売機。 味噌つけ麺を注文するのは久しぶり。 2023年以来、3年ぶりになります。 つぎにトッピング。 前回と同様、背脂変更を購入。 味噌つけ麺。（840円） 背脂変更。（100円） 配布クーポンでほうれん草をトッピング。 「味のお好みはどうしますか？」 「やわらかめのさらにやわらかめってできますか？」 「はい、できますよ。かなりやわらかめですね。」 という訳で今回は、 麺かなりやわらかめ、背脂変更多め、味普通 でお願いしました。 まずは麺から。 いきなり割りス…

【限定】釜揚げ式ニボトンつけ麺＠ヒノデケン

ヒノデケンです。 煮干中華 燧が、木、土、日曜日限定で、ヒノデケンと店名を変えて朝ラーメンを提供しています。 燧とヒノデケンとで共通の限定メニューが時々週末に登場します。 数量限定なので、早めの時間狙いでヒノデケンに行ったという訳です。 ある時は蜂屋インスパイアだったり、 今回はFuji屋公認の釜揚げ式。 色々と魅力的な限定が多いのです。 Fuji屋公認 釜揚げ式ニボトンつけ麺。（1350円） まずは麺から。 麺の上に、チャーシュー、メンマ、海苔、魚粉がのっています。 加水率高めの平打ちの太麺。 くっついていてやや持ち上げにくいですが、もっちり美味しい麺です。 熱々の出汁に浸っていまして、その…

【祝・開店】麺鍾馗 豊平＠札幌市豊平区 「醤油鳥中華そば」

麺鍾馗 豊平です。 東区のお気に入り店、麺鍾馗の2号店です。 2026年2月5日に新規オープンしました。 場所は、豊平7-8。 東光ストアの建物の一角にあります。 暖簾はなく自動ドアから入りますと、右手に看板があり、その先にもう1つドアがあります。 ここでは券売機ではなく、卓上のQRコードから注文します。 モバイル決済にはなっていなくて、食後にレジでお会計するシステムです。 本店と共用のスタンプカードも、お会計の時に押してもらいます。 メニューはこちら。 本店と同様、昆布水つけ麺と背脂煮干があり、豊平専用メニューとして醤油鳥中華そばがあります。 卓上の調味料は、本店と同じでしょうかね。 醤油鳥…

ラーメン 麺少なめ そのまま＠ラーメン二郎 札幌店

遠征二郎から帰ってきたら、ホームの二郎です。 2025年の秋以来、およそ半年ぶりです。 この日はかなり雪が降っていて、行列なし。 ラッキーでした。 自販機は右が体すこやか茶。 左が黄金烏龍茶。 黄金烏龍茶の方を購入して店内へ。 券売機で食券を購入しますが、店内はラーメン以外撮影禁止なので、メニューは店外の自販機記載のものから。 ラーメン 1100円 ミニラーメン 990円 半年前より少し値上げされましたね。 ラーメンの食券を購入し、店員さんに食券を見せるタイミングで、 「麺少なめで。」とお願いします。 カウンター席に座り、黄金烏龍茶を飲みながら待ちます。 程なくして、 「麺少なめの方、ニンニク…

ラーメン二郎 中山駅前店＠横浜市 「小ラーメン」

二郎の中山駅前店です。 最寄り駅は、JR中山駅。 そこから徒歩数分。 見慣れた黄色い看板が見えてきます。 開店30分前に到着して、3番目。 意外と少ない！ その後から続々並びが増え、開店時間には1ターン目に入り切らないぐらいだったのでラッキーでした。 ちなみに食べ終えた時にはざっと見て20人以上は並んでいましたね。 こちらが自販機。 黄金烏龍茶がメインですが、お～いお茶もあります。 まずは券売機。 小ラーメンを購入します。 カウンターの上に食券を置いて、黄金烏龍茶を飲みながら待ちます。 程なくして、 「小の方ニンニク入れますか？」と聞かれましたので、「少しで。」とお願いしました。 小ラーメンぶ…

2026年1月の月間走行距離と杯数

ブログのサブタイトル ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。 2026年1月は249kmでした。 ちなみにラーメンは18杯。 18×12=216。 2026年、順調にスタートをきることができました。 ↑ランキングに参加しています ↑ラーメン情報 ↑マラソン情報 いつもクリックありがとうございます。

山岡家のカレンダー 2026

我らの山岡です。 今年も山岡家のカレンダーをいただきましたので、紹介します。 歴代のカレンダーはこちらのカテゴリーから→こちら 2018年から毎年入手しており、今年で9年連続になります。 どこにも売っていない、非売品です。 年末に山岡家商店で一定額以上商品を購入すると、プレゼントでもらえます。 では順番に見ていきましょう。 1月 醤油 2月 プレ塩 3月 味噌チャーシュー 4月 特製味噌ネギ 5月 塩ピリ辛ネギ 6月 プレ醤油 7月 ウルトラ激辛 8月 辛味噌ネギチャーシュー 9月 醤油つけ麺 10月 特製味噌 11月 塩チャーシュー 12月 味噌ネギ うーん、実にランダム。 今までに一番掲載…

