埼玉県浦和『手打ち蕎麦 しば田』で「ランチ 天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和4年（2022年）オープン。和食のメニューが豊富な、まだまだ新しいお蕎麦屋さん。
僕は365日365店舗でそばを食べています。 自ら行ったお蕎麦屋さんの情報をInstagram（アカウント名 soba.aqua）で毎日紹介しています。 投稿したお店の店舗検索用のアーカイブ・ブログです。
志村坂上『そば処 松月』での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大きな病院の隣にある、そばの量が多いお蕎麦屋さん。並盛でも300gはありそう。女性のお客さんが並盛少な目で注文していました。
目白『手打ち蕎麦処 大はし』での「あまびえそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 学習院大学の先生もランチに通っている、こだわり持ってるお蕎麦屋さん。店内の壁に、店主のそば打ちの写真がたくさん貼られています。
練馬『そば 福本』での「冷やし野菜そば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和41年（1966年）創業。練馬駅南口の繁華街からちょっと外れたところにある、庶民派のお蕎麦屋さん。
茗荷谷『おそば 福井屋』での「もりそば＋ミニ塩カルビ丼セット」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 働く人が安く食べられる、典型的な町蕎麦のお蕎麦屋さん。4人掛けテーブルが二つと横並びの3人席しかない、狭い店内も味があります。
学芸大学『更科 美やこ』での「餅入りとじつけせいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ そば屋密集地帯の学芸大学にある、落ち着いた外観と内装のお蕎麦屋さん。
春日『稲荷蕎麦 萬盛 総本店』（まんせい）での「稲荷 箱そば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 玄和年間（1610年ごろ）創業。大坂夏の陣があってのち、徳川家康が死去したころから400年以上続いているお蕎麦屋さん。
大泉学園『手打ちそば むら季』での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成16年（2004年）創業。名店『神田まつや』で12年修業して、ホテルの和食料理人を経由して独立したお蕎麦屋さん。
千歳烏山『そばきり 典座』（てんぞ）での「たこごはん とうもろこしと穴子のかき揚げ 夏野菜の黄身酢和えの後で せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 駅の南口を出てすぐ看板が見えるお蕎麦屋さん。
千歳烏山『蕎麦前屋 よし』での「小鮪づけ丼とせいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成28年（2016年）創業。2週間目にアップしていた桜新町の名店『しんとみ』で修業して独立したお蕎麦屋さん。
飯田橋『小川家』での「冷し小石川」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 明治初期創業。同心だった初代の寺崎さんが、同心組頭の小川さんの名をいただいて開業したお蕎麦屋さん。同心からそば屋を始めるとは、江戸開城と明治維新の歴史そのままです。
桜新町『手打ち蕎麦と牛鍋 五大』（ゴダイ）での「大海老天麩羅 せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成14年（2002年）オープン。焼肉屋と併設しているお蕎麦屋さん。お店の内装が焼肉屋のまんまです。
東京都中野『SOBA&HERBS うた』での「舞茸と豚のつけ蕎麦」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 手打ちそばとハーブティーという異色の組み合わせのお蕎麦屋さん。ご主人がそばを打ち、女将さんはハーブが好きという相乗効果。
東京都目白『つづらそば』での「わりご五段そば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 全国の廿浦浦（つづうらうら）のそばが一同に集まって、東京で味わえるお蕎麦屋さん。
恵比寿『恵比寿 丸屋』での「天丼セット」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 恵比寿駅西口すぐ目の前、恵比寿銀座通りにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
東京都赤坂『とんかつ & 焼鳥 An』（旧店名：Soba GIRO）
赤坂『とんかつ & 焼鳥 An』（旧店名：Soba GIRO）での「おろしロースかつのつけそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成25年（2013年）オープン。店名から“Soba”が消えて、とんかつの名店『赤坂フリッツ』の味が味わえるお蕎麦屋さん。
平和台『そば茶屋 扶桑庵』（ふそうあん）での「ごまだれそば（野菜天ぷら付き）」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 練馬区平和台と光が丘を結ぶ田柄通りにあるお蕎麦屋さん。
