ご案内が遅くなってしまいましたがしばらくの間お休みします 再開の際はまたご連絡させていただきますのでよろしくお願いします
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大分市内で主に初心者を対象にパン教室をしています。パンを一度も作ったことないけどできるかしら？と思われている方にこそお越しいただきたいと思っています。マンツーマン大歓迎です
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昨日は丸パンレッスンでした パン作りは初めてとおっしゃっていた方でしたが手際よく作れられていました 焼きあがったパンです。美味しそうに焼けました 楽しい時間を…
先日丸パンレッスンにお越しいただいた方から復習してみましたとお写真が届きました 美味しそうに焼けましたね(^^♪まだまだ手ごねの練習をして下さるとのことです。…
昨年数か月お休みしたりしていたので昨日は久しぶりのパン教室でした マンツーマンでの丸パンレッスンでした ホームベーカリーを使ってのパン作りはしたことあるけど手…
何度か来てくれた生徒さんからライ麦パンを焼きましたとお写真が送られて来ました 美味しそうですね(^^♪ ライ麦パンというレッスンは特にはありませんが、個人的に…
数か月お休みしていましたパン教室ですが来年から再開しますのでよろしくお願いします 来年からは日にちを設定せずにお互いの予定があった日でやっていきたいと思います…
久しぶりにお教えできるパンを追加します 今回ご紹介するパンはベルギーワッフルです プレーン生地と紅茶入りの生地にそれぞれチョコをかけますので4種でき、出来上…
今月お休みすることはHPでお知らせしましたが 今年いっぱいお休みさせていただこうと思っておりますのでよろしくお願いいたします
昨日は友人とお二人での丸パンレッスンでした お二人が作られた丸パンです。美味しそうに焼けました(^^♪ 焼き立てのパンを美味しそうに食べられていました 楽しい…
昨日は初めてお越しいただいた方との丸パンレッスンでした 彼女が作られた丸パンです。美味しそうに焼けました(^^♪ パンの話だけでなく色々と食べ物の話に花が咲き…
何度か教室にお越しいただいた方がYouTubeを見て作られたそうです 新玉ねぎのバターパンだそうです。美味しそうですね(^^♪ 冷蔵発酵にチャレンジされたよう…
本日ご紹介するパンは「ワインブレッド」です 発酵してる時まではワインの綺麗な色だったのに焼いたら全くワインの色が無くなってしまいました(T_T) が、切ると…
昨日は黒糖レーズンレッスンでした 今月は2日続けてのレッスンとなりました 昨日お越しいただいた方はご主人の転勤で最後のレッスンとのことだったので何を作ろう？と…
シナモンロールを焼きました～と生徒さんからお写真が届きました 美味しそうに焼けていますね(^^♪ 何度かレッスンは受けて下さっている方ですがシナモンロールのレ…
何度かお越しいただいている方からオーブンを買い換えてハード系のパンに凝ってるってことでネットか本のレシピを見てガーリックバターのクッペを作ってみました～とお写…
随分前にミルクハースレッスンを受けて下さった方がネットのレシピを見て作ってみましたとお写真が届きました 抹茶あずきミルクハースです。美味しそうですね(^^♪…
ホームページがうまく作動せずこのブログと連動して予定をアップし申し込みはHPの方からしていただいておりましたが今後はこのブログのコメント欄からの申し込みでお願…
何度もお越しいただいている方からフォカッチャを作ってみました～とお写真が届きました 当教室でポテトフォカッチャレッスンは行っておりますが普通のフォカッチャレッ…
何度もお越しいただいてる方からシュガーバターパンを作りました～とお写真が届きました シュガーバターパンというレシピは教室ではお教えしておりませんがネットのレシ…
来月追加するパンはツインブールです ABCクッキングのパンのメニューはどんどんリニューアルされていってますが私が習いに行ってた頃の基礎の一番最初のレッスンは…
以前メロンパンレッスンを受けて下さった方がメロンパン焼いてみました～とお写真を送って下さいました(^^♪ 美味しそうなメロンパンができましたね 他の方からのお…
昨日は久しぶりの丸パンレッスンでした 以前豊後高田からはるばるお越しいただいた方が大分市に転居され、お友達と一緒にお越しいただきました もう日にちがあいてしま…