【限定】釜揚げ式 はまぐりと豚骨白湯のつけ麺＠まるは RISE

まるはの限定です。 今回はライズのマンスリー。 こちらでも釜揚げ式です。 釜揚げ式 はまぐりと豚骨白湯のつけ麺。（1300円） まずは麺から。 温かいはまぐり出汁に浸った、釜揚げ式。 加水率低めの太ストレート麺。 普段ライズで食べるものより、少加水で太いです。 長時間スープに浸っても力強い麺です。 出汁が美味いので、ついそのまま食べ続けてしまいます。 こちらはつけダレ。 濃厚白湯にはまぐり出汁。 一口目のがっつりくるはまぐりがたまらなく美味いです。 予想通りこれは好み、激うましラ～と声が出ます。 最後に麺が入っていたはまぐり出汁を、割りスープ風につけダレに投入。 最後の最後まで美味しくいただき…

【限定】G系特製もやし味噌ラーメン＠山岡家 太平店

我らの山岡です。 およそ2か月毎の限定メニュー。 本日2026年1月29日より新たな限定が登場しまして行ってきました。 こちらです。 G系特製もやし味噌ラーメン。 年始の限定は、もつ味噌とG系もやし味噌の2つが定番。 昨年に引き続き、今年もG系特製もやし味噌でした。 まずは券売機。 限定は毎回一番上にありますね。 こちらはトッピング。 恐らくG系提供時の限定トッピング、もやし。 ただ初日の今日は「近日発売」とのことで、まだありませんでした。 G系特製もやし味噌ラーメン。（980円） いつもお馴染みの外観です。 まず、具ではたっぷりのもやし。 白髪ネギも一緒に入っていますが、今年はネギが多いよう…

【限定】釜揚げ式ウイング背脂つけ麺＠麺 鍾馗

麺鍾馗です。釜揚げ式のウイング背脂つけ麺です。 毎年定番のウイング背脂つけ麺を、札幌で流行している札幌Fuji屋公認の釜揚げ式で食べられる。これはすごいことです。 釜揚げ式ウイング背脂つけ麺。（1400円） 毎月お楽しみの月限定。1月の限定はこちら。 釜揚げ式のウイング背脂つけ麺です。 毎年定番のウイング背脂つけ麺を、札幌で流行している札幌Fuji屋公認の釜揚げ式で食べることができます。 これはすごいことです。 釜揚げ式ウイング背脂つけ麺。（1400円） これは美味そうな外観です。まずは麺から。 出汁に浸かっている温かい麺。 これが釜揚げ式です。 まずこのあっさり和だしが美味いですね。 出汁と…

【限定】濃厚つけカリー＠麵や きさ乃

桑園のお気に入り店、きさ乃です。 毎月楽しみな限定メニュー、今月も食べに行ってきました。 2026年1月の限定はこちら。 濃厚つけカリーです。 昨年12月はカレーのラーメンでしたが、今月はつけ麺です。 まずは券売機。 1か月ぶりの訪問で、タッチパネル式のものに変わっていました。 濃厚つけカリー。（980円） まずはつけダレから。 こちらにチャーシュー、海苔、香草が入っています。 カリーのつけダレはかなり濃厚です。 想像を上回る濃さです。 そしてかなりスパイシー。 これは凄い、うましラ～と声が出ます。 こちらは麺。 海苔が3枚のっています。 加水率高めの太ストレート麺。 もっちり食感で、きさ乃ら…

【保存版】山岡家の限定 2025年

我らの山岡です。 毎年恒例、前年の限定メニューをまとめてみました。 ちなみに2024年以前の限定はこちら ↓ 1) 2007年～2009年 2) 2009年～2014年 3) 2015年～2019年 4) 2020年 5) 2021年 6) 2022年 7) 2023年 8) 2024年 2025年の限定メニューも例年通りほぼ2ヶ月サイクルでした。 特筆すべきは、新たな限定が3つも登場したこと。 チャレンジングな年といえますが、かつてのような突拍子もない激しいものはすっかり影を潜めました。 では順番にみていきましょう。 2025年1月16日～3月27日 特製もやし味噌ラーメン 年始の味噌は、も…

NIBOSHI MANIA ＠東京都大田区 「プレミアムニボプレッソ」

ニボシマニアです。 蒲田にある、煮干しラーメンの人気店。 元は横浜の丿貫にいた方が始めたお店のようです。 シャッターを逃し少し遅れて到着すると大行列。 角を曲がって並んでいたので人数まではわかりませんが、20人はいたと思います。 食べ始めるまで約1時間かかりました。 まずは券売機。 基本の煮干しラーメンの他、日替わりで色んなメニューが登場し、毎日その日のメニューがSNSでアップされます。 この日はこんな感じで、券売機の上に書いてありました。 プレミアムニボプレッソと蟹ミソの和え玉にしました。 プレミアムニボプレッソ（1200円） 濃厚な煮干しスープです。 見た目はセメント系ですが、そこまでのド…

【限定】旭川ラーメン＠札幌つけ麺 風来堂

札幌つけ麺風来堂です。 1階は札幌つけ麺、2階は中華ソバの風来堂ですが、今回1階の方で気になる限定がありまして行ってきました。 まずは券売機。 味噌つけ麺と味噌ラーメンがウリの店ですが、一番下にありますね。 そして券売機の上にはこちらがありました。 期間限定 旭川ラーメン。 「2026年風来堂deご当地ラーメンツアー」という企画があり、月替わりでご当地ラーメンを食べることができます。 その第一弾、2026年1月が旭川ラーメンになります。 旭川ラーメン。（1000円） 旭川らしい外観です。 豚骨ベースに魚介が効いている、あぁ旭川と思わせる味わい。 表面の脂は少なめ、塩分濃度も抑えめで、現地で食べ…

