札幌副都心、新さっぽろの商業施設の変遷を10年見て来た私が、勝手にお店を5段階評価し、潰れる店潰れない店の理由を考え綴っています
昨日の夕方、BiViパークに行きましたら、先日とは違った空気になっていました。若い家族が何組も訪れ、子供達が走り回り、転がり回っていました。天井の空に鳥が飛ぶのを手を広げて見ている子もいました。これが理想のBiViパークだ!と、うれしくなりました。 オープンして1ヶ月で、"明暗"を分けるのは、まだ早いかもしれませんが、"明"は、やっぱりBiViパークです。BiVi新さっぽろ内のお店でお金を使うことはなくても、サンピアザやデュオに客は流れお金を落としています。客の服装や雰囲気からも、他の地域から来ていることがわかります。他に"明"の部分は、まだわかりません。 "暗"は、やはりCOOPでしょうか。…
まさか今日もBiViパークに携帯ショップが出店しているとは思いませんでした。パーク内に客は、4人程度。とても雰囲気が悪いです。パークの周りから、中を眺めている人の姿もありません。水の中に油を落としたように、客をはじいているようでした。今日、BiVi新さっぽろを訪れた人は、また来てみたいと思ったでしょうか？と言っても、携帯ショップのスタッフが悪いわけではありません。彼らは仕事をしているのですから。クリスマスで大勢来店する時期に、あの場所での出店を認めた、関係者の考えを聞いてみたいものです。 お昼時、COOPとホクノーの客密度はだいたい同じで、疎らという感じでした。反対に、イオンはごった返していま…
BiVi新さっぽろに行って来ました。すでに初日のワクワク感はありません。 BiVi新さっぽろの印象を決めるのは、"BiViパーク"です。今日は、クリスマス間近の土日に向けて、出店の準備かと思ったら、携帯ショップのお店でした・・・・・・・・・・・・・。用の無い人には用の無いお店です。がっかりしました。大通り公園の「ミュンヘン・クリスマス市」のようなものやスイーツのお店だったら、良かったと思います。携帯ショップが陣取るのなら、子供が走り回れるように広い芝生のままの方がよっぽど良かったかしれません。 みんなでスポーツ観戦をして盛り上がるはずだったカテプリのフードコートの奥が、結局失敗し、撤退のお店も…
客は、店の雰囲気を作る要素になります。でも、店側は客を選べません。 以前カテプリのフードコートに「いきなりステーキ」が入っていました。ステーキが安く食べられるということで人気があり、一度利用しました。安くとは言ってもステーキですから、ワクワクした気持ちでしたが、近くのテーブルで、勉強をしている学生を見て、気分が下がりました。フードコートのあちこちに、勉強目的で来ている姿があり、あの中で食事する気になれない、と感じたのは、私だけだったのでしょうか。フードコートで長く営業出来ている店は、多くはないようです。 今日のBiViパークには、お年寄りのグループが多くいました。当初の、子供が走り回る微笑まし…
BiVi新さっぽろは開店してすぐだと、人は疎ら、年代的には高めで、子供を連れた若い家族は見当たりませんでした。お昼が近づくに連れて増えてくるのでしょう。 ご夫婦でBiViパークのイスに座り休んでいる姿は、若い頃に戻ってデートをしているような雰囲気です。BiViパークは、若い人だけじゃなく、歳を重ねたカップルにも、デートスポットになるといいなと思います。 開店してすぐだと、当然、人気のペーグルのお店で並ばなくてもすぐ買えます。プレーン(190円)と紅茶アップルシナモン(310円)を買いました。堅さもちょうど良く、とても美味しかったです。眺めのいい店内の席で食べてもいいし、テイクアウトして、自宅で…
サンピアザ地下1Fに、フリーマーケットのような雑貨のお店があります。「ソフトクリーム」という名前のお店です。店舗という形ではなく、商品を広げているだけのお店なので、店舗名さえ知られていないと思います。 ここの商品は、とにかくオシャレでセンスがいい。どれも欲しくなるような物ばかりです。近くに行った時には、いつも必ず見て来ます。あまり売れてはいないようです。顔ぶれがあまり変わらないので。私のように気に入っていて、いつも見ている人は、そのことにすぐ気が付きます。どうして、売れていないのか。やはり、生活必需品ではないので、気に入っていてもすぐに買おう!とはならないからだと思います。近くに「illuse…
