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アメリカ在住。オーガニック野菜を自分で育てる楽しさと、毎日の食卓に自分が育てた野菜が並ぶ幸せをお裾分けします
1日に家庭菜園にかけられる時間は３０分程度ですが、家族が食べる野菜のほとんどを自分で育てています。気候は日本の北海道と同じ位。オーソドックスな野菜を育てるのも好きだけれど、ちょっと変わった個性的な野菜を育てるのもワクワクして好きです。農薬も化学肥料も一切使わない自然農。
保温用のカバーをして夜の冷え込みから野菜を守っていましたが もう氷点下になる夜はなさそうなので、カバーを外しました ネズミ、うさぎ対策のワイヤバスケット（…
長い冬もどうやら本当に終わったようです。昨夜、最後の氷点下の夜で、今日からぐんと暖かくなる予報です。もう零下になる夜はなさそうです！ バンザーイ！！例年より2…
昨年の10月末に、ひょうたんで作った鳥の巣箱 『家庭菜園で育てたひょうたんを使った 小鳥の巣箱作り 』 昨年、家庭菜園で育てたひょうたんを1年間乾燥させて、先…
果樹周りと、フロントヤードのフラワーガーデンには、ウッドチップを敷いています。 アメリカにはChipDropというサービスがあり、そこに登録しておけば、伐採業…
今日はごぼうの種まきをしました。 種は、アメリカでアジア野菜の種専門ショップのKITAZAWA SEEDさんで購入しました。滝野川ごぼう 江戸時代より栽培され…
毎年この時期になると、我が家の敷地内のどこかで、巣穴が見つかり、中に野うさぎの赤ちゃんが”わんさか”います。今までの最高は11匹 これまで同じ場所で見つかっ…
ブラックベリーに追肥しました 今夜からまた氷点下です 畑の保温に不織布を
強風で気温も低く、今日は外に出られないかと思いました…。が、今晩からまた零下になるということで、厚着して畑に不織布をかけにいきました。カバーするのはキャベツ、…
昨日は自家製鶏糞を使って、ニンニクと果樹に追肥をしましたが、 『自家製鶏糞でにんにくと果樹に追肥 とその時の出来事』我が家のニワトリ達 餌を食べている横で…
我が家のニワトリ達 餌を食べている横で、ニワトリ小屋の土をバケツ一杯分、拝借 自家製鶏糞です。土の表面はまだ十分に分解してないかもしれないので、少し中の土…
みやざきさんのブログに刺激されて、今年はひよこ豆を育てようと思っています！ 我が家は皆、ハマスが大好きだし、インド料理を食べるときには、必ずひよこ豆の入ったカ…
ガーデニング友達から、アスパラガスの芽が出たよ！というメッセージがあり、我が家のアスパラガスも確認しに行きました。 何も見えませんが（向こう側はラズベリー）…
先日、地植えから鉢植えにしたブドウ 『ぶどうの木を地植えから鉢植えに』今日は、地植えにしているぶどうの木を、鉢に植え替えをしました。 今年の冬に撮ったぶどう…
限られたスペースで最大限の収穫を目指す 高密度栽培 レイズドガーデンベッド直播き 第二弾
ちょうど2週間前に、レイズドガーデンベッドに直播きした種が 『限られたスペースで最大限の収穫量を目指して 高密度栽培 レイズドガーデンベッドに直播きしました…
畑周りの雑草 これで楽になりそうです 日本製の三角ホーを購入しました
我が家の畑をぐるっと囲むフェンスの外側の雑草が、生え放題で大変です。 草刈機で、フェンスギリギリまで近づいて刈るのですが、万が一フェンスワイヤを巻き込んだら危…
キャベツ2種、白菜2種と芽キャベツの定植を始めました 今日はこの5株を植えます。 小さな種から育てた苗を畑に植える心境は、乳児だった子供が保育園に慣れて、朝…
草原を焼くメンテナンス 最初は火事かと思いました 畑にも良い効果があります
春になると、あちこちで草原（Prairie）を焼いているのを見かけます。 庭の一部を芝生でなく、ワイルドフラワーなど、この地のネイティブな植物を植えて、敢え…
アメリカで日本の長ネギを栽培します 土寄せに便利なグローバッグ栽培
アメリカ在住17年目でもやっぱり日本人、冬のお鍋には白いネギが欲しいのです。そして、広島人として、お好み焼きにたくさんネギを入れたいんよ （おたふくソースは常…
今日は、地植えにしているぶどうの木を、鉢に植え替えをしました。 今年の冬に撮ったぶどうの木の写真です。トレリスの真ん中にあるのがぶどうの木。コストコで昨年の5…