生徒さんが丸パンの生地で百均のパウンド型を使ってミニ食パンを作って下さいました レシピはこちらです 食パンレッスンを受けていらっしゃらなくても丸パンレッスンは…
何度も来ていただいた方からさつま芋入りの食パンを作りました～とお写真が届きました レシピではレーズンだったらしいのですが、レーズンが無く、たまたまさつま芋が…
まだまだマリトッツォ流行ってますね～ 生クリーム大好きなので個人的に大好きなパンです(^^♪ マリトッツォは丸パンの正規のレシピで作れることを以前このブログに…
写真のパンは丸パンの生地で作ったハムロールです このブログの丸パンアレンジの中では一番詳しく作り方を載せています 丸パンを作れるようになればハムロールも作…
何度かお越ししただいてる方から を作ってみました～とお写真が送られて来ました 美味しそうにできてますね 他の方からのお写真もお待ちしています ポチ…
何度もお越しいただいてる方から丸パンの生地でマリトッツォ作ってみました～とお写真が送られて来ました お店で売られてるようなパンですね(^^♪ 丸パンの生地、…
来月は新しく追加するパンはなく食パンの生地で違う型で焼いたパンの写真を載せています 以前、マルチスリムという型のことをブログに載せたことはありますがレッスンを…
先日丸パンレッスンを受けて下さった方から復習しました～とお写真が送られて来ました 初めて復習されたので上手く出来ましたね～といつもならここで終わるのですが …
以前食パンレッスンにお越しいただいた方から角食パンを作ってみました～とお写真が送られて来ました 当教室でお教えしているのは蓋をしない山食パンですが蓋をした角食…
昨日は仲良しのお二人との丸パンレッスンでした 元々はお一人が申し込んで下さっていたのですが私も～って感じでもう一人の方も申し込んで下さり仲良しのお二人との賑や…
以前は毎月一つずつ来月追加するパンとして追加しておりましたので来月のパンと日程という形で載せておりました が、今年から不定期で追加することにしました。来月は新…
近頃マリトッツォが流行ってるようですが調べてみるとブリオッシュのようなパンで生クリームを挟んだパンと書かれていました 当教室の丸パンは私が食事パンにも甘いパン…
何度かレッスンを受けて下さった方からパンを焼きました～とお写真が送られて来ました ライ麦粉とリスドオルを合わせてプチパンレシピで作られたとのこと 粉の配合は自…
何度かレッスンを受けて下さってる方からお写真が送られて来ました 丸パンの生地にあんことクリームチーズを挟んであんバターならぬ「あんチーズ」 あんことクリームチ…
昨日は三種の野菜のベジブランチレッスンでした 随分前からパン教室に通ったりしてパン自体は作られてるとのことでしたが教室では機械ごねだったらしく手ごねをやりたい…
以前は毎月一つずつ来月追加するパンとして追加しておりましたので来月のパンと日程という形で載せておりました が、今年から不定期で追加することにしました。来月は新…
以前丸パンレッスンにお越しいただいた方から復習してみました～とお写真が届きました たまたまコーンがあったので上に乗せて焼いてみたらとても美味しかったとのこと…
昨日は以前は毎月のようにお越しいただいていた方とのマンツーマンでの久しぶりのレッスンでした 彼女の作られた黒糖レーズンです 久しぶりだから初心者に戻りました…
以前フィグレーズンレッスンにお越しいただいた方が復習してみました～とお写真を送って下さいました お店のパンみたいですね(^^♪ 他の方からのお写真もお待ちし…
以前丸パンレッスンにお越しいただいた方が丸パンのアレンジをしてみました～とお写真を送って下さいました お孫さんと一緒に作られたハムチーズパン、ソーセージパン…
以前丸パンレッスンにお越しいただいた方から丸パンを焼いてみました～とお写真が届きました とても上手にできていますね(^^♪ 次は是非アレンジにチャレンジして…
昨日は初めての方とのマンツーマンでの丸パンレッスンでした 最初はご友人と一緒にとおっしゃっていたのですがコロナの関係で結局お一人でみえることになりました 彼女…
以前は毎月一つずつ来月追加するパンとして追加していっておりましたが今年から不定期で追加することにしました 先月は追加しなかったのですが来月はクッペを追加したい…
何度もお越しいただいてる方がネットのレシピを見てブリオッシュを作りました～とお写真を送って下さいました 美味しそうですね(^^♪ レシピは公開できないような…
以前丸パンレッスンにお越しいただいた方から丸パンを作ってみました～とお写真が届きました とても上手くできていますね(^^♪ 柔らかくて美味しかったとのことで良…
