2週間、日本帰省をしてきました! 今回の日本滞在は、家族4人で四国旅行をしたのですが、これまでで一番、楽しかったかも…。 昨日アメリカに戻ってきたわけですが、…
アメリカ在住。オーガニック野菜を自分で育てる楽しさと、毎日の食卓に自分が育てた野菜が並ぶ幸せをお裾分けします
1日に家庭菜園にかけられる時間は30分程度ですが、家族が食べる野菜のほとんどを自分で育てています。気候は日本の北海道と同じ位。オーソドックスな野菜を育てるのも好きだけれど、ちょっと変わった個性的な野菜を育てるのもワクワクして好きです。農薬も化学肥料も一切使わない自然農。
アメリカは昨日が感謝祭でした。今年は義妹宅に義家族全員集合です。 大学も休みなので、長男も戻ってきました。姪っ子、甥っ子たちを合わせると子供7人。大人は9人。…
明後日には気温マイナス10℃の予報…。今日は残った大根を全て収穫することにしました。 韓国の小さめ大根の品種です。小さめとはいえ、ずっしりしています。大根の葉…
今日収穫したのはこちら 人参。冬まで植えっぱなしで、必要な時に必要な分だけ抜いています。 ネギと 埋めておいた生姜を少し取り出しました。 寒くなってきたので、…
昨日の雪は、1日でだいぶ溶けました 今日は久しぶりに畑の様子を見に行きます。 マイナス3℃くらいでは、ものともしない冬野菜。不織布の下で育っている白菜を2つ…
前日までの予報ではそんなには降らないはずだったのですが、結構降りました。気温はマイナス3℃です。 トンネルにしていなくて、ただかけているだけの不織布に積もっ…
丸太に板を釘で打ち付けて固定しただけのシーソーです 次男作。 毎朝、干し草を出すと、どんなに遊んでいても速攻で飛んできます。 今日は、家庭菜園の人参の葉っ…
ホームパーティ 様々な国の人に喜ばれる日本料理 家庭菜園の野菜も大活躍
うちの子ヤギ達を見たいという友達を招待してホームパーティをすることになりました。 ゲストの出身国はアメリカ、コロンビア、アルゼンチン、中国、メキシコと様々です…
グリーンストーク縦型プランターの冬野菜の収穫がぼちぼち始まっています。 今日はカブとレタスを収穫しました。 日本の金町カブです。タネは北米でアジア野菜の種を豊…
ハチマキしておいたミニ白菜。防寒用の不織布の上から触っても硬くなってきたのが分かります。 今日は2つ、収穫しました 外葉は虫食いがあったのですが 中は綺麗…
大豆の発酵食品って、納豆だけではないのですよね。インドネシアにはテンペがあります。 テンペ(100g*10コセット)楽天市場 ${EVENT_LABEL_0…
収穫が大変すぎて、もう二度と栽培するもんかと思いながら収穫していましたが、 食べてみたら美味しくて、心が揺れています… ごぼうのかき揚げやきんぴらは、シャキ…
今日は、子ヤギ達を我が家にお迎えしてからすぐに注文しておいた、干し草の配達日でした。 車で30分ほどのファームは、有機認証を受けているので、農薬や化成肥料を使…
11月に入りましたね。今日はイチゴの冬支度をしました。 このレイズドベッドはイチゴ専用にしています。June-Bearingの品種なので、私たちの住む州では6…
レイズドベッドのラディッシュ、レタス、水菜を収穫 限られたスペースで最大限の収穫量を目指して
今日はハロウィーン。強風で飛ばされそうです。 レイズドベッドにかけている保温用の不織布も飛ばされそう。 玉ねぎを収穫した後に植えたカブ、水菜、ラディッシュ、そ…
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2週間、日本帰省をしてきました! 今回の日本滞在は、家族4人で四国旅行をしたのですが、これまでで一番、楽しかったかも…。 昨日アメリカに戻ってきたわけですが、…
今年は15種類(多分、そのくらい)のエアルームトマトを育てています。世界中のどこかで長い間愛されてきた、個性のあるエアルームトマトを栽培するのが楽しくて☺️ …
レイズドベッドの人参の間引きをしました。 間引いた人参はもちろん… この子達が喜んで食べてくれます⭐️ 真ん中のルーナだけはちょっと慎重でした。ルーナはい…
2週間ほど前に一年分のオレガノを収穫しました。 キッチンペーパーに乗せて、上からもキッチンペーパーを被せて 乾燥オレガノできました。このくらいあれば1年分…
室内で育苗していたペッパー類の苗を、6月に入ってから外に植え付けました。 今年のペッパー類は、昨年と同じバナナペッパー、スイートペッパービッグレッド、エティウ…
レイズドベッドの真ん中で栽培しているカブを収穫しています☺️ 東京江戸野菜の、金町カブです。コロナ真っ盛りの2021年にアメリカのKITAZAWA SEE…
ヤギのエリアを2倍の広さにしました。 新しいエリアはフェンスで二区画に分けたので、これまであったエリアを加えて、全部で三区画になりました。 ヤギたち、新し…
こちら、日本の北海道と同じくらいの気候です。6月に入り、一気に夏野菜の苗を畑へ定植しました。去年はもっと早く植え付けて、不織布で保温していたけれど、6月になっ…
仕事の息抜きにガーデンに行ってきます。 30分、必要な作業をして家に戻ってきたら脳もリフレッシュしています。時間があったら、一日中ガーデンにいたいけれど😆 今…
我が家のレイズドガーデンベッドのサイズは8フィートx4フィート(約244cmx122cm)です。これが4つあります。 毎年、レタスやほうれん草などを高密度栽培…
