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2023/03/20

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  • 【実例】自宅にあるプラスチック容器や空いたビンでも梅干しは漬けられます

    初投稿2024年6月26日 プラスチック容器と空いたビン 梅干しを漬けてみたいけど、プラスチック容器では漬けられないの?陶器やガラス瓶のような専用容器じゃないと漬けられないのかな。そんなお悩みはお持ちではないでしょうか? そんな方に試していただきたいのが、「自宅にあるプラスチック容器や空いたビンなどで漬ける梅干し作り」です。プラスチック容器や空いたビンでも梅干しを漬けることはできます。本来梅干しを漬けるのであれば専用容器がおすすめですが、初めて漬ける方や少しだけ漬けてみたい方であれば、わざわざ専用容器を準備するのは大変ですよね。自宅にあるプラスチック容器や空いたビンであれば、梅干し作りを始めや…

  • 【実例】卵の殻を使って作るカリカリ梅の漬け方

    初投稿2024年6月5日 カリカリ梅 お弁当に入れたり、おやつにもしたいカリカリ梅。梅干しはやわらかいものよりも、カリカリした梅を食べたいと思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな方に試していただきたいのが、「卵の殻を使って作るカリカリ梅の漬け方」です。通常梅干しは黄色く完熟した梅で漬け、柔らかく仕上げるのですが、カリカリ梅は青い梅を使い、卵の殻などを入れることでカリカリとした食感に仕上がります。 この記事では15年梅干し作りをしている私が、「卵の殻を使って作るカリカリ梅の漬け方」を紹介しますので、最後まで記事を読んでくださいね。 スポンサーリンク なぜカリカリ梅を作るのに卵の殻…

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