昨日は何度かお越ししただいてる方との のマンツーマンレッスンでした 彼女の作られたフィグレーズンです 話に花が咲きすぎてレッスンがおろそかになってしまい…
昨日は初めての方とのマンツーマンでの丸パンレッスンでした なんとお越しいただいたのは市外の方で、わざわざお越しいただき有難い限りです(^^♪ 彼女が作られた…
丸パンレッスンを受けて下さった方が復習しました～とお写真を送って下さいました とても上手くできていますね(^^♪ 他の方からのお写真もお待ちしております …
メロンパンレッスンを受けられた方が復習しました～とお写真を送って下さいました とても美味しそうにできていますね(^^♪ オーブンを買いなおされたとのことで今ま…
皆さま明けましておめでとうございます お陰さまでHappy手ごねパン教室は昨年の秋に4年目に突入しました 昨年はコロナ渦の中どうしようかと思いながら最大2名で…
以前丸パンレッスンにお越しいただいた方からやっと復習できました～とお写真が送られて来ました とても上手にできていますね(^^♪ 他の方からのお写真もお待ちし…
昨日は初めての方と一度お越しいただいた方との丸パンレッスンでした お二人が作られた丸パンです お一人の方は二度目のレッスンでもう一人の方は他の教室でパンを作…
以前食パンレッスンを受けて下さった方が教室の型もお持ちなのですが立方体の型を買ったので食パンを作りました～とお写真を送って下さいました 上手に焼けましたね(^…
何度かレッスンに来て下さっている方がオーブンを買いなおされたとのことでパンの幅が広がりそうです～とまずはネットのレシピを見てクリームチーズ入りのくるみパンを作…
昨日はフルーヒテブロートレッスンでした お世話になってる方がひょんなことから教室に来て下さることになり、マンツーマンでの楽しいレッスンでした かなり前にパン教…
何度かレッスンに来て下さった方から食パンの生地を使ってネットのレシピを見てこんなパンを作ってみました～とお写真を送って下さいました 上手にできましたね～ 応…
全くの初心者から始めた教室だったのでお教えできるメニューが始めた当初は殆ど無く、毎月一つずつメニューを追加しておりましたが、そんな当教室もおかげさまで昨年秋に…
昨日は娘世代のお二人との丸パンレッスンでした お二人共パンは初めてとのことでしたが手慣れた感じで作られていました お二人は職場が同じとのことで最初から賑やかな…
昨日は同世代の方との丸パンレッスンでした お一人ずつ申し込まれたのですがたまたま年齢が近い方達で初対面でしたが話に花が咲きました(^^♪ お二人が作られた…
先日メロンパンレッスンを受けて下さった方が復習しました～とお写真を送って来て下さいました 美味しそうにできていますね(^^♪ 他の方からのお写真もお待ちし…
昨日はフィグレーズンレッスンでした 市外から何度もお越しいただいてる方とのマンツーマンでのレッスンでした 彼女の作られたフィグレーズンです 2つあるので1…
昨日は何度も来て下さってる方とのメロンパンレッスンでした 先月は予約が入らずレッスンはお休みの月だったので久しぶりのレッスンでした 彼女が作られたメロンパンで…
来月は12月なのでクリスマスレッスンです。よって追加するパンはありません また、今まではシュトーレンかフルーヒテブロートのどちらかを選んでいただいておりまし…
何度かレッスンにお越しいただいた方からミルクバターロールに全粒粉を入れたパンを作ってみましたとお写真が送られてきました 全粒粉をいれたらちょっと硬くなったよ…
2020年11月に追加するパンはフィグレーズンです ライ麦と全粒粉、そして強力粉と三種の粉を使います いちじく、クルミ、レーズンの入ったパンです 日程はHP…
ねじりあんぱんをcottaさんのレシピを見て作ってみました～と何度かお越しいただいた生徒さんからお写真が送られて来ました 午前中から作ってランチに焼き立てを食…
丸パンレッスンにお越しいただいた方で自宅にオーブンがないという方がいらっしゃいました フライパンでも美味しく焼けるんですよとお伝えした所、やっとお時間ができた…
何度か教室にお越しいただいた方からフォカッチャを焼いてみました～とお写真が届きました 美味しそうなフォカッチャができましたね(^^♪ この方も本等をご覧になり…
何度か教室にお越しいただいた方からシナモンロールを作ってみました～とお写真が届きました 美味しそうにできていますね(^^♪ この方は本等をご覧になり色んなパン…