とうもろこしが発芽しました🌽 このグリーンのマルチは今年で11年目になります。 『畑で10年使い続けているマルチ 農薬も化学肥料も一切使わない家庭菜園で大活…
2022年の秋に植えた吉野桜です。アメリカの学校の春休みは1週間と短く、日本の桜の時期に帰省することはまず出来ません。アメリカでもお花見ができたら…と思い、育…
モンテッソーリ教具を販売している「モンテママのたからもの」では、教具の検品をしてくださる方を探しています。ご自宅でできる仕事です。 できればショップの在庫のあ…
大学生の長男が、期末試験を終え、自宅に戻ってきました。アメリカの高校は夏休みが2か月と3週間くらいあり、長いのですが、大学生はもっと長くて3か月半くらいありま…
昨年8月、他州へ引っ越す日本好きのアメリカ人から株分けしていただいた日本の「ふき」。 『アメリカで「ふき」が育てられるなんて』知り合いの知り合いの方が他州へ…
今日は2種類のすももの木をバックヤードに植えました。 1本目はサンタローザ(スモモ) Santa Rosa Plum。 「サンタローザ」は「さんたろう」とも呼…
昨年、大きな鉢に植えたルバーブの苗がこんなに大きくなりました。 レイズドベッドに植えていた時には、レイズドベットをルバーブ一株だけで占領してしまうほど巨大化…
久しぶりのブログの更新です。 モンテッソーリ小学校の教材の1つである、「生命のタイムライン(生物年表)」の日本語版の開発が終わり、モンテッソーリ教具販売ショッ…
皆様お久しぶりです。 こちらはアメリカ北部の極寒地で、今の時期は外では家庭菜園は何もやることがありません。寒い中、ヤギとニワトリのお世話をするために外へ出ます…
ヤギに、毎日エサやりと水替えは欠かせないのですが、毎年この時期になると、数時間でバケツの水が凍るんです こちら、アメリカ北部の極寒地方ですから、マイナス15℃…
グリーンストーク縦型プランター「オリジナル」に植え付けをしてから1週間ほどでジャガイモの芽が出てきました キッチンで芽が出てしまったので植えることにしたジャ…
玉ねぎ栽培の様子です。 畑をぐるっと囲むフェンスの周りには雑草が生い茂っています。なので、フェンスの側は、一番雑草が生えやすいところです。そこに玉ねぎの苗を植…
アーティチョークは普通、2年目から収穫できるのですが、私の住む北米の寒冷地では冬越しできないので、栽培を諦めていたものです。が、うまく育てれば1年目から収穫で…
知り合いの方からトマトの苗いる?と連絡がありました。 うーん、もう11種類も植えちゃっているから、せっかくだけど断ろうと思ったのですが、品種のリストを送ってく…
レイズドベッドの、4フィートx4フィート(120cmx120cm)のスペースで栽培しているラズベリーの収穫が始まりました! お隣さんから3本分けてもらったラズ…
スーパーで買った乾燥ひよこ豆を土に入れてみたら、100%の発芽率でびっくりしました。あれから2ヶ月経ちました。 『初めてひよこ豆を栽培してみます! 発芽率に…
エルダーベリーの木が2本あるのですが、白い花がたくさん咲き始めました。 そのままにしておくとやがてエルダーベリーが生りますが、この白い花でほんのり甘い、エル…
5月13日に一番成長が早いグローバッグでこんな感じだったジャガイモが 6月19日 もはや…グローバッグが見えません… 全部で3種類ありますが、1種類だけ先に…
10日ほど前に早めに収穫したときはまだ小さい大根でしたが… 『大根を早めに収穫しました 』我が家で食べきれない野菜を買い取ってくださる日系マーケットのオーナー…
グリーンストーク縦型プランターの「リーフ」で、様々なハーブを栽培しています。 3週間前の6月1日にこうだったカモミールが… お花が咲いたので、収穫しました …
まだまだユリがたくさん咲いていますが、ここ数日で赤のビーバームが咲き始めました。ビーバームは、別名ベルガモット。紅茶のアールグレイの香りづけに使われる柑橘類の…
こちらアメリカ北部の寒冷地では、スナップエンドウ(スナップピー)と絹さや(スノーピー)の収穫が始まりました。なんだか日本の皆さんより1ヶ月くらい遅れていますね…
レイズドベッドの端っこにあるにんにくは、昨年9月に植えたものです。芽が伸びてきたので収穫しました。 こんなに芽が伸びてしまったので、くるくるしています。抜く…
今年は畑で2種類のキャベツを栽培しています。なかなか巻かなくて心配した白菜と異なり、キャベツは至って順調に育ってくれました 3月3日 種まきして室内で育苗 4…
冬から使っているグリーンストーク「リーフ」は、葉物やハーブなどに適した、少し浅めの鉢(17cm)なのですが、 もっと深い鉢(25cm)の「オリジナル」が手元に…
人生で初めて白菜の収穫に成功して、嬉しいことにまだ収穫が続いています 今日はこの白菜を使います。 先日キムチを作りましたが、 『収穫した白菜で韓国キムチを…
4フィートx8フィート(約120cmx240cm)のレイズドベッドで苺を栽培しています。苺が4日前の初収穫から一気に量が増えてきました 今朝の収穫はこんなにあ…
ピオニーやアイリスが咲き終わり、今度はユリが咲き始めました。 こちらのピンクのユリが3箇所に こちらの黄色とピンクのユリが2箇所に まだ咲いていないユリも何箇…
我が家で食べきれない野菜を買い取ってくださる日系マーケットのオーナーさんから連絡がありました。 Asakoさーん、大根ありますかー? 急に大根が必要になったよ…
今年4年目のセージです。セージの寿命は4−5年だそうで、今年は3株中、1株しか戻ってこなかったのでそろそろ寿命なのかも。 今のうちに1年分収穫します。 毎…