せっかくの日曜日ですがあいにくの雨。明日からは急に暖かくなるようです 今日は室内栽培の様子のアップデートです。グリーンストーク 縦型プランターを使っています…
今日はじゃがいもの植え付けをしました芽出しも終えたじゃがいも3種です。 どのじゃがいもも、強そうな芽が。 植え付けには、予定通り、グローバッグ を使います…
雪が3日も続きましたが、今日は少し気温も上がり、雪がもう解けました！ 4月の雪は解けるのも早いですね。やっと畑に出られます 2列目のマルチを敷き、トレリスを立…
4月に入り、3日連続の雪です 畑作業も出来ないし、今日はコストコへ行ってきました。そして、やっぱり、足が向かうのは園芸グッズ 大きな鉢。直径が22インチ(約…
昨日からの雪がまだ降り続いています。「4月にこんなに雪が降るなんて！」とあちこちから聞こえてきますが、実は毎年のように4月に雪は降り、毎年のように私たちは「4…
今日は大雪です… 雪の予報は出ていたけれど、まさかここまで降るとは…。 次男の高校の部活の大会も雪のためキャンセルとなりました。気温はそこまで寒くないけれど…
痩せて固い土をベリー畑へ変える計画 土が軟らかくなるようにコンポストを
家の横側の壁に沿った細長いスペースを、ベリー畑にするドリームプランの続きです。 『土壌改良 痩せた固い土を柔らかく ベリー畑を作る準備』家の横側の壁に沿った細…
先日の畑の準備の続きです。2列目のマルチを張ったところから… トレリスを立てました。頑張ったでしょう？この2列目のところは、トレリスが必要な、トマト、きゅう…
限られたスペースで最大限の収穫量を目指して 高密度栽培 レイズドガーデンベッドに直播きしました
いよいよ3月も終盤になり、耐寒性のある野菜の種を直播きできる時期になりました。イエーイ！！ 今日はこのレイズドガーデンベッドに直播きします。ここには秋の収穫後…
育苗の様子です ジニア2種類（ポーラーベアーとパープルプリンス） 自家採種のアスパラとカレンデュラ 初めて栽培するアーティチョーク マリーゴールド 5…
夜中はまだ摂氏マイナス5度位に落ちますが、日中は摂氏6度位までに上がるようになってきました。この1週間で2度降った雪も溶けました。 まだ寒くても晴れて気持ちの…
結局赤じそは発芽せず、代わりに自家採種した青じその種から室内栽培で育てました。 こちらでは、日本のように年中いつでもスーパーに行けば手に入るものではありません…
風邪、特に咳の症状によく効くというヒソップを、グリーンストーク縦型プランターで室内栽培しています。 20cm位になりました 味見したいので少しだけ収穫してみま…
やっとのことでステビアが発芽してから… 『三度目の正直でやっと発芽しました！ 』古い種なら、発芽率が悪くても諦めがつくんです。 でも新しく買ったばかりの種で、…
また雪が降りました。夜の気温はまだマイナス6°C位まで下がります。 我が家のレイズドガーデンベッドのスペースです。 このレイズドガーデンベッドの向こう側半分…
種まきして20日経っても発芽しなかった韓国とうがらしの種のまき直しをしました。 今年は自分で育てた白菜ときゅうりと韓国とうがらしで自家製キムチを作るのが目標の…
さつまいもの苗が… 『さつまいも苗づくりと 震災への思い』私の住んでいるアメリカ北部は、冬の長さは厳しいけれど、春から秋にかけては、過ごしやすく快適です。夏に…
大きくなったね 室内栽培の野菜たち もう少しで慣らし保育（？！）開始します
室内栽培をしている野菜たちです。ずいぶん大きくなりました。 人参↓ ほうれん草↓ レタス↓ ちぢみ菜 水菜↓ （奇跡の）小松菜。（14年前の種から発芽したも…
家の横側の壁に沿った細長いスペースには、石が敷き詰められているだけでツマラナイので、 ここをベリー畑にしたいなあと考えています 特にブラックベリーが2本しか…
エアルームトマトが大好きです。お気に入りで毎年栽培しているものはこちらの8種。今年も栽培します。 今年初めて育ててみるのはこの2種類。 も…
16年使った水耕栽培セットが遂に壊れました 長い間ありがとう
16年前に夫が買ってきてくれた水耕栽培のセット。商品名はAeroGarden（エアロガーデン）と言います。 水をやる時間も教えてくれて、植物育成ライトも自動…