何度もレッスンに来て下さったかたがネットのレシピを見てコッペパンを作ってみましたとお写真を送ってくださいました ご自分で焼かれたコッペパンでコッペパンサンド…
以前丸パンレッスンを受けて下さった方が復習しました～とお写真を送って下さいました シュガーバターパンを作られたようです。上手にできていますね 美味しくて大満…
以前食パンレッスンに来て下さった方が生地に全粒粉を入れたくるみ食パンを作りました～とお写真を送って下さいました 全粒粉を入れたので香ばしくて凄く美味しかったと…
昨日は初めてお越しいただいたお若いお友達同士との丸パンレッスンでした お二人が作られた丸パンです お二人共美味しそうにできました(^^♪ 楽しい時間をありが…
2020年9月に追加するパンはショコラレーズンです できあがりは1個です 生地にはココアとチョコレートが入っていて甘いおやつパンです 大きなパンなのでお子様…
昨日は何度もお越しいただいた方とのマンツーマンでのオリーブソルトレッスンでした 生徒さんの作られたオリーブソルトです 簡単にでき、味も美味しいとのことで気に入…
何度かレッスンを受けてくれた方からパヴィを焼いてみました～とお写真が届きました 美味しそうですね(^^♪ cottaさんのレシピを見て作られたそうなので気に…
先日食パンレッスンを受けて下さった方が食パン焼きました～とお写真を送って下さいました 美味しそうに焼けましたね 次回はアレンジ食パン作ってみるそうです 食パン…
昨日はマンツーマンでの食パンレッスンでした 何度かお越しいただいた方で食パンレッスンは元々は3月に予定しておりました その時は3人でのレッスンの予定でしたが3…
2020年8月に追加するパンは「ライスセサミブレッド」です 米粉が入り油脂はショートニングを使った軽めのパンで黒ゴマもたっぷり入ったパンです 出来上がりは6…
先日食パンレッスンに来ていただいた方が復習しました～とお写真を送って来て下さいました 今までレッスンを受けた中で一番好きな味だったとのことで何度も作ってみた…
昨日は昨年妊婦さんとして何度も来ていただいた方がまだ数ヶ月のお子さんを連れてレッスンを受けに来て下さいました お子さん用の今時の便利グッズにただただ感心しなが…
昨日はお二人の生徒さんとの丸パンレッスンでした お一人の方は3月からご予約いただいていた方でもう一人の方はご近所に出産で里帰りをされている方でした お二人…
昨日は3ヶ月ぶりのパン教室でした お越しいただいた生徒さんは何度か一緒にレッスンを受けて下さったお二人で久しぶりに再会され和気あいあいのレッスンでした お二…
何度かレッスンを受けて下さった方からクリームパンを作りました～とお写真が届きました 当教室ではクリームパンレッスンは行っておりませんがこの方はネットを参考に作…
何度かレッスンに来て下さった方からシナモンロールとブルーベリーロールを作りました～とお写真を送って下さいました 当教室でもシナモンロールは行っておりますがこの…
3月の初旬に丸パンレッスンをして以来お休みしておりましたパン教室ですが6月から再開したいと思います ちなみに写真は来月のパンとして一度載せました黒糖レーズンで…
ライ麦パンを送って来て下さった生徒さんに感化され私も丸パンのアレンジでライ麦パンを作ってみました 丸パンアレンジに全粒粉で作ったものをいくつか載せていますがラ…
何度かレッスンを受けて下さった方からライ麦パンを作ってみました～とお写真が送られて来ました アボカドシュリンプのオープンサンドにして美味しく食べられたそうで…
何度かレッスンに来て下さった方からフォカッチャを作りました～とお写真が届きました 上に乗ってるのは里芋と筍だそうです 季節の素材を乗せてのフォカッチャいいで…
レーズンパンを食べたくなったので蓋をして作ってみました 食パンレッスンを受けて下さった方でまだ蓋を使ったことが無い方はせっかく蓋が手元にあるのなら角食パンにチ…
何度かレッスンにお越しいただいた生徒さんからシュガーバターパンを作ってみました～とお写真が送られて来ましたこちらのレシピを見てシュガーバターパンを作られたよう…
3月の途中からパン教室はお休みしており、4月5月もお休みしておりますが毎月一つずつパンの種類を増やしていっておりますので毎月1日にアップしている来月のパンは今…
何度かレッスンを受けて下さった方から米粉パンを焼きました～とお写真が送られて来ました 何かのレシピをご覧になり米粉を主にしてグルテン粉と強力粉を足して米粉パン…