【セルフ釜揚げ式】醤油つけ麺＠山岡家 手稲店

我らの山岡です。 今札幌で流行っているつけ麺、釜揚げ式。 札幌Fuji屋の限定メニューから始まり、その後ふじ屋NOODLEでレギュラー化。 さらに札幌市内の各店舗に、「札幌Fuji屋公認」として広まっています。 この特徴は、麺が温かい出汁に入ってることで麺のもちもちの食感を楽しめて、最後にその出汁をスープ割りとして使うというスタイルです。 もちろん我らの山岡には、そんなスタイルはありません。 ならば自分で作ってしまおうと、ラーメンブログ仲間であるMr,binさんが考えまして、早速私も食べに行ってきました。 まずは券売機。 久しぶりのつけ麺。 味は、醤油、味噌、辛味噌の3種類。 醤油つけ麺を購入…

2025年 山岡家のまとめ

我らの山岡です。 昨年に引き続き、山岡家1年間のまとめです。 2021年から記録しているまとめ記事は→こちら。 総括の記事にも書きましたが、2025年は40杯食べました。 2023年の53杯、2024年の51杯から比べると減ってしまいました。 最近はサービス券2倍キャンペーンをやらなくなりましたし、これではTシャツに届きません。 2025年は、通算15枚目のTシャツ「会長バージョン」を入手しました。 ただ今、16枚目の干支（午）を待っているところです。 Tシャツを着たイベントとしては、6月の千歳JAL国際マラソンを応援しに走って行った時に、会長Tシャツを着て行きました。 また毎年恒例、函館マラ…

【初訪問】麺や 一閃＠札幌市西区 「味噌らーめん」

麺や一閃です。 「いっせん」と読みます。 2024年8月にできた新しいお店。 今回初訪問になります。 場所は発寒13-3。 ラーメン店でいうと「美椿」があるぎんなん通から少し入ったところにあります。 メニューはこちら。 価格設定にまず驚きます。 基本三味、690円。 我らの山岡と全く一緒！ 野菜らーめん880円、ちゃーしゅーめんでも990円と、1000円を切ってきています。 味噌らーめん。（627円、税込 690円） まろやかな味噌ダレです。 とても食べやすく、適度な濃さもあるため物足りなさもありません。 これは多くの人に受け入れられる味だと思います。 麺は、高加水率の中太縮れ麺。 オーソドッ…

【初訪問】らー麺 家康 北郷店＠札幌市白石区 「正油らーめん」

家康です。 2012年開店のこちらのお店。 開店から10年以上が経過、ご飯時はたくさんのお客さんで賑わっており、完全にこの地に定着しましたね。 私がちょうど札幌から離れている間にできた店で、今回初訪問になります。 場所は、北郷2条4丁目。 北13条北郷通り沿い、隣にはコープさっぽろ、わかりやすい立地です。 メニューはこちら。 先頭は赤みそ。 白みそ、塩、正油と続きます。 三味ともに700円台、驚きの価格設定です。 正油らーめん。（700円、税込770円） 具だくさんの外観です。 バラ肉チャーシュー、もやし、ほうれん草、キクラゲ、ネギ。 この値段で、これだけ入っていれば大満足です。 スープは、少…

【限定】煮干し味噌ラーメン＠煮干しラーメン山岡家 狸小路4丁目店

我らの聖地、狸小路4丁目です。 今回は一番右、煮干しラーメン山岡家です。 この3店の中で昨年一番食べた店です。 真ん中の味噌ラーメン山岡家と同じタイミングで、昨年末から新たな限定が始まりました。 こちらです。 煮干し味噌ラーメンです。 今までにありそうでなかった限定ですね。 麺の量、麺の種類、単品か半ライスセットか、を選択します。 支払い方法。 聖地狸小路4丁目の3軒は、いずれもモバイル決済が6種類です。 煮干し味噌ラーメン。（940円） 麺を太麺と細麺から選択できますが、今回は太麺にしました。 そして、配布クーポンでチャーシューをお願いしました。 スープを一口、、、しょっぱ！ そして甘っ！ …

【限定】めで鯛ときの塩そば＠まるは BEYOND

まるはのお正月の定番、めで鯛シリーズ。 今年は1月13日までのロングラン！ 先日はRISEで食べましたので、今回はBEYONDです。 RISEでは裏限定だったのでメニューにはありませんでしたが、こちらは表の限定です。 めで鯛時の塩そば。（1300円） 豚骨白湯、豚清湯に、鯛煮干しが合わさるトリプルスープ。 昨年より濁りが強めな印象で、白湯の割合が増えたのでしょうかね。 そこにふんわり香る鯛がたまらなく美味い。 当然のようにうましラ～と声が出ます。 麺は、中ぐらいの加水率、細めのストレート麺。 するりとしなやかな麺で、やや長め。 ライズも美味かったけど、ビヨンドも美味い。 毎年食べているめで鯛と…

【限定】めで鯛ときの潮そば＠まるは RISE

まるはのお正月の定番、めで鯛シリーズ。 今年もビヨンド、ライズ、両方での提供。 しかも1月13日までのロングランは嬉しいですね。 まずはライズで食べてきました。 裏限定なので、店内のメニューにはありません。 めで鯛ときの潮そば。（1400円） 美しい外観です。 麺とスープ、具材は別皿での提供です。 まずは麺とスープから。 具はネギのみ。 ライズの蛤出汁に、がっつり鯛が合わさります。 焼いた鯛煮干しと鯛の頭でとったスープとのこと。 一口目から鯛の風味を感じることができます。 これは美味い！ 麺は中ぐらいの加水率、中細のストレート麺。 ライズらしい食感と味の麺です。 最後に具材。 麺を途中まで食べ…

