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皮から革へ(鹿)②
ジビエレザー作りの挑戦は続く。第1段階をクリアはしたが全てが初めての体験。本当にこれで合っているのか？不安なまま突き進む。
2024/01/27 19:02
皮から革へ(鹿)①
狩りで仕留めた鹿。得られた毛皮をなめしてみたい。初めての挑戦は大失敗に終わったが原因は分かっている。再挑戦の時は来た。
2024/01/17 21:04
【ジビエ料理】鹿ハム改
鹿がどんどん獲れる。それに伴い解体速度も精度も上がっていく。ジビエ料理のレベルも上げていくため手始めにハムを改善させる。
2024/01/07 22:12
2024年1月 (1件〜100件)
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