新型コロナウイルスの関係で大事をとって今月もパン教室をお休みしてるのでそれでなくても月に数回しか教室をやっていないのにさらに記事が無くて困っています 冷蔵庫に…
何度かレッスンに来て下さった生徒さんからライ麦パンを作ってみました～とお写真が送られて来ました この方はこのレシピを参考に発酵種を前日に作っての本格的なライ麦…
今年の3月にABCクッキングスタジオのパンの基礎のレッスンがリニューアルされて登場したパンです 出来上がりは5個です お昼ご飯にもってこいのパンで焼き立ては…
何度かレッスンに来て下さった生徒さんから水の代わりに甘酒を使ったパンを作ってみました～とお写真が送られて来ました こちらのレシピを参考に作られたようです こ…
2020年5月のパンは「塩バターロール」です ネーミングは「塩バターロール」ですが俗に言う塩パンです できあがりは5個です クレッセントも塩パンのような感じで…
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昨日は丸パンレッスンでした パン作りは初めてとおっしゃっていた方でしたが手際よく作れられていました 焼きあがったパンです。美味しそうに焼けました 楽しい時間を…
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昨年数か月お休みしたりしていたので昨日は久しぶりのパン教室でした マンツーマンでの丸パンレッスンでした ホームベーカリーを使ってのパン作りはしたことあるけど手…
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昨日は友人とお二人での丸パンレッスンでした お二人が作られた丸パンです。美味しそうに焼けました(^^♪ 焼き立てのパンを美味しそうに食べられていました 楽しい…
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昨日は黒糖レーズンレッスンでした 今月は2日続けてのレッスンとなりました 昨日お越しいただいた方はご主人の転勤で最後のレッスンとのことだったので何を作ろう？と…
シナモンロールを焼きました～と生徒さんからお写真が届きました 美味しそうに焼けていますね(^^♪ 何度かレッスンは受けて下さっている方ですがシナモンロールのレ…
何度かお越しいただいている方からオーブンを買い換えてハード系のパンに凝ってるってことでネットか本のレシピを見てガーリックバターのクッペを作ってみました～とお写…
随分前にミルクハースレッスンを受けて下さった方がネットのレシピを見て作ってみましたとお写真が届きました 抹茶あずきミルクハースです。美味しそうですね(^^♪…
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何度もお越しいただいている方からフォカッチャを作ってみました～とお写真が届きました 当教室でポテトフォカッチャレッスンは行っておりますが普通のフォカッチャレッ…
何度もお越しいただいてる方からシュガーバターパンを作りました～とお写真が届きました シュガーバターパンというレシピは教室ではお教えしておりませんがネットのレシ…
来月追加するパンはツインブールです ABCクッキングのパンのメニューはどんどんリニューアルされていってますが私が習いに行ってた頃の基礎の一番最初のレッスンは…
昨日は丸パンレッスンでした パン作りは初めてとおっしゃっていた方でしたが手際よく作れられていました 焼きあがったパンです。美味しそうに焼けました 楽しい時間を…
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昨年数か月お休みしたりしていたので昨日は久しぶりのパン教室でした マンツーマンでの丸パンレッスンでした ホームベーカリーを使ってのパン作りはしたことあるけど手…
何度か来てくれた生徒さんからライ麦パンを焼きましたとお写真が送られて来ました 美味しそうですね(^^♪ ライ麦パンというレッスンは特にはありませんが、個人的に…
数か月お休みしていましたパン教室ですが来年から再開しますのでよろしくお願いします 来年からは日にちを設定せずにお互いの予定があった日でやっていきたいと思います…
久しぶりにお教えできるパンを追加します 今回ご紹介するパンはベルギーワッフルです プレーン生地と紅茶入りの生地にそれぞれチョコをかけますので4種でき、出来上…
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