13日前の3月3日にプラグトレイに種まきしたナス3種が発芽しました。 ポット上げするには早いのですが、プラグトレイの1箇所から複数の芽が出ていたので、今日、早…
高価なグローライト（植物育成ライト）の代用 安価なライトで育苗 選ぶポイントはこの2つの値だけ
私の住むアメリカの北部（寒冷地）は栽培期間が5月から10月までと短いので、定植できる時期になったらすぐに植え付けできるように、今の時期、ガーデニング友達は皆、…
キャベツの種が発芽して、元気そうな芽からポット上げしています。 グローライトのある育苗スペース（棚3段）がいよいよ一杯になり、ポット上げしても置く場所がない…
アメリカの普通のスーパーでは里芋は売っていないので、アジアンマーケットに行って買ってきました。これから1ヶ月半位かけて、芽出しをしてみようと思います。 こちら…
毎年、2種類のトウモロコシを栽培しています。 トウモロコシは2種育てるときは、出来るだけ遠く話した方が良いので、今年は畑の端っこと端っこで育てます。 10年使…
私の住んでいるアメリカ北部は、冬の長さは厳しいけれど、春から秋にかけては、過ごしやすく快適です。夏にそんなに気温が上がらないので、さつまいもに適した気候ではあ…
ガーデニング好きな友達に会ってきました！今年は何を植えるか、どんな事にチャレンジするか、楽しくて話が尽きません。一言でいうなら ”Inspiring” 。彼女…
畑で露地栽培をする時は、元々の土が肥沃なため、元肥も追肥もしたことがありません。畑の隣にあるニワトリ小屋の掃除で余った鶏糞を少しまく位です。肥えた土のパワーっ…
冬の間は日が短いので卵を産まないニワトリ達。少しずつ日が長くなり、ニワトリが産んでくれる卵の数が、増えてきたと感じていたところ、 今日はこんなにありました …
ピーマン類も種まきしてもうすぐ1ヶ月。 ポット上げしました。今年初めて育てるライラック・ベルペッパー は 色を合わせて紫色のポットにしました そう来るな…
ポット上げ続々 最初は根が長いアスパラガスとアーティチョーク
自家採種してそのままプラグトレイに40個種まきしたアスパラガス。今日でちょうど3週間が経ちました。 ぐんぐん伸びて、10cmを超える高さのものもあります。3週…
10年間、畑で使い続けているマルチのことを書いたら、思いのほか、たくさんの方が読んで下さったようで驚きました もしかして日本では10年使えるマルチは珍しいのか…
室内栽培 ヘアカットとかき取り収穫 グリーンストーク縦型プランター
ネギが重そうなので、1回目のヘアカットをしました。まだ細いけど、お味噌汁の具にはなりそうです。 ついでにちょっと土寄せも。 パクチーは大きくなると固くなって…
ブロッコリーの種を買ってきました！ 両方とも種取り可能な歴史ある伝統品種
昨日、ブロッコリーの種を植えようと思ったらたったの2粒しか入っていなかったので、今日はガーデンセンターで買ってきました。 ネットショップも種類が多くて良いけれ…
3月に始める…というタイトルではありますが、私の住んでいるところはアメリカの寒冷地ですので、日本の暖地だったら3月では遅すぎるかもしれません。3月というのはご…
畑で10年使い続けているマルチ 農薬も化学肥料も一切使わない家庭菜園で大活躍
今日は、ずっと何年も使い続けている、私が家庭菜園を始めた頃に買った、最初のマルチのメンテナンスをしました。 7年くらい使ったかな？と思って数えて見たら、なんと…
自家採種した種から発芽する喜び 今日はアスパラガスが発芽しました
2月に種まきした野菜や花が順調に発芽しています。 どれも発芽すると嬉しいけれど、特に嬉しいものってありますよね？皆さんはどの植物が発芽すると一番嬉しいですか？…
結婚おめでとう 植物好きの友人に結婚のお祝いでグリーンストークを贈りました
タイミング的にかぶってしまいましたが、今日ブログに書こうと思ったのは大谷選手のことではありません でも大谷選手もご結婚おめでとうございます！！ ビッグニュース…
楽しみにしていたお花 チェコ共和国のペチュニアの種まきをしました
楽しみにしていたペチュニアの種が届いたので、早速種まきしました Super Bissima Cerny's Triumph Mix チェコ共和国の、Cern…
急がなきゃ！ アーティチョークの種まき 今年初めて栽培します
