写真に撮って見ると、何を食べているのか、ヤバいくらいわかります。 （当然のこと） 他人にこんなもの見せても大丈夫？ と思いつつ、記録として残しています。 今回は野菜中心の朝食、 しかも生野菜・煮野菜・茹で野菜と豪華な野菜セットです。

若い頃は焼き肉とかハンバーグとか毎日でも良かった。 しかし、歳をとってジジイになると日本食、それも昔食べたものを好んで食べる。 煮物で、ご飯なんて予想もできなかったものだ。

ブロッコリー、毎日食べていますが、 茎の部分がメッチャ美味しいことに気づきました。 芋のような柔らかい感じが病みつきです。

夜は質素になってきます。 と言っても野菜中心な生活ですが間食がやめられませんね。 現在ハマっているのはキットカットの上級もの。それにカルビーのさやえんどうスナックです。 ヤバいですよね。 今日は焼き魚＆野菜のヘルシーな夕食です。

以前、伊東に行ったときにアジの干物定食1500円でボッタくりに合いました。 それよりも高給で豪華な食事にしました。 【メニ…

オニオン・マヨ・チーズトースト、定番トーストメニューです。 パンに玉ねぎ、そこにマヨ、さらにチーズを乗せて+α、トースターで焼きます。 別格の美味さです。 ちょっとサクちゃん（ハドレー）と遊んでいて黒くなりましたけど許容範囲です。

写真に写すと、質素な夕食ですが実は贅沢だったりして・・・。 ああ、貧乏人の贅沢です。 お金が唸るほどある芸能人や政治家、 それにユーチューバーなどの高額収入がある人から見れば、 貧乏で酷い食事かも知れません。 しかし、自分で美味しくなれ！と念じながら作っています。 失敗はありません。 千と千尋のハクのように気持ちを込めて作ることなど、 お金…

餃子が好きなので、勝手に1月3日は餃子にしました。 ちなみに、うち以外の餃子、多分30年以上食べていません。 理由は、当然美味いからです。

元旦なので、ナンチャッテ切っただけのおせち＆雑煮を作りました。 制作時間薬40分です。 【メニュー】 ・雑…

うちでは昔から12月31日の夜は蕎麦です。 だいたいが天ぷらと蕎麦、そしておせちの味見？でした。 なので、私も蕎麦と天ぷらです。 エビが高そうなのと沢山いらないのでボイルのエビで、 つけエビマヨとハムの残りを天ぷらにしました。

鶏の照り焼き、何となく好きです。 あの甘じょっぱい感じ、甘辛い感じが好きです。 数年前から作り出して、今では定番メニューになりました。 作り方は簡単で、鶏（もも肉）を焼いて、タレ入れて、さらに煮詰める。 多分、小学生にもできます。 私が出来るものは小学生でも簡単に出来ます。 まかない＝家庭料理ですから、美味ければOKです。 さらに、うちは冷凍…

今日は妙な組み合わせになりました。 というのもナポリタンに夕食は決めていたのですが、 なんと！ちくわが今日で期限切れ！ うーん、ご飯は炊いていないし、 まぜまぜのたらこスパにしよう！ ということで、タラスパとちくわの天ぷら・・・。

以前出張で日本いや本州のほとんど行ってみたけど、 ハム定食っていうのが定食屋にあって、どんものか未だにわかりませんが、 多分こんな感じです。（妄想を実現） 【メ…

エビマヨ、実は食べたことがありません。 テレビで見ると中華料理？？？ エビとマヨの相性が抜群なのは知っているので、 自分なりにアレンジ（完全に別物）でエビマヨにしました。 【おひとり様用エビマヨの作り方】 1..ボイルされたエビを水で洗います。 （かなり塩分が強いので料理に使うには洗ったほうが良い） 2.ボウルに小麦粉、調味料を入れ、濃い目に溶…

最近、千切りキャベツにハマっています。 もしかしたら、これがメインかもしれません。 美味しい千切りキャベツのコツ 物凄く切れるスライサー！ 刃の切れ味で味が変わります。 うちのナマクラ包丁で切ったものと、超切れるスライサーで切ったもの。 食べ比べましたが味が全然違います。 スパッと切ったものは、めっちゃ美味いです。 ということで、今朝も千切…

毎日キャベツの千切りを食べています。 以前は包丁で切っていましたが、今は日本製スライサー。 切り方で美味さが違ってくる！ コレ事実です。 最終的に芯の部分が残ってしまいます。 そういう時は特製スープか、特製味噌汁に仕上げています。 今回は潮汁風の味噌汁に仕上げました。 【材料】 1.キャベツの芯 2.白菜のあまり 3.色的に人参少々 4.鮭の中骨…

ちゃっかり再開しました。 テレビで豚肉のから揚げが美味しそうだったので、早速作ってみました。 豚肉（貧乏なので切り落とし）に味付け、片栗粉まぶして揚げただけ。 …

本ブログは2023年7月を持ちまして閉鎖します。 理由は、時間がとれなくなった！為です。 自分の記録はデータだけにとどめます。

品数が多く色彩的にもカラフルなら、 何となく豪華そうです。 しかし、内容は粗末な食事。 【メニュー】 ・目…

なんだか非常食の様です。 シーチキンを玉ねぎで炒めただけ。 後は、高野豆腐とか、豆腐とか、 ヘルシーというか、まあ、老人の食事です。