【2026年 初山岡家】プレミアム醤油とんこつ＠山岡家 新発寒店

我らの山岡です。 2026年最初の山岡家はこちらになりました。 お正月とはいえ、ご飯時を大きく過ぎている時間帯。 それでも大混雑していまして、30分ぐらい待ちました。 さすがは我らの山岡、気軽に食べられる店ではなくなってきました。 まずは券売機。 お正月ですから、プレミアムな限定にしましょう。 トッピングからは、青ねぎを購入。 プレミアム醤油とんこつ。（960円） ワカメを抜いてもらって、青ネギをトッピング。（80円） お好みは、麺硬め、脂多めでお願いしました。 いつものように海苔が伏せてありますので、横にずらしてもう1枚。 いつもの外観です。 表面にはたっぷり背脂、多めだとやっぱり多い。 白…

【2026年 初ラン＆ラー】鶏醤油らーめん＠中華そば スパンキー

2026年の初ラン＆ラーはこちらになりました。 毎年定番のコース、北大メンスト～スパンキーです。 まずはランから。 今年の元旦は雪でしたが、降雪量は例年より少なめですね。 過去の画像と見比べてみるとよくわかります。 毎年元旦からランナーが多い北大ですが、今年は少なめでした。 いつも賑やかなセコマはお休みで、 クラーク博士のところにも観光客はいませんでした。 全体に静かな元旦の北大でした。 そしてラーはこちら。 毎年元旦から営業ありがとうございます。 スパンキーです。 ここで初ラーするのは、6年連続6回目になります。↓2021年 醤油らーめん2022年 煮干し中華そば 醤油2023年 しょうゆら…

【ラン&ラー】トリプル200ならず､､､

「ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。」 これはブログのサブタイトルで、毎年これを目指してやっています。 今までに、2022年、2023年と2年連続で達成。 しかし2024年は、200分で走ることができず失敗。 そして2025年はどうだったかといいますと､､､ 昨日の総括記事でもちらりと触れたように、残念ながら2年連続で失敗に終わりました。 それぞれ細かく見ていきましょう。 まず、走行距離 月200キロから。 こちらが2025年のGrrminの記録です。 2月の別大の後、坐骨神経痛で走れない時期が続き、ほぼ2か月ノーラン。 それでも他の月でカ…

2025年 総括

あけましておめでとうございます。 例年通り、前年のまとめから。 ちなみに昨年まで総括は→こちら。 2025年は合計196杯食べました。 2024年は209杯でしたので少し減って、200杯を切りました。 ずっと200を切るのが目標と言い続け、ようやくです。 しかし、上のブログのサブタイトルが、、、 内訳を見てみますと、初訪問 51杯、再訪（リピート） 145杯。 リピート率＝145/196=73.9% ここ数年は70%台で推移していますね。 やはりお気に入り店で多く食べているということです。 最も食べたのが、3年連続で麺鍾馗、19杯。 次いで、まるはRISEが13杯、BEYONDが8杯。 この3…

【2025年食べ納め】濃厚豚骨蛤 塩＠まるはRISE

2025年の196杯目、最後の1杯はこちらになりました。 ここ数年、ずっと言い続けてきましたが、ようやく200杯以下に抑えることができました。 2020年のコロナ禍の時を除くと、ブログを始めてから200杯を切ったのは初めてです。 今年13回目の訪問、まるはRISEです。 今年最後のライズは、マイラーSと一緒に走って行ってきました。 2025年のラン＆ラー納めです（笑） 上の地図の通り、大谷地駅をスタートしてこころーどを西へ。 菊水のロータリー交差点から南下し南平岸へ。 そこから平岸街道をさらに南下して澄川まで。 およそ13キロ、お腹を空かせるにはちょうどよい距離でした。 さて、ここライズも食べ…

【2025年山岡家納め】塩ネギラーメン＠山岡家 南2条店

我らの山岡です。 2025年の40杯目、最後の山岡家はこちらになりました。 まずは券売機。 限定のプレ醤油もやっていますけど、今年最後はレギュラーメニューにしましょう。 トッピングからはコロチャーを購入。 支払い方法は北海道の標準仕様ですね。 塩ネギラーメン。（840円） コロチャー6個トッピング。（150円） 味のお好みは全部普通でお願いしました。 いつものように海苔が伏せてありますので、横にずらしてもう1枚。 この日のネギは、やや辛め、標準的な仕上がりでした。 コロチャーは全部やわらかめで、アタリでしたね。 この日のスープは完成度が高かった。 スープが濃いんですよね。 でも失敗したのは、味…