「BiVi新さっぽろ」は、まだ他の区や周りの市町村から、見学目的で来ている方が多いように見えますが、近隣住民の方々の暮らしに花を…というか緑のある安らぎをもたらし、馴染み始めているようです。「イメージと違う」とか、「ロフトが小さい」とか、いろいろ言われる方もいますが、地元密着の複合施設とわかっていないためでしょう。 市内に同じような施設があります。それは、あの「マルヤマクラス」です。高級住宅街にあり、客層に合った店が出店していて、オープンから変わらず、そこそこの集客力があります。他に、「アリオ」「ラソラ」があり、安泰ではないけれど、危ないという感じはまだしません。 オープンの日が同じだったとい…
BiVi新さっぽろは、オープンして2週間が過ぎ、やっと落ち着いてきた感があります。サンピアザの「cat’s tail × studio_b」に再び訪れ、イアリング等を見てきました。プレゼントを選ぶ男性客がいました。どれもオシャレで迷います。以前、客が入らなかったのは、やはり場所が悪かったのだと改めて思いました。 出店場所は、本当に重要です。でも、雑貨のお店なら、もう一つ重要と思うことがあります。それは、客がその商品をほしい!と思わせる"展示"です。全体的な雰囲気で客を惹きつけ、その中の商品が、自分の家や生活に加わった時のイメージ、簡単に言えば、「これ、私の家のあそこに飾ったら、すごくオシャレに…
新さっぽろのパン屋さんと言えば「どんぐり」、街の中心にも進出し、安定した人気のパン屋さんです。客層は、老若男女問わずといった感じです。「ちくわパン」は有名で確かに美味しいと思います。が、「ちくわパン」もそうですが、「どんぐり」のパンは、全体的にカロリーが高めだと感じます。 私のイメージでは、「どんぐり」のパンは、パン屋さんのパンというより、"出来立ての"スーパーの袋入りパンという感じです。美味しくて大衆に好まれるという、良い意味でですが。。 「どんぐり」に似たお店で、「北欧」がデュオにありました。値段は安めなのに、陳列の仕方や店内の雰囲気(味も?)から客が離れていったようで閉店しました。(現在…
BiVi新さっぽろの様子が気になって、用があって近くに行くたびに、寄ってしまいます。昨日もお昼過ぎに入ったところ、オープン時並みの人の多さに驚きました。BiViパークで何人もの子供が人工芝の上で、転がったり、走り回ったりしています。それを周りの大勢の大人達が微笑んで見ています。この光景が一番好きです。 BiVi新さっぽろは、私のように大成功と思う人もいれば、大失敗と感じる人もいるようです。BiVi新さっぽろからシャワー効果で、サンピアザ・デュオも一気に人が増えています。この景色を見ただけでも、やはり大成功と言えるのではないでしょうか。 サンピアザ1Fに「cat’s tail × studio_…
BiVi新さっぽろのお食事のお店は、ほぼオープンカフェになっています。人通りの多い中、歩いている人の傍で食事するのは、ちょっと抵抗があります。コロナの時の記憶で用心深くなっているせいもあります。 食事している方々は、服装などから、近くの住民ではないように見えます。BiVi新さっぽろを見に来た他の地域の方々なのではないでしょうか。 新さっぽろで食事する時、高級な店には入らない、と思っているのは私だけでしょうか?そういう点で、価格が高めで長く営業出来るのか不安な店もあります。が、タワーマンションが出来たり、少しずつ、富裕層も増えて来ている地域なので、まだわかりません。 新さっぽろで食事の店、鉄板と…
