キャベツ150gどれくらい？キャベツ6枚とは？重さの目安と栄養価を徹底解説！

キャベツは日本の代表的な野菜の一つで、栄養価が高くて美味しいですよね。しかし、キャベツの重さや枚数について疑問に思ったことはありませんか？レシピにキャベツ...

キャベツ畑から生まれるって本当？キャベツ畑人形の秘密と世界の赤ちゃん誕生伝説

キャベツ畑から赤ちゃんが生まれるという話を聞いたことがありますか？この不思議な言い伝えは、世界中で様々な形で語り継がれています。でも、なぜキャベツなのでし...

太らないキャベツ焼きの作り方！ダイエット中でも美味しく食べられるレシピを紹介

キャベツ焼きは美味しくてボリュームがありますが、ダイエット中の方にとっては高カロリーで避けたい料理の一つかもしれません。しかし、実はキャベツ焼きは栄養バラ...

食べれないキャベツの見分け方！腐敗の兆候と安全な保存方法を徹底解説

キャベツは日本の代表的な野菜の一つで、栄養価が高くて美味しいですよね。でも、時には全て使い切れなくて、腐らせてしまったという経験はありませんか？「これはま...

キャベツ千切りの科学！向きにこだわる理由と完璧な切り方ガイド

キャベツの千切りは、多くの料理に欠かせない食材ですが、その切り方によって食感や味が大きく変わることをご存知でしょうか。実は、キャベツの繊維の向きを意識して...

レタスとキャベツ、どっちがダイエットに効果的？栄養価と活用法を徹底比較

ダイエットを意識している方なら、サラダをよく食べているのではないでしょうか。サラダの主役として人気の高いレタスとキャベツ。どちらも低カロリーで健康的な野菜...

キャベツが辛い？原因と対処法、そして意外な健康効果

キャベツは多くの料理に使われる定番野菜ですが、時々驚くほど辛い味がすることがあります。サラダやコールスローなど、生で食べる際に特にその辛さを感じることがあ...

塩＋キャベツだけ"で発酵？乳酸菌で免疫力アップ 「発酵キャベツ」の作り方

世界にはたくさんのお漬物があります。ぬか床に漬け込んだぬか漬け、酢に漬け込んだピクルス、甘酒に漬け込んだべったら漬けなど、その作り方も漬け込み方も様々。今...

キャベツの廃棄率：栄養価計算に欠かせない数値と計算方法

キャベツは栄養豊富で美味しい野菜ですが、栄養価計算や発注量の算出には正確な廃棄率の把握が不可欠です。キャベツ200gはどれくらい？はかりがなくても分かる方...