TANAKA COFFEE LAB

コーヒー豆の保管・保存方法！常温・冷蔵庫・冷凍庫どれが良い？

この記事でわかること ・コーヒー豆の賞味期限とは ・コーヒー豆の適切な保管方法 ・常温、冷蔵庫、冷凍庫どこで保管するのが良いか 私自身は密封できる容器に入れて暗所で常温保存をしています！ でも、それがベストという訳ではありません。 すぐに飲

2023/11/23 21:10

エスプレッソをドリップで作ることができる？濃いコーヒーの抽出方法

エスプレッソをドリップで作ることができるのか・・・。 最初に答えてしまうと、エスプレッソ程の濃さは無理ですが近づけることは可能です。 近づけるには以下の二点をする必要があります。 コーヒーオイルの抽出 濃いコーヒーの抽出 コーヒーオイルを抽

2023/11/16 23:01

エスプレッソをドリップで作ることができる？濃いコーヒーの抽出方法

エスプレッソをドリップで作ることができるのか・・・。 最初に答えてしまうと、エスプレッソ程の濃さは無理ですが近づけることは可能です。 近づけるには以下の二点をする必要があります。 コーヒーオイルの抽出 濃いコーヒーの抽出 コーヒーオイルを抽

2023/11/16 23:01

【まずい？】ゴールドスペシャルまろやかブレンドのハンドドリップで酸味の抑え方

以前、記載したレビューでは少し酸味が強いと書いていました。 しかし、これはハンドドリップの仕方が悪いだけなんだと改めています。 まろやかブレンドって浅煎りコーヒー豆だと思って淹れてみると、やはり美味しくなりました・・・！ 酸味が気になるなん

2023/11/14 18:21

【インスタ考察2023】ハッシュタグの意味ない？最適な数、選び方はある？

毎日コーヒー淹れてるたなかです！ たなかが育てたインスタアカウント例はこちらで紹介してます。 インスタの変化は速いですが、これはどのSNSも同じことではありますね。 Twitterなんて、名前がXになるくらいなので。 リール動画が登場して、

2023/11/10 00:37

挽きたてコーヒーは味と香りが違う！淹れる前にコーヒーミルを使う効果とは

スーパーで売られているコーヒー豆はほとんど粉の状態です。 恐らく、コーヒー豆を挽く手間を省けるからこそ人気なのだとは思います。 しかし、断言します！ 粉を買うより挽きたてコーヒーが美味しいです！ 今回は挽きたてコーヒーがなぜ良いのかを紹介し

2023/11/08 11:52