2025年06月の旭山ら～めん通り2 新着記事

【限定】日本一生揚げ醤油鴨鶏新昆布水つけ麺＠麺鍾馗

麺鍾馗です。いつもお楽しみの月限定。今春は昨年と同様、つけ麺3連発！ 4月はなめこと山わさびの山かけつけ麺。 5月は背脂煮干ウイングつけ麺。そして6月は、鴨鶏新昆布水つけ麺です。日本一生揚げ醤油鴨鶏新昆布水つけ麺。（1450円）まずは麺から。昆布水に浸っています。さらに今回のはアブラも加わっています。昆布油とエシャロットオイルだそうです。これがまた凄くて、旨味を何倍に増幅させてくれます。これだけでもずっと食べ続けていられそうな、極上の麺です。途中で味変にということで、柚子胡椒とレモン。柚子胡椒はつけダレに、レモンは麺にかけていただきました。次につけダレ。ランキング…

2025/06/28 23:55

【限定】鬼ぐり＠まるは RISE

まるはの限定です。今回はライズのマンスリー。今月から始まったシーズンは未食。さらに、ちょうどこの時裏限定は濃厚豚骨で、めちゃくちゃ好みそうだなと思ってました。何と店主さんにも裏を食べると思っていましたと言われるぐらい。でもこの日は汗だくで走った後で、どうしてもこれにすると決めてました。6月の限定、鬼ぐりです。鬼ぐり。（1300円）キンキンに冷えたスープ。ガッツリハマグリで、まさに鬼ぐり。今年も美味い、激うましラ〜と声が出ます。麺は加水率やや高めの中細ストレート麺。つるりとした食感。いつもより、細く感じたのは気のせいか。具は、チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、紫玉ねぎ、レモ…

2025/06/26 23:55

【限定】濃厚烏賊煮干BLACKつけ麺＠麺処武壱

武壱です。こちらで気になる限定を食べてきました。ここの限定の濃厚つけ麺シリーズ、好きなんですよねー。最近は濃厚煮干と牡蠣を食べることが多かったですが、今回は久しぶりの烏賊です。希少で高いというのにありがとうございます。こちらの中華そばベースのつけ麺も気になったけど、これはまた今度ね。濃厚烏賊煮干BLACKつけ麺。（1250円）麺の量は、並で220g 約1.5玉、大盛りは+150円で330g 約2.5玉。さすがに330gは多いので、並にしました。まずはつけダレから。濃厚ドロドロなつけダレです。豚骨ベースに烏賊煮干の旨味がすごい。全くクセはなく甘めの味付けでとても食べやすい…

2025/06/25 23:55

【今年の相棒】ASICS GEL-NIMBUS 27

今年の相棒はこちら、アシックスのゲルニンバスです。今までは、毎年春にペガサスのニューモデルが発売されるタイミングで、旧モデル（型落ち）を安く買ってました。振り返ってみると、4年連続でしたね。ペガサス40 286g ペガサス39 267g ペガサス38 297g ペガサス37 276g 普段使い、通勤ランで愛用、毎年だいたい1000キロぐらい走って買い替えというサイクルでした。それが今年は春になってもペガサスのニューモデルが発売されない？もう41が完成形なんでしょうか？それで、発売から1年が経過したペガサス41を狙っていたのですが、狙っていた色、サイズが合わなかったんですよね。そこ…

2025/06/22 23:55

【限定】冷たい煮干塩＠麺屋漣華

漣華です。今年もこの季節がやってきました。漣華の冷たいシリーズ。冷たい煮干し塩、冷たい海老とあごの醤油と塩。どれも美味しくて迷いますが、今年は煮干し塩から。冷たい煮干し塩。（950円）透明キレイな清湯スープ。すっきりした中に煮干の旨味を感じることができます。毎年変わらぬ美味さ、うましラ〜と声が出ます。味変に、海老ラー油と梅酢がありますが、少量でも結構味が変わってしまうので、私としては最後まで入れない方が好みです。麺は、加水率高めの中ぐらいの太さの縮れ麺。札幌麺の範疇ですが、チリチリ食感が美味しい麺です。最後に洗い飯。（250円）残った冷たいスープと冷たいご飯を合わせて…

2025/06/21 23:55

【新店】末廣ラーメン本舗札幌北24条分店＠札幌市北区「中華そば（並）」

末廣ラーメン本舗です。 2025年1月11日にできた新店です。場所は、北23条西5丁目。北24条通り沿いのわかりやすい立地。地下鉄駅より少し西側です。京都の新福菜館をルーツに持つラーメンチェーン店です。本店は秋田にあって、東北地方を中心に10店舗展開しています。新福菜館は何度も食べていると思っていましたが、今振り返ってみたら最後に食べたのが2015年と10年前なのに驚きました→こちら。末廣ラーメンは2009年に秋田駅前で一度食べています→こちら。まずは券売機。こちらは壁に掛けられたメニュー。中華そば、塩中華、あさり醤油、煮干し中華と、ラーメンの種類は豊富です。あと、ヤキメ…