BiVi新さっぽろは、オープンして一週間が過ぎ、少し落ち着いてきた感じがありました。今日が平日だからでしょう。土日はまた混み合うものと思われます。ようやく桑田屋で、"ぱんじゅう"を 買ってきました。 お昼に行った時、BiViパークでは、若夫婦が子供を遊ばせていました。お年寄りや車いすを押している家族もいました。人工芝のこのパークを設計した担当者は、たぶん、こんなのんびりとした、微笑ましい光景を思い描いていたと思います。ここは、夕方近くになると、ロマンチックな雰囲気になり、高校生のカップルが席を占領し、恋人パークに変わるようです。一日の中でいろんなふうに景色が変わります。思ったより狭くてがっかり…
BiVi新さっぽろに、"ぱんじゅう"の桑田屋が入いると知ってから、楽しみに待っていましたが、まだ買えていません。いつ行っても行列が出来ていて、すぐに買えそうにないからです。桑田屋もロフトと同じように、エスタと共に閉店になったお店です。札幌駅周辺へ出かけた時10個買い、冷凍にしていつでも食べれるようにしていたことがありました。"ぱんじゅう"は、たい焼きやおやきより小さいのが良いと思います。中の餡(私はこし餡ばかり)も甘すぎず、飽きない美味しさです。BiViパークで、"ぱんじゅう"と宮田屋のコーヒーでひと休み、をBiViでの過ごし方の定番にしたいと思います。 甘味処でもう一軒、お気に入りがあります…
BiVi新さっぽろが出来て、3大100均が集結し、スーパーも3つ、イオン・COOP・ホクノーが並びました。誰もが心配するのが、この中で一番小さい規模のホクノーです。ホクノーは、大丈夫か!? BiVi新さっぽろのCOOPがオープンする前に、ホクノーはリニューアル工事をしました。商品棚を低くし、お年寄りに優しい感じがします。入口には、和洋菓子が籠に入れて売られており、客のターゲットがお年寄りであることがわかります。 食材を買いにスーパーへ行こうとする時、何を基準にするでしょう?やはり価格なのではないでしょうか。ポイントや配送サービスを含めて、"お得"なところを選ぶと思います。その次に、質とか品揃え…
「BiVi新さっぽろ」に「キャンドゥ」が入って、カテプリの「ダイソー」、duoの「セリア」と合わせて、新さっぽろ駅周辺には、3大100均が集結したことになります。似たお店が出来ると、潰し合いが始まるように思われますが、100均は、店舗の違いに関わらず、集客力があるので、3つとも安泰だと思われます。 危ないのは、他の文房具や雑貨を販売しているお店です。100均が確固たる地位を築いているので、文房具などを買う時、「これ100均にもあるんじゃない?」と考えるようになりました。その店で買わないで、100均に行くようになったのです。普通の価格で上質の物を売っていて品揃えも良いお店が、この3大100均に客…
新しい商業複合施設が出来た時、それが近くにあるものなら、出来れば、ずっと人が多く集まり潰れないでほしいと思います。 今年、札幌に3か所立て続けにオープンしました。「moyuku SAPPRO」「COCONO SUSUKINO」「BiVi新さっぽろ」です。この中で「BiVi新さっぽろ」が札幌のはずれということで、地味で一番心配されますが、この中で一番危ないのは、「moyuku SAPPRO」だと思います。 理由の前に、それぞれの客層を書いて行きます。「moyuku SAPPRO」は、狸小路という場所柄、観光客(とくに海外の)と札幌市民や周辺の市町村からの現役世代。「COCONO SUSUKINO…
オープン2日目の昨日、ちょっと様子を見に行ったら、あまりの人の多さに早々give up・・・何も買わないで出てきました。ただ、BiViパークが思ったより狭いという印象を受けました。でも、このくらいの商業施設なら、ちょうど良い広さかもしれません。 オープン3日目の今日のお昼、再び行って来ました。人とぶつかるくらいの通路の混みようは、昔昔、地下街が出来たばかりの頃を思い出しました。こんなに人がいるなんて、新さっぽろじゃないみたい。 BiViと同じ日にオープンしたcoconoすすきのは、TVで見た限り、期待はずれ。どこにでもあるお店を寄せ集め、新鮮味が無い感じ。BiViとは、客層が違うので、あれはあ…
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