最近小魚&ふりかけにハマっています。 カルシウムも採れるし、なにより美味い・・・。 無添加小魚(煮干しかも?)に味道楽(丸美屋)です。 絶妙に美味い。 コレ何かのメニューにしたら、最高かもしれない。 (そんなわけねえだろ!!)
2022年11月より一人で一軒家に住んでいるジジイです。自炊の「まかない」の記録です。面白いものはありません。見せるためのデコレーションなどは一切なく、ただ自分が食べるための食事の記録です。
2024年6月
2024年6月
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最近小魚&ふりかけにハマっています。 カルシウムも採れるし、なにより美味い・・・。 無添加小魚(煮干しかも?)に味道楽(丸美屋)です。 絶妙に美味い。 コレ何かのメニューにしたら、最高かもしれない。 (そんなわけねえだろ!!)
動物性タンパク質2種類(肉、魚)、植物性タンパク質(納豆)の豪華な?食事です。 豪華と言っても貧乏人の話ですよ。 月に数百から数千万稼ぐユーチューバー様や芸能人とは同じ日本に住んでいても、 別次元の話です。 金があっても人間の資質や礼儀などが欠如していたら・・・。 恥ずかしいですよね。 なので金と人間の能力は比例していません。 金は必要最低限で十分です。 私は爺さんだから月に何千万も金は必要ない…
パン食の定番は、こんな感じです。 おひとりさまで、爺さんが作るのをやめないのは、 連日同じものでもOKだからです。 食に拘りがありません。 なので○○を食べに行こう! なんて言うことは過去も全くありませんでした。 「この程度なら家で作ったほうがマシ」 なんて嫌な性格の爺さんです。
カレー、私にとっては超手抜き&ぶち込み料理です。 小学校5年生の時にキャンプで作ったくらいだから、 子供でも簡単に作れるものです。 ただし、爺さんなのでそれなりの味の経験値があるのでアレンジしています。 ちなみにうちでは通常のカレールウは使用しませんので、 味はSBの赤い缶の味です。
朝は何も作っていないもの同様だった。 最大級の手抜き・・・。 【メニュー】 ・偽潮汁、卵IN! ・キュウリ ・ブロッコリー ・ご飯(白米・小魚・ふりかけ) ・無調…
たった今、検索したら間違っていました どこで間違えたのだろう? このように実際の知識と思い込みは曖昧ですね。 ちなみに潮汁は、お吸い物で鯛とかを使ったもの。 私のは・・・。
何十年も前、母が作ったものを再現しました。 コロッケと言えるかわかりませんが、 じゃがいも主体なので「衣の無いコロッケ」と呼んでいます。 【メニュー】 ・衣の無…
うーん、認知症が発症か? まかない写真の日付を間違えていました。 14日と15日が逆でした。 まあ、爺さんなんでご勘弁を・・・。 といっても、どうでもいい話ですよね。 多分、見ている人は日付の正確性よりも中身重視だと思っています。 今回はちゃんと16日の画像です。
肉じゃが、よく肉じゃがの美味い女性は・・・。 とありますが、究極の手抜き料理です。 こんなものが美味くても誰も感心しません!(多分) そんな私も肉じゃがは手抜き&超美味いまかないのひとつです。
ああ、今朝もしょぼい朝食でした。 勿論、食べているときはそう思わないのですが、 写真に残すと・・・。 公開するのも恥ずかしい限りです。 しかし、記録という点では公開(後悔)していきます。
5月9日にも作りました。 手羽中が冷凍にあったので・・・。 ぶち込むだけのまかないです。 【メニュー】 ・鶏…
だいたい朝は決まっています。 ごはん・目玉焼き・ブロッコリー・無調整豆乳・味噌汁。 これらのアレンジが定番の亜種です。 今日は昨日の残りを加えた豪華版です。 【…
いただき物が多い! なぜかだろう。 きっと貧乏だから恵んでもらっているかもしれない。 早速…
多分、この日はノープラン!!! キャベツの最後と豚肉があったので定番のキャベツスープ(食べるスープ) これだけだとしょぼいので茄子を焼きました。 【メニュー】 …
冷凍の食パン、ぶん投げて入れていたら変な形状で固まりました。 【メニュー】 ・トースト(変形) ・ブロッコリー ・目玉焼き ・無調整豆乳(すりごま) まったく…
肉を焼くより煮てしまいます。 煮物なんておかずにならない! そう思っていたのが懐かしいです。 今では煮物がメインに・・・。 【メニュー】 ・肉の煮物、卵入り(一…
ご飯の場合の朝食はこんな感じ。 完全栄養食の卵は毎日ひとつ食べています。 確実ではないけど、だいたい毎日。 賞味期限の問題で2つの時や買い忘れてない場合もあります。 まあ、できるだけということです。
コロッケ購入して夕食にしました。 2つ購入したのですが1つがノーマル、もう一つはカレー味です。 本日は超手抜きの夕食でした。 【メニュー】 ・コロッケ、キャベツ …
初めて近くのパン屋で購入した食パンです。 形状が半月で耳が柔らかいそうです。 まあ、食べればただの食パンですが・・・。 【メニュー】 ・ハムエッグ、キャベツ ・…