2025/06/19 23:55

【移転】寅乃虎＠札幌市北区「一ノ寅」

寅乃虎です。 2006年に円山にオープン、2020年に円山で一度移転。そして今回2025年3月28日、北区に移転してきました。場所は、北11条西1丁目。創成川通りから、一本西の通り沿いにあります。シンプルな店構え。知らなかったら全くラーメン店とは気づかないでしょう。まずは券売機。先頭はとらのこらーめん。一ノ寅（こってり）と二ノ寅（あっさり）とがあります。その下に、白正油、味噌、塩と基本三味あります。とらのこらーめん一ノ寅（こってり）にしました。（1000円）辛さは普通。ライスを付けますか？と聞かれましたので、お願いしました。ランチタイムはサービスライスが無料、嬉しいです…

2025/06/16 23:55

【本家】プレミアム塩とんこつ＠山岡家手稲店

我らの山岡です。インスパイアを食べたら、本家で確認。まずは券売機で食券を購入。プレ塩って意外と目立たないんですね。塩の一番右側にあります。次にトッピング。もちろん紅生姜ですね。プレミアム塩とんこつ。（950円）トッピングの紅生姜は別皿で。（50円）ランククーポンで、コロチャー6個もお願いしました。味のお好みは、もちろん脂多めです。ああこれこれと思わせる外観です。海苔はいつものように伏せてありますので、横にずらしてもう1枚。味玉はいつもはカットしてもらうことが多いのですが、インスパイアの方に合わせてそのままで。白濁した豚骨スープに、まろやかなプレ塩のタレ。いつもの変…

2025/06/11 23:55

【プレ塩インスパイア】PREMIUM 塩豚白湯＠ふじ屋NOODLE

ふじ屋NOODLEです。こちらでまた気になる限定が登場しました。某有名ラーメンチェーン店の人気メニューを勝手にリスペクト第2弾。ふじ屋NOODLE流にオマージュした渾身の一杯！ PREMIUM 塩豚白湯もう何かはおわかりですね。ちなみに第1弾はこちら ↓ asahiyama.hatenablog.com そりゃ食べるに決まってますよね。真っ先に食べに行ってきました。 PREMIUM 塩豚白湯。（1100円）専用トッピングで、紅生姜と背脂増しをお願いしました。まろやかクリーミーなとんこつスープ。たっぷりの背脂が旨味を増します。本家のようなタレの甘さが抑えめな分、すっきりしてい…

2025/06/10 23:55

【売り切れ】炒め野菜ラーメン＠山岡家千歳店

ラン＆ラー！走ったらお腹が空く、さあ行きましょう！真っ赤な看板が目立ちますね。千歳でも、もちろん我らの山岡です。千歳店といえばあれですよね。そう、一番下にあります、野菜炒めラーメン。券売機で食券を購入しようとしたところ、、、あれ？まさかの野菜炒めラーメン、売り切れ。何と野菜炒めラーメンは、1日20食限定、朝9時から、なくなり次第終了とのこと。さすがに夕方は無理でしたか。卓上の調味料を見ながら待ちます。にんにくと豆板醤は、最近ほとんどの店で表記されるようになりました。餃子用のお酢とラー油も卓上に常備されています。というわけで、いつものこちらを注文しました。醤油ラーメ…

2025/06/09 23:55

【応援ラン】第45回千歳JAL国際マラソン

走っている人を応援しに走って行く！ちょうど1週間前の6月1日、千歳JAL国際マラソンが開催されました。そのレースを走るランナーを応援しに、走って千歳まで行ってきました。サロマを走る予定の仲間が、千歳まで練習で走って行くというので、それに私も便乗。スタートは札幌駅なのですが、そこからだと40キロオーバーになってしまうので、私は新札幌駅までワープ。そこから一緒に約30キロ走ってきました。走ったコースはこちらです。 ↓ スタートは新札幌駅。そこから厚別青葉通を南下し、厚別南公園あたりでサイクリングロード（陽だまりロード）に入ります。市境手前で一般道に下りて、厚別東通→大曲通を通って北…

2025/06/08 23:55

【裏限定】冷た～い豆乳カレーつけ麺＠まるはBEYOND

まるはの限定です。今回はビヨンドの裏。 6月からビヨンドの夏の定番、貝感が始まっていましたが、この裏を食べたかったんですよね。 5月のマンスリーは豆乳の担々つけ麺でしたが、これは豆乳のカレーつけ麺です。（提供は6月3日までで終了してしまっています）冷た〜い豆乳カレーつけ麺。（1200円）美しい外観です。まずはつけダレから。冷たい豆乳とカレーの冷たいつけダレです。グリーンカレーのように見えますが、辛さは強くないので私でも余裕。さらりとしていて、でも豆乳のまろやかさもあります。ダイナマイトうましラ〜と声が出ます。次に麺。麺の上の具が特徴的。トマト、ナス、オクラ、チャーシュー…

2025/06/07 23:55