大森『更科山王 一力』での「鳥せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 今はもう無い北品川の更科から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。店頭も店内もオシャレに改装されてます。
新橋『本陣房 新橋店』（ほんじんぼう）での「大海老と真イカ、野菜三種の特別天もり」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和53年（1978年）に本店が創業。ちょっと高級なそば居酒屋として都内に展開している本陣房グループのお蕎麦屋さん。
日吉『鴨屋 そば香 日吉店』での「創業時の元祖鴨せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成20年（2008年）に妙蓮寺本店が創業。令和元年（2019年）に日吉店がオープン。東急線沿線に多店舗展開している“鴨”が一押しのお蕎麦屋さん。
有楽町『そば処 竹むら 有楽町ビル店』での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 急いでいるときに、とても便利な立地にある立食いじゃないお蕎麦屋さん。
人形町『人形町 藪そば』での「鰊せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 400mしか離れていない隣町にある『浜町 藪そば』から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。チョット路地に入って、木に囲まれているお店が涼し気です。
桜新町『しんとみ』での「もりそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 寿司屋に生まれた店主がお店を継がずに、和食店～そば屋と修業したお蕎麦屋さん。和食なので、蕎麦前や一品料理が美味しそうです。コースもあります。
三田『à la 麓屋』（あら ふもとや）での「コテリ 冷」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 慶應仲通り商店街の中にある、フレンチ出身の店主が作るオリジナルそばが楽しめるお蕎麦屋さん。棚にワイングラスが並んでいるのもフレンチっぽい。
大森『手打蕎麦 いさ美庵』での「はも天せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和34年（1959年）創業。昔ながらの落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。ランチ時は満席状態です。
新橋『そば処酒処 寿毛平』（すけへい）での「和風サンラ―そば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和51年（1976年）創業。SL広場を抜けた繁華街の路地にある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。
永田町『こいけ』での「せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 都道府県会館の地下1階にある、職員じゃない一般人でも食べられるお蕎麦屋さん。都道府県会館はずばり、全国の都道府県の出先事務所が集まっています。
東京都光が丘『小坂 芳春庵』（こさか ほうしゅんあん）での「三色せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 駅からちょっと離れている町蕎麦かと思ったら、予想外に本格派でビックリしたお蕎麦屋さん。
有楽町『蕎麦と炙り焼き 奥 いずも』での「釜揚げ蕎麦セット 海鮮丼」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 島根県に本社がある居酒屋チェーン店が運営するお蕎麦屋さん。海鮮、鶏、豆腐、そば、日本酒と出雲の名物が取り揃えられています。
人形町『そば 東嶋屋』での「天南せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 明治20年（1887年）創業。甘酒横丁にある老舗のお蕎麦屋さん。「出没！アド街ック天国」の人形町編で2位に紹介されました。
清瀬『手打蕎麦 手打うどん 篠新』での「冷製ボンゴレ風そば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ そば＆うどんの手打ち二刀流のお蕎麦屋さん。
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埼玉県浦和『手打ち蕎麦 しば田』で「ランチ 天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和4年（2022年）オープン。和食のメニューが豊富な、まだまだ新しいお蕎麦屋さん。
東京都羽田空港『蕎麦酒処 つきじ庵』で「天とじそば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 羽田空港第2ターミナルにあるお蕎麦屋さん。京急やモノレールの乗り口の近くです。
宮崎県宮崎『そばや 吟匠庵』（ぎんしょうあん）で「かき揚げそば 冷」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 宮崎神宮の近くにあるお蕎麦屋さん。一茶庵系の本格派です。