今年初めて、アーティチョークの栽培にチャレンジしたいと思います アメリカでは、アーティチョークのディップは定番。私も時々、コストコで、アーティチョークとほうれ…
赤玉ねぎって、水分が多くて、サラダには合うけれど長期保存できないのがネック、と思っていました。何ヶ月も保存ができる、赤玉ねぎ、日本にはありますか？ ここはアメ…
私は栽培した野菜を親戚やお友達に配るのは喜んでするけれど、野生動物と野菜をシェアしたいとはこれっぽっちも思いません 露地栽培用の畑を作った時に、まず最初にした…
我が家には露地栽培用の畑と、レイズドガーデンベッドが4つあります。 レイズドガーデンベッドは、アスパラ、ラズベリー、イチゴが既に植えてあり、残りはレタスやほう…
2月に始める…というタイトルではありますが、私の住んでいるところはアメリカの寒冷地ですので、日本の暖地だったら2月では遅すぎるかもしれません。2月というのはご…
冬の間は日照時間が短いため、卵を産まないニワトリ達ですが、 今日、今年になって初めての卵を産みました！ これから3月にかけて、少しずつ卵の数が増えていきます…
種まきをした時にコロナにかかっていたので、一列丸々飛ばしてしまったかも、と思っていましたが 杞憂だったようです。全て発芽しました。 ホッ！！ 固定種で、自…
2月に始めるお花 今日はカレンデュラ、バチェラーボタン、白いジニアの種まきをしました
お花と野菜とどっちが好きかと言われると、迷わず野菜なんですけど 畑の空いている場所、あちこちにお花があるとやっぱり心が潤う気がします。それに、ポリネーター も…
2月に始めるお花 マリーゴールド、ジニア、ルピナスの種まきをしました
一昨日のスナップドラゴン（キンギョソウ）とデルフィニウムの種まきに続き… 『2月に始める お花の種まき スナップドラゴンとデルフィニウム』今日はバレンタインデ…
2月に始める…というタイトルではありますが、私の住んでいるところはアメリカの寒冷地ですので、日本の暖地だったら2月では遅すぎるかもしれません。2月というのはご…
2月に始める お花の種まき スナップドラゴンとデルフィニウム
今日はバレンタインデーですね アメリカには女性が男性にバレンタインデーに告白する慣習はないので、今日は夫からチョコレートをもらいました バレンタインデーだから…
2月に始められるハーブ ローズマリー、タイム、バジルの種まきをしました
ハーブの苗ってある程度大きくなるまで、本当に時間がかかりますよね。 1株や2株なら、苗を買った方が逆に経済的と言われるのも納得です。 私は種から育てるのが好き…
2月に始められる野菜 ピーマン、ベルペッパー 、ししとうの種まきをしました
ピーマンやパプリカなどペッパー類は、苗が定植できる大きさになるまで日数がかかります。 昨年は出遅れてしまったので今年は早めに種まきをしました。 昨年は冷凍して…
種まきから収穫までに、5−6ヶ月もかかるセロリ。室内で種まきするのも、他の野菜より早めです。 今年のセロリはこの2種類にしました。 チャイニーズピンク（左）と…
コロナにかかってから、高校生の次男が、朝ご飯を作ってベッドまで持ってきてくれます。16歳なのですが運転免許を取ったばかりで、朝ご飯の後、自分で運転して登校して…
日本の皆さんのブログで、栽培されている玉ねぎの品種を拝見して、不思議に思っていたことがあります。同じ人が早生、中生、晩生の3つのタイプを育ててる…？ そんなこ…
美味しく頂きました😊 にほんブログ村 にほんブログ村
きゅうり（ブッシュチャンピオン）先週（左）と今日（右）。本葉2枚目も元気に開きました。 きゅうりはもう1箇所にも植えています。こちらの方が少しだけ大きいで…
古い種なら、発芽率が悪くても諦めがつくんです。 でも新しく買ったばかりの種で、1つも発芽しないって、どういうこと？と思いますよね。 それがこれ、ステビアの種…
アメリカで日本の桜（吉野桜）を育てています。 『アメリカで桜の木を育てています』暖かい日が続いています。雪も溶けてきました。2月上旬に雪が溶けるなんて、16年…
昨日、オーガニック野菜のみを取り扱うスーパーで購入したじゃがいも3種を、種芋にすべく、あちこちにセットアップしました。 ① 通気性が良い紙製のエッグカートンに…
