「えびめし」は、岡山県の郷土料理の一つで、特に岡山市東区の特産品として知られています。その名の通り、えび（海老）を主成分としたご飯の料理ですが、一般的な海老のちらし寿司とは異なります。材料と特徴:主な材料は、海老、生姜、醤油、砂糖、酒、酢、
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