宮崎県宮崎『こいこいの十八番そば』で「鶏そばと季節の野菜天」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和4年（2022年）に業態変更してオープン。大淀川学習館の近くの川沿いにあるお蕎麦屋さん。
東京都西大島『三隆』（みたか）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 砂町銀座通りの東西にある同じ屋号のそば屋のうち、西側のお蕎麦屋さん。
東京都大島『三隆』（みたか）で「あんかけ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 砂町銀座通りの東西にある同じ屋号のそば屋のうち、東側のお蕎麦屋さん。
東京都五反田『高はし』で「鶏からあげともりそば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 近隣で働く人々の昼飯と呑みを兼用しているお蕎麦屋さん。
東京都東村山『手繰りや 玄治』で「手挽きせいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ かつて食べログ百名店に選ばれたことのあるお蕎麦屋さん。
東京都東村山『石臼挽き手打ち蕎麦 蕎心庵』（きょうしんあん）で「海鮮天ぷら せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 本格的なそばと酒肴が楽しめる、もしかしたら穴場のお蕎麦屋さん。
東京都練馬『民芸そば 仁作』（にさく）で「仁作あんかけ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 環状八号線の練馬中央陸橋の近くにあるお蕎麦屋さん。
愛知県名古屋『蒲郡 桔梗屋』（ききょうや）で「ざるそば」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和43年（1968年）創業。平成31年（2019年）に移転してオープン。蒲郡にあった老舗のそば店を、息子さんが名古屋でそば居酒屋としてリニューアルしたお蕎麦屋さん。
愛知県名古屋『紗羅餐 ミッドランドスクエア店』（さらざん）で「海老天麩羅と二八蕎麦」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 名鉄名古屋駅の目の前にある大きな商業ビルの中にあるお蕎麦屋さん。
東京都八王子『そば処 庵屋』（いおりや）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大通りから一本外れた旧道に、ポツンと1軒あるお蕎麦屋さん。
東京都八王子『手打そば 車家』（くるまや）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和47年（1972年）創業。札幌オリンピックが開催された年。もともと会津にあった古民家を移築した、食べログ百名店にも選ばれたこともあるお蕎麦屋さん。
東京都原宿『NOODLE&RICEBOWL』（ヌードル&ライスボウル）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 明治神宮の参道の横にあるフードコートのお蕎麦屋さん。 お客さんの9割は外国人の観光客です。
東京都表参道『手打ち蕎麦と懐石 しろう』で「十割せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成19年（2007年）創業し、平成28年（2016年）にそば業態に変更。お洒落エリアの裏原宿にある、古民家風の店構えが素敵なお蕎麦屋さん。
東京都東伏見『蕎麥 三晃菴』（ソバ サンコウアン）で「天せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昼も夜も早稲田大学の学生から愛されている、駅近のお蕎麦屋さん。
東京都三鷹『手打ちそば なかざき』で「トマトつけ麺」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ テレビや雑誌に紹介されたことのある、駅から遠いお蕎麦屋さん。
東京都浅草『蕎麦処 いちかわ』で「鴨せいろ」の実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 駒形橋西詰交差点にある、夜だけ営業しているお蕎麦屋さん。店主一人で切り盛りしている小さなお店。
2年目の'23年2月以降の1年間Instagramで紹介したお蕎麦屋さんを紹介した投稿の【いいね！】数の年間ランキング1～10位です。 日刊『水と蕎麦』 蕎麦屋《いいね！》数 年間ランキング2023-24 ※1～10位
江戸川橋『蕎麦人 弁慶 江戸川橋店』（そばじん べんけい）での「ランチセット うな玉丼」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 居酒屋としてメニューが豊富なお蕎麦屋さん。お手頃価格でガッツリ呑めるお店です。庶民派。
銀座『蕎麦粉懐石 銀座てあん』での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和元年（2019年）オープン。ランチはとにかく「トリュフ」一択のお蕎麦屋さん。懐石を謳っているので、夜の料理に本領発揮するお店ですね。