今年のじゃがいも栽培に向けて、種芋を作りたいと思います。 割高な種芋は買わずに、スーパーで売っているじゃがいもをこれから種芋にしていきます。こちらのじゃがいも…
暖かい日が続いています。雪も溶けてきました。2月上旬に雪が溶けるなんて、16年間住んで初めてかもしれません。 暖かいので今日は桜の木の様子を見にいってみました…
2024年の果樹リストと栽培予定、目標を立ててみました ⭐️果樹リストりんご（ハニークリスプ、ドワーフタイプ）x1本 3年目 生育順調りんご（レッドデリシ…
日照不足解決 室内栽培 新芽の様子 レタスの間引きとラディッシュの隙間埋め
息子が喉が痛いと言い出し、念のためコロナ検査キットで検査したら陽性でした。その検査キット、1年以上前に有効期限が過ぎているのに気が付き、慌てて新しいものを買い…
1月も終わりに近づき、そろそろ春に向けて育苗を考える時期が近づいてきました。私の住んでいるところは5月に入ってもまだ氷点下になる夜があります。また、10月上旬…
食品乾燥機でトマトを乾燥させた後、ミキサーにかけて、トマトパウダーとして保存しています。 『収穫した大量トマトの保存 場所を取らない 最適な方法を見つけまし…
アメリカ人の夫が、中学時代からの友人5人とアイスフィッシングに出かけていきました。 湖の氷に穴を開けて、餌をつけて垂らしておいて、魚が食いつくのを待つ、アイス…
14年前（2010年）の小松菜の種。一般的に言われている小松菜の種の寿命は4年です。大量に蒔いて、全然発芽しなかったのでもうきっぱり諦めよう、袋も捨てようと思…
冬の間の室内栽培 グリーンストーク縦型プランター レタスの様子
室内栽培は、外での栽培と色々異なるので日々勉強中のAsakoです。 グリーンストーク縦型プランターは本来、外で使用するものなのですが、どうしても春まで待てず、…
今日は最高気温が摂氏1度！ 氷点下でない最高気温は久しぶりで気持ちいい！ あー今日は暖かいなあ！！本当にそう思うのですよ。人間慣れる生き物です 今日はぶどう…
アメリカにはGrowing Zoneマップ（Hardiness zone、耐寒性ゾーンマップ）と呼ばれる地図があり、植物がその地域で冬越しできるかどうかを知る…
マイナス20℃前後の寒い日が続いています。今日はネクタリンの木の剪定をしました。 根元40cmくらいは雪に埋もれています。見えている部分も相当混み合っているの…
8フィートx4フィート（約240cmx120cm）のレイズドガーデンベッドが4つあるのですが、 そのうちの1つの右側半分にラズベリーを植えています。お隣さん…
家庭菜園でたくさん収穫したトマトが冷凍庫で場所を取るので、その打開策として購入した食品乾燥器（フードドライヤー）ですが、トマト以外にも色々乾燥させて楽しんでい…
シカゴから自宅に戻りました。きっと暖冬だと油断していましたが、甘かったです。今日の最高気温はマイナス17℃。最低気温はマイナス25℃。 こんなに寒くても必ず外…
息子のやっているスポーツの遠征で、シカゴに来ています。 シカゴと言えば、絶対立ち寄るのがミツワ！！ 日系大型スーパーマーケットです。一瞬日本に帰国したような錯…
家庭菜園でたくさん収穫したトマトが冷凍庫で場所を取るので、その打開策として購入した食品乾燥器（フードドライヤー）ですが、トマト以外にも色々乾燥させて楽しんでい…
最近買ったフードドライヤー（食品乾燥機）で、定番のリンゴとイチゴを乾燥させて見ました。 りんごは輪切りにしました。 なんだか干し椎茸みたいに見えますね 干し椎…
家庭菜園でたくさん収穫したトマトが冷凍庫で場所を取るので、その打開策として購入した食品乾燥器（フードドライヤー）ですが、トマト以外にも色々乾燥させて楽しんでい…
冬の間の室内栽培 発芽の様子 グリーンストーク縦型プランター
冬の間にグリーンストーク縦型プランターを使って室内栽培を試みています。 今日は発芽の様子です ガーデンクレス（種まきから9日目） ちぢみ菜 チンゲン菜（パ…
家庭菜園の強い味方 食品乾燥器でドライフルーツ作り 干しみかんと干しメロン ヘルシーなおやつに
今日は大雪。次男の高校も休校になり、雪かきを頑張ってもらう予定です 家庭菜園でたくさん収穫したトマトが冷凍庫で場所を取るので、その打開策として購入した食品乾燥…
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