【2025年最多訪問店】鍾馗中華そば＠麺 鍾馗

麺鍾馗です。 今年19回目の訪問、一昨年、昨年に引き続き、今年も単独で最も食べたお店です。 複数店舗合わせたら、今年ももちろん我らのあの店が最多ですけどね。 ここでも食べているのはほぼ限定。 月限定の他、突発限定と実に多くのメニューを食べました。 月限定 3月 極濃鬼煮干＆（スピンオフ）濃厚鬼煮干弐式 4月 きのこと山わさびの山かけつけ麺 5月 背脂煮干ウイングつけ麺 6月 鴨鶏新昆布水つけ麺 7月 よだれ鶏TKM＆よだれ鶏冷やし担々つけ麺 10月 きのこたっぷり鶏豚白湯＆つけ麺 11月 家系風 突発限定などその他色々 3周年 『潤』背油中華そば 2月木金 背脂生姜味噌 3月突発 アキラ系イン…

醤油ラーメン＠札幌Fuji屋

東区のお気に入り店、札幌Fuji屋です。 今年5回目の訪問です。 こちらはレース前のラーボローディングとして、私のルーチンに組み込まれています。 今思えば、2022年の神戸マラソンでここで食べてベストを出しました。 それ以降、験担ぎという意味合いもあり、メインレースの前は毎回食べています。 今年つくばでベストを出した時もここでした。 まずは券売機。 こちらはつけ麺がメインの店です。 おすすめの味噌、定番の醤油、種類が豊富ですね。 ラーメンもあって、おすすめは味噌ラーメンと書いてあります。 でもね、ここの私の一番の好みは違うんですよ。 メニューでは、写真なしの小さいボタンで、下の方にそっとあるん…

中華そば塩＠まるはBEYOND

南平岸のお気に入り店、まるはBEYONDです。 今年8回目の訪問、今年もほぼ限定を食べていました。 振り返ってみるとこんな感じ。 マンスリー 2月 濃厚豚骨醤油 5月 冷た～い豆乳坦々つけ麺 7月 貝感 他 裏 さんま豚骨つけめん 裏 冷た〜い豆乳カレーつけ麺 お正月 めで鯛ときの醤油そば 周年 超濃厚とんこつラーメン まるはでは、BEYOND/RISE共通のスタンプカードがあります。 ラーメン1杯でスタンプ1個押してもらえて、10個集めるとラーメンを1杯食べることができます。 限定ラーメンでもスタンプを押してもらえますが、10個集めても限定ラーメンを食べることはできません。 ということは、ス…

【Merry Christmas】チキンクリームつけ麺＠らーめん つけ麺 NOFUJI

お久しぶりのNOFUJIです。 かつては年間10回以上訪問していた年もありましたが、最近は長い行列に足が遠のいてしまいます。 周年とかコラボとか、ガチ勢が集まる限定はとんでもないことになるのでパス。 これだ！という限定に絞って、今年2回目の訪問です。 今回はクリスマス限定麺。（昨日12/25で提供は終了しています） ノフジのクリーム系の限定つけ麺、好きなんですよね。 今年もう一回食べたのもトマトクリーム→こちら。 クリスマスのチキンクリームを食べるのは、2021年以来になります。 チキンクリームつけ麺。（1300円） ああノフジと思わせる外観です。 まずはつけダレから。 具は、鶏肉、ポテト、き…

【Merry Christmas】お絵かきトナカイ&サンタ

今年もクリスマスのお絵かきランです。 お絵かきランがどういうものかは→こちら 今までにも何回かトナカイを描いてきました→こちら 今回は昨年と今年の合作になります。 実は昨年走ったのが左のトナカイ、今年走ったのが右のサンタ。 画像ソフトで合成したものが上の絵になります。 まずは昨年のトナカイから。 発着は北大のメンスト。 トータルで13キロちょっと。 道中にラーメン店は少ないです。 しっぽのあたりの廉と、 家家家ぐらいですかね。 走る上での難関は2つ。 1つはトナカイでいうと首から背中のあたり、北大構内のけもの道。 もう1つは前足。何の目印もない住宅街です。 そして今年のサンタです。 同じく発着…

限定色々＠麵や きさ乃

桑園のお気に入り店、きさ乃です。 今年6回目の訪問になります。 2025年5月にできた新店で、開店直後に食べに行ったのですが、その後毎月の限定に惹かれ結構食べてました。 改めて振り返ってみると、時々隙間はありますが、ほぼ毎月食べてましたね。 6月の和節と羅臼昆布の冷やらーめん。 冷たいスープは、すっきりしていますが、節と昆布の旨味がすごかったです。 8月の和節の冷やつけそば。 麺もタレも両方冷たくて、暑い夏にぴったりでした。 9月の和節背脂塩中中華そば。 和節に加えて、背脂と豚骨清湯の豚甘がたまらない1杯でした。 10月の煮干のまぜそば。 スープがなくてもしっかり煮干し、さすがだなと思います。…

和風醤油＠らーめん さかい

麻生のお気に入り店、さかいです。 今年4回目の訪問、意外と少なくて自分でもびっくり。 ここ数年は、限定メニューばかり食べていましたね。 振り返ってみると、最後にレギュラーを食べたのは2023年の鶏そば塩でした。 今年最後はレギュラーにしましょう。 満タンに貯まったスタンプがあったので、それでいただいてきました。 まずは券売機。 一番人気は、鶏そばの醤油。 二番はこっさり味噌で、三番が鶏辣油。 今回いただいたのは、ずっと気になっていたこちら。 和風醤油。（930円→無料） ベースは鶏白湯でしょうかね。 少し透明感の残るスープに細かな魚粉が混ざります。 ほのかな酸味、節系の旨味、美味いスープですね…