入谷『東嶋屋』（とうしまや）での「ライスカレーセット」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 明治25年（1892年）創業。とにもかくにも、黄色いカレーが名物のお蕎麦屋さん。名物カレーは『行列のできる相談所』でも紹介されています。
広尾『麻布 さ和長』（あざぶ さわちょう）での「せいろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 日本料理店から分店して、和食が楽しめるお蕎麦屋さん。ランチのセットメニューが超人気です。
六本木『Minatoya 3』（みなとや）での「温かい肉そば＋そばつゆ仕込みのからあげ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 虎ノ門の超人気店「港屋」が閉店したのち、ベンツのショールームに併設されたお蕎麦屋さん。
吉祥寺『中清 吉祥寺』（なかせい）での「手挽き 粗挽きそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大正12年（1923年）創業。現在は4代目がそばを打つ、酒呑みが集まる人気のお蕎麦屋さん。
神保町『蕎麦 まれびと』での「手打ち十割そば＆そば屋のキーマカレー」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成24年（2012年）創業。喫茶とカレーの街・神保町駅のすぐ近くにある、女性も入りやすい明るい雰囲気のお蕎麦屋さん。
早稲田『蕎麦 高しま』での「天ざる」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成31年（2019年）オープン。長野県出身の店主が打つ、ミシュランビブグルマンのお蕎麦屋さん。
大宮『鴨料理 手打ちそば 春日』での「鴨汁そば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大宮駅東口の呑み屋街の一角にある、夜しかやっていないお蕎麦屋さん。創業50年以上で、今の店主は二代目です。
所沢『手打ちそば処 椿屋』での「かつ丼と手打ちそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成19年（2007年）創業。石臼挽き、更科、田舎、変わり蕎麦と好みで選べる本格派のお蕎麦屋さん。
三鷹『手打ち蕎麦 十色』（といろ）での「まぐろ丼セット」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和3年（2021年）に三鷹に移転。寿司店・イタリアン・和食・居酒屋で30年間料理一筋の店主のお蕎麦屋さん。
東京都経堂『蕎堂 壮』（キョウドウ ソウ）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 平成28年（2016年）オープン。“経堂”を“蕎堂”と変換した、小さな一軒家のお蕎麦屋さん。
三河島『三河島 満留賀』での「天もり」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 立派な看板にしっかりとした店構えの、典型的な”町そば”のお蕎麦屋さん。
早稲田『金城庵 本館』（きんじょうあん）での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 大正8年（1919年）創業。早稲田大学の学生がとにかくカツ丼を食べにくる老舗のお蕎麦屋さん。
飯能『献上飯能そば 竹むら』での「天ざる」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 昭和元年（1926年）創業。二代目店主のときに、昭和天皇・皇后陛下が天せいろを召し上がられたことで“献上蕎麦”を名乗るお蕎麦屋さん。
酒が呑みたい！蕎麦屋 10選【東京】2022-23での実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ “蕎麦前”と言って、そばの前につまみを食べながら日本酒の杯を傾けるのは大人の愉しみです。定番の板わさや玉子焼き以外にもメニューが豊富で、料理にこだわりがあるお店です。
吉祥寺『TSUMUGU』（つむぐ）での「下田の炙り磯海苔ちくわ天蕎麦」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 令和元年（2019年）オープン。カフェ＆バーなのに十割蕎麦を出す、渋さがお洒落な雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さん。
日光『野州そば処 いなりや』での「日光名物 ゆばそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 中禅寺湖湖畔にある見晴らしの良いお蕎麦屋さん。今の店主は4代目という老舗です。
日光『石臼挽き手打ちそば 新月』での「ふきのとうの天もりそば」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 中禅寺湖湖畔にある手打ちのお蕎麦屋さん。店内は結構広いです。初めての経験、そば殻のお持ち帰り自由です。
甲府『純手打ちそば 奥村本店』での「つけとろろ」実食レポートです 動画あり 蕎麦屋 そば おすすめ 寛文年間（1660年代）創業。屋号は“山奥の村の出”が由来の山梨で一番古い老舗のお蕎麦屋さん。今の店主は16代目です。