ナポリタン、そういえば50年も前から食べています。 幼い頃は母親の手作り、今では、その味の昇華版です。 【メニュー】 ・昔ながらのナポリタン ・キャベツ 幼い…
やはり記事は1か月遅れです。 原因はサボっているため。 そもそも自分の記録なので、仕方ないことです。 どんなものを食べているのか(食べていたのか) という記憶の代りですから。 でもリアルな日付は6月25日、ヤバい気もしますね。 徐々に遅れて消滅するかも・・・。 【朝食】 カレーオンザ目玉焼き、皿を洗うのを少なくするためです。 チープ感が出て…
【朝食】 今日から、冷凍食パンを焼きたての感じに温風調理器で加熱しました。 食感は、まるで焼きたて、温度200℃、時間5分くらい。 ごま入り食パンにしました。
【朝食】 今日は定番中の定番、なんとなく美味しそうな写真になりました。 まあ、美味しいのは当たり前ですが、画像上で美味しそう! と見えるという意味です。
【朝食】 ヤバい。手抜きがバレる。 感じの朝食です。 昨日の残りハヤシライス風林ライス・・・。
今日は変なものを作ってしまった。 夕食ですがハヤシライス風林(←字は間違っていません)ソース。 朝食は昨日からのヘルシー路線です。 【朝食】
今日は朝から質素でヘルシーな感じでスタートしました。 【朝食】 ★メニュー★ ・スクランブルエッグ(ミニト…
肉じゃがとトースト、合わなそうで合う感じです。 そう言えば納豆トースト(サンド)とか、海苔トーストなんて 和のものを合わせても、いい感じです。 【朝食】
本日から、記事のまとめ方を変更しました。 今まで1食単位〓これから日単位 なのでサムネイルは朝の食事だけないなります(残念) より日記的な記事にするつもり(意味はないけど) 【朝食】
カニピラフ、大昔、喫茶店で食べた感じのやつです。 カニ缶に数種類の野菜を入れた薄味のチャーハン。 これが正体なのですが、カニピラフと呼ばれているメニューです。 歳をとったせいか、死が近いのか、昔の何かを再現して食べてみたい! という欲求にかられます。
長崎チャーメン、長崎皿うどん、どちらもヒガシマル製です。 チャーメンが240円(最近20円値上げ)、皿うどんは139円、何れも2食入りです。 スープは同じ(多分、食べ比べて差がわからず)麺の揚げ方や油も同じ。 その違いは? チャーメンは国産粉入り、皿うどんは外国産。 麺の味や感じは全く一緒。 まあ、安いほうが買いですよね。 全く同じですから…
豪華、今置かれている環境によって左右されるファクターです。 月に数千万円も稼家いる人から見ればゴミ。 些細な幸せを満喫している私から見れば豪華になります。 そもそも死ぬまで使い切れない金は不用品やゴミとと同じ、 と考える私とは全く別世界に住んでいる人間でしょうね。 バンバン使うのであれば金持ちでもいいけど、貯金が趣味なら、 金が無いのと同じ…
ヤバいですね。 記事とリアルが1か月ほど遅れています。 【メニュー】 ・大根と豚肉の煮物 ・サニーレタスと…
オニオンマヨチーズトースト、 すでに定番になりつつあるパンのメニューです。 理由は、簡単、美味しい! それだけで十分ですよね。 温風調理器では2段階の熱を加えています。 最初は温風で、焦げ目をつけるのはオーブンモードで・・・。 これが難しいです。 目視で判断しています。 時々、焦がします。 まあ、自分が食べるのでOKですけどね。
餃子最高です。 おひとりさまになる前も夜〓朝と食べていましたので、 この連続攻撃は嬉しいものです。 以前、皮は大判で作っていたので、かなり食べた感じです。 現在は普通判ですので、それなりです。 正し大判ですと包むのに水を2回つけます。 普通判は1回、この差は大きいです。 作るのがメインなのですから、作業工程が減った感じになります。 見た目も…
餃子、作るのが好きです。 面白い。 ただ、普通は26枚入りなので、おひとりさまですと多いかな?? まあ、2回に分けるので、そうでもないか。
今朝は、うどんにしました。 どうせなら、油揚げと卵とじで良きに贅沢な仕様に・・・。 しました。
困ったら肉焼いて、生姜焼きか、焼肉、味が違うだけです。 そんなに作っても食べないので、1回分でOKです。 肉は冷凍して使用分だけ解凍。 空手で割っています(←嘘です) <…
マヨチーズトースト、多分、何で作っても正解です。 ということでブロッコリーで挑戦してみました。 あのブロッコリーを生で使うのですが熱がどれだけはいるかの実験です。
今日はドジッた。目玉焼きがまるでスクランブルエッグに・・・。 皿に移そうとした瞬間、鍋に手が接触!「アチッ!」 その結果が、こんな感じ。 まあ、落ちないで良かった。 卵急騰ですから、10個で500円。 今は470円か、それでも倍以上ですよね。 サッポロ一番味噌ラーメンも、卵も、 いつもの定番がダダ上がり、さらに税金も上がり、光熱費も上がる。 どうなっちゃうんですかね。 子育てシングルは地獄だろう…
画像で見ると、だんだん食生活がヤバくなってきているかも? まあ、食べる本人は、普通だと思っていますが・・・。 【メニュー】…