【限定】特製味噌まぜそば＠味噌ラーメン山岡家 狸小路4丁目店

我らの聖地、狸小路4丁目です。 今回は真ん中、味噌ラーメン山岡家です。 左の本家山岡家は、いつ来ても行列で、そう簡単に食べられなくなりました。 今回の狙いは新たな限定です。 本家の2か月毎の限定とは別サイクルで、2-3か月サイクルで新しくかわります。 味噌ラーメン山岡家と煮干しラーメン山岡家は同じサイクルのことが多く、今回は12月19日から両店で新たな限定が始まりました。 まずは味噌ラーメン山岡家から。 こちらです。 特製味噌まぜそばです。 汁なしのまぜそばは、昨年秋の旨辛味噌まぜそば以来になります。 まずは券売機。 特製味噌まぜそばを選択すると、麺の量を選択します。 普通盛と大盛+200円で…

【限定】蝦夷鹿のカレー混ぜそば＠ら～麺 どらせな

どらせなです。 ここでは不定期で突発的に、でももの凄くハイレベルな限定メニューが登場します。 今回もそれ狙いでいってきました。 暖簾を潜り、券売機を見ますとありました。 蝦夷鹿のカレー混ぜそば。（1980円） 麺の上に、蝦夷鹿肉が入ったカレーです。 スパイスがふんだんに使われていて、スパイシーで美味しいカレーです。 肉は小さくほぐれていて、臭みなど全く感じず食べることができます。 他に具では、素揚げされたブロッコリーとナスが入っていて、これまたうまし。 麺は、加水率高めの中太ストレート麺。 もっちりした食感が特徴的です。 最後にターメリックライス。 少し残しておいた鹿肉のカレーとともに。 麺も…

【冬の相棒 2足目】SALOMON SPEEDCROSS 6 GORE-TEX

こちらが今冬の相棒です。 サロモンのスピードクロスです。 今から2年前、2023年の冬に使い始めたスピードクロス6 GTX。 2シーズンで1300キロを走った結果、こうなってしまいました。 前回とすり減る場所は同じなので、走り方は変わっていないということですね。 見た目はまだイケそうで、ゴアテックスもまだ大丈夫。 だけど、さすがに買い換えることにしました。 今振り返ってみると、昨シーズンはアシックスだらけ。 レースは、エッジパリ。 練習用カーボンはマジックスピードで、ノンカーボンはエボライドスピード。 そして通勤ランはニンバスと、ほぼアシックスでした。 ならば今冬もアシックスにしようと色々試し…

【初訪問】中華そば 富いち＠旭川市新富 「醤油」

長年の旭川の懸案店、富いちです。 2019年4月開店。 私が旭川から離れて程なくしてできた店です。 ずっと食べに行きたいと思いながら、旭川に行くとお気に入りのよつ葉に行ったり、山岡家の研究をしたりと。 なかなか機会がありませんでしたが、今回初訪問です。 メニューはこちら。 種類が豊富ですねー。 醤油だけでも、普通の醤油、富いちの旭川醤油、焦がしうま醤油。 迷った末に、普通の醤油にしました。 醤油。（850円） 一口目から煮干しの風味がふわりと香ります。 鶏ベースに煮干でしょうかね。 あっさりながら旨味を感じられるスープです。 スープとしては非旭川系ですね。 麺は、低加水率の中細縮れ麺。 縮れが…

【限定】牡蠣と豚骨の濃厚醤油＠まるは RISE

まるはの限定です。 今回はライズのマンスリー。 毎年12月の定番、牡蠣と豚骨です。 年によって、醤油だったり塩だったりしますが、今現在、ライズの限定の中で一番好みです。 今回のシーズンはちょっとパスかな、、、 牡蠣と豚骨の濃厚醤油。（1400円） これこれと思わせる外観です。 ベースは白濁した豚骨スープ。 そこに、がっつり濃厚な牡蠣の旨味が合わさります。 今年も美味いなー。 好みだなー。 ダイナマイトうましラ～と声が出ます。（D-UMSR） 麺は、中ぐらいの加水率、中細のストレート麺。 つるりと美味しい、ライズの麺です。 今年も牡蠣と豚骨、最高でした。 やっぱり好みだなーと改めて思いました。 …

【祝12周年】超濃厚とんこつラーメン＠まるは BEYOND

まるはBEYONDです。 2013年12月15日開店（その当時は中の島）、今年で12周年を迎えました。 毎年この時期に周年限定メニューを提供しています。 今年は12月14日が12周年限定メニューの日。 当初はスケジュール的に食べに行くのは難しいかなと思っていましたが、 14時を過ぎてもまだ30杯残っていそうだったので、急遽食べに行ってきました。 超濃厚とんこつラーメン。（1000円） 懐かしの外観です。 超濃厚な豚骨スープ。 どろどろ、ザラザラ、旨味が凝縮されていますねー。 十数年前にすすきのの健松丸で食べたのを思い出します。 麺は、加水率高めの中細縮れ麺。 つるつる、チリチリ、美味しい麺です…

【初訪問】煮干しそば おおきに＠千歳市 「煮干しそば 正油」

おおきにです。 2024年4月にできた新しいお店、ずっと気になっていましたが今回初訪問です。 場所は千歳市北栄2丁目。 千歳市中心部、道道258号（旧36号）から少し入ったところにあります。 メニューはこちら。 煮干しそば、牛めし、わっふる。 なかなか特徴的なメニュー構成ですね。 煮干しそぼは、正油と塩があります。 実はわっふるも狙っていたのですが、残念ながら売り切れ。 またの機会の楽しみにしたいと思います。 煮干しそば 正油。（930円） 美しい外観です。 清湯系の煮干しスープ。 すっきりした中に、煮干しの旨味を十分に感じることができます。 甘めの醤油ダレが特徴的ですかね。 麺は、加水率低め…

【新店】優しさから生まれた僕たち＠札幌市中央区 「濃厚 煮干し中華そば」

優しさから生まれた僕たちです。 2025年3月15日にできた新店、今回初訪問です。 場所は、円山西町2丁目。 円山動物園の裏側あたり、住宅街の一角にあります。 スープカレーの有名店、サムライが経営しているお店です。 11時に開店し13時までが中華そば、13時から15時までがスパイスカレーと、時間帯により提供するものが変わります。 11:00～13:00のメニューはこちら。 煮干し中華そばと、濃厚煮干し中華そばが基本メニュー。 チャーシューにするか、かけにするか、選択できます。 濃厚煮干し中華そば。（税別 1091円、税込 1200円） 熱々のスープです。 ザラリと魚粉が混じりますが、スープその…

【店舗限定】塩焼きネギラーメン＠山岡家 朝里店

我らの山岡です。 これを食べるためだけに、張碓峠を越える価値があります。 朝里店です。 目的はこちら、店舗限定の焼きネギラーメンです。 前回も書きましたが、新しい券売機になってから焼きネギラーメンの注文がしやすくなりました。 トップページにあるのですぐわかります。 味は、基本三味に加えて、特製味噌や辛味噌でもできます。 オレンジ色にいい感じに色あせたカウンター席で待ちます。 塩焼きネギラーメン。（960円） ポイント交換クーポンで、コロチャー6個。 お好みは、脂少なめのみお願いしました。 丼の真ん中に焼きネギです。 ぶつ切りのネギが、焦げ目がつくほど炒められています。 ふんわりやわらか、そして…

【日本最北端】最北端食堂＠稚内市 「もずくラーメン（しょうゆ味）」

最北端食堂です。 文字通り、日本で一番北の食べ処です。 暖簾には「最北端食堂」、建物とメニューには「食堂 最北端」、どちらが正式名称なんでしょうね。 暖簾には、驚きの旭川市須藤製麺工場の文字があります。 暖簾を潜りますと、テーブル席、小上がりと豊富な席数があります。 メニューはこちら。 食堂となってはいますが、食べ物はラーメンとカレーのみです。 もずくラーメンとホタテラーメンに「オススメ！」と書かれています。 折角ですから、オススメ！と書いてある、先頭メニューにしましょう。 もずくラーメン（しょうゆ味）。（1300円） もずくたっぷりの外観です。 硬めの食感ですが、とろみもあります。 他に具は…

【京都の朝は】新福菜館 本店＠京都市 「中華そば」

京都の朝といえばこちら、たかばしです。 第一旭と新福菜館。 有名店が2店、並んでいます。 しかも両店とも朝から営業。 第一旭が6時開店。 新福菜館が9時開店。 どちらにも行けるようちょうど9時頃に到着したのですが、上の写真の通り、第一旭は大行列。 運よく新福菜館は行列がなかったので、こちらに並ばず入りました。 暖簾を潜りますと、開店間もないのに多くのお客さんで賑わっています。 もちろん、ビールを飲んでいる人もいます。 これが京都の朝の風景ですねー。 メニューは卓上にはなく、カウンター上に。 中華そば（並）。（900円） ああこれこれと思わせる外観です。 黒々としたスープ。 ベースは豚の清湯、あ…

【祝】山岡家 樽川店 リニューアルオープン

我らの山岡です。 2025年11月22日、樽川店がリニューアルオープンしました。 さすがにつくばの直前だったので行けませんでしたが、今回ようやく食べに行くことができました。 1998年9月に開店した樽川店。 道内でも歴史ある店舗の1つです。 それが実に27年ぶりにリニューアルしました。 リニューアルでいうと、最近では太平店や岩見沢店がありました。 これらの店舗では、旧店舗を完全取り壊し、同じ場所に新店舗ができました。 今回の樽川店は、過去の記事の写真を見る限りは、元々の建物を使ってリニューアルしたのではないかと思います。 暖簾を潜り、扉を2つ開けて入って左に券売機。 店内のつくりは、以前の店舗…

【限定】秋の手揉み醤油そば～旬のきのとと蛤出汁～＠まるは RISE

まるはの限定です。 今回はライズのシーズン。 11月のマンスリーを食べ逃してしまったなーと思いながら、 9～11月 秋のシーズン限定はきのこです。（昨日で終了しています） 秋の手揉み醤油そば～旬のきのとと蛤出汁～。（1400円） ライズのハマグリ出汁に、複数の醤油ダレが合わさります。 濃口、淡口、たまり醤油とのことです。 そこにたっぷりのきのこ。 なめことマイタケがメインでしょうかね。 きのこの旨味も合わさり、堪らない美味さが生まれます。 麺は、平打ちの手揉み麺。 ライズでは珍しいタイプの麺ですね。 具は別皿で提供。 途中で投入したら、少し冷めるけどこれまた美味いです。 今年も秋の限定、きのこ…

【限定】家系風＠麺 鍾馗

麺鍾馗です。 毎月楽しみな月限定。 今月はこちら、家系風です。 一昨年は9月、昨年は11月と、秋の定番になりつつあります。 今までは背脂MAXで食べましたので、今年は背脂MAXなしにしてみました。 家系風。（1150円） 麺の硬さ、味の濃さのみ調整できます。 油多めはできません。 油を多くするには、背脂MAXにする必要があります。 今回は、麺やわらかめ、味普通でお願いしました。 白濁した豚骨スープに濃い口の醤油ダレ。 豚骨スープ、醤油ダレ、鶏油のバランスがいいですね。 個人的には、背脂MAXにしない方が好みかも。 直系やクラシック系などのいわゆる家系とは異なる味、確かに家系風。 麺鍾馗風にアレ…

【限定】プレミアム醤油とんこつラーメン＠山岡家 太平店

我らの山岡です。 11月26日から、およそ2か月毎の限定が変わりました。 新たな限定はプレ醤油です。 毎年定番の限定です。 前回は昨年12月から今年1月の期間でしたのでおよそ1年ぶり。 ほぼ同時期の提供になるかと思います。 まずは券売機。 プレ醤油を選択。 次いで麺の量を選択。 セットものはありません。 こちらはトッピング。 玉ねぎが期間限定のトッピングでしょうかね。 今回は限定トッピングとしてワカメはないようです。 プレミアム醤油とんこつラーメン。（960円） 味付け玉子をトッピング。（150円） 味のお好みは全部普通でお願いしました。 いつもと変わらぬ外観です。 表面にはたっぷりの背脂。 …

【つくばマラソン】リカバリーラー＠山岡家 さいたま宮前店

ラン&ラー、行きましょう！ もちろん行き先は、我らの山岡です。 つくばの近くには、牛久の1号店があります。 でもここに行くのはアレを達成した時に行くと決めていますので、今回は別の店舗へ。 最寄りのつくば中央店でもよかったのですが、ゴール地点からは少し歩くんですよね。 39キロ地点ぐらいだったので、逆算すると3キロぐらい。 すぐにつくばを離れる用事があり、ちょうど移動途中でいいところがないかと探した結果、こちらになりました。 何を基準にしたかというと、最寄り駅からの距離。 フルを走った後に何十分も歩くのはキツいので、最寄り駅から徒歩数分のこちらにしました。 最寄り駅は、西大宮駅。 そこから徒歩6…

第45回 つくばマラソン

つくばマラソン 前日たっぷりとカーボローディングをして走ってきました。 あれだけ食べても、朝にはお腹が空く。 ラーメンが足りなかったということか（笑） いつも備忘録的に記録しているこちらが朝ごはん。 毎回代わり映えしないですね。 つくば駅にミスドがあったので買ってみたのですが、久々のミスドが美味かったです。 こちらは当日の格好。 別大とほぼ同じ。 シューズがヴェイパーからエッジ パリに変わりました。 会場はつくば市役所前。 今年から新コースとなり、ここがスタートとゴールに変わりました。 最寄り駅は研究学園駅、駅についてびっくり！ ものすごい人！ そこから徒歩数分で会場に着きました。 スタートは…

【カーボローディング】周郷～青島食堂～喜元門＠つくばマラソン

つくばマラソン、走ってきました。 まずは前日のカーボローディングから。 羽田空港に降り立って、そこからつくばまで行くのですが、何回か乗り継ぎが必要です。 その乗り継ぎ駅で、ちょうどいい店があったんですよね。 順番に紹介します。 まずは羽田空港から京急に乗って、乗り継ぎなしで新橋まで。 そこから徒歩数分。 麺屋 周郷です。 着いてびっくり！予想していたとはいえ、大行列！ 1時間以上並びました。 レースの前日だというのに一体何をやっているんだか、、、 だけど、このつけ麺がめちゃくちゃ美味い！ 魚介豚骨の濃厚なつけダレに、 太麺がばっちり合います。 極上のつけ麺に大満足！ 続いては、新橋からJRに乗…

【ラーボローディング】醤油ラーメン＠札幌Fuji屋

札幌Fuji屋です。 ここ最近のラーボローディングといえばここです。 2022年の神戸でベストを出した時に食べて以来、メインレースの前はいつもここです。 2022年 神戸 2024年 みやぎ復興 2025年 別大 とね。 いわゆる験担ぎというやつです。 2023年の金沢の時は、2号店のふじ屋NOODLEで限定をやっていたのでそちらで食べました。 でも記録を狙わない函館の時も食べているので、まあ色々理由をつけてここで食べたいということでもあります。 まずは券売機。 いつも書いてるけど、メニューが新しくなってから最も目立たなくなったメニュー。 でもそれが一番のお気に入りメニュー。 真ん中の下にあり…

麺屋 八海山＠大阪府高槻市 「煮干そば」

八海山です。 お酒の名前にもなっている新潟県の山の名前です。 そこからも想像つく通り、新潟のラーメンを食べることができます。 新潟には様々な種類のラーメンがありますが、その中でも燕三条系です。 場所は、高槻市芥川町1丁目。 JR高槻駅から徒歩圏内、中村商店は駅の南側でしたが、こちらは北側です。 メニューはこちら。 シンプルですね。 基本、煮干そばのみ。 そこに味玉をつけるか、大盛りにするか。 一番下にはお酒の八海山もありますね。 煮干そば。（1000円） 少し濁りのある、中間系スープ。 煮干の豊かな風味と濃い口の醤油ダレ。 背脂の量はほどほど。 これは美味い、なるほど確かに燕